蘆薈與水滸

劉冰倩

蘆薈，它雖然沒有艷麗的顏色，也沒有多么頑強(qiáng)的生命力，但是它一直有一個(gè)鮮為人知且令人驚嘆的特點(diǎn)，就是——好吃。

經(jīng)過蒸、煮、煎、炸、炒等多種做法，它便可成為一道道精美絕倫的菜品。相傳世間流傳著一套菜譜，名為《論如何用蘆薈做出一百單八道菜》，里面記載了古往今來蘆薈的各種做法。此書分上下兩冊，一冊名為《論如何用蘆薈做出一百單八道菜·上·三十六員天罡星》。另一冊名為《論如何用蘆薈做出一百單八道菜·下·七十二座地煞星》。只有你想不到，沒有這菜譜做不到。里面詳細(xì)記載了如“蘆智深”“蕪用”“送姜”“婳榕”等多道菜品。各個(gè)味道鮮美，個(gè)性分明，且不拘一格，吃了之后你保證你唇齒留香，念念不忘。而這么多道菜系，都有一個(gè)統(tǒng)一的入門開蘆手法，只要用上這種手法，保證多難做的蘆薈都能變得口感綿軟，回味悠長。這種手法被稱作“遇洪而開”。此手法需要長時(shí)間浸泡蘆薈的枝葉，待到時(shí)間一到它就會(huì)……如上文所述。但隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)，這道菜譜也逐漸消失在人民大眾的眼中。故而這道菜譜最重要的原材料——蘆薈，也逐漸演變成了一種具有藥用價(jià)值的觀賞植物。實(shí)在是令人嘆惋。

（指導(dǎo)教師? 劉? ?芳）