李迪 王迪軒 蔡再華

導讀：紅根為菜豆、豇豆等豆類蔬菜生產(chǎn)上的常見現(xiàn)象，從苗期即發(fā)生，既有生理原因，也可能由炭疽病、根腐病、枯萎病等病害導致，一旦發(fā)生，對生產(chǎn)造成不良影響，嚴重造成毀種毀苗。近年來，筆者通過對湖南漣源、益陽等地的調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，隨著重茬栽培越來越多，菜豆、豇豆等豆類蔬菜的紅根問題日益嚴重。防治豆類紅根，關(guān)鍵在于做好前期預防，后期防治效果較差。

圖1 豇豆生理性紅根現(xiàn)象

1 紅根癥狀

植株從下部葉片開始出現(xiàn)黃化變薄現(xiàn)象，并逐漸向上發(fā)展，植株的莖稈細弱（圖1）；拔出植株可以看到，根呈紅褐色，毛細根少，嚴重時植株萎蔫死亡（圖2）。

2 發(fā)生原因

2.1 生理問題

重茬、土壤惡化、漚根、燒根、地溫過高或過低等，都會造成豆類蔬菜根系受傷，引起紅根。重茬會導致土壤中營養(yǎng)元素失衡，自毒物質(zhì)增加，病菌積累，對根系生長的影響最大，極易引起紅根。土壤鹽漬化、板結(jié)、耕作層變淺等因素，會導致土壤通透性下降，根系缺氧，難以深扎，易出現(xiàn)紅根現(xiàn)象。此外，澆水過大漚根、施肥不合理燒根、地溫過高過低傷根等因素，也會影響根系生長，誘發(fā)紅根。一般生理性紅根出現(xiàn)都是大范圍的，且在低溫時期常發(fā)生。根系受傷后表皮變褐，無新根。

2.2 病害侵染

豆類蔬菜根系不發(fā)達，容易受到各種因素影響，抗逆性下降，為病原菌侵染創(chuàng)造機會，引起根部病害，導致死棵。常見的根部病害主要有根腐病、枯萎病、炭疽病等。根部病害多發(fā)，是土壤惡化的重要表現(xiàn)。土壤是一個復雜的生態(tài)系統(tǒng)，每1 g土壤中的微生物有數(shù)億個以上，土壤惡化的突出表現(xiàn)為病原菌增多、有益菌減少，導致病害大面積發(fā)生。

①炭疽病 炭疽病造成的紅根，一般在地表面以上的莖稈上伴隨出現(xiàn)紅色凹陷斑，濕度大時能溢出粉紅色黏稠物 （圖3）。 除了在貼近地面的莖上發(fā)病外，葉片、豆莢上都會發(fā)生（圖 4），一般很容易判斷。菜豆炭疽病的病原為菜豆炭疽菌，豇豆炭疽病的病原為平頭刺盤孢。

圖2 豇豆紅根根毛細少

圖3 豇豆炭疽病導致的紅根現(xiàn)象

圖4 菜豆炭疽病豆莢發(fā)病狀

②根腐病 根腐病造成的紅根，主要侵染根部或莖基部，發(fā)病時下部葉片變黃，病部產(chǎn)生褐色或黑色斑點，多由側(cè)根蔓延至主根，致使整個根系腐爛或壞死。病情擴展后侵染莖部，主根全部染病后地上部莖葉萎蔫或枯死。菜豆根腐病病原為終極腐霉，豇豆根腐病病原為腐皮鐮孢菌菜豆?；?。

③枯萎病 枯萎病造成的紅根，一般在豆類蔬菜開花結(jié)莢期才開始發(fā)生，根部變褐色，皮層腐爛引致根腐（圖5），病株大量枯死。病菌主要通過傷口感染，后進入維管束，擴展到植株頂部，引起植株萎蔫（圖6）。菜豆枯萎病病原為尖孢鐮刀菌菜豆?；停箍菸〔≡瓰榧忡犳呔裙軐；?。

一般來說，炭疽病與根部病害發(fā)生時首先表現(xiàn)為零星幾株發(fā)生，隨著病原菌的擴展，以首發(fā)病株為中心成輻射狀或整行出現(xiàn)同樣癥狀，特別是根部病菌易隨著澆水傳播蔓延，造成整行植株被感染。

3 防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治

圖5 豇豆枯萎病導致的紅根現(xiàn)象

①深翻土壤 長期連續(xù)使用旋耕機翻地，會導致土壤耕作層變淺，根系難以下扎，植株抗逆性差，還會加重土壤養(yǎng)分失衡和病原菌積累，增加病害發(fā)生幾率，因此，應(yīng)間隔2～3年進行一次深翻，深度達30 cm以上，可擴展耕作層深度，改善土壤條件，對減少紅根極為有利。

②施足基肥 基肥以有機肥為主，應(yīng)優(yōu)先選擇羊糞、牛糞等養(yǎng)分含量低、不容易燒根的糞肥，若選擇雞鴨糞、豆粕等，則必須提前腐熟，可用肥力高的高效復合生物菌肥等噴灑糞堆，翻勻，加水潤濕，建堆腐熟，若溫度較高，可翻堆1～2次，腐熟好的糞肥無臭味，黃褐色，略帶生物菌的腥味。基肥一般按每667 m2施用完全發(fā)酵好的雞糞、豬糞等 3 000～5 000 kg，高鉀復合肥 30 kg，過磷酸鈣20 kg，含鈣、硼等復合中、微量元素肥料適量。此外，還應(yīng)普施生物菌肥，增加土壤中有益菌數(shù)量，以菌抑菌，改善土壤環(huán)境，提高植株抗病性。

③適時定植 豆類蔬菜育苗時，苗齡期不宜過長，以16～18天為宜，第一片真葉長出即可定植，確保主根生長良好。

3.2 養(yǎng)根促壯

定植前可采用基施963養(yǎng)根素等養(yǎng)根的功能性有機肥，以強壯根系，提高豆類蔬菜抵抗的紅根能力。

①提早養(yǎng)根 從豆類蔬菜育苗期開始即用963養(yǎng)根素噴施2次，定植后澆緩苗水667 m2沖施1 L，冬季間隔1水沖施1次，其他時間平均每半月沖施1次，后期每次每667 m2沖施2 L，總養(yǎng)根素用量為每季作物每667 m210～15 L。養(yǎng)根素與水溶肥配合使用效果更好。

圖6 豇豆枯萎病導致的紅根死棵現(xiàn)象

②小水小肥 溫度較低階段時，地溫下降幅度過大易傷根，因此切忌大水漫灌。應(yīng)采取澆小水的方法進行，肥料以963養(yǎng)根素配合全水溶肥料為佳。溫度回升時，可加大用肥量，但仍然不能全部使用化學肥料，特別是大量的氮肥。667 m2可用2 L養(yǎng)根素配合平衡型全水溶肥一起沖施。

3.3 生物防治

生物農(nóng)藥防治豆類蔬菜紅根死棵等根部病害的效果很好。定植前，還應(yīng)用生物菌劑處理秧苗根系或種子，如用枯草芽孢桿菌、木霉菌等，增加土壤有益菌數(shù)量，改善土壤生態(tài)平衡，才能從根本上解決土壤惡化、根部病害多的狀況。如從緩苗水開始，每667 m2用1億CFU/g枯草芽孢桿菌微囊粒劑500 g+3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500 g+0.5%幾丁聚糖水劑1 kg澆灌植株，促進生根，調(diào)理土壤，減少病原菌，增強根系抗逆性。后期可每月沖施1次。

3.4 生物菌劑與其他農(nóng)藥混配

生物菌劑搭配甲殼素等，可促進生物菌劑快速繁殖，提高使用效果。生物菌劑搭配部分化學農(nóng)藥，可以取長補短，用于防治已經(jīng)發(fā)生的根部病害。如使用枯草芽孢桿菌搭配噁霉靈，枯草芽孢桿菌在土壤里快速繁殖后，可產(chǎn)生枯草菌素、多黏菌素、制霉菌素、短桿菌肽等有益的活性物質(zhì)，這些有益的活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用，對預防細菌性土傳病害效果突出；而噁霉靈只對真菌性病害起作用，對細菌無效，可減少病原菌數(shù)量，為生物菌劑增殖制造更好的條件，兩者搭配，可以大大提升防治效果。

3.5 化學防治

①種子包衣 每50 kg種子用10%咯菌腈懸浮種衣劑50 mL包衣后播種，藥劑先用 0.25～0.50 kg水稀釋后，再均勻拌勻種子，晾干后即可播種，對鐮刀菌根腐病防效優(yōu)異。也可每100 kg種子用62.5 g/L精甲·咯菌腈懸浮劑10～25 mL進行包衣。

②土壤消毒 對連作地，可在翻耕整地后播種前5～7天，選擇陰天或晴天傍晚，每667 m2用99%噁霉靈原藥125 g+25%咪鮮胺乳油1 250 mL混合對水1 000～1 200 kg，或用99%噁霉靈原藥200 g+45%敵磺鈉可溶性粉劑2 000 g混合對水1 000～1 200 kg，均勻噴灑畦面消毒土壤。

③藥劑蘸盤 采用穴盤育苗的，在定植時先把2.5%咯菌腈懸浮劑1 200倍液配好，取15 L放在長方形容器中，再將穴盤整個浸入藥液中蘸透即可，可有效防治根腐病、枯萎病等土傳病害。

④藥劑穴施 重病地區(qū)提倡藥土營養(yǎng)缽育苗，直播或移苗時藥土護種（苗）。如播種前7～10天，選擇陰天或晴天傍晚，用青之源床土調(diào)理劑130倍液處理土壤，或用高效氟氯氰菊酯土壤接種劑20～40 g與基肥混施穴內(nèi)或作定根水。

直播栽培的，可播種時選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑1份對細干土50份，充分混勻后溝施或穴施，667 m2用藥1.5 kg。

育苗移栽的，可在定植時，每栽1 000株用50%多菌靈可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑各750 g，加細干土5 kg拌勻，撒于穴內(nèi)。然后再栽植，防效良好。

⑤藥劑灌根 若因根腐病或枯萎病造成的紅根，可于發(fā)病初期，選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、78%波爾·錳鋅可濕性粉劑600倍液、3%多抗霉素水劑600～800倍液、14%絡(luò)氨銅水劑400倍液、15%噁霉靈水劑450倍液、2.5%咯菌腈乳油1 000倍液、80%多·?！じｄ\可濕性粉劑500～700倍液、50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑800～1 000倍液或20%二氯異氰脲酸鈉可溶性粉劑400～600倍液等藥劑輪換噴淋或澆灌，最好是在出苗后7～10天或定植緩苗后灌第一次藥，不管田中是否發(fā)病，每株灌對好的藥液200～250 mL，隔10天左右一次，連續(xù)防治2～3次。

⑥藥劑噴霧 若因炭疽病造成的紅根，在發(fā)病初期即開始噴藥預防，可選用70%代森聯(lián)水分散粒劑 600～800倍液、20%噻菌銅懸浮劑 500～600倍液、50%醚菌酯干懸浮劑3 000～4 000倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液、25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液、78%波爾·錳鋅可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000～1 500倍液等輪換噴霧，苗期防治2次，結(jié)莢期防治1～2次，每次間隔5～7天，連防2～3次。