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      香香的鍋巴粥

      2019-09-10 07:22:44喻云
      科教新報(bào) 2019年15期
      關(guān)鍵詞:鍋巴工夫灶臺

      喻云

      ? 一天,與一好友聊起鍋巴粥如何好吃。好友傷感地說,自從她媽媽去世后就再也沒吃過鍋巴粥了,一副心馳神往的樣子。見她這般,我說:“我?guī)慊匚依霞胰コ砸换??!?/p>

      ? 我撥通了老媽的電話:“我回來吃中飯?!闭f完就掛了。好友有些奇怪地問:“你沒說回去吃鍋巴粥,要是吃不著怎么辦?”我胸有成竹地說:“只要是我回去,我媽肯定會做鍋巴粥?!?/p>

      ? 從市區(qū)到老家40多分鐘車程,正好是做一頓飯的工夫。離家老遠(yuǎn)就聞到了鍋巴粥的香氣。

      ? 一進(jìn)門,老媽微胖的身軀蹲在灶膛前撥弄著柴火,額頭上沁出了一層汗,煙火嗆得她咳嗽了幾聲。大鐵鍋里的鍋巴正滋滋地炸響著,灶臺上擱了一盆剛舀上來的熱氣騰騰的米湯。

      ? 老媽一見我回家就笑瞇了眼。老爸也笑著說,下次回來記得早點(diǎn)打電話,省得你媽一餐煮兩次飯。我一看,灶臺上還煮了一鍋飯。老媽連忙說沒事,晚上吃就行了。我捋起袖子要幫忙,老媽把我搡到一邊:“去去去,這柴火灰重,你還要上班呢,別弄臟了一身。”

      ? 其實(shí)老媽平常是不做鍋巴粥的,她說,一是年輕的時(shí)候幾乎天天都喝粥,二是做鍋巴粥太費(fèi)力費(fèi)時(shí)?,F(xiàn)在家里條件好了,也就不必用柴火煮飯了,更少了做鍋巴粥的機(jī)會。

      而我酷愛吃鍋巴粥,因此只要我回去吃飯,不管什么時(shí)候,老媽都會不辭辛苦地為我做上一頓。

      ? 我站在灶臺邊,看著老媽麻利地重復(fù)一道道工序,一會兒工夫,鍋巴粥就做好了。

      ? 我舀上一碗鍋巴粥,啜上一口,母愛就在這濃稠的粥里被我喝進(jìn)了心田。

      ? 好友一邊盛贊著美味,一邊濕潤了眼睛。她是個(gè)善感的人,她在分享著我的母愛。

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