農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的文化建設(shè)研究

楊玉權(quán)

摘要：通過(guò)從造型﹑選材﹑尺寸﹑色彩﹑照明﹑基座等方面深入研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)五糧液集團(tuán)的文化建設(shè)標(biāo)志性形象——奮進(jìn)塔，分析文化建設(shè)對(duì)于提升企業(yè)文化藝術(shù)形象、美化環(huán)境、促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益等方面的積極影響，指出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加強(qiáng)文化建設(shè)的重要性。

關(guān)鍵詞：農(nóng)頭企業(yè);文化建設(shè);文化建設(shè)標(biāo)志性形象;設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：C36;J043? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）12-0167-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.12.038? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： Through the aspects of modeling， material， size， color， lighting， pedestal， etc.， the iconic image of Wuliangye Group， the leading enterprise of agricultural industrialization， Ende Tower， is deeply studied to analyze the positive impact of cultural construction on improving corporate culture and art image， beautifying the environment， and promoting economic benefits. It points out the importance of strengthening the cultural construction of leading enterprises in agricultural industrialization.

Key words： agricultural enterprises; cultural construction; iconic image of cultural construction; design

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)﹑加工﹑銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織方式[1]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中發(fā)揮著重要的作用，如五糧液集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“五糧液集團(tuán)”），以小麥、大米、玉米、高粱、糯米等糧食為原材料發(fā)酵釀酒，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展。

五糧液集團(tuán)擁有全國(guó)最高體現(xiàn)企業(yè)文化建設(shè)的形象——奮進(jìn)塔（圖1），與周?chē)h(huán)境之間錯(cuò)落有致﹑整體和諧。塔高50 m，塔身由5根多面體柱子組成，象征五糧液由5種糧食配制而成。柱子高度不一，表示5種糧食比例有別;柱子立于水池之內(nèi)，象征五糧液乃瓊漿玉液。塔肩上有一座時(shí)鐘，暗喻歲月﹑時(shí)間;塔頂上是一匹不銹鋼駿馬，凌空揚(yáng)蹄，躍在時(shí)鐘前面，寓意企業(yè)要與時(shí)間賽跑﹑競(jìng)爭(zhēng)，并要始終走在時(shí)間的前面。柱面有大有小、高度不一，呈現(xiàn)一種層次之美，柱面和諧、有韻律。高低大小的有序排列，寓意了五糧液中糧食的黃金結(jié)合。用一前一后﹑一快一慢﹑形象逼真﹑生動(dòng)活潑的奔馬，體現(xiàn)出企業(yè)像時(shí)間一樣永不停息，“奮進(jìn)塔”將奮進(jìn)不止。

1? 文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)

在文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)前期，應(yīng)充分對(duì)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)木G化﹑設(shè)施﹑景觀﹑建筑等進(jìn)行全面調(diào)查，如建筑的風(fēng)格﹑景觀的特點(diǎn)等，以便于進(jìn)行文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)在選材﹑尺寸﹑造型﹑色彩等方面做到與周?chē)h(huán)境的互融。此外，還應(yīng)使文化建設(shè)標(biāo)志性形象具有對(duì)整個(gè)空間環(huán)境的感染力、增添企業(yè)建筑色彩和增強(qiáng)人們視覺(jué)感觀的作用[2]。

1.1? 造型

五糧液集團(tuán)在進(jìn)行文化建設(shè)標(biāo)志性形象“奮進(jìn)塔”的設(shè)計(jì)中，充分把握住了“五糧液”的歷史人文特點(diǎn)和地處宜賓市的地域特色，在一定程度上反映了企業(yè)特色及其所在城市本身的特質(zhì)。奮進(jìn)塔的造型設(shè)計(jì)使得文化建設(shè)標(biāo)志性形象在加強(qiáng)企業(yè)的文化建設(shè)的同時(shí)，也反映宜賓城市的文化特征，提高了宜賓市的整體裝飾水平。奮進(jìn)塔在造型上運(yùn)用了具象和抽象相結(jié)合的表現(xiàn)形式，不同的寓意凸顯了“五糧液”的來(lái)源和未來(lái)，富有韻律和節(jié)奏的構(gòu)成給人奮發(fā)奮進(jìn)的感受，簡(jiǎn)單而有變化的5個(gè)柱面有機(jī)結(jié)合，平行向上突起，給人以?shī)^發(fā)向上的視覺(jué)感。頂部寫(xiě)實(shí)的駿馬，寓意不斷銳意進(jìn)取的“五糧液”的奮斗征程和發(fā)展的勢(shì)頭。整體簡(jiǎn)單而充滿(mǎn)奮進(jìn)的造型形式與周?chē)沫h(huán)境和城市融為一體。

1.2? 選材

文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)所的選材，首先應(yīng)深入了解各類(lèi)材料的特性，根據(jù)造型設(shè)計(jì)等方面的要求來(lái)選擇合適的材料，材料的性質(zhì)不同，對(duì)造型設(shè)計(jì)的表現(xiàn)也會(huì)有所不同。以石材與鑄銅兩種材料為例，石材材質(zhì)以表現(xiàn)宏大的整體造型見(jiàn)長(zhǎng)，而鑄銅材質(zhì)以表現(xiàn)較細(xì)膩而真實(shí)的造型見(jiàn)長(zhǎng)，受材料的限制較少。奮進(jìn)塔正是在選材上綜合運(yùn)用了石材和鑄銅兩種材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)潔高大的整體感和細(xì)膩飛騰的駿馬統(tǒng)一于同一設(shè)計(jì)。另外，設(shè)計(jì)材料的選擇還要考慮其質(zhì)感因素，因?yàn)椴煌牧系馁|(zhì)感對(duì)整體效果的呈現(xiàn)也不同。不同材料表面的質(zhì)地特征在視覺(jué)上有區(qū)別，設(shè)計(jì)中需要運(yùn)用不同材料的質(zhì)感視覺(jué)形象，綜合考慮設(shè)計(jì)主題與各類(lèi)材料質(zhì)感所表現(xiàn)的性格特征，充分發(fā)揮材料的特性，豐富文化建設(shè)標(biāo)志性形象的表現(xiàn)力。奮進(jìn)塔5根白色為主要質(zhì)感表現(xiàn)的立柱，與周?chē)ㄖ牟牧腺|(zhì)感相呼應(yīng)，和諧統(tǒng)一。利用好材料的質(zhì)感，就可以處理好文化建設(shè)標(biāo)志性形象與周?chē)h(huán)境的關(guān)系。同一種材料采用不同方式處理，可以使形象與環(huán)境在調(diào)和中獲得對(duì)比或統(tǒng)一的效果，質(zhì)感差異明顯的材料同處一個(gè)環(huán)境中，對(duì)比就強(qiáng)，容易從環(huán)境凸顯形象，相反就產(chǎn)生統(tǒng)一的效果。

1.3? 尺寸

文化建設(shè)標(biāo)志性形象尺寸的大小在氣勢(shì)上影響很大，關(guān)系在視覺(jué)上起到主體突出作用還是點(diǎn)綴環(huán)境的作用。奮進(jìn)塔總高50 m，氣勢(shì)宏偉，在與周?chē)h(huán)境的對(duì)比中醒目突出，給人很強(qiáng)的視覺(jué)感。這種設(shè)計(jì)遵循了雕塑設(shè)計(jì)的體量大小直接影響人們對(duì)于形象的關(guān)注程度，體量越大就越容易受到關(guān)注的原理，如“祖國(guó)——母親”雕像是為了紀(jì)念斯大林格勒戰(zhàn)役而設(shè)計(jì)制作的綜合體群雕中的主要雕塑，高達(dá)102 m，其宏偉的規(guī)模讓人深刻感覺(jué)到了祖國(guó)的偉大。確定尺寸的因素有很多，有的為了突出主題，選擇尺寸較大的形象;有的是在現(xiàn)有環(huán)境下要求設(shè)計(jì)的尺寸大小，即為環(huán)境而設(shè)計(jì)的形象，是固定的，形式上較生動(dòng)活潑，如步行街上與真人等大的文化建設(shè)標(biāo)志等;還有在特定廣場(chǎng)中放置的文化建設(shè)標(biāo)志性形象，要根據(jù)廣場(chǎng)面積的大小，依據(jù)各種現(xiàn)有景觀規(guī)劃進(jìn)行尺寸設(shè)計(jì)等。這幾種方式都要求與環(huán)境相適應(yīng)。與環(huán)境空間的協(xié)調(diào)性是決定景觀尺寸大小的依據(jù)，尺寸太大會(huì)直接破壞周?chē)h(huán)境的協(xié)調(diào)性，太小又會(huì)表現(xiàn)不出美感和體量感[3]。因此，在文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)前，設(shè)計(jì)者要對(duì)安放地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，保證設(shè)計(jì)尺寸和周?chē)h(huán)境的和諧效果。

1.4? 色彩

文化建設(shè)標(biāo)志性形象的色彩要根據(jù)周?chē)h(huán)境色調(diào)來(lái)選定，一般是以對(duì)比的色彩關(guān)系來(lái)處理，通過(guò)色相、明度、純度、補(bǔ)色的對(duì)比來(lái)加強(qiáng)形象的表現(xiàn)力，設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮周?chē)h(huán)境景觀的色彩。色彩是最容易表現(xiàn)氛圍和情感的因素，色彩的設(shè)計(jì)要兼顧場(chǎng)地的性質(zhì)、風(fēng)格和建筑物，周?chē)h(huán)境的基調(diào)決定了色彩設(shè)計(jì)的方向。文化建設(shè)標(biāo)志性形象色彩的一般設(shè)計(jì)原則是，在規(guī)模較大場(chǎng)域使用的色彩不易太明快，應(yīng)使用明度和純度不高的色彩，而規(guī)模較小的范圍則可以使用明亮的色彩，以使形象醒目，但也不要產(chǎn)生太過(guò)跳躍的氣氛[4]。運(yùn)用合適的色彩可以增強(qiáng)周?chē)h(huán)境景觀的表現(xiàn)力，營(yíng)造層次多樣的景觀空間形態(tài)，加強(qiáng)環(huán)境景觀的統(tǒng)一性。奮進(jìn)塔設(shè)計(jì)使用統(tǒng)一的淺白色基調(diào)、天藍(lán)色的柱子，既醒目又和諧。另外，色彩的輕重感取決于明度，明度愈高則色彩愈輕，明度愈低則色彩愈重。這是因?yàn)闇\色密度小，有一種向外擴(kuò)張的運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象，給人質(zhì)量輕的感覺(jué);深色密度大給人一種內(nèi)聚感，從而產(chǎn)生分量重的感覺(jué)[5]。色彩除了有輕重感外，還具有膨脹與收縮的感覺(jué)。這主要受色彩明度的影響，它能造成錯(cuò)覺(jué)，使形象的尺度與體量發(fā)生不同程度的改變。因此，在設(shè)計(jì)中要處理好形象、色彩與環(huán)境三者的關(guān)系，還要考慮特定環(huán)境中的歷史傳統(tǒng)和人文因素對(duì)色彩的影響。

1.5? 照明

照明技術(shù)在文化建設(shè)標(biāo)志性形象和周?chē)h(huán)境的設(shè)計(jì)中有著裝飾和豐富環(huán)境景觀的作用，廣泛應(yīng)用于景觀設(shè)計(jì)。如串燈布置于建筑的邊緣，使建筑的外型在夜晚清晰可見(jiàn);采用布景投光器和目標(biāo)投光器的應(yīng)用等。燈光分為暖光和冷光，白熾燈由于呈現(xiàn)黃色，可應(yīng)用于需要暖色效果的景觀上，而汞燈呈現(xiàn)帶藍(lán)綠的冷色，可應(yīng)用于需要冷色效果的景觀上[6]。照明對(duì)象的色彩、性質(zhì)、大小等和光線(xiàn)的明亮、抑揚(yáng)、流動(dòng)、融合的配合，使景觀在夜晚中呈現(xiàn)出立體感，與周?chē)h(huán)境形成對(duì)比，能清楚表現(xiàn)景觀的外部輪廓或具體形象，如表現(xiàn)噴泉池時(shí)，可以更加突出水的流動(dòng)感。而夜晚的奮進(jìn)塔在燈光照明下，更加雄偉和醒目。照明設(shè)計(jì)在文化建設(shè)標(biāo)志性形象的形象表現(xiàn)上發(fā)揮重要作用，文化建設(shè)標(biāo)志性形象多是室外的，對(duì)夜晚照明的設(shè)計(jì)要求很高，對(duì)造型外觀和色彩的呈現(xiàn)都是需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。

照明設(shè)計(jì)一般采用前側(cè)式燈光，避免強(qiáng)光、俯仰光的照射，強(qiáng)光直射容易造成形象的奇特氛圍，破壞整體形象。同時(shí)也應(yīng)避免順光、正側(cè)光、正光，影響形象的整體視覺(jué)效果，尤其是具有一定寫(xiě)實(shí)性的文化建設(shè)標(biāo)志性形象，其表現(xiàn)的是強(qiáng)烈的主題特征，不適宜的燈光會(huì)造成詭異感。對(duì)于需要長(zhǎng)久保留的文化建設(shè)標(biāo)志性形象，設(shè)計(jì)者的創(chuàng)作應(yīng)該多考慮與場(chǎng)地的配合，在燈光照明設(shè)計(jì)上綜合考慮形象本身特性和周?chē)h(huán)境。

1.6? 基座

文化建設(shè)標(biāo)志性形象的基座設(shè)計(jì)是整體的一部分，與形象本身一樣重要，好的基座可使形象與周?chē)h(huán)境更加協(xié)調(diào)，也促使形象更為突出。一般文化建設(shè)標(biāo)志性形象的基座設(shè)計(jì)有3種類(lèi)型：座式、碑式和平式。座式是指形象與基座的比例對(duì)等，使形象較為肅重和雄偉，西方古典性的形象基本采用這種模式，中國(guó)古代的基座也多采用此種形式，如屈原紀(jì)念碑，整體簡(jiǎn)潔而不失力度[7]。為了更適合現(xiàn)代人的審美和現(xiàn)代文化氛圍，座式基座采用了更加簡(jiǎn)潔的方式，基座高度縮短，呈現(xiàn)扁平的基座結(jié)構(gòu)，應(yīng)用場(chǎng)景也多在環(huán)境空間較小、綠色植物較多、人流量大的地段，多用于近觀，以與人產(chǎn)生互動(dòng)感的方式渲染氣氛[8]。紀(jì)念碑型的基座用碑式最為合適，碑式的設(shè)計(jì)可有浮雕、圖文等多種形式，在整個(gè)文化建設(shè)標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)中起到主體作用。平式基座是指用幾何形呈現(xiàn)，放于草坪、街道或是廣場(chǎng)的水面上，與周?chē)h(huán)境高度融合，這種方式的基座被靈活應(yīng)用于各種場(chǎng)地。

另外，基座的體量和高低比例的設(shè)計(jì)，要與形象造型本身產(chǎn)生的體量感相適應(yīng)。一般要遵循以下原則：體量感覺(jué)輕而小的，基座可稍微高些，反之要低一些;形象比較飽滿(mǎn)而體量感覺(jué)重而大的，基座的體積可適當(dāng)加大;另外一些不規(guī)則有延伸的造型，在視覺(jué)上體量不大、占有的空間范圍較多，應(yīng)以整體量感來(lái)設(shè)計(jì)基座的體積。為了使基座的體感和量感整體協(xié)調(diào)，可以通過(guò)調(diào)整基座底部的體積來(lái)達(dá)到整體視覺(jué)上的平衡。

2? 對(duì)企業(yè)發(fā)展的提升作用

文化建設(shè)標(biāo)志性形象具有聚焦審美和文化特征的功能。因此，在企業(yè)的文化建設(shè)中，文化建設(shè)標(biāo)志性形象不僅提高了企業(yè)綜合水平，而且在一定程度上也提升了企業(yè)員工的審美感受和審美水平，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高[9]。

2.1? 文化提升

文化建設(shè)標(biāo)志性形象對(duì)于企業(yè)文化的提升起重要作用。目前，許多企業(yè)在環(huán)境提升中選擇加強(qiáng)綠化建設(shè)，以環(huán)境提升促進(jìn)企業(yè)的文化建設(shè)，這過(guò)于片面。應(yīng)該增加企業(yè)標(biāo)志性形象建設(shè)，并使之與環(huán)境綠化、建筑相融合，使人們更加全面地了解企業(yè)的信息和文化。因此，配合適宜的設(shè)計(jì)和制作，企業(yè)的標(biāo)志性形象建設(shè)能在一定程度上提升企業(yè)員工的文化水平，也增加了人們對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。

2.2? 經(jīng)濟(jì)提升

在企業(yè)的文化建設(shè)中，加強(qiáng)對(duì)標(biāo)志性形象的設(shè)計(jì)和建設(shè)對(duì)于企業(yè)經(jīng)濟(jì)的提升有非常重要的促進(jìn)作用。文化建設(shè)標(biāo)志性形象既是一個(gè)企業(yè)歷史和企業(yè)文化發(fā)展的產(chǎn)物，同時(shí)也是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器，間接良性影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)標(biāo)志性形象的建設(shè)為企業(yè)的快速發(fā)展注入了更多企業(yè)文化的元素，企業(yè)文化的發(fā)展又進(jìn)一步推動(dòng)了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)提升。五糧液集團(tuán)有著豐富的歷史文化資源，而標(biāo)志性形象作為其中必要的文化元素，在推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展變革上起著重要的推動(dòng)作用。因此，企業(yè)的文化建設(shè)，需要借助標(biāo)志性形象等文化元素進(jìn)行整體打造提升，增加企業(yè)的影響力。

2.3? 藝術(shù)提升

標(biāo)志性形象建設(shè)有助于提高企業(yè)的綜合藝術(shù)水準(zhǔn)和藝術(shù)上的審美追求。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和現(xiàn)代化水平的提高，人們也對(duì)精神文化的需求逐漸增加，而藝術(shù)提升則是追求精神文化的關(guān)鍵。借助標(biāo)志性形象的建設(shè)，更多地讓人們了解藝術(shù)、接受藝術(shù)、理解藝術(shù)、展現(xiàn)出藝術(shù)應(yīng)有的作用，是當(dāng)前企業(yè)文化建設(shè)的重點(diǎn)[10]。因此，將企業(yè)標(biāo)志性形象建設(shè)、企業(yè)歷史和企業(yè)精神建設(shè)緊密結(jié)合，打造企業(yè)的藝術(shù)氣質(zhì)，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)需要重視的一個(gè)方面。

2.4? 環(huán)境美感提升

企業(yè)的環(huán)境美感對(duì)于提高企業(yè)的整體形象有重要作用。企業(yè)的標(biāo)志性形象是根據(jù)企業(yè)的環(huán)境空間特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)的，根據(jù)企業(yè)整體格調(diào)將標(biāo)志性形象與企業(yè)的品質(zhì)內(nèi)涵建設(shè)融合，能使人們?cè)谛蕾p企業(yè)標(biāo)志性形象的同時(shí)，滿(mǎn)足其對(duì)于了解企業(yè)面貌的主動(dòng)需求。企業(yè)標(biāo)志性形象在滿(mǎn)足人們視覺(jué)感受的同時(shí)，也能反映企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)的狀態(tài)，指引企業(yè)員工向企業(yè)新的發(fā)展方向前進(jìn)。

3? 結(jié)語(yǔ)

總而言之，企業(yè)的標(biāo)志性形象設(shè)計(jì)與建設(shè)是企業(yè)發(fā)展以及企業(yè)形象的重要組成部分，是一個(gè)企業(yè)的象征和精神體現(xiàn)。因此，在企業(yè)的發(fā)展建設(shè)中，要針對(duì)性地加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，突出標(biāo)志性形象在企業(yè)文化建設(shè)中的重要地位，借助標(biāo)志性形象的文化內(nèi)涵和藝術(shù)特征，提高企業(yè)的文化和藝術(shù)水平，促進(jìn)企業(yè)的面貌提升與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，營(yíng)造企業(yè)發(fā)展的環(huán)境美感，推動(dòng)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉克非，劉穎真.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”模式分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016（12）：148-150.

[2] 季? 峰.中國(guó)城市雕塑[M].南京：東南大學(xué)出版社，2009.

[3] 李家其，湯麗青，李? 娜，等.城市雕塑在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用與發(fā)展趨勢(shì)探討[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì)：理論版，2017（9）：170-172.

[4] 金? 福.淺談雕塑藝術(shù)在景觀設(shè)計(jì)中的作用[J].大眾文藝，2015（22）：54-55.

[5] 王? 強(qiáng).公共景觀設(shè)計(jì)中的雕塑應(yīng)用[D].太原：山西大學(xué)，2013.

[6] 楊? 銘.城市景觀設(shè)計(jì)中文化融入的應(yīng)用研究[D].西安：西安建筑科技大學(xué)，2013.

[7] 魯? 引.城市景觀雕塑與城市形象的聯(lián)系[J].中華文化論壇，2013（10）：164-167.

[8] 石向東.廣西民族元素在城市景觀雕塑藝術(shù)中的運(yùn)用與探索——以廣西南寧城市景觀雕塑為例[J].雕塑，2015（3）：56-57.

[9] 郭雪君.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新問(wèn)題研究[D].山西太谷：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[10] 王向榮.西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)的理論與實(shí)踐[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2003.