劉小玲,鄭曙峰,徐道青,王維
(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所,合肥230001)
2018年12月,作者4 人對澳大利亞棉花生產(chǎn)進(jìn)行了訪問,走訪了墨爾本大學(xué)、Cotton Australia、新南威爾士大學(xué)、悉尼大學(xué)等科研單位及棉花咨詢公司,與澳洲專家進(jìn)行了深入交流,通過觀摩、考察及交流,對澳大利亞棉花生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)及植棉技術(shù)有了進(jìn)一步了解,現(xiàn)將考察內(nèi)容總結(jié)如下。
澳大利亞地處南半球,其整個大陸地區(qū)普遍暖熱,干旱面積廣,澳大利亞年降水量按地區(qū)分布自北、東、南三面向內(nèi)陸和西部沿海逐漸減少。北部多雨,年降水量在1 000~2 000 mm,東北部年平均降水量為4 200 mm。棉花原產(chǎn)熱帶,屬喜溫作物,豐富的光熱資源和獨(dú)特的氣候特征給澳大利亞棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了便利。
澳大利亞的棉花產(chǎn)區(qū)主要分布在新南威爾士州的北部和昆士蘭州的東南部,棉區(qū)地處于墨累(Murry)—達(dá)令河(Darling)流域的沿岸地區(qū)及其灘涂地、菲茨羅伊(Fitzroy)盆地。新南威爾士州涵蓋了蓋得爾(Gwydir)棉區(qū)、納莫伊(Namoi)棉區(qū)、瑪闊里島(Macquarie)棉區(qū)、伯克(Bourke)棉區(qū)、拉克蘭河(Lachlan)棉區(qū)及馬蘭比季河(Murrumbidgee)棉區(qū)[1]。其中,蓋得爾棉區(qū)是澳大利亞第一大產(chǎn)棉區(qū),灌溉水來自于Glenlyon 水庫,流入兩州界河。近年來,此區(qū)播種面積約10 萬hm2,最大的Colly農(nóng)場也位于此棉區(qū)。昆士蘭州包含中昆士蘭(Central Queensland)棉區(qū)、達(dá)令草地(Darling Downs)棉區(qū)、圣喬治(St George)棉區(qū)、芒金迪(Mungindi)棉區(qū)、迪蘭班代(Dirranbandi)棉區(qū)等。新南威爾士州棉區(qū)的灌溉面積約20 萬hm2,雨養(yǎng)棉面積約2 萬hm2。昆士蘭州棉區(qū)的灌溉面積約5 萬hm2,雨養(yǎng)棉面積約2 萬hm2。澳大利亞植棉灌溉面積占植棉總面積的80%~90%。
澳大利亞最早的棉種來源于歐洲。1788年,棉花種子隨菲利浦總督船隊進(jìn)入到澳大利亞,迄今已有200 多年植棉歷史。起初,生產(chǎn)規(guī)模較小,棉花單產(chǎn)、總產(chǎn)較低,經(jīng)過2001年的技術(shù)革新后,澳大利亞棉花產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,2001年總產(chǎn)量達(dá)77.2萬t; 此后出現(xiàn)10年不遇的大旱,產(chǎn)量急劇下降;2007年棉花植棉面積和總產(chǎn)量均刷新了歷史最低值[1-2]。自2007年以后,轉(zhuǎn)基因技術(shù)興起,植棉技術(shù)不斷更新迭代,棉花產(chǎn)量才逐漸得以恢復(fù)。
澳大利亞是全球第三大原棉出口國,僅次于美國與印度。澳大利亞棉花主要出口至中國、印度尼西亞、日本、泰國、韓國,平均每年創(chuàng)匯約19 億澳元。近 20年(1998—2017年),年平均植棉面積為36.41 萬 hm2,最低為 6.5 萬 hm2(2007年),最高為65.5 萬 hm2(2011年);年平均總產(chǎn)為 65.66 萬 t,最低為 13.6 萬 t (2007年),最高為 119.7 萬 t(2011年);年平均單產(chǎn)為 1 861 kg·hm-2,最低為 1 356 kg·hm-2(1998年),最高為 2014年的 2 444 kg·hm-2(圖 1)。近 10年(2008—2017年),年平均植棉面積為 40.78 萬 hm2,最低為 16.5 萬 hm2(2008年),最高為 65.5 萬 hm2(2011年);年平均總產(chǎn)為 77.51萬 t,最低為 33.2 萬 t(2008年),最高為 119.7 萬 t(2011年);年平均單產(chǎn)為 1 965 kg·hm-2,最低為1 521 kg·hm-2(2016年),最高為 2 444 kg·hm-2(2014年)。
近 10年(2008—2017年)年均棉花面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)比上個 10年(1998—2007年) 分別增加27.32%、44.07%和 11.74%。2018年對中國的原棉出口約占澳棉出口市場份額的68%。澳大利亞棉花產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的2%~3%,但出口量占世界出口量的5%~10%。
圖1 澳大利亞1988—2017年棉花面積、總產(chǎn)
澳大利亞棉田一般是一年一熟,或者休耕一年再種植。與棉花倒茬輪作的作物分別有油菜、鷹嘴豆、蠶豆、玉米、綠豆、木豆、紅花、高粱、大豆、向日葵、野豌豆、小麥、大麥、黑小麥、燕麥、牧草等。其中:棉花與麥類、玉米、高粱輪作,可減少接茬作物苗期病害、疫霉病、鏈格孢屬葉斑病、黑根腐病、菌核病、線蟲等的發(fā)生概率;與豆類作物輪作,可以改良土壤,增加土壤中的有機(jī)質(zhì)和氮素。農(nóng)戶可根據(jù)農(nóng)場規(guī)模采取固定的耕作方式,也可隨機(jī)種植。
澳大利亞旨在培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗除草劑、機(jī)采性好的棉花品種??晒┥a(chǎn)上使用的棉花品種有4 類: 一是品質(zhì)性狀突出的CS 系列品種;二是抗枯黃萎病突出的Sicala 系列品種;三是雞腳葉類Siokra 系列品種; 四是綜合性狀突出的Sicot系列品種[3]。澳大利亞植棉農(nóng)戶對于棉花品種的選擇主要基于產(chǎn)量、 品質(zhì)及對病蟲害的抗性等方面,當(dāng)然品種的其他特性如葉片形狀、生育期長短等也是較為重要的方面。
澳大利亞棉種供應(yīng)均由一家棉種分銷公司(Cotton seed distributor,簡稱 CSD)統(tǒng)一供種,種子經(jīng)過精選,藍(lán)色包衣,發(fā)芽率在80%以上。澳大利亞棉花品種屬中熟或中早熟,全生育期150~180 d。2018年澳大利亞植棉品種主要有:4 個含Bollgard3第三代抗蟲棉轉(zhuǎn)基因品種 (cry1Ac+cry2Ab+vip),分別是 Sicot746B3F、Sicot748B3F、Sicot754-B3F、Sicot714B3F;3 個抗草甘膦不含 Bollgard3 的棉花品種[4]36-38。其中,Sicot714B3F 產(chǎn)量表現(xiàn)異常突出,為早熟型品種且適應(yīng)范圍廣,是季節(jié)性較短的納莫伊(Namoi)上游、新南威爾士洲南部及維多利亞等地植棉農(nóng)戶的最佳選擇。Sicot746B3F 與Sicot748B3F品種特性如產(chǎn)量、品質(zhì)及抗蟲性等較為相似,后者的種子活力較強(qiáng),2 個品種均適宜種植在季節(jié)性長的棉區(qū);其中,Sicot748B3F 適宜種植在雨養(yǎng)棉區(qū)的中、西部。在纖維品質(zhì)方面,Sicot754B3F 表現(xiàn)突出。當(dāng)然,選擇適宜自己農(nóng)場種植的棉花品種需要植棉者深思熟慮。近年來,澳大利亞培育了較多的新的棉花品種,其平均產(chǎn)量均以每年1.8%的幅度增加,新培育的棉花品種可能是植棉農(nóng)戶的最優(yōu)選擇。
2.3.1播種條件、時間選擇。澳大利亞春季是9—11月,夏季是 12月—翌年2月,秋季是 3—5月,冬季是6—8月。棉區(qū)氣候溫暖至炎熱,終年沒有霜凍,其中多個地區(qū)棉花的適宜生長期可達(dá)300 d 以上。就澳大利亞整個棉區(qū)而言,播種時間選擇要求土壤平均溫度連續(xù)3 d 或以上超過14 ℃。因此,9—12月是適宜棉花播種的季節(jié),不同地區(qū)適宜播種期各有不同,達(dá)令平原、莫里、岡尼達(dá)等雨養(yǎng)棉區(qū)有長達(dá)90 d 的播種期,且與其他區(qū)域相比,9月15日開始播種的風(fēng)險性較小。據(jù)統(tǒng)計,播種失敗率9月15日至 10月15日為 35%~55%,10月15日至11月15日為 10%~30%,11月15日至 12月15日為10%~25%。澳大利亞南部棉區(qū)播種時間多在8月中下旬至9月中旬,北部棉區(qū)在9月中旬至11月初[4]16-18。
2.3.2株行距配置。灌溉區(qū)棉花的播種株距8.3~12.5 cm,雨養(yǎng)棉區(qū) (干旱區(qū)) 播種株距12.5~20.0 cm[1]724-727。播后不間苗、不定苗。苗床條件、土壤害蟲、土壤溫度、苗期病害都會對出苗、齊苗產(chǎn)生較大影響,若缺苗間隙達(dá)到50 cm 以上對產(chǎn)量會有非常大的影響。灌溉區(qū)采用等行距種植(行距1.5 m,100%種植面積需灌溉)、隔行種植(寬窄行種植,窄行行距1 m,寬行行距2 m,66%種植面積需灌溉); 半灌溉區(qū)采用隔2 行種植 (寬窄行種植,窄行行距1 m,寬行行距3 m,50%種植面積需灌溉)、等行距種植(行距2 m,50%種植面積需灌溉)、超寬等行距種植(行距3 m,33%種植面積需灌溉)。
確保作物生長有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)對增產(chǎn)潛力具有很重要的影響。澳大利亞棉花農(nóng)場建立了一套適合自己的施肥策略,以保持土壤養(yǎng)分水平,從而繼續(xù)維持較高生產(chǎn)水平。棉花養(yǎng)分供應(yīng)需考慮多方面因素:秸稈處理、耕作措施、與豆類/ 覆蓋(綠肥)作物輪作、糞便/ 堆肥的利用、土壤理化性質(zhì)、水分有效性等。
在澳大利亞棉花生產(chǎn)中,高產(chǎn)棉花帶走了土壤中大量的氮、磷、鉀。棉花所需要的氮素約2/3 來自于土壤氮,其余來自氮肥。過量施氮對棉花生產(chǎn)會產(chǎn)生諸多顯著的有害作用,如再次營養(yǎng)生長、鈴小易脫落、延長成熟期,并增加枯萎病、黃萎病和爛鈴的發(fā)生概率,且不利于葉片脫落,出現(xiàn)機(jī)械收獲及降低纖維品質(zhì)問題。為了更好地匹配氮供應(yīng)量與作物需求量,除了監(jiān)測土壤養(yǎng)分含量外,還須選對肥料類型。棉花上使用的氮肥來源有糞肥與堆肥、顆粒狀化肥、無水氨(氣態(tài))、液態(tài)化肥等。其中,尿素(46%)和無水氨(82%)是最常用的氮肥[4]39-46。棉花生長過程中通過監(jiān)測葉柄(生育前期)、葉片(開花后)中養(yǎng)分水平來確定肥料用量,棉花盛花期的需肥量最大,氮、磷、鉀的每日最大吸收量分別是2.1、0.7、3.2 kg·hm-2,該時期總吸收量分別占整個生育期需求量的55%、75%、61%。要確定合適的施肥量,首先測定前茬收獲后的土壤養(yǎng)分水平(理想深度60~90 cm);其次,計算預(yù)期棉花養(yǎng)分需求(通過養(yǎng)分邏輯斯蒂模型(NutriLOGIC)幫助完成),這點(diǎn)需要考慮到預(yù)期產(chǎn)量、礦化作用、種植歷史、種植制度、養(yǎng)分流失、棉花從土壤及肥料中的吸收效率、土壤條件及特性等;選擇最適合自己農(nóng)場種植環(huán)境的施肥方案。施肥時間結(jié)合種植模式、土壤條件、肥料種類等確定,根據(jù)土壤肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量的差異,施氮量在 100~250 kg·hm-2。MacDonald 等[5]闡述了氮肥利用率在棉花生產(chǎn)中的地位,認(rèn)為下層土的堿度和緊實度可能限制了棉花產(chǎn)量和氮肥利用率,并且應(yīng)根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量來優(yōu)化施氮量。
水是澳大利亞農(nóng)場普遍稀缺的資源。澳大利亞的干旱面積比例超過80%,擁有灌溉水權(quán)的農(nóng)場不足10%,灌溉農(nóng)場的水源包括自然降雨、地下水、地表徑流、水壩水庫蓄水以及區(qū)域水渠供水等,旱地農(nóng)場的水源主要依靠自然降雨。澳大利亞政府非常重視水資源管理,極為看重科學(xué)合理使用水資源,提高用水效率,以達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。合理的灌溉制度不僅可以提高水分利用效率,還能減少澇漬,合理控制作物冠層發(fā)育及提高降雨有效性。
澳大利亞棉花灌溉體系分溝灌和噴灌。其中,溝灌是最主要的灌溉方法,將虹吸管放置于棉田行間,使灌溉水由地表流淌至整個棉田,此灌溉方式在棉田設(shè)計合理、 灌溉方式得當(dāng)?shù)那闆r下最為高效。不同土質(zhì)的棉田灌水量差異較大,如水分利用率高的黑土地,一般1年灌溉2 次,每公頃用水量約為5 000 m3,而土質(zhì)較為疏松的田塊每公頃用水量約為8 000 m3。棉田灌溉一般通過監(jiān)測植株、土壤與預(yù)期的天氣條件,優(yōu)化灌溉體系。在棉花生長發(fā)育過程中,通過監(jiān)測棉花現(xiàn)蕾數(shù)、果枝數(shù)、頂端白花以上主莖節(jié)數(shù) (Nodes above white flower,NAWF)預(yù)測需水量[4]94-100。第一次灌溉對促進(jìn)棉花生長、果枝數(shù)、纖維品質(zhì)及鈴重都具有非常大的影響,但灌溉時間不好確定,既要考慮棉株免于澇漬脅迫,又要確保土壤層中有足夠的水分維持根系生長。第一次灌溉時間及灌溉量因氣候條件、當(dāng)季作物降水量而異,需要從4 個方面考慮:首先,監(jiān)測土壤含水量、根系汲取水分模式、每日需水量和植株生長活力;其次,在根區(qū)附近灌溉50%的有效水;再次,關(guān)注第一次灌溉前后的天氣預(yù)測;最后,確保新根能接觸到土壤中的水分。所有灌溉棉區(qū),應(yīng)該避免盛花期和結(jié)鈴早期的水分脅迫,否則會造成嚴(yán)重減產(chǎn)。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,由原先70%農(nóng)場主通過選擇土壤水分監(jiān)測器來了解土壤含水量及作物需水量發(fā)展到現(xiàn)在通過遙感技術(shù)評估作物受脅迫情況及空間異質(zhì)性?;谶b感的灌溉系統(tǒng)主要分3 種情況:一是基于天氣條件的灌溉技術(shù),其利用當(dāng)?shù)氐臍庀笳精@得可靠的土壤水分蒸發(fā)損失量及衛(wèi)星圖像測定的作物系數(shù),由此計算出作物需水量。二是基于植物冠層溫度的灌溉技術(shù),水分脅迫下的作物冠層溫度較正常灌溉的高,利用冠層溫度傳感器可以實時持續(xù)監(jiān)測植株水分狀態(tài),從而確定灌溉策略; 尤其是在非正常氣候條件下可優(yōu)化水分脅迫下的管理措施及提高水分利用率。三是動態(tài)的非充分灌溉,這種灌溉方式可以有效地將灌溉與作物受脅迫下的生長潛力及短期預(yù)測的天氣條件結(jié)合起來,捕獲有效降雨,達(dá)到節(jié)約用水的目的。
植物生長調(diào)節(jié)劑是用來調(diào)節(jié)或控制植株內(nèi)部生理過程的一種天然或合成的物質(zhì),是棉花生產(chǎn)過程中的一個重要組成部分。甲哌钅翁(商品名縮節(jié)胺)是澳大利亞棉花使用最為廣泛的化學(xué)調(diào)控劑。甲哌钅翁顯著抑制棉花新生部位細(xì)胞的擴(kuò)增,研究表明初花期的營養(yǎng)生長速率 (Vegetative growth rate,VGR)與甲哌钅翁對棉花產(chǎn)量有互作影響,當(dāng)VGR>5 時甲哌钅翁的使用量與產(chǎn)量呈正相關(guān),當(dāng)VGR<5 時呈負(fù)相關(guān)[4]102-111。不同棉花品種因再生長的能力、冠層發(fā)育速率、果枝數(shù)等對甲哌钅翁的敏感程度不同,較為敏感 的 品 種 有 Sicot754B3F、Sicot748B3F、Sicot730、Sicot75RRF、Sicot71RRF 等,不太敏感的品種有Sicot714B3F、Sicot746B3F。在開花初期,通過監(jiān)測VGR 及其他因素來確定甲哌钅翁的用量。甲哌钅翁既可調(diào)節(jié)整個生育期的棉花生長,也可幫助棉花打頂,控制成熟期,使得棉花能及時收獲。棉花打頂時間可以依據(jù)NAWF,當(dāng)NAWF=4 時(一般在最后一個有效花前2 周)用甲哌钅翁進(jìn)行打頂。
化學(xué)脫葉是棉花實現(xiàn)機(jī)械化采收的前提,受棉花生長發(fā)育情況、天氣、脫葉劑使用方法等影響?;瘜W(xué)脫葉劑主要有除草劑類(如敵草?。┖图に仡悾ㄈ玎绫铰。? 種,前者是通過改變乙烯的濃度使葉片變干然后脫落,后者是通過降低生長素或者促進(jìn)乙烯合成使葉片脫落。脫葉劑既能對植株起到抑制生長的作用,也能脫葉。除草劑類脫葉劑如果使用劑量過高或吸收過快,均會導(dǎo)致葉片快速死亡,在枝干上不能自行脫落而附著在上面。激素類脫葉劑是通過內(nèi)部合成乙烯,不會對葉片產(chǎn)生傷害,也不會造成葉片干枯后附著在枝干上。選擇合適的脫葉劑后,脫葉時間的確定也非常重要。當(dāng)最上面的吐絮鈴以上的主莖節(jié)數(shù) (Nodes above cracked boll,NACB)為4 時(一般吐絮率達(dá)60%~65%)是適宜使用脫葉劑的時間。脫葉劑與乙烯利、甲胺等促進(jìn)乙烯合成的化學(xué)調(diào)節(jié)劑配合使用,既可促進(jìn)裂鈴,達(dá)到催熟效果,又能完成部分脫葉。在較為寒冷的天氣,脫葉劑不能充分發(fā)揮效能情況下,配合使用干燥劑十分必要,一些脫葉劑在高劑量使用時也能起到干燥劑的效果。
2.7.1蟲害綜合治理和抗性管理。澳大利亞棉田害蟲有棉鈴蟲、澳洲棉鈴蟲、葉螨、棉蚜、澳洲金剛鉆、棉薊馬等。其中,棉鈴蟲是澳大利亞棉田發(fā)生最為嚴(yán)重、防治成本最高的一類害蟲。20 世紀(jì)90年代,蟲害防治基本依賴于化學(xué)農(nóng)藥; 進(jìn)入21 世紀(jì)后,隨著單價、雙價或三價轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種的應(yīng)用與推廣以及蟲害綜合治理技術(shù)的應(yīng)用,蟲害的治理取得顯著的成效,尤其棉鈴蟲的危害得到有效控制。在棉田蟲害防治上,化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)由全生育期7 次以上降到平均2.6 次,用藥成本由 1 000澳元·hm-2降為 30 澳元·hm-2。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,農(nóng)戶越來越重視綜合防治技術(shù),要考慮到耕作制度、栽培措施、肥水管理、化學(xué)防治、抗蟲棉品種的應(yīng)用等對防治蟲害的影響。在殺蟲劑抗性管理策略中須遵循幾點(diǎn)核心原則:輪換使用不同作用機(jī)理的藥劑;限制殺蟲劑的使用期和使用次數(shù);利用深耕、 翻耕等栽培措施降低越冬蟲蛹的存活率[4]58-61。此外,在蟲害的治理過程中,應(yīng)用計算機(jī)模擬模型等高新技術(shù)可以一定程度上減少噴藥次數(shù),降低防治成本。
2.7.2病害綜合治理。黃萎病、枯萎病是澳大利亞棉花的主要病害。近年來,角斑病、立枯病、爛鈴病、黑根腐病、葉斑病等發(fā)生逐漸嚴(yán)重[6]。病害綜合治理需要考慮到多方面因素的影響: 選擇抗病品種、合適的播種期(在滿足播種條件下,表層10 cm 地溫在早上8 點(diǎn)時能達(dá)到16 ℃以上最好),可減少病害發(fā)生[4]74-80。苗期在施肥和施用除草劑時灌溉,棉田排水設(shè)施要好,防止灌水倒流淹沒植株。合理施氮對減少枯萎病、黃萎病的發(fā)生非常重要。輪作可有效控制病害的發(fā)生,棉花與油菜、玉米、豆類、高粱、小麥等輪作可有效防控疫霉病、葉斑?。?休耕對棉田所有病害均能起到抑制作用。
2.7.3草害綜合治理。澳大利亞棉田草害綜合治理方面重視長期有效的方法,主要是從以下幾個方面考慮:持續(xù)監(jiān)測草譜及其變化;利用輪作、休耕等方式減少雜草發(fā)生;輪換除草劑作用模式;監(jiān)測且跟蹤對除草劑產(chǎn)生抗性的雜草,通過其他方法除掉。
澳大利亞棉花生產(chǎn)機(jī)械化程度及管理水平居世界前列,從平整土地、播種、施肥、病蟲害防治、化學(xué)調(diào)控、收花、打包、碎稈等全部實現(xiàn)機(jī)械化。與其他植棉國家相比,澳大利亞多采用大型植棉機(jī)具進(jìn)行機(jī)械作業(yè),因棉田土質(zhì)多為pH 在8.0 以上的黏土或重黏土,需要重型大馬力機(jī)械。主要植棉機(jī)械有平土整地機(jī)、開溝機(jī)、播種機(jī)、中耕機(jī)、施肥機(jī)、噴藥機(jī)、采棉機(jī)、碎稈機(jī)、棉花集垛機(jī)等。澳大利亞較為重視大型農(nóng)機(jī)具的使用,為防止大型機(jī)械對土壤物理性能的影響以及燃料對環(huán)境污染的影響,專門制定了機(jī)械的田間行走路線。在棉花采收方面,做到了品種與采棉機(jī)配套使用,提高了機(jī)收效率。
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)(Precision Agriculture,PA)是集信息集成、計算機(jī)、遙感技術(shù)于一體的基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng)。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)在商業(yè)上的應(yīng)用包括全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)(Global navigation satellite systems,GNSS)、地理信息系統(tǒng)(Geographic information systems,GIS)、智能手機(jī)操作系統(tǒng)、 變量投入技術(shù) (Variable rate technology,VRT)、遠(yuǎn)程遙感、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、自動無人駕駛系統(tǒng)等。PA 在澳大利亞棉花生產(chǎn)上的應(yīng)用主要分兩大區(qū)域: 空間控制和定位作物管理[4]52-56。這些技術(shù)對土壤養(yǎng)分測定、土壤物理屬性(溫度、含水量等)、施肥變量投入、智能灌溉和施肥、棉花產(chǎn)量預(yù)測等進(jìn)行準(zhǔn)確定位,可為棉花提供最佳生產(chǎn)模型。隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)的飛速變革,信息整合、數(shù)據(jù)分析和傳遞將變得更為方便。
棉花產(chǎn)業(yè)是澳大利亞農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的第五大產(chǎn)業(yè),為1 萬人創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會,約有150 個(2016—2017年152 個)社區(qū)涉及棉花種植,這些社區(qū)基本分布在新南威爾士州、昆士蘭州及維多利亞州。澳大利亞棉花的生產(chǎn)、加工、銷售體系緊密相連,信息相通,因此可以全程控制棉花質(zhì)量,穩(wěn)定了對外出口,支撐了棉花產(chǎn)業(yè)體系。無論國內(nèi)市場還是國際市場,澳大利亞棉業(yè)都具有強(qiáng)的市場競爭力。首先,澳大利亞棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中非常重視環(huán)境保護(hù),如肥料和農(nóng)藥的合理使用,控制溫室氣體排放,防止地下水及河流的污染等; 其次,澳大利亞植棉大戶非常重視氣候條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響,根據(jù)氣候變化來制定資源分配及年度的種植計劃;再次,通過不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)種植技術(shù)保證棉花品質(zhì),穩(wěn)定出口市場。
澳大利亞的棉花生產(chǎn)目標(biāo)是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、清潔、對環(huán)境污染小。2017—2018年全國有1 436 個棉花農(nóng)場,共有900 個棉花種植管理者。66%的棉花農(nóng)場分布在新南威爾士州,33%分布在昆士蘭州,0.01%分布在維多利亞州,大部分棉花農(nóng)場集中在兩州交界處。據(jù)統(tǒng)計,2013—2017年農(nóng)場的植棉面積平均在305 hm2左右,占農(nóng)場耕地面積的14%,每個農(nóng)場約為6.6 個人提供就業(yè)。澳大利亞農(nóng)場棉花灌溉面積占90%左右,旱地棉(雨養(yǎng)棉)約10%。2016—2017年棉花灌溉面積達(dá)92%,灌溉區(qū)的棉花產(chǎn)量達(dá) 2 297 kg·hm-2(10.12 包·hm-2),雨養(yǎng)棉區(qū) 304 kg·hm-2(1.34 包·hm-2),棉花產(chǎn)值 23億澳元,其中皮棉產(chǎn)值20 億澳元,棉籽產(chǎn)值3 億澳元。
澳大利亞棉花單產(chǎn)及纖維品質(zhì)均居世界前列,棉花生產(chǎn)成本低、產(chǎn)出高、收益好,使澳大利亞棉花產(chǎn)業(yè)在全球具有非常強(qiáng)的競爭力和抗風(fēng)險能力。澳大利亞棉花生產(chǎn)成本包括機(jī)械費(fèi)、保險費(fèi)、電費(fèi)、燃油費(fèi)、肥料費(fèi)、灌溉費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、種子費(fèi)、水費(fèi)、采摘費(fèi)及人工費(fèi)等。2015年,每667 m2的生產(chǎn)成本平均約210 澳元,每667 m2皮棉和棉籽收入平均約320澳元,每667 m2平均凈收益約110 澳元。2016年,全國每667 m2平均生產(chǎn)成本370 澳元,平均收入約472 澳元,平均凈收益約102 澳元[7]。澳大利亞植棉回報率之所以如此高,主要由于農(nóng)場規(guī)模大、機(jī)械化程度高、單產(chǎn)高、品質(zhì)優(yōu),更重要的是生產(chǎn)管理過程中嚴(yán)格控制成本,追求利潤最大化。
澳大利亞政府非常重視科研,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新投入大、歷時長、成果多,成果轉(zhuǎn)化率約為80%。在棉花科研方面,政府極為重視棉種的開發(fā)、改善與技術(shù)推廣,做到了科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合。另外,澳大利亞具有多項先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)等為棉花生產(chǎn)提供了技術(shù)保障。
近10年來,澳大利亞一直是中國第2、第3 大棉花進(jìn)口來源國(表1),從2015年開始,進(jìn)口量居第 2 位[8]。近 10年(2009—2018年),中國平均每年從澳大利亞進(jìn)口棉花41.00 萬 t,占總進(jìn)口量的17.58%,進(jìn)口額為 9.44 億美元,占總進(jìn)口額的18.31%;近 5年(2014—2018年)中國平均每年從澳大利亞進(jìn)口棉花32.96 萬t,占總進(jìn)口量的21.88%,進(jìn)口額為6.67 億美元,占總進(jìn)口額的23.04%。
表1 2009—2018年中國從澳大利亞進(jìn)口棉花數(shù)量和金額
澳大利亞庫比棉場位于昆士蘭州東南部,是澳大利亞最大的棉花生產(chǎn)基地,也是南半球最大的灌溉棉田,總面積達(dá) 9.3 萬 hm2。2013年上半年,山東如意集團(tuán)收購澳大利亞庫比棉場正式完成股權(quán)交割,此次收購共斥資3 億澳元 (約為20 億元人民幣),由如意集團(tuán)與澳大利亞倫普利公司共同發(fā)起,如意集團(tuán)擁有收購主導(dǎo)權(quán)。該項目經(jīng)過3 次向澳大利亞政府申請,歷時近2年終獲批準(zhǔn),成為澳大利亞有史以來最大的、也是最優(yōu)惠的由國外企業(yè)收購的農(nóng)業(yè)資產(chǎn)項目,同時也是第一個由中國企業(yè)主導(dǎo)收購的項目。收購成功后,如意集團(tuán)不僅獲得穩(wěn)定的、高品質(zhì)的棉花來源,還將在澳大利亞棉花生產(chǎn)和出口定價上贏得主動。
澳大利亞大面積種植同一個棉花品種,并采用同一個生產(chǎn)模式,纖維強(qiáng)度、長度和馬克隆值等品質(zhì)指標(biāo)均較為穩(wěn)定,纖維一致性很好,可滿足紡織工業(yè)需求;因而,澳大利亞原棉在國際市場上具有極大的競爭力,且定位于高端原棉。澳大利亞棉花機(jī)械化程度非常高,均是規(guī)?;a(chǎn),一次性收獲。
為了生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低污染的棉花,澳大利亞政府非常重視棉花的科學(xué)研究及技術(shù)儲備,因而相關(guān)的棉花科研院所可獲得政府項目資金的持續(xù)穩(wěn)定支持,棉花科研人員專注于基礎(chǔ)性及應(yīng)用性的科學(xué)研究,科研成果轉(zhuǎn)化率很高,做到了立足于生產(chǎn)的科研。此外,雖然澳大利亞政府對棉農(nóng)沒有任何補(bǔ)貼,但是棉農(nóng)具有很強(qiáng)的創(chuàng)新意識和很高的管理水平,其中一些先進(jìn)的植棉技術(shù)和管理經(jīng)驗非常值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。