摘要：經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)使人們對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求量不斷上漲，畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和品質(zhì)都在穩(wěn)步提升，極大滿足人民的生產(chǎn)生活需求，但畜牧產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，環(huán)境問題也隨之而來，畜牧生產(chǎn)中造成的環(huán)境污染問題對(duì)維持畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了極大阻礙。該文仔細(xì)分析了畜牧生產(chǎn)造成的環(huán)境污染問題，有針對(duì)性的提出了有效解決方案和應(yīng)對(duì)措施。

關(guān)鍵詞：畜牧生產(chǎn);環(huán)境污染;應(yīng)對(duì)措施

中圖分類號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.057

作者簡(jiǎn)介：趙國(guó)華（1981-），男，本科，江蘇海門人，畜牧師，

研究方向：畜牧獸醫(yī)。

0引言

目前我國(guó)畜牧業(yè)基本都采用的是規(guī)模化養(yǎng)殖，逐漸開始對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)代化改革。而在進(jìn)行大規(guī)模畜牧生產(chǎn)時(shí)，也伴隨著不少的環(huán)境污染問題。

1 中國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展在提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，增加畜牧產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益方面取得了極大成果，并做到了畜牧業(yè)的成功轉(zhuǎn)型，目前處于發(fā)展平穩(wěn)，穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。但畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展使生產(chǎn)時(shí)造成的環(huán)境污染問題逐漸顯露，國(guó)家出臺(tái)了相應(yīng)政策法規(guī)緩解畜牧生產(chǎn)時(shí)環(huán)境污染造成的環(huán)境危機(jī)。但只靠提高環(huán)保門檻和劃定禁養(yǎng)區(qū)等措施仍然治標(biāo)不治本，如何更好地解決畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，成為一個(gè)迫在眉睫的重要研究課題。

2存在的問題

2.1大氣污染

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，動(dòng)物呼吸消化會(huì)產(chǎn)生有害氣體，動(dòng)物在消化食物時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳和氨會(huì)對(duì)大氣環(huán)境造成破壞。在畜牧業(yè)的生產(chǎn)中若沒有對(duì)糞便進(jìn)行及時(shí)的處理清潔，在空氣中暴露時(shí)間過久，會(huì)隨著污濁氣體產(chǎn)生污染性浮塵，降低大氣環(huán)境質(zhì)量。而且畜牧生產(chǎn)中飼料也會(huì)造成大氣環(huán)境問題，因?yàn)轱暳系耐段购蜕a(chǎn)過程都會(huì)產(chǎn)生微生物及寄生蟲混入空氣，且飼料會(huì)因酶分解發(fā)酵產(chǎn)生異味氣體，對(duì)大氣質(zhì)量造成極其惡劣的影響。

2.2水體污染

造成水體污染的主要原因是養(yǎng)殖者未對(duì)畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的動(dòng)物排泄物進(jìn)行合理排放。動(dòng)物排泄物中含有相當(dāng)多的氮、磷元素，若是未經(jīng)過科學(xué)處理環(huán)節(jié)就將其排放至水體中，極易出現(xiàn)水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水體內(nèi)的水生植物瘋長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)將水體內(nèi)所含的氧氣消耗一空，而水體中含氧量過低，就無法滿足水體內(nèi)水生生物的氧氣需求，造成大批量魚蝦蚌等水生生物的死亡。若是長(zhǎng)期將動(dòng)物糞便進(jìn)行堆積，會(huì)造成多種有毒害物質(zhì)產(chǎn)生，并對(duì)周邊土地進(jìn)行滲透，若是有毒害物質(zhì)滲透到地下水水系，造成地下水源被各類致病菌污染，不僅對(duì)周邊動(dòng)物的生命健康安全產(chǎn)生威脅，甚至可能威脅周邊居民生命健康。而地下水體的循環(huán)周期極長(zhǎng)，水系錯(cuò)綜復(fù)雜，互相交互，一旦造成水體污染后果不堪想象。

2.3土地污染

沒有進(jìn)行科學(xué)處理環(huán)節(jié)的畜牧垃圾會(huì)對(duì)土地環(huán)境造成嚴(yán)重污染和破壞。首先，因?yàn)榇蟛糠中竽翗I(yè)從業(yè)者都沿用中國(guó)傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)管理模式，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)管理模式并不重視畜牧垃圾的處理，養(yǎng)殖者隨意處理和堆放畜牧垃圾，對(duì)土地造成了極大的污染和破壞，長(zhǎng)期以往甚至?xí)茐闹苓咅B(yǎng)殖環(huán)境，缺乏可持續(xù)發(fā)展條件;其次，在進(jìn)行畜牧生產(chǎn)時(shí)動(dòng)物排泄物被隨意堆放，不經(jīng)過科學(xué)的處理，堆放的動(dòng)物排泄物總量壓過土地自然凈化最大負(fù)荷承載能力，土地生態(tài)環(huán)境必將迅速惡化。動(dòng)物的排泄物中包含各類寄生蟲和致病菌，未得到妥善處理的動(dòng)物排泄物被隨意堆放在自然環(huán)境中，排泄物中的寄生蟲和致病菌就會(huì)輕易的進(jìn)入自然環(huán)境，不斷繁殖異化，不但會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)造成嚴(yán)重破壞，給各個(gè)養(yǎng)殖者帶來巨大經(jīng)經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)對(duì)居民產(chǎn)生嚴(yán)重的生命健康威脅。

3解決措施

3.1 科學(xué)選擇并規(guī)范管理畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地

一定要對(duì)畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地選址和畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地建造布局慎重選擇。畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地選址必須遠(yuǎn)離人群密集的居民生活區(qū)域，地勢(shì)高于四周的開闊場(chǎng)地，這樣的地理位置有利于畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地對(duì)污水進(jìn)行收集和處理，保持場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生，經(jīng)常對(duì)廠房進(jìn)行通風(fēng)換氣。在場(chǎng)地布局上也要考慮周全，嚴(yán)格按照科學(xué)的密度進(jìn)行養(yǎng)殖。要保證工作人員的生活區(qū)處在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)，這樣可以避免細(xì)菌通過風(fēng)散播至生活區(qū)傳染工作人員，對(duì)工作人員的健康產(chǎn)生威脅，也可以避免不同區(qū)域發(fā)生交叉感染，科學(xué)化、規(guī)?；膶?duì)畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行科學(xué)管理工作。

3.2靈活進(jìn)行生態(tài)畜牧養(yǎng)殖

通過生態(tài)養(yǎng)殖解決畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的破壞與污染。需要養(yǎng)殖者根據(jù)自身養(yǎng)殖特點(diǎn)和需求，不斷完善養(yǎng)殖方案，建立全面發(fā)展的穩(wěn)定生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，以期能削弱在畜牧生產(chǎn)中對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染和破壞。對(duì)畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的動(dòng)物排泄物進(jìn)行再加工處理，用于發(fā)展淡水漁業(yè)養(yǎng)殖。也可利用在畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的糞便排泄物進(jìn)行定點(diǎn)堆放，生產(chǎn)沼氣幫助人們生活生產(chǎn)，生產(chǎn)沼氣后的廢渣還可作為綠色肥料進(jìn)行再次使用。

3.3嚴(yán)格落實(shí)畜牧生產(chǎn)的衛(wèi)生管理工作

必須在畜牧生產(chǎn)中嚴(yán)格落實(shí)畜牧生產(chǎn)的衛(wèi)生管理工作，謹(jǐn)慎處理在畜牧生產(chǎn)中每一環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的衛(wèi)生問題。養(yǎng)殖者必須做好養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生管理，從根源處解決問題。在飼料生產(chǎn)制作上，選取科學(xué)配比飼料，在滿足動(dòng)物日常營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，使飼料在動(dòng)物腸道內(nèi)進(jìn)行最大程度的消化吸收，避免產(chǎn)生過多氣體，避免對(duì)大氣環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。在進(jìn)行日常的飼養(yǎng)管理時(shí)，處理好動(dòng)物飼料的儲(chǔ)存問題。及時(shí)對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行收集清理，妥善進(jìn)行衛(wèi)生清潔處理，對(duì)動(dòng)物的圈舍定期消毒清潔，保證動(dòng)物的健康和居住環(huán)境的衛(wèi)生。

4結(jié)束語

為了更好地解決畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)科學(xué)規(guī)范的按照國(guó)家相關(guān)規(guī)章制度對(duì)畜牧生產(chǎn)地區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格生產(chǎn)衛(wèi)生管理，根據(jù)自身情況進(jìn)行靈活的生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖，狠抓生產(chǎn)衛(wèi)生，全方位的減少畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的破壞及污染，以實(shí)現(xiàn)中國(guó)畜牧行業(yè)健康發(fā)展，落實(shí)畜牧行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

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