冰箱市場(chǎng)持續(xù)低迷，AI+IoT為高端轉(zhuǎn)型賦能

張萌

一、冰箱市場(chǎng)低迷，負(fù)重前行

泛博瑞咨詢線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-10月冰箱市場(chǎng)零售額為224.9億元，零售量為515.8萬(wàn)臺(tái)，其中，10月冰箱市場(chǎng)零售額和零售量分別為25.9億元，同比下降4.5%，53.7萬(wàn)臺(tái)，同比下降5.5%。同時(shí)，伴隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，冰箱品牌集中度不斷提升，中小企業(yè)的生存空間被進(jìn)一步擠壓。從品牌競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)看，1-10月，冰箱TOP5品牌分別是海爾、美的、容聲、卡薩帝、西門子，零售額占比為69.3%，零售量占比為61.9%；從開門方式看，10月，單門冰箱、雙門冰箱、對(duì)開門冰箱零售額同比分別下降24.8%，17.1%，20.5%，零售量同比分別下降32.0%，14.5%，12.2%；從變頻方式看，10月，變頻冰箱零售額同比下降2.0%，零售量同比下降0.5%；定頻冰箱零售額同比下降19.6%，零售量同比下降17.3%。綜合分析以上數(shù)據(jù)，不難看出冰箱市場(chǎng)整體下行，市場(chǎng)疲軟，行業(yè)正由高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。

雖然冰箱市場(chǎng)前景不容樂觀，但促銷節(jié)點(diǎn)卻成為冰箱市場(chǎng)增長(zhǎng)的最大支撐。春節(jié)前期，線上線下聯(lián)動(dòng)促銷，呈現(xiàn)短期開門紅，隨后沒有促銷節(jié)點(diǎn)的2、3、4月，整體市場(chǎng)零售額規(guī)模都呈現(xiàn)下沉趨勢(shì)。五一小長(zhǎng)假吸納了一部分4月市場(chǎng)需求，節(jié)點(diǎn)促銷效果顯著，各級(jí)市場(chǎng)零售額皆有小幅增長(zhǎng)。618節(jié)點(diǎn)線下拉動(dòng)有限，線上市場(chǎng)成為增長(zhǎng)主要支撐；“雙十一”期間，冰箱整體銷量穩(wěn)定，高端冰箱銷量攀升。隨著渠道的日臻完善，以及消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，商家和消費(fèi)者們已經(jīng)開始為“雙十二”、“圣誕節(jié)”等年終促銷活動(dòng)做準(zhǔn)備?？梢?，冰箱企業(yè)正通過積極促銷、發(fā)展多元化渠道等方式對(duì)沖市場(chǎng)波動(dòng)，行業(yè)保持整體穩(wěn)健。

二、行業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，頭部品牌高端化

2019年前10月，不論是線上還是線下，冰箱市場(chǎng)所有品類價(jià)格均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。整體來(lái)看，近兩年來(lái)，隨著大宗商品原材料走勢(shì)不斷下滑，化工業(yè)指數(shù)也在不斷下降，上游成本壓力的驟然釋放將行業(yè)迅速帶入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)局面，波及至每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)逐漸成為冰箱市場(chǎng)基調(diào)。在冰箱行業(yè)“價(jià)格戰(zhàn)”日趨白熱化的情況下，冰箱企業(yè)紛紛主動(dòng)轉(zhuǎn)型，走中高端市場(chǎng)路線，尋求市場(chǎng)突圍。

隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和社會(huì)、科技的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于冰箱的需求，不再限于使用功能，對(duì)冰箱產(chǎn)品的智能化、高端化等各方面的需求越來(lái)越高。目前來(lái)看，冰箱市場(chǎng)龍頭企業(yè)基本都將產(chǎn)品定位在高端系列：一是因?yàn)楫?dāng)前冰箱行業(yè)的存量競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致“價(jià)格戰(zhàn)”趨勢(shì)明顯，企業(yè)需要通過高端化來(lái)打破這一局面；二是不斷升級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)產(chǎn)品提出了更高要求；三是企業(yè)本身的盈利預(yù)期。高端化戰(zhàn)略有利于企業(yè)擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、提振市場(chǎng)、完善市場(chǎng)需求，與此同時(shí)還會(huì)在一定程度上為企業(yè)提供更好的資金運(yùn)轉(zhuǎn)條件。

目前，家電消費(fèi)升級(jí)步伐不斷加快，消費(fèi)者越來(lái)越青睞具有更高端功能并可為生活帶來(lái)更多便捷的家電產(chǎn)品，家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。家電企業(yè)紛紛圍繞消費(fèi)者的實(shí)際需求進(jìn)行創(chuàng)新，使冰箱產(chǎn)品搭載的領(lǐng)先技術(shù)與功能能夠切實(shí)解決消費(fèi)者的使用痛點(diǎn)。在消費(fèi)升級(jí)以及物聯(lián)網(wǎng)、5G、人工智能等日益成熟的背景下，冰箱行業(yè)不論是在高端市場(chǎng)還是智能市場(chǎng)都有著不錯(cuò)的成長(zhǎng)空間。因此，企業(yè)需要抓住機(jī)會(huì)，在節(jié)能、智能、功能細(xì)分、制造工藝等方面進(jìn)行提升，實(shí)現(xiàn)突破。

三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)再升級(jí)，為冰箱行業(yè)提供新路徑

冰箱行業(yè)發(fā)展從門體結(jié)構(gòu)的升級(jí)，轉(zhuǎn)向以功能性需求為主的結(jié)構(gòu)分化。如今，冰箱產(chǎn)品的功能不局限于延長(zhǎng)食物可使用期限，儲(chǔ)存內(nèi)容也日趨豐富，存儲(chǔ)環(huán)境更加專業(yè)化，針對(duì)面膜、茶葉、藥品等新的儲(chǔ)存需求開發(fā)新產(chǎn)品。而且傳統(tǒng)冰箱笨重、占地面積大的趨勢(shì)正在改變。隨著生活品質(zhì)的提高，未來(lái)冰箱產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)將逐漸更加注重追求外觀簡(jiǎn)約時(shí)尚，變成一種室內(nèi)裝飾。由于消費(fèi)者對(duì)于空間的需求，自由嵌入式冰箱也得到了良好的發(fā)展環(huán)境。以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)再升級(jí)推動(dòng)冰箱的更新?lián)Q代勢(shì)頭良好。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化帶動(dòng)了均價(jià)提升，更新?lián)Q代和結(jié)構(gòu)升級(jí)成為冰箱行業(yè)發(fā)展的主旋律。

冰箱企業(yè)紛紛回歸冰箱本質(zhì)，開始重新探討食品的保鮮，希望通過全新的保鮮能力來(lái)刺激市場(chǎng)，從而跳出價(jià)格戰(zhàn)的怪圈，布局高端冰箱市場(chǎng)。除此之外，也有一部分差異化冰箱產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，但受限于當(dāng)前冰箱市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)、企業(yè)投入、消費(fèi)者引導(dǎo)、視覺審美的變遷以及差異化產(chǎn)品普遍高溢價(jià)等因素，暫時(shí)沒有有效打開市場(chǎng)。在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，冰箱企業(yè)更加需要加快產(chǎn)品升級(jí)的步伐，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)中高端產(chǎn)品的占比，及時(shí)滿足用戶的創(chuàng)新需求、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，為未來(lái)冰箱行業(yè)提供新的發(fā)展路徑。

四、AI和IoT為冰箱市場(chǎng)提供破局平臺(tái)

2019年以來(lái)，冰箱行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)崛起，高端智能冰箱市場(chǎng)也在發(fā)力。高端產(chǎn)品對(duì)激發(fā)消費(fèi)者的換新需求效果明顯，在市場(chǎng)中表現(xiàn)出色。在高端市場(chǎng)中，智能冰箱占有重要地位，成為市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。人工智能作為新一輪產(chǎn)業(yè)變革的核心，同物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)并駕齊驅(qū)，正成為眾多智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破點(diǎn)，對(duì)于冰箱產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)也不例外。

在高端智能冰箱市場(chǎng)上，美的、海爾、小米等頭部品牌均發(fā)力人工智能和物聯(lián)網(wǎng)。2019年美的IoT公司從“用戶思維”出發(fā)，通過用戶體驗(yàn)、大數(shù)據(jù)、AI 場(chǎng)景策劃等維度全面為各大產(chǎn)品套系賦能。美的將AI核心技術(shù)融于高端家電，以全品類智能產(chǎn)品線的布局，形成合力，全面出擊各大細(xì)分市場(chǎng)，整體推進(jìn)AIoT戰(zhàn)略；美的在過去一年多時(shí)間里，已經(jīng)與華為、騰訊、小米、科大訊飛、阿里云、京東等多家企業(yè)建立了合作關(guān)系；格力則是在2019年3月與阿里人工智能實(shí)驗(yàn)室旗下天貓精靈達(dá)成戰(zhàn)略合作；3月，海爾與全球化AI+IoT平臺(tái)涂鴉智能達(dá)成戰(zhàn)略合作，6月與百度達(dá)成了知識(shí)產(chǎn)權(quán)合作協(xié)議；長(zhǎng)虹美菱與思必馳將在AI語(yǔ)言智能家電領(lǐng)域建立深度合作關(guān)系，基于IPP建立黑白電產(chǎn)品的連接傳感器網(wǎng)絡(luò)，形成基于冰箱為核心的家居控制中心和飲食服務(wù)中心，在人工智能領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全方位地戰(zhàn)略布局；10月，在小米大家電戰(zhàn)略新品發(fā)布會(huì)上，小米正式推出米家風(fēng)冷冰箱，豐富的智能化應(yīng)用備受市場(chǎng)關(guān)注。眾多家電企業(yè)紛紛與互聯(lián)網(wǎng)巨頭合作，不斷推出智能新品，借助后者流量入口激活I(lǐng)oT成為大趨勢(shì)。

隨著科技發(fā)展和用戶需求的變化，AI與IoT成為家電行業(yè)發(fā)展不可逆的趨勢(shì)，家電企業(yè)一直將冰箱視為AI和IoT戰(zhàn)略的重要組成部分。未來(lái)冰箱企業(yè)將會(huì)紛紛上演一輪高端智能轉(zhuǎn)型的變革。但目前AI和IoT尚處在初級(jí)階段，冰箱廠商只有及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，才能在人工智能真正落地的時(shí)候把握住這股新浪潮。