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      家鄉(xiāng)的年味

      2019-08-06 04:26:19鄒雨晗
      創(chuàng)新作文(5-6年級) 2019年2期
      關(guān)鍵詞:糯米飯糍粑年味

      鄒雨晗

      我的家鄉(xiāng)——湖南隆回,山清水秀,人杰地靈,民風(fēng)淳樸。最讓我難以忘懷、最牽動我情思的莫過于家鄉(xiāng)的年了。

      臘月一到,在外打拼的人們陸續(xù)回鄉(xiāng),小村莊越發(fā)熱鬧,年味也越來越濃,處處彌漫著年的喜悅。

      家鄉(xiāng)的年味濃,濃在圓圓的糍粑里。

      臘月二十八,舂糍粑。在老家,家家戶戶舂糍粑可是春節(jié)前的重頭戲。那天,奶奶早早就起床蒸糯米飯,再把蒸熟的糯米飯倒入粑臼(像石缸一樣的器具)中。這個時候,爸爸和大伯就出場了,他們先用粑槌不停按壓糯米飯,直至糯米飯黏成一團(tuán)為止。接下來,便是他們大展身手——舂糍粑的時刻了。他們你一下,我一下地猛力交替著打糯米飯團(tuán),配合默契,讓人看得熱血沸騰,驚嘆不已。十來分鐘后,原本顆粒清晰的糯米飯團(tuán)便魔術(shù)般地變成了又白又軟又黏的大粑團(tuán)。最后,爸爸和大伯手扶粑槌,圍著粑臼轉(zhuǎn)兩圈,大粑團(tuán)便牢牢地粘在了粑槌上,他們再齊力把它舉起,送到一個鋪了細(xì)米粉的大笸籮里。

      接下來,就開始制作粑團(tuán)了。奶奶用繩子把爸爸和大伯送來的大粑團(tuán)勒下來,揪成一個個小粑團(tuán)。這時,就輪到我們出場了——幫忙做糍粑。我們把熱乎乎的小粑團(tuán)揉捏成圓餅狀,放進(jìn)雕了花的粑印中,均勻按壓。幾分鐘后,糍粑便漂漂亮亮的,像待嫁的姑娘似的,圓圓潤潤、嬌嬌羞羞地出現(xiàn)在我們眼前。這些精致的糍粑,或烤或煮,或煎或炸,味道都是極好的。

      家鄉(xiāng)的年味濃,濃在紅紅的春聯(lián)里。

      過春節(jié),咋能不貼春聯(lián)?只要貼上紅紅的春聯(lián),不管是老房子還是新房子,都會變得光鮮亮麗起來。貼春聯(lián)這項光榮而神圣的任務(wù),我有幸全程負(fù)責(zé)過呢。去年除夕,爺爺說他年紀(jì)大了,不能爬梯子,而我長高了,手腳又靈巧,是貼春聯(lián)的最佳人選。我真是受寵若驚,激動無比!大年三十吃過早飯后,我便迫不及待地拿著刷子蘸“膠水”,仔細(xì)地往墻上刷起來。說起這“膠水”,還是奶奶親自用紅薯淀粉調(diào)制的哩!“膠水”刷均勻后,我拿起對聯(lián),一邊小心翼翼地左右小幅度挪動,一邊問媽媽:“正了嗎?正了嗎?”經(jīng)過十幾分鐘的努力,我終于把春聯(lián)貼好了。紅艷艷的春聯(lián)給老房子增添了無限生機(jī)。爺爺開心道:“‘金狗唱出千家喜,春貼換來萬象新。我們孫女貼的春聯(lián)喲,那是一個棒,呵呵呵……”

      家鄉(xiāng)的年味濃,還濃在豐盛美味的年夜飯里,濃在五彩斑斕的煙花里,濃在舞龍舞獅的鑼鼓聲聲里……(結(jié)尾呼應(yīng)開頭,意猶未盡,引人向往。)

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