滕躍中 雷紅嬰 耿麗娜 揭浩亮｜文

山西省晉中種蜂場(chǎng)，030600

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是以蜜蜂健康高效養(yǎng)殖為理念，規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)為基礎(chǔ)，蜂機(jī)具機(jī)械化、現(xiàn)代化為前提，社會(huì)化服務(wù)為依托的政府支持、行業(yè)努力和全民參與的社會(huì)化系統(tǒng)工程。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是以追求最佳經(jīng)濟(jì)或社會(huì)生態(tài)效益為目的，與蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)、環(huán)境氣候以及蜜粉源條件相適應(yīng)，是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展的范疇。

一、樹(shù)立蜜蜂健康高效養(yǎng)殖理念

我國(guó)是世界第一養(yǎng)蜂大國(guó)，但并不是世界養(yǎng)蜂強(qiáng)國(guó)。從目前養(yǎng)蜂現(xiàn)狀來(lái)看，我國(guó)養(yǎng)蜂面貌還比較落后，生產(chǎn)不穩(wěn)定，養(yǎng)蜂人老齡化問(wèn)題突出，養(yǎng)蜂作業(yè)機(jī)械裝備差，手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大；養(yǎng)蜂轉(zhuǎn)地受運(yùn)輸與交通條件制約，偏遠(yuǎn)地區(qū)蜜源利用不充分，蜜源資源受制于自然因素、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)困難，致使養(yǎng)蜂抗御自然災(zāi)害的能力薄弱；產(chǎn)銷分離，沒(méi)有發(fā)揮我國(guó)養(yǎng)蜂群體優(yōu)勢(shì)；全民養(yǎng)蜂意識(shí)不強(qiáng)，認(rèn)識(shí)淺顯，養(yǎng)蜂群體組織化較低，養(yǎng)蜂個(gè)體相對(duì)弱勢(shì)，只能提供原料蜂產(chǎn)品；養(yǎng)蜂業(yè)社會(huì)化服務(wù)程度低，蜂產(chǎn)品流通受限，蜂產(chǎn)品價(jià)格不盡合理，效益偏低，資金積累較慢，從業(yè)蜂農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)外流，影響?zhàn)B蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

同國(guó)外養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，存在較大差距。我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)主要是機(jī)械程度低，生產(chǎn)手段落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率不高，單位蜜源面積容蜂量少。養(yǎng)蜂人均負(fù)擔(dān)蜂群數(shù)，國(guó)外較高水平是百群，我國(guó)僅30多群。單位農(nóng)地面積/km2容蜂量，世界先進(jìn)水平是3～4群，我國(guó)只有0.7群。但是，我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)是一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，分布廣、潛力大，精耕細(xì)作，生產(chǎn)能力強(qiáng)，優(yōu)勢(shì)很大。

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是以蜜蜂健康高效養(yǎng)殖理念為指導(dǎo)，是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)，一定要做好蜜蜂營(yíng)養(yǎng)與福利工作，改變掠奪性養(yǎng)蜂生產(chǎn)，徹底突破現(xiàn)有養(yǎng)蜂規(guī)模，大幅度提升蜜蜂人均飼養(yǎng)量，形成采集力強(qiáng)大的主流蜜蜂群體和專業(yè)化養(yǎng)蜂團(tuán)隊(duì)，成為全國(guó)大宗蜜源優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的蜂蜜生產(chǎn)商；同時(shí)，發(fā)展中小規(guī)模、以小轉(zhuǎn)地為主、養(yǎng)蜂人數(shù)居多的養(yǎng)蜂群體，在健康高效養(yǎng)蜂理念的指引下，形成具有我國(guó)地方地理特色、賦予地方豐富文化內(nèi)涵的區(qū)域性名優(yōu)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)商；同時(shí)，關(guān)注養(yǎng)蜂人數(shù)最多、養(yǎng)蜂形式多樣的業(yè)余養(yǎng)蜂群體，以養(yǎng)蜂養(yǎng)生、身心健康和生態(tài)良性循環(huán)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂最終價(jià)值，推動(dòng)全民養(yǎng)蜂整體水平的大幅度提升，真正屹立于世界養(yǎng)蜂強(qiáng)國(guó)之前列。

二、蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)的基本內(nèi)涵

1.科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)

蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，有蜜蜂周年四季常規(guī)性的飼養(yǎng)管理技術(shù)、蜂群生產(chǎn)（蜜、漿、粉等）特殊期的飼養(yǎng)管理技術(shù)，主要包括生產(chǎn)群科學(xué)組織、蜂群生產(chǎn)模式適時(shí)調(diào)整、蜂群生產(chǎn)情結(jié)的調(diào)動(dòng)與利用等，蜂群?jiǎn)纹⒖焖俅杭痉庇夹g(shù)、蜂群秋季越冬蜂培育技術(shù)，蜂群越冬期管理技術(shù)。開(kāi)展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)與示范是提高整體養(yǎng)蜂技術(shù)水平的有效措施。

2.種性優(yōu)良的生產(chǎn)用種

蜜蜂生產(chǎn)性能是通過(guò)蜜蜂群體而表現(xiàn)的，種性優(yōu)良的蜂王在蜜蜂群體中十分重要。但是，更為重要的是，對(duì)于一個(gè)省、市或養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)，要想科學(xué)引種、育種、用種，輪回?fù)Q種，就需要進(jìn)行大量的調(diào)研工作，制訂切實(shí)可行的良種推廣方案，使本區(qū)域蜂種優(yōu)良化。

在蜂王培育技術(shù)上，有種用母群的組織、種用雄蜂的培育、交尾群的組織、一次性批量換王及種王優(yōu)良性狀的科學(xué)評(píng)價(jià)。

3.無(wú)公害蜂病防治

飼養(yǎng)強(qiáng)群是養(yǎng)蜂人的一慣原則。但是，在現(xiàn)實(shí)養(yǎng)蜂生產(chǎn)中，始終把握好蜜蜂健康與高效飼養(yǎng)是非常困難的，強(qiáng)與弱也是相對(duì)的，養(yǎng)蜂治病，客觀存在，養(yǎng)蜂防病，防重于治。無(wú)公害蜂病防治的關(guān)鍵，抓住蜂群的消毒用藥、治病用藥和對(duì)癥用藥，做到療程要滿、藥量要足、嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，這是蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)的最基本要求。

在蜂群病敵害防治上，堅(jiān)持預(yù)防為主、治療為輔的方針，嚴(yán)格防疫消毒制度，正確判別蜜蜂病毒病、細(xì)菌病、真菌性白堊病、孢子蟲(chóng)性爬蜂病、螺旋體性下痢病，外寄生性大小螨病、內(nèi)寄生性氣管螨病，急性、慢性中毒病，蜂箱內(nèi)部的巢蟲(chóng)、蜂箱外部的胡蜂、蟾蜍等侵害，措施一定要得力有效。

三、養(yǎng)蜂現(xiàn)代化是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的前提

一是養(yǎng)蜂機(jī)具標(biāo)準(zhǔn)化。養(yǎng)蜂機(jī)具標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂機(jī)械化的基礎(chǔ)，1851年郎氏蜂箱發(fā)明以來(lái)，經(jīng)過(guò)養(yǎng)蜂實(shí)踐不斷完善發(fā)展和廣泛使用，給養(yǎng)蜂生產(chǎn)帶來(lái)便利，推動(dòng)了現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，為養(yǎng)蜂機(jī)械化奠定了基礎(chǔ)。

二是養(yǎng)蜂自動(dòng)化水平直接反映著養(yǎng)蜂機(jī)械化應(yīng)用的普遍程度。養(yǎng)蜂自動(dòng)化程度較高的養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，可以使養(yǎng)蜂者從繁瑣的勞動(dòng)中得以較大程度的解脫，大大促進(jìn)養(yǎng)蜂人養(yǎng)蜂數(shù)量的提升，同時(shí)可以使更多的從業(yè)者投入到養(yǎng)蜂行列。

三是養(yǎng)蜂現(xiàn)代化水平直接反映著養(yǎng)蜂自動(dòng)化、智能化應(yīng)用的廣泛性。養(yǎng)蜂用具與養(yǎng)蜂生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)研發(fā)，如自翻脾搖蜜機(jī)、電動(dòng)多倍式搖蜜機(jī)、電動(dòng)割蜜蓋機(jī)、電動(dòng)抖蜂機(jī)、免移蟲(chóng)與機(jī)械化采漿機(jī)、高效脫粉器、高效蜂螨防治技術(shù)、機(jī)械式養(yǎng)蜂移動(dòng)平臺(tái)等的養(yǎng)蜂用具與養(yǎng)蜂生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。

四是養(yǎng)蜂現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程，必將推進(jìn)養(yǎng)蜂自動(dòng)化和智能化的普遍應(yīng)用。養(yǎng)蜂科研成果、蜜粉源信息共享，大量養(yǎng)蜂生產(chǎn)信息的需求和交換都離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

四、社會(huì)化服務(wù)體系是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的基本保障

1.植物生態(tài)模塊建設(shè)與蜜源預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

我國(guó)幅員遼闊，從南到北數(shù)千公里，蜜粉源植物因品種不同、栽植分布地理區(qū)域不同，開(kāi)花順序差異較大，選擇合理的蜜粉源開(kāi)花路線、追花奪蜜是我國(guó)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的主要形式。蜜源預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，對(duì)養(yǎng)蜂生產(chǎn)成敗具有重要的戰(zhàn)略意義。

養(yǎng)蜂生產(chǎn)不可預(yù)見(jiàn)因素較多，天氣與蜜源占主導(dǎo)地位，某種意義上說(shuō)，養(yǎng)蜂生產(chǎn)對(duì)天氣的依賴性較大，歷來(lái)就有養(yǎng)蜂“靠天吃飯”的說(shuō)法。政府公益事業(yè)的研發(fā)投入，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用（衛(wèi)星遙感技術(shù)、北斗衛(wèi)星定位技術(shù)等），跨行業(yè)合作專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)的努力，加強(qiáng)對(duì)蜜源粉植物泌蜜規(guī)律調(diào)查與研究，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供較為準(zhǔn)確的蜜源預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。

2.養(yǎng)蜂行業(yè)服務(wù)模塊

我國(guó)養(yǎng)蜂雖然歷史悠久，但是，規(guī)模化發(fā)展必須有幾個(gè)主要方面為支撐。蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)研究，優(yōu)種生產(chǎn)蜂王提供，蜜蜂營(yíng)養(yǎng)飼料提供，日常管理機(jī)具及配套設(shè)備提供，特別是高效便捷的蜂群飼喂設(shè)備提供，蜂蜜采收及流水線設(shè)備提供，轉(zhuǎn)地設(shè)備或快捷的轉(zhuǎn)蜂服務(wù)機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品檢測(cè)及中介評(píng)判機(jī)構(gòu)等。

3.其他必要的服務(wù)模塊

蜂農(nóng)生活保障服務(wù)提供，蜂農(nóng)與貿(mào)易法律咨詢服務(wù)，保險(xiǎn)與金融服務(wù)保障等。

五、蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的發(fā)展格局

1.蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化

蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化關(guān)系國(guó)計(jì)民生，既是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，又是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)與發(fā)展的支柱和平臺(tái)。隨著化肥、農(nóng)藥和植物激素等的廣泛使用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)潛力日趨漸小，隨之而來(lái)的負(fù)面效應(yīng)更加明顯，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)、重視且應(yīng)用蜜蜂傳粉，增加作物產(chǎn)量與提升產(chǎn)品品質(zhì)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展開(kāi)拓光明前景。

2.蜂蜜生產(chǎn)的金字塔格局

發(fā)揮主要大宗蜜源優(yōu)勢(shì)，改變現(xiàn)有養(yǎng)蜂生產(chǎn)理念，走專業(yè)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)之路。根據(jù)我國(guó)主要蜜源植物分布與生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，發(fā)揮政府公益，跨行業(yè)組織專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，做好主要蜜源植物泌蜜規(guī)律和載蜂量預(yù)測(cè)調(diào)研，制定單花種成熟蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，形成單花成熟蜜養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地；以專業(yè)化程度較高的養(yǎng)蜂場(chǎng)為主體，徹底突破現(xiàn)有養(yǎng)蜂規(guī)模、大幅度提升養(yǎng)蜂人的人均飼養(yǎng)量，形成專業(yè)化主流蜜蜂采蜜群體和養(yǎng)蜂團(tuán)隊(duì)，成為全國(guó)主要大宗蜜源優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的主要蜂蜜生產(chǎn)商；統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范，采集強(qiáng)群，統(tǒng)一回收，高標(biāo)準(zhǔn)流水線生產(chǎn)分裝，高質(zhì)量、高價(jià)格、高檔次營(yíng)銷，以此高收益回報(bào)蜂農(nóng)，追求最佳養(yǎng)蜂效益。

積極發(fā)展中小規(guī)模、以小轉(zhuǎn)地為主、養(yǎng)蜂人數(shù)居多的養(yǎng)蜂群體，牢固樹(shù)立健康高效養(yǎng)蜂理念，打造養(yǎng)蜂工匠團(tuán)隊(duì)，在我國(guó)眾多的特色優(yōu)勢(shì)蜜源地，形成具有我國(guó)地方地理特色、賦予地方豐富文化內(nèi)涵的名優(yōu)蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，追求最佳養(yǎng)蜂效益。

3.蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)社會(huì)性工程

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，更是一項(xiàng)全民性社會(huì)工程。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)，必須依靠政府支持和可持續(xù)發(fā)展的政策導(dǎo)向，特別是惠農(nóng)惠蜂政策的施行，解決當(dāng)前養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)中存在的、急需解決的問(wèn)題。

結(jié)合國(guó)情，制訂惠蜂政策和切實(shí)可行的規(guī)劃，發(fā)展蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)，增強(qiáng)養(yǎng)蜂可持續(xù)發(fā)展后勁，在健康高效養(yǎng)蜂的理念下，持之以恒，推動(dòng)全民養(yǎng)蜂整體水平的提升，真正屹立于世界養(yǎng)蜂強(qiáng)國(guó)之前列。

總之，蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是一項(xiàng)龐大的社會(huì)性養(yǎng)蜂發(fā)展系統(tǒng)工程，任重道遠(yuǎn)。