記者曾在日本京都的菜場從頭逛到尾,買那些知道的、不知道的食物回去煮,跟商戶寒暄的過程中,了解到當(dāng)?shù)匾恍┯腥さ膹N房故事。前不久,看了《十二道鋒味》綜藝節(jié)目,里面明星探訪泰國的鐵路菜場的場面非常震撼。
不得不說,菜市場,擁有最真實的人間煙火味。現(xiàn)在,越來越多的人會在旅行中打卡當(dāng)?shù)夭耸袌??!渡嗉馍系闹袊房倢?dǎo)演陳曉卿曾寫道:“一座城市最吸引我的,從來不是歷史名勝或者商業(yè)中心,而是菜市場。一切不逛菜市場的城市旅游,等同于不以結(jié)婚為目的的戀愛?!?/p>
不妨先一起了解一下,世界各地的那些網(wǎng)紅菜市場吧!
泰國美功鐵道市場每日都有8趟火車穿梭在不足2米寬的空隙間,而緊挨著軌道兩側(cè)擺滿了琳瑯滿目的商品。廣播播報火車進站時,小販們迅速收下遮陽傘,并友好地提醒游客往里站?;疖囈仓荒芤圆怀^15公里的時速進出車站,幾乎是貼著身體開過。火車一走,淡定的小販們迅速恢復(fù)攤位。
維多利亞女皇市場是全澳洲最古老的商品交易市場之一,1878年3月20日正式開市營業(yè),經(jīng)過130年的歲月變遷,仍然保持著傳統(tǒng)的風(fēng)格。
在市場的周圍座落著一排一排的維多利亞女皇時代的建筑物,目前已經(jīng)規(guī)劃成為文物保護類別,不得拆除。作為澳洲乃至南半球規(guī)模最大的露天市場,這里有1000多家攤位,商品一應(yīng)俱全,從海鮮、生肉到蔬菜、水果,從衣服、鞋帽到旅游紀(jì)念品。
圣老倫斯市場在2011年被《世界國家地理》評為全球最佳的食物類市場,市場分為兩個部分,在Front街南端的市場有超過120個專業(yè)的商鋪,販賣新鮮的水果、蔬菜、肉、魚、谷物、烘焙食品和乳制品以及獨特的非食品類物品。
南市場二樓是市場畫廊,展示了多倫多市的文化藝術(shù)。每個周日,超過80家古董商在北市場及周邊廣場展示他們的商品。
派克市場是美國歷史最悠久的農(nóng)貿(mào)市場,主要販賣當(dāng)?shù)匦迈r農(nóng)作物及海鮮,以拋魚表演及街頭藝人演出而聞名。作為人文情懷的集中地,被稱為西雅圖的靈魂。
每天有幾個固定的時間,在市場門口的海鮮攤位會有著名的“拋魚表演”,當(dāng)然遇上熱鬧的時候店家也會即興表演一番。
在市場門口還有一只叫做“Rachael”的銅豬,是用來給農(nóng)貿(mào)市場捐款用的,捐款數(shù)額比較多的人,會把名字刻在銅制的豬腳印上,排列在Rachael旁邊。
筑地市場是位于日本東京都中央?yún)^(qū)筑地的批發(fā)市場,為東京都11座中央批發(fā)市場之一,亦是全世界營運規(guī)模最大的魚市場。
從江戶時代起一直肩負(fù)起東京食品流通重任的原是日本橋魚河岸為首的市場群,但已于1923年(大正12年)9月發(fā)生的關(guān)東大地震中摧毀。同年12月,借來原本在外國人居留地(筑地居留地)的海軍省屬地作為臨時的東京市設(shè)魚市場的地點,在此開始建設(shè)新的鮮魚市場——筑地市場。