菜場
- 到菜場去
竹籃大步出門，到菜場去。父親極其執(zhí)著于本地生長的蔬菜，從不相信菜販，流連于拎著籃筐的老人之間。憑借青少年的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，他堅(jiān)信這些老人賣的菜來自于自家菜園，因?yàn)檫@些菜數(shù)量少、個頭小、外表丑。而一旦確定它產(chǎn)自小作坊的自家菜園，菜品仿佛就有了保證。偶爾，我跟在他身后。他在菜場轉(zhuǎn)一圈又一圈，詢問不同蔬菜的價格，拿起，湊近端詳，又放下。不到走出菜場的那刻，你永遠(yuǎn)不知道他到底想買什么。也許他問了多次豇豆，最后買來的是西紅柿。那種紅中泛青、凹凸不平、看上去發(fā)育極其不良的西
科教新報 2023年20期2023-06-18
- 轉(zhuǎn)型背景下老舊社區(qū)菜場再生設(shè)計研究
——以無錫稻香菜場為例
范劍才老舊社區(qū)菜場作為社區(qū)生活的重要承載地，在過去較長一段時間里充當(dāng)著社區(qū)功能的集中地。在城市更新的背景下，對老舊社區(qū)菜場的更新設(shè)計是將社區(qū)中與城市發(fā)展不相協(xié)調(diào)的老舊建筑及環(huán)境景觀進(jìn)行更新改造，使老舊社區(qū)菜場煥然一新，從而適應(yīng)城市的發(fā)展[1]。1 社區(qū)菜場的發(fā)展現(xiàn)狀縱觀我國傳統(tǒng)菜場空間形態(tài)的發(fā)展，從路邊設(shè)攤經(jīng)營到進(jìn)入室內(nèi)經(jīng)營，從以“市場+超市”為主到現(xiàn)在的體驗(yàn)性、文化性與休閑性共同發(fā)展的社區(qū)綜合體模式，是從點(diǎn)到面，逐步完善的過程。在市場競爭日益激烈的新時
中國建筑裝飾裝修 2023年2期2023-02-27
- 留下這些人情味
門第一件事就是去菜場買小菜。越來越多的年輕人對菜場感到陌生，但他們不知道，像上海這樣老齡化的大都市，菜場里每天都熙熙攘攘、人氣十足。當(dāng)各行各業(yè)高談著“元宇宙”，當(dāng)年輕人聚會變成了“人在此地、心在云間”，當(dāng)任何物質(zhì)欲望通過手指一點(diǎn)就能滿足時，我們卻仍然用力地留住城市里的菜場。這是為什么呢？我想主要是兩個原因：一部分人未能掌握新技術(shù)而必須去菜場或者習(xí)慣于去菜場;另外，我們會懷念菜場里人和人直接交流帶來的人情味——這樣的場景如今已經(jīng)不多了。
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 城市的味道（2022年 第36期）
專題“風(fēng)情最濃小菜場”，聚焦的是城市中最平凡卻又不可或缺的場景——菜場，和其他買賣、交易的環(huán)境不同，小菜場除了買賣，還有人和人之間面對面的交流，空氣里有人情。報道發(fā)表后，沒想到來和我討論小菜場的、點(diǎn)贊的，是我印象中根本不會去菜場買菜的人：醫(yī)學(xué)專家、文藝女青年、藝術(shù)家、金融業(yè)職員……他們大概真的不太去菜場，所以更想看看菜場如今變成了什么樣;他們可能太久沒去菜場，這樣的報道，也許勾起了久遠(yuǎn)記憶里花花綠綠的蔬菜，以及這些食材最后變成的家常味。而這些視覺、味覺的記
新民周刊 2022年37期2022-10-15
- 為什么要去菜場
了市井百態(tài)。不管菜場大小，上海人一概將其叫作“小菜場”。不管你賣青菜蘿卜還是雞鴨魚肉，放進(jìn)菜籃子里都成了“小菜”。雖是小菜，背后卻有大文章。三年多的新冠疫情，讓曾經(jīng)人聲鼎沸、喧鬧無比的菜場，顯得比以往冷清不少。在互聯(lián)網(wǎng)大潮中興起的各種手機(jī)買菜App，也讓很多人就此停止了對菜場的踏足。然而，傳統(tǒng)菜場依然是眾多市民操持每天餐桌的首選之地。在菜場不斷演變的熟悉與陌生間，我們對菜場的情愫始終藏在心間?！伴T口的小菜場又開啦！“家住上海楊浦區(qū)鞍山新村的周阿姨一大早拿著
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 尋找上海明星菜場
年，上海不少網(wǎng)紅菜場的美照，登上了社交平臺或者公號，成為魔都又一股時尚之風(fēng)。菜場原本是與百姓生活緊密相關(guān)的地方，顧客要的是“性價比”，但如果在“性價比”的基礎(chǔ)上還能賞心悅目，自然是極好的。 受今年疫情封控影響，上海各家菜場經(jīng)營受到嚴(yán)重影響，6月后菜場逐漸恢復(fù)開放，“逛菜場”的樂趣重新回到我們中間。烏魯木齊路上的烏中市集，之前因某奢侈品牌包場而出圈，吸引了不少網(wǎng)紅拍照，也曾引發(fā)爭議。其實(shí)退去“包裝”，烏中市集仍然是值得一逛的上海市中心顏值菜場。身處近年被稱為
新民周刊 2022年36期2022-10-15
- 菜場旁開了一個“馬路美術(shù)館”
月23 日，東柳菜場的“馬路美術(shù)館”在一條“溫馨買菜路”上亮相。買菜路上展覽著關(guān)于市井生活狀態(tài)的照片，溫馨有趣的蔬菜小知識躍然白墻上，沿路的隔離柵欄上印著寧波老話……今年3 月23 日，東柳菜場旁的“溫馨買菜路”亮相，其中的“馬路美術(shù)館”讓一個有著25 年歷史的老菜場顯得別有腔調(diào)。東柳菜場建于1997 年，總建筑面積為2213 平方米，共有攤位204 個、商鋪24 間，是東柳街道轄區(qū)內(nèi)存在時間最長、面積最大的菜場。這條“溫馨買菜路”位于菜場南側(cè)，全長約30
寧波通訊 2022年10期2022-07-30
- 菜場旁開了一個“馬路美術(shù)館”
3月23日，東柳菜場旁的“溫馨買菜路”亮相，其中的“馬路美術(shù)館”讓一個有著25年歷史的老菜場顯得別有腔調(diào)。東柳菜場建于1997年，總建筑面積為2213平方米，共有攤位204個、商鋪24間，是東柳街道轄區(qū)內(nèi)存在時間最長、面積最大的菜場。這條“溫馨買菜路”位于菜場南側(cè)，全長約300米，經(jīng)過一個月緊鑼密鼓的改造，一改往日城市文明洼地的形象，被打造為一片“可觀賞、可駐留、可體驗(yàn)、可回味”的市井生活帶。筆者在現(xiàn)場看到，菜場外圍店招進(jìn)行了統(tǒng)一設(shè)計，道路兩側(cè)設(shè)置了隔離宣
寧波通訊·圖話版 2022年5期2022-05-30
- 菜場
：大班所屬領(lǐng)域：菜場大班藝術(shù)——音樂活動設(shè)計思路：1.學(xué)科知識經(jīng)驗(yàn)分析：“菜場”是大班“有用的植物”主題下的活動，其核心經(jīng)驗(yàn)是區(qū)別蔬菜的不同品種，積累有關(guān)蔬菜品種的經(jīng)驗(yàn)?！吨改稀分赋觯河螒蚺c教學(xué)的優(yōu)化結(jié)合?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜場”正是圍繞主題核心經(jīng)驗(yàn)及《指南》要求設(shè)計和展開的。2.幼兒年齡特點(diǎn)分析：陶行知先生說過：社會即學(xué)校，生活即教育，“菜場”活動設(shè)計來園于幼兒的日常生活，大班幼兒對蔬菜有著較強(qiáng)的好奇心和探索欲，他們時常在午餐前詢問老師今天吃的什么蔬菜，也有幼兒會主動和
學(xué)校教育研究 2022年7期2022-04-24
- 菜場
：大班所屬領(lǐng)域：菜場大班藝術(shù)——音樂活動設(shè)計思路：1.學(xué)科知識經(jīng)驗(yàn)分析：“菜場”是大班“有用的植物”主題下的活動，其核心經(jīng)驗(yàn)是區(qū)別蔬菜的不同品種，積累有關(guān)蔬菜品種的經(jīng)驗(yàn)?！吨改稀分赋觯河螒蚺c教學(xué)的優(yōu)化結(jié)合?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">菜場”正是圍繞主題核心經(jīng)驗(yàn)及《指南》要求設(shè)計和展開的。2.幼兒年齡特點(diǎn)分析：陶行知先生說過：社會即學(xué)校，生活即教育，“菜場”活動設(shè)計來園于幼兒的日常生活，大班幼兒對蔬菜有著較強(qiáng)的好奇心和探索欲，他們時常在午餐前詢問老師今天吃的什么蔬菜，也有幼兒會主動和
學(xué)校教育研究 2022年8期2022-04-20
- 逛菜場也是一場文旅
向離家3千米外的菜場，這讓人有點(diǎn)小興奮。我特地戴了頂帽子，遮一下前一晚被睡扁的頭發(fā)。那天，我應(yīng)某上海本土官媒邀約，在臨時換裝“Prada”的“烏中市集”做一場直播。那是“Prada菜場”快閃活動的最后一天。在“Prada菜場”對面下車時，一股久違的菜場氣味撲面而來，正好緩緩開來一輛灑水車，為防止濺一身水，我立刻逃到旁邊的弄堂里。弄堂是有年頭的，短短二三十米，相對三兩個門洞，氣息仿佛穿越到了20世紀(jì)八九十年代。上午9點(diǎn)多，“Prada菜場”里已人頭攢動，一半
食品與生活 2021年12期2021-12-24
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下傳統(tǒng)菜場發(fā)展的模式
043)1 傳統(tǒng)菜場的現(xiàn)狀及背景隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程的不斷加快，人們生活水平穩(wěn)步提高的同時也促發(fā)著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變，在這樣的背景下，選擇新鮮高質(zhì)的果蔬肉禽產(chǎn)品，成為人們追逐健康化生活的目標(biāo)之一。而類似傳統(tǒng)菜場這樣混亂的管理制度以及對菜品保護(hù)不到位等交易渠道的缺點(diǎn)就被無限放大。再加之隨著科技的不斷進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)電商、生鮮超市以及各種配送到家等新型購物渠道應(yīng)運(yùn)而生。對比其規(guī)范的經(jīng)營模式、選購方式和完整成熟的配送體系，越來越多的人們對傳統(tǒng)菜場望而卻
湖北農(nóng)機(jī)化 2021年2期2021-12-01
- 新華每日電訊：菜場變“秀場”，別丟了煙火氣
近期，上海一家小菜場因?yàn)榕c某奢侈品牌跨界聯(lián)名，在社交圈火了一把。小菜場搖身一變，從店招到裝潢甚至菜品包裝，都布滿奢侈品牌的印花紋樣。只要買滿20元，就能獲贈帶品牌花紋的手提紙袋，吸引了不少年輕人來排隊(duì)買菜。但令人遺憾的是，有人舉著買好的芹菜合完影后，順手就丟進(jìn)了垃圾車。不少網(wǎng)友大呼“毫無美感”，有人說“這是現(xiàn)代版的買櫝還珠”。小菜場跨界升級沒有錯，但本末倒置地上演“買櫝還珠”，實(shí)在不該。近年來，上海積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場轉(zhuǎn)型升級，曾被打上“臟亂”“無序”等標(biāo)
中國食品 2021年20期2021-11-05
- 新菜市場 城市里的奇幻樂園
逛遍了蘇州大小的菜場。盡管邀請了大廚在山塘街邊的老菜場里傳授了一把挑選蔬菜的奧義，但對于我們來說，菜場，尤其是經(jīng)過了一輪輪改造升級后的菜場，不只是淘食材的去處，更是這座城市里畫風(fēng)不同、性格不同的奇幻樂園。兵分幾路，大家奔赴城市的各個角落。在雙塔市集感受設(shè)計天團(tuán)帶來的驚喜，在南環(huán)橋市場感受城市生活的新底色，在婁門菜場感嘆傳統(tǒng)菜場“扛把子”的魅力，在葑門橫街體驗(yàn)市井與詩意的并行，在匯鄰市集里發(fā)現(xiàn)新型菜場的趨勢，甚至在陽澄湖服務(wù)區(qū)逛得不亦樂乎……與此同時，我們也
現(xiàn)代蘇州 2021年9期2021-09-10
- 走，到萊場約會去
始了被父母包辦的菜場再約會行動。結(jié)婚七八年，買菜是常有的事，但我們一般只出現(xiàn)在超市，采買也是應(yīng)付日常一兩餐。像老媽要求的，去露天菜場購買一周的菜量，卻是頭一次。菜場由一條深深的巷子拐進(jìn)去，坐落在城市快速路的高架橋底下。才下車，我就被路邊大卡車上的石榴吸引住了。果販切開的石榴籽像紅寶石般熠熠發(fā)光，果子個頂個的大，10元3個。想想線上購物平臺里動輒幾十元一斤的突尼斯軟籽石榴，我的錢像要從口袋里蹦出來。呀，這邊還有這么新鮮的棍子魚，都是論堆賣的，20元一堆，裹上
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2021年7期2021-08-23
- 人間煙火氣，最撫凡人心
家?guī)坠镞h(yuǎn)的農(nóng)貿(mào)菜場，而不去家門口睦鄰中心改造升級的菜場。睦鄰菜場環(huán)境很好，菜的品種也多，有些還是品牌連鎖店，價格也不貴，整齊規(guī)劃，按理說應(yīng)該是百姓買菜購物的好去處，但感覺趨向小型購物超市過于精致，少了些人間煙火氣，多了些心理距離感。市民都是用腳投票的，遠(yuǎn)處的農(nóng)貿(mào)菜場，人群熙熙攘攘，絡(luò)繹不絕，小商小販按照區(qū)域、品種、做生意的慣例擺攤吆喝，新鮮的瓜果蔬菜、肉類、豆制品一字排開、一應(yīng)俱全，雖然不那么整齊，但是一眼望去，滿目都是生活的樣子。在這里，只容下一人轉(zhuǎn)身
南方周末 2021-08-192021-08-19
- 為拍Prada扔蔬菜？別讓營銷秀污了煙火氣
a在上海開了一家菜場。菜場開業(yè)不久，本來散發(fā)著濃濃煙火氣的生鮮超市便成為時尚網(wǎng)紅的聚拍之地。區(qū)別于普通菜場，Prada菜場內(nèi)的每一捆菜，都印著大大的Prada的Logo，而且只要購滿20元的菜品，即可獲得限量版秋冬款的Prada紙袋，這才有了“買櫝還珠”的一幕。有女孩拿著包有Prada包裝的芹菜拍完照后，轉(zhuǎn)身走出菜場就直接把芹菜丟進(jìn)了路邊的垃圾車?yán)?，一旁的環(huán)衛(wèi)工人看得目瞪口呆。女孩的行為遭到了網(wǎng)友的群批，稱“貪慕虛榮”者有之、言“浪費(fèi)糧食”者有之，有人甚至
環(huán)球慈善 2021年11期2021-08-10
- 走，到菜場約會去
始了被父母包辦的菜場再約會行動。結(jié)婚七八年，買菜是常有的事，但我們一般只出現(xiàn)在超市，采買也是應(yīng)付日常一兩餐。像老媽要求的，去露天菜場購買一周的菜量，卻是頭一次。菜場由一條深深的巷子拐進(jìn)去，坐落在城市快速路的高架橋底下。才下車，我就被路邊大卡車上的石榴吸引住了。果販切開的石榴籽像紅寶石般熠熠發(fā)光，果子個頂個的大，10元3個。想想線上購物平臺里動輒幾十元一斤的突尼斯軟籽石榴，我的錢像要從口袋里蹦出來。呀，這邊還有這么新鮮的棍子魚，都是論堆賣的，20元一堆，裹上
戀愛婚姻家庭 2021年21期2021-08-03
- 市井底色
：蘇州雙塔市集在菜場設(shè)計改造過程中，從提供便民服務(wù)與多元功能空間、表達(dá)藝術(shù)趣味與生活治愈、承載生活記憶與城市文化、促進(jìn)鄰里互動與文旅發(fā)展等方面體現(xiàn)出獨(dú)特的人文情懷。該設(shè)計改造有助于改善傳統(tǒng)菜場的問題，彰顯生活美學(xué)與人文敘事，滿足市民購物休閑、藝術(shù)審美與文化獲得等需求，也有助于促進(jìn)社區(qū)鄰里互動與古城文旅發(fā)展，為未來菜場設(shè)計改造提供參考。關(guān)鍵詞：雙塔市集;菜場;設(shè)計改造;人文情懷;市井文化民以食為天，買辦餐食之功在于菜場。大多市民青睞氤氳著煙火氣與人情味的傳統(tǒng)
美與時代·城市版 2021年5期2021-08-02
- 買菜樂趣就在“挑三揀四”
，又不只是買菜。菜場給予了人們最真實(shí)的生活模樣和最原始的家常味道，仿佛一個小型社區(qū)。漫步于中，能夠切身地感受到自己與這座城市之間的交融，更深地了解這座城市。新市民陳先生最開始來蘇州時，就生活在葑門橫街的三公里半徑內(nèi)，習(xí)慣于去橫街買菜和采購生活用品。看著橫街從以前的“臟亂差”到現(xiàn)在的井然有序，新的改造賦予了橫街不一樣的味道，但昔日的市井氣依舊不減。清晨的菜場，最有生活的味道現(xiàn)在陳先生通常會選擇在周末的早上去逛菜場，即使周末的菜價要比平日貴個少許，但也愿意花上
現(xiàn)代蘇州 2021年7期2021-05-20
- 風(fēng)味人間：家鄉(xiāng)的“菜場”
吃，從古至今都是人們研究的一大話題，食材千差萬別，所衍生的吃的方式和層級也各有不同，可以是高檔酒樓里的鮑參翅肚，也可以是街頭巷尾路邊攤的宵夜烤串。梁實(shí)秋先生曾說：“我總是每每盛筵過后，才感覺到世間最好的味道是家常的味道?！泵朗巢⒉皇侵淮嬖谟诤廊A餐廳的精美菜肴，真正難忘的滋味，是灶頭的一日三餐，是樸實(shí)又地道的家鄉(xiāng)之物，是平凡卻溫馨的市井煙火?！皬V廈萬間，臥眠僅需六尺。家財萬貫，日食不過三餐”。美食之于我們的味覺感動，或許與最道地的食材、最純粹的做法有關(guān)，有時
同舟共進(jìn) 2021年2期2021-04-20
- 以菜場改造為中心的社區(qū)微更新研究
0）1 傳統(tǒng)中國菜場的世俗性與危機(jī)在中國城市發(fā)展歷程中，由“前朝后市，左祖右社”的規(guī)劃理念到里坊制布局的隋朝大興城和唐朝長安城，再至宋朝汴京的臨街設(shè)店，到20 世紀(jì)中后期北京“京城四大菜市場”。菜場一直是城市布局中不可或缺的一部分，見證著一座城市的發(fā)展脈絡(luò)，作為最能代表所在城市地域性的場所，其具有強(qiáng)烈的世俗性，是最具“生活煙火氣”的公共區(qū)域。同時，菜場選址往往在人口聚集的社區(qū)附近，這些地段大多交通便利，客源豐富，方便居民日常采購。在這些傳統(tǒng)菜場中，有固定的
工程建設(shè)與設(shè)計 2021年6期2021-04-01
- 走，到菜場約會去
始了被父母包辦的菜場再約會行動。結(jié)婚七八年，買菜是常有的事，但我們一般只出現(xiàn)在超市，采買也是應(yīng)付日常一兩餐。像老媽要求的，去露天菜場購買一周的菜量，卻是頭一次。我們這對隨時“撓癢”的中年夫婦，在菜場和去菜場的路上，重新?lián)焓傲藷熁鹑碎g的溫暖和樂趣。菜場由一條深深的巷子拐進(jìn)去，坐落在城市快速路的高架橋底下。才下車，我就被路邊大卡車上的石榴吸引住了。果販切開的石榴籽像紅寶石般熠熠發(fā)光，果子個頂個的大，10 元3 個。想想線上購物平臺里動輒幾十元一斤的突尼斯軟籽石
戀愛婚姻家庭 2020年35期2020-12-23
- 上海菜場變身記
標(biāo)愚園公共市集，菜場里暗藏知名美術(shù)館“哎喲，那阿來兜兜啦？”“喏，帶孫女過來買兩則青團(tuán)?！薄懊妹瞄L噶高啦！幾年級啦？好看嘞！”在上海諸多“網(wǎng)紅菜場”之一——普陀區(qū)真如高陵市集，兩位上海老阿姨邊挑菜邊閑聊，這家比比，那家逛逛，很是愜意。高陵市集前身是高陵農(nóng)貿(mào)市場，2019年3月開始改造，2020年3月再次開放。改造后的高陵市集視覺效果上呈現(xiàn)濃濃的“老上海風(fēng)”，蔬菜、海鮮、肉禽、腌臘、豆制品、米面糧油的攤位應(yīng)有盡有，日用雜貨和縫縫補(bǔ)補(bǔ)的小攤也都保留了，對鄰里們
瞭望東方周刊 2020年14期2020-07-31
- 吃虧了吧
她幫忙在小區(qū)旁的菜場買把蔥。小麗沒怎么買過菜，又不好拒絕，只好硬著頭皮走進(jìn)菜場。菜場入口處有個小胡子，看到小麗后，殷勤地招呼說：“美女，買菜呀？買個塑料袋再進(jìn)去吧！”小麗冷哼一聲，沒有理睬。小胡子見狀，提高了聲調(diào)：“美女，買個塑料袋再進(jìn)去吧！薄的二毛，厚的六毛。我看……你得買個六毛的！”說完，他就扯了個塑料袋遞過來。小麗沒有接，柳眉倒豎道：“誰要你的袋子！”小胡子依舊笑嘻嘻地說：“你不配個好點(diǎn)的袋子，就這么進(jìn)去會吃虧的……”小麗白了小胡子一眼，轉(zhuǎn)身進(jìn)了菜場
故事會 2020年10期2020-05-19
- 寧波鄞州區(qū)智慧菜場3.0項(xiàng)目上線
寧波市鄞州區(qū)智慧菜場在鄞州聯(lián)心菜市場正式上線。鄞州區(qū)智慧菜場3.0項(xiàng)目由阿里、城數(shù)集團(tuán)Citydo、鄞州銀行、餓了么、客如云、鄞州電信等共同建設(shè)。區(qū)別于其他傳統(tǒng)智慧菜場硬件鋪設(shè)的形式，3.0模式主要以增量運(yùn)營、數(shù)據(jù)中臺、線上線下結(jié)合等為特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)可視化信息展示、智慧硬件、食品溯源、線上運(yùn)營、區(qū)塊鏈存證等系統(tǒng)跨平臺整合。智慧菜場3.0采用政府指導(dǎo)、市場化運(yùn)營為主的模式，打破以往智慧菜場建設(shè)單一由政府投入為主的格局。
中國信息化周報 2020年3期2020-03-28
- 走，到菜場約會去
”的中年夫婦，在菜場和去菜場的路上，重新?lián)焓傲藷熁鹑碎g的溫暖和樂趣。自從去年家里喜提二娃，我和先生就再也沒有出遠(yuǎn)門旅游過。兩人安靜地待在一起說說話都是奢侈，要么有大娃的“十萬個為什么”亂入，要么被二娃的屎尿屁強(qiáng)行中斷。就連看個電影，也是趁孩子們睡著，兩人輪替著出門。他說我是睡在他上鋪的兄弟，我點(diǎn)點(diǎn)頭算是坐實(shí)了這層關(guān)系。一個周末的早上，老媽扔出一個麻布袋，對我們說：“你們不都說想出去透透氣嗎？去呀，去買菜?！笨粗鴷肋呑x了半小時依然背不出課文的老大，以及躲在
戀愛婚姻家庭·青春 2020年12期2020-01-07
- 浙江景寧：組建菜場法治宣講員隊(duì)伍 捍衛(wèi)畬鄉(xiāng)舌尖安全
寧畬族自治縣中心菜場販賣生鮮的老吳說，檢察官們在菜場的法治宣傳活動，讓他對食材品質(zhì)是否過期的問題格外敏感，還讓他逐漸養(yǎng)成了自覺依法經(jīng)營的理念。為了進(jìn)一步普及12309檢察服務(wù)中心的職能和相關(guān)法律知識，更好拓展法律監(jiān)督線索的來源，更好保障畬鄉(xiāng)百姓餐桌上的安全，2017年初以來，景寧縣檢察院將該院40周歲以下的干警組成一支“菜場法治宣講員”隊(duì)伍，采取每天安排一名干警值日的模式，開展菜場法治宣講活動。檢察干警在每天上班前的一個小時，跟隨食堂廚師進(jìn)入菜場買菜。法治
方圓 2019年7期2019-05-23
- 小菜場 大乾坤
情很容易辦成。小菜場里花樣多，菜場雖小但乾坤大?；鼞蜓輪T楊華生一曲上海說唱《小菜場》唱得活靈活現(xiàn)，他唱道：“小菜場里真鬧忙（滬語，?意為“熱鬧”），葷菜素菜樣樣有，剛剛運(yùn)到一批大冬瓜，一歇歇（滬語，意為“一會兒”）迎來許多帶魚鲞，只見帶魚鲞，就唱帶魚鲞……”早年上海，南碼頭至十六鋪一帶有人租屋經(jīng)營蔬菜、水果、南北貨和魚類，俗稱“水果八鮮魚行”。有一首上海竹枝詞是關(guān)于農(nóng)民入市賣菜的：“鄉(xiāng)農(nóng)入市起中宵，蓏自籃提菜自挑。細(xì)雨出來箬帽蕩，秋風(fēng)人渡米篩橋?！睋?jù)史料
食品與生活 2019年4期2019-05-13
- 便利蜂上線“1元菜場”
增了“蜂超市1元菜場”入口，出售瓜果蔬菜、糧油副食等品類，目前采取預(yù)售模式，即當(dāng)天訂購，第二天自提或配送到家。“蜂超市1元菜場”涵蓋蔬菜、水果、糧油副食、方便速食、酒水飲料等9大品類，還包括其自有商品“蜂質(zhì)選”專區(qū)。其中生鮮品類是此次上新的重頭戲，共有新鮮蔬菜、時令水果60余種，蔬菜品類中也包含了損耗較高的葉菜。便利蜂菜場正試圖以“低價”吸引消費(fèi)者。從目前來看，其菜場頁面設(shè)置了“1元封頂”“2元封頂”“3元封頂”專區(qū)。便利蜂賣菜業(yè)務(wù)，已于9月中旬上線測試，
食品安全導(dǎo)刊 2019年30期2019-01-05
- 逛菜場的那些小確幸
網(wǎng)絡(luò)上看到一篇去菜場買菜后自己做菜，從而治愈抑郁的文章。去菜場能不能治愈抑郁這不好說，但是我相信古龍說的：“當(dāng)一個人對生活失去希望，就放他去菜市場。”我覺得用“活色生香”來形容菜場并不為過。腦子里帶著今天想做什么菜的粗略草案，然后一路走過去逛過去，慢慢根據(jù)菜場里哪些食材更新鮮、更美好來修正自己的草案，特別是碰到稀有的食材，更像是生活贈予的小確幸。像在初夏季節(jié)的海鮮攤位，會有模樣很丑、像奇形怪狀小礁石的“藤壺”，洗干凈泥沙，白灼，比蟶子好吃百倍；像在盛夏季節(jié)
食品與生活 2018年7期2018-09-19
- 首個AI菜場登陸申城支付寶掃碼注冊實(shí)現(xiàn)刷手和掃碼開門
武家門口的“AI菜場”來了，不靠“刷臉”而靠“刷手掌”。近日，全球首個人工智能菜場在長寧開業(yè)，一度引起微信朋友圈“刷屏”。在長寧區(qū)芙蓉江菜場看到，這一“AI菜場”是在菜場區(qū)域辟出約80平方米的體驗(yàn)區(qū)，目前仍處于試水階段。“刷手掌”的功能讓不少前來探店的老年消費(fèi)者倍感新奇，但由于需要手機(jī)綁定、反復(fù)輸入“掌紋”，對中老年用戶來說還有點(diǎn)難度。據(jù)悉，這一AI菜場經(jīng)過一階段的試水后，將逐步轉(zhuǎn)型為無人菜場。80平米試水“刷手”買菜現(xiàn)場可以看到，在芙蓉江菜場右手邊所辟出
計算機(jī)與網(wǎng)絡(luò) 2018年23期2018-09-10
- 老伴哄我去買菜
晨練后，便順道去菜場把中飯菜買回家，揀啦洗啦燒啦。我也樂得飯來張口。這天，老伴晨練回來，對我客客氣氣地央求說：“中午魚啊肉的都買了，就是蔬菜不知你喜歡吃什么，麻煩你自己上菜場看看吧！”我說隨便吃什么，老伴又近乎撒嬌地把我從電腦桌上拉起：“哎呀，人家還有別的事情要做呢……”頭次買菜，老伴明知我買貴了，還是大加贊賞，說不錯不錯，老頭子會買呢。接著第二天、第三天，她又說出各種理由，讓我去菜場買些“配菜”。我不解：“主菜”你已買了，“配菜”順帶一下不就得了，何必又
中老年健康 2017年9期2017-12-13
- 劇場與菜場
●王太生劇場與菜場，一個雅，一個俗；一個官方，一個民間。到一個城市去，我喜歡留意那里的劇場和菜場，劇場上演人生百態(tài)，而菜場更容易打量一個地方的鮮活生活。菜場在民間，有煙火味和這個地方最本真的生活氣息。它允許一個外來者，近距離靜靜觀賞，那里有雞蹦鴨跳，大呼小叫。菜場的價格，永遠(yuǎn)是這個地方最樸素的價格，顯示著對一個外來者的公平與實(shí)惠。清晨沾著露水的菜場，是田頭清蔬、八方活禽水產(chǎn)的集散地與物流中心。各式應(yīng)時果蔬輪番上市，可以知節(jié)氣，應(yīng)時節(jié)。了解瓜熟蒂落，上市和落
雜文月刊 2017年21期2017-11-14
- 劇場與菜場
王太生劇場與菜場，一個雅，一個俗；一個官方，一個民間。到一個城市去，我喜歡留意那里的劇場和菜場。劇場上演人生百態(tài)，而菜場更容易打量一個地方的鮮活生活。菜場在民間，有煙火味和這個地方最本真的生活氣息。它允許一個外來者，近距離靜靜觀賞。菜場的價格，永遠(yuǎn)是這個地方最樸素的價格，顯示著對一個外來者的公平與實(shí)惠。我曾經(jīng)固執(zhí)地認(rèn)為，五百公里以外的地方，必定有一個與你周圍并不一樣的風(fēng)情，有一種未曾吃過的蔬菜，未曾嗅過的清香，一種未曾見過的植物。這些只有在菜場才能見到。菜
特別文摘 2017年13期2017-11-11
- 逛菜場記舊
眼前。那年月，去菜場買菜是上海人每天必做的家務(wù)。我13歲就開始提籃買菜，家附近的幾個菜場幾乎每天都要逛一圈，在學(xué)會逛街之前，早早地就學(xué)會了逛小菜場。去得最多的是虬江路吳淞路口的“大小菜場”，那是相對于附近幾個路邊菜場而言比較大的室內(nèi)菜場，上下兩層，一樓賣雞鴨魚肉、蔬菜，二樓賣洗、切、配好的“盆菜”以及豆制品。盆菜比較精致，價格高，是為雙職工家庭準(zhǔn)備的，像我這種“失學(xué)少女”有大把的時間做家務(wù)，不需要別人幫我配菜。豆制品憑票供應(yīng)稍顯高端，而我父親因?yàn)閲?yán)重糖尿病
食品與生活 2017年9期2017-09-30
- 滬上五星級菜場嘗鮮“智慧支付”
正在改變老百姓的菜場買菜模式。記者從建設(shè)銀行上海市分行了解到，該行近期已在上海范圍內(nèi)，與幾家菜場合作試點(diǎn)，打造“智慧支付”菜場。這是銀行在普惠金融方面的一個創(chuàng)新服務(wù)。據(jù)介紹，在上海試點(diǎn)“智慧支付”的菜場內(nèi)，全面支持IC借記卡、異形卡、云閃付以及ApplePay等多種支付方式，“通過先進(jìn)的技術(shù)手段，同步配合銀聯(lián)最新小額免密免簽業(yè)務(wù)的開通，老百姓買菜支付可以更快捷”。
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·溫室園藝 2016年4期2016-10-13
- 微妙地共舞
處的附近，有兩個菜場，一個是馬路菜場，另一個是標(biāo)準(zhǔn)化室內(nèi)菜場。標(biāo)準(zhǔn)化室內(nèi)菜場入口的外面，就是一條馬路，那馬路菜場，就沿著這馬路向東西兩側(cè)展開，其氣勢之恢宏，為生平所僅見：從頭至尾長達(dá)數(shù)百米，道路兩側(cè)的攤位擠擠挨挨連綿不斷，而且爭相向路中央發(fā)展。其結(jié)果，馬路的功能已徒具形式：留下的道路空間，僅夠行人下腳，車輛根本無法通行。曾見一小汽車從旁邊的一條支馬路駛來，誤入攤位的海洋之中，半天動彈不得。無辜的車主窩在車?yán)铮蝗螖傊骱托腥送戳R，茫然無措。在這浩大的馬路攤位
領(lǐng)導(dǎo)文萃 2016年13期2016-07-15
- 微妙地共舞
處的附近，有兩個菜場，一個是馬路菜場，另一個是標(biāo)準(zhǔn)化室內(nèi)菜場。標(biāo)準(zhǔn)化室內(nèi)菜場入口的外面，就是一條馬路，那馬路菜場，就沿著這馬路向東西兩側(cè)展開，其氣勢之恢宏，為生平所僅見：從頭至尾長達(dá)數(shù)百米，道路兩側(cè)的攤位擠擠挨挨連綿不斷，而且爭相向路中央發(fā)展。其結(jié)果，馬路的功能已徒具形式：留下的道路空間，僅夠行人下腳，車輛根本無法通行。曾見一小汽車從旁邊的一條支馬路駛來，誤入攤位的海洋之中，半天動彈不得。無辜的車主窩在車?yán)?，一任攤主和行人痛罵，茫然無措。在這浩大的馬路攤位
特別文摘 2016年5期2016-05-04
- 建設(shè)銀行 不忘夏季消防安全
送入了尋常人家。菜場送溫情 居民樂開懷6月14日上午，位于黃浦區(qū)永年路的永年菜場與建設(shè)銀行聯(lián)手推出了一系列福利活動。永年菜市場是2005年建成的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，建筑面積為1200平方米，也是黃浦區(qū)第一家與建設(shè)銀行合作的智慧菜場。菜市場內(nèi)部非常明亮，看上去干凈整潔，從進(jìn)門的地方就能知道你想買的東西在哪里，因?yàn)槊總€攤販上面燈的顏色都是不一樣的，讓人感覺非常地方便。活動當(dāng)日，建行工作人員和商家一個個確認(rèn)了是否開通了建設(shè)銀行網(wǎng)銀支付以及支付寶支付，切實(shí)落實(shí)每家商戶都
東方劍·消防救援 2016年7期2016-03-27
- 上海標(biāo)準(zhǔn)化菜場的價格為何比超市貴？
問題。上海標(biāo)準(zhǔn)化菜場經(jīng)過10余年政府推動下的發(fā)展，已成為上海居民購買生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的主渠道。據(jù)上海商學(xué)院管理學(xué)院市場營銷系周勇教授介紹，近年來標(biāo)準(zhǔn)化菜場周邊開出了越來越多的“菜店”，蔬菜店、海鮮店、河鮮店、熟食店、水果店、點(diǎn)心店、鮮花店等一應(yīng)俱全，但價格比菜場便宜很多，自從永輝超市進(jìn)駐上海以來，超市的價格甚至也比菜場便宜。為什么標(biāo)準(zhǔn)化菜場的價格居高不下？帶著教授提出的問題，我們于2015年5月10日，選擇了位于上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)環(huán)城東路 585號聯(lián)華超市背
上海商業(yè) 2015年7期2015-12-03
- 你好，菜市場！
，而最接地氣的小菜場卻難覓優(yōu)質(zhì)食材。沒想到，這位廚師立刻反駁說，他平時有空最愛逛菜場，時常發(fā)現(xiàn)新奇好吃的食材，不信的話可以跟著他逛一次。就這樣，兩人一拍即合，“跟著大廚逛菜場”欄目在2013年炎夏的40℃高溫天火熱開場了。這位久經(jīng)“菜”場的“80”后大廚便是李強(qiáng)，他年紀(jì)輕輕，卻對優(yōu)質(zhì)食材有著極強(qiáng)的敏銳度。兩年來，他帶領(lǐng)編輯團(tuán)隊(duì)一共逛了全上海大大小小24個菜場，從浦西到浦東，從奉賢到閔行，從五星級菜場到馬路鐘點(diǎn)菜場，充分感受菜場中此起彼伏的各種叫賣聲、笑聲、
食品與生活 2015年8期2015-08-18
- 當(dāng)菜販子愛上冷幽默
什么，于是我就去菜場看看。到了菜場還是不知道買什么，但是從賣菜的身邊一過他們就問：“你想買點(diǎn)什么呀？”我說：“不買，先看看?！辟u菜的就說：“你不買來看什么？還不如回家睡覺呢。”我無語！二早上去菜場買蝦，看著蝦很新鮮，因?yàn)槭腔畹?。我問老板：“老板！你這個蝦多少錢一斤？”老板說：“30塊！”我說：“太貴了，能不能便宜點(diǎn)兒呀？”老板說：“15塊！”我說：“哇！你一下子就便宜了一半啊！”老板接著說：“15塊半斤！”我無語！跟沒說一樣。三早上去買菜，因?yàn)槲液芫脹]有去
爆笑ｓｈｏｗ 2015年5期2015-07-09
- 合肥試點(diǎn)金融IC卡買菜“閃付”
帶來的損失，提高菜場管理水平，促使菜場經(jīng)營行為的規(guī)范化和信息化。此外，由于銀行卡是實(shí)名制的，一旦發(fā)生食品安全問題后，可根據(jù)卡號及時通知消費(fèi)者，同時，持卡人也可通過IC卡的消費(fèi)記錄進(jìn)行食品安全追溯。目前，蚌埠市已建成了全省首個可接受金融IC卡交易的標(biāo)準(zhǔn)化菜場，而合肥情況有所不同，其菜場大多是成熟型的，試點(diǎn)將在新建菜場內(nèi)進(jìn)行。
中國信息化周報 2014年42期2014-11-15
- 菜場“變身”記
天，媽媽說帶我去菜場。一提到菜場，我不禁想起了小時候去過的菜場：空氣中夾雜著魚腥味、肉臭味，十分怪異；地上片片污水肆意流淌；叫賣聲、討價還價聲不絕于耳。想著想著，我不禁反感起來：“去那兒干什么，我才不去呢！又臟又臭的?！薄懊褚允碁樘欤x開菜場吃什么？你不可能一直不和柴米油鹽打交道吧……”媽媽開始了她的“嘮叨大法”，無奈，我只好跟著媽媽向菜場進(jìn)發(fā)。對于我這個雙休日除了上興趣班，其余時間都宅在家里的人來說，大街上實(shí)在是太熱鬧了。汽車的“嘀嘀”聲、摩托車的“突突
作文周刊·小學(xué)六年級版 2014年20期2014-07-10
- 從“小菜場”的變遷看幼兒主體性在角色游戲中的發(fā)展
5021）從“小菜場”的變遷看幼兒主體性在角色游戲中的發(fā)展姜肖艷（蘇州工業(yè)園區(qū)新加花園幼兒園，江蘇 蘇州 215021）幼兒期是一個人主體性形成的重要時期，主體性發(fā)展是幼兒全面、和諧發(fā)展的重要內(nèi)容之一。隨著幼教改革的不斷深入，幼兒園新課程越來越以關(guān)注幼兒個性特點(diǎn)、充分挖掘個性潛力為教育的主旨，幼兒主體性的發(fā)展已成為幼兒教育的重要組成部分。在幼兒園教育活動中，角色游戲?qū)和某砷L有著重要的意義，能為幼兒主體性的發(fā)展提供廣闊的空間。作者以“小菜場”游戲?yàn)槔?，?/div>
文教資料 2014年4期2014-02-09
- 物食者筆記：菜場（外一篇）
我強(qiáng)烈呼吁—回到菜場，回到廚房?；氐阶约?，回到胃。秦淮北路有個菜場，位于城鄉(xiāng)結(jié)合部。說“菜場”，似乎還不夠格，不像青年路的那個大菜場，進(jìn)去以后還得七拐八繞。這里，雞魚肉蛋也絕少，賣菜的多是附近的農(nóng)民，把菜從地里直接挑擔(dān)上來，擺在馬路的兩邊，一來二去，隊(duì)伍不斷壯大，就有“菜場”的模樣了。秦淮北路的這個菜場，其實(shí)離我現(xiàn)在的住家比較遠(yuǎn)，不及財貿(mào)新村的那個菜場方便，但，菜場離我曾經(jīng)比較近過，那是2010年的上半年到2011年的上半年，大概有一年的時間，由于孩子剛出雨花 2013年9期2013-11-15
- 上海菜場布局規(guī)劃思考與探索
作，開門7件事的菜場建設(shè)，成為“十一五”、“十二五”關(guān)注的問題。筆者將從上海菜場現(xiàn)狀評述入手，借鑒國外實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)有政策和措施，研究和探討在新時期城市轉(zhuǎn)型背景下，如何優(yōu)化社區(qū)菜場規(guī)劃布局建設(shè)，更好地為市民日常生活服務(wù)。2 菜場現(xiàn)狀概述2.1 菜場的界定一直以來，菜場是社區(qū)居民生活重要的組成部分，隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷深入發(fā)展，投資渠道的多樣化，菜場所有權(quán)經(jīng)歷了公有制到私有制再到公有制的變遷，在傳統(tǒng)社區(qū)配套公共服務(wù)設(shè)施規(guī)劃中，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化菜場是與文化、體育上海城市規(guī)劃 2012年3期2012-03-07
- 物食者筆記：菜場（外一篇）