崔立

苦盡甘來(lái)的生活，往往免不了憶苦思甜?？嘀杏刑?，需要一顆認(rèn)真生活的心?；貞浧鹂嗟臅r(shí)候，若能想起些甜的瞬間，更是證明你是一個(gè)熱愛(ài)生活的人……

一個(gè)朋友在微信朋友圈曬了幾張照片：咸肉、菜飯，炒菜飯的大鐵鍋。照片下的定位：上?！ぬ粕铰钒矅?guó)路。

我蒙住了，或者說(shuō)，可以用“驚呆了”三個(gè)字來(lái)形容那個(gè)時(shí)刻我的心情…………

十多年前，我住那里的老工房。沒(méi)有衛(wèi)生間，廚房是公用的，發(fā)黃發(fā)黑的油膩。一間七八平方米的房間，老鼠無(wú)論白晝還是晚上，都可以肆意地攀爬。那也是讓我困頓的一年多，像個(gè)茫然無(wú)措的在城市游蕩的人。

那時(shí)的工作日，我是無(wú)比忙碌的。公司的年輕老板，總喜歡給我們開(kāi)會(huì)，暢談美好的未來(lái)：“將來(lái)，我們要做上海乃至全國(guó)的綠化工程翹楚，壟斷上海苗木市場(chǎng)，還要上市……這不是沒(méi)有可能……”為了實(shí)現(xiàn)老板的偉大愿景，哪怕是到了午間，也是簡(jiǎn)單吃口飯，就趕緊回去上班。

只有到了周六周日，我是快樂(lè)的，也是放松的。還有美食在等待著我。

那個(gè)局促壓抑的小房間里，我可以睡到大中午，然后聞著幾十米遠(yuǎn)的咸肉菜飯的香味醒來(lái)。我可以穿著睡衣，趿著拖鞋，打開(kāi)門(mén)，很隨意地走到安國(guó)路的大門(mén)口。

那里的大鐵鍋里，一準(zhǔn)兒是滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋泛著誘人油光的咸肉菜飯。旁側(cè)是一塊塊切得齊整、同樣誘人的肥瘦相間的大咸肉，再有一大盆濃濃的豬腳黃豆湯?？傆泻脦讉€(gè)人，坐著或是蹲著，筷子在不停攪動(dòng)著碗里的菜飯往嘴巴里塞，美美地吃著。

攤主是個(gè)中年男人，看到我，說(shuō)：“老樣子嗎？”我說(shuō)：“對(duì)，老樣子?！睌傊鼽c(diǎn)頭，說(shuō)：“好嘞?！?/p>

老樣子，是我每次必點(diǎn)的全套：菜飯、咸肉，加豬腳黃豆湯。

攤主把飯打在早已備好的飯盒中，再合上。再是一塊大咸肉。最后打包湯，先把湯舀在一個(gè)小保鮮袋中，扎好，放在泡沫盒子里，再套上一個(gè)袋子。動(dòng)作嫻熟，讓我看得嘆為觀止。這要沒(méi)有幾百幾千次以上的打包訓(xùn)練，是萬(wàn)萬(wàn)不可能這樣熟練而迅速的。

打包時(shí)，有吃完菜飯的人把錢(qián)扔進(jìn)了旁邊的錢(qián)罐里，硬幣發(fā)出碰撞的聲音，很清脆。那人說(shuō)：“老板，錢(qián)付了啊?！睌傊黝^也不抬，說(shuō)：“好。”

攤主已經(jīng)完全信任了大家，都是老客戶(hù)老主顧了，也都像老朋友了。誰(shuí)會(huì)愿意欺騙朋友呢？

我一度覺(jué)得，這是我吃到的最美味的食物了。

后來(lái)，我離開(kāi)了安國(guó)路。有時(shí)我走進(jìn)別的菜館，不由自主地會(huì)點(diǎn)上一份咸肉菜飯。但品嘗下來(lái)，終究不是那個(gè)味兒。

前年，我還特地去了趟安國(guó)路。從唐山路的門(mén)走進(jìn)去，從安國(guó)路的門(mén)走出來(lái)，老工房還是一樣的模樣，多了些共享單車(chē)的停放點(diǎn)，也有了些別的變化。

沒(méi)有看到咸肉菜飯的攤位。這么些年了，我想，估計(jì)也沒(méi)有了吧。

現(xiàn)在，朋友圈的曬圖，又一次勾起了我對(duì)安國(guó)路的咸肉菜飯的回憶。

找一個(gè)陽(yáng)光燦爛的午間，我一定要重溫下咸肉菜飯的美味，再問(wèn)問(wèn)老板：還認(rèn)得我嗎？以前經(jīng)常買(mǎi)你的咸肉菜飯，這些年還念念不忘……