馮杰

我最敬仰的詩人該屬陶淵明。他有風骨，不為權勢而折腰，當是我學習的典范。民間奉他為“九月花神”，自然該是吃菊。有一年過重陽節(jié)，陶老正在采一束菊花自賞。這時，見一白衣人翩然而至，原是江州刺史，陶老即欣然酌酒，以菊花烹飪菜肴，食菊而飲。

菊花經(jīng)霜，不怕霜，是最后撤退的花。陶淵明就是一朵不怕霜的菊花，在馬鬃般的秋風里，文章幽香。

河南鄉(xiāng)下有吃槐花的習慣，每年槐花開放，故鄉(xiāng)田野、村口就會如雪似玉，散一地月光下的碎銀。我們便挎籃，上樹捋槐花。

泡。拌面。蒸。我是吃著姥姥的這些蒸槐花菜長大的。

杜甫是我的河南老鄉(xiāng)。自然，他也得食槐花。我看《杜甫傳》，隨他上路，心中便一絲凄涼，覺得杜老一輩子都在路上顛沛奔波，只忙于“糧食與詩歌”。杜甫不但吃槐花，還吃槐葉，“青青高槐葉，采掇付中廚”。據(jù)我在北中原的鄉(xiāng)村飲食經(jīng)驗，槐樹中最好吃的當屬槐花，槐葉澀，槐皮苦。后者多用來度荒年。

杜甫是“詩史”，話都是真的，若李白對你說吃花、吃月亮，那絕對是浪漫主義，大不可信。老杜的話你得當真去聽。

蘇軾是我熱愛的詩人，《酒小史》中記著，他在定州時得松花釀酒，還作《中山松醪賦》。將松花、槐花、杏花在一起蒸，密封后成酒，并寫詩記道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒?；被ㄐ踊ǜ魑邋X，兩斤白蜜一起搗。吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！币延悬c替保健美容店做廣告的嫌疑了。保健商們?nèi)粝肱c文化聯(lián)姻，此時是機會，完全可以利用這一架語言的梯子爬上去。

袁枚是一位懂花的“食花客”。他春天制藤花餅、玉米餅，夏天炙蓮瓢食荷花，秋天蒸花栗子糕。到冬天，圍著爐子，紅袖添香，開始做蠟梅芥菜羹，雅到極致。一個文人能弄到這地步，正在證明著一種優(yōu)雅中的墮落。

我說以上這些吃花，可列為“行為藝術”。若是餓個半死再醒來時，第一件要做的事必是先來“二斤大餅，三五斤牛肉”，斷不會先來四錢梅花細品。

想一想，其實我們北中原鄉(xiāng)下人早已食花，只是我們不會說，不會寫出來而已。歷史從來記不住小人物。

我家就種有可食之花。

木槿花在我們北中原有紅、白兩種，我家中的是粉紅色，從北中原鄉(xiāng)村移來。木槿花是“詩經(jīng)之花”，“顏如舜花”或“顏如舜英”。這世上美好的事物都是“槿花不見夕，一日一回新”。唐人有“世事方看木槿榮”。吃木槿花還會讓人感慨一番。

我母親告訴我，木槿花可吃，能炒吃，蒸吃。我知道木槿花叫“舜”?！八础本褪恰八病卑?！朝開夕落，像一場夢。

母親逝去了。木槿花仍在開放。

（選自《中國美文：21世紀十年精品選編》）