寒地鮮食糯玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式研究與應(yīng)用

戴春紅 賁顯明 劉峪 姚晨

摘要：佳木斯市地理位置優(yōu)越，轄區(qū)內(nèi)重工業(yè)少，污染排放少，空氣污染和土壤污染較輕，土壤條件非常適合生產(chǎn)無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為佳木斯的名片。隨著佳木斯市大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)作物種植，鮮食糯玉米的種植面積逐年擴(kuò)大，目前有五個(gè)縣市區(qū)種植，面積達(dá)2 666.7hm2以上。本文根據(jù)生產(chǎn)鮮食糯玉米的農(nóng)藝流程，從品種選擇、播種、田間管理病蟲害防治等方面，對生產(chǎn)中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行了闡述，科學(xué)指導(dǎo)佳木斯市糯玉米生產(chǎn)，為農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：糯玉米：隔離區(qū);防治技術(shù);適時(shí)收獲

中圖分類號：S513

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，佳木斯市農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。積極發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)作物種植，對拓寬農(nóng)民增收致富渠道，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)調(diào)、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。佳木斯市依托黑土優(yōu)勢，通過不斷摸索實(shí)踐，總結(jié)出在高緯度地區(qū)種植特色鮮食糯玉米的種植模式，為佳木斯市發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)作物種植闖出了一條新路，帶動了佳木斯市特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)再上新臺階?，F(xiàn)將栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 品種選擇與搭配

佳木斯市地區(qū)涵蓋了第二、三、四積溫帶，大部分地區(qū)都能種植糯玉米。品種選擇上要首先選擇通過黑龍江省審定的品種作為主栽品種，國審的品種及其他省份的品種最好先小面積試種，然后再擴(kuò)大種植面積。

生產(chǎn)上可根據(jù)不同品種生育期的長短進(jìn)行組合，并通過分期播種來調(diào)節(jié)收獲日期。佳木斯市糯玉米參考品種主要有墾粘1號、墾粘7號、吉糯7號、萬糯8號、萬糯2000，京科糯2000等。

2選地整地，深施底肥

要選擇地勢比較平整，有機(jī)質(zhì)含量比較高的地塊。不要選擇在排水不良的低洼地和鹽堿地種植糯玉米。前茬以大豆、小麥等為好。玉米需養(yǎng)分比較多，整地時(shí)應(yīng)該結(jié)合秋整地深施底肥。底肥以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，每667m2最好不少于1.5t。底肥秋施應(yīng)施人土層25 cm以下。

3設(shè)置隔離區(qū)

糯玉米的品種性狀是由隱性基因控制的，因此種植糯玉米時(shí)需要把糯玉米和其他品種玉米隔離開，也就是要設(shè)置隔離區(qū)。否則會因?yàn)榇郛a(chǎn)生花粉直感，降低品質(zhì)?？刹捎玫姆椒ㄓ袝r(shí)間隔離法、空間隔離法等。

具體來說就是距離糯玉米種植地塊300～500m以內(nèi)不能種植其他類型玉米品種。如果無法控制距離，則必須保證不同類型的品種花期的間隔時(shí)間要達(dá)到至少20d以上。

4適時(shí)播種

4.1種子精選

種子質(zhì)量要達(dá)到玉米雜交種的標(biāo)準(zhǔn)，播種前要進(jìn)行選種。然后進(jìn)行發(fā)芽勢和發(fā)芽率的試驗(yàn)，確保種子發(fā)芽率在85%以上。

4.2種子處理

種子購買后要放在干燥處存放，播前1～2周種子出庫曬種1～2d。通過曬種可以提高種子溫度，促進(jìn)種子內(nèi)酶的活動，有利于保證種子發(fā)芽的整齊度。此外通過光照還可以殺死部分病菌和病毒，減少或減輕玉米病害的發(fā)生。為防治地下害蟲，還需要對種子進(jìn)行包衣處理，可選擇的藥劑有辛硫磷等。拌種后放在陰晾處陰干待播。

4.3播種時(shí)期

糯玉米的播種時(shí)期可根據(jù)氣候條件和上市時(shí)間合理安排。佳木斯市一般采用直播和地膜覆蓋兩種方式。一般5cm的土層溫度穩(wěn)定通過10℃就可以播種了，實(shí)踐中有一個(gè)最簡單的辦法，就是在杏樹的杏花即將謝盡時(shí)播種。，覆膜播種可比直播提前1周進(jìn)行，實(shí)踐中也可看杏樹的杏花即將要開時(shí)進(jìn)行覆膜播種。但生產(chǎn)上應(yīng)注意保證糯玉米出苗后避開終霜期。糯玉米成熟期集中，采收期較短，為延長采收期，可以選擇分期播種的方式。每期播種多少，要根據(jù)日加工能力而定。但要參照品種生育期長短，不能為推遲加工期，任意推后播種期。

4.4播種密度

糯玉米的栽培密度應(yīng)根據(jù)品種特性、肥水條件等因素確定。生育期較短的品種可適當(dāng)密植，否則應(yīng)適當(dāng)稀植;株型緊湊的品種宜密，株型舒展的品種宜稀;肥水條件較好的地塊可適當(dāng)密植，否則應(yīng)當(dāng)適當(dāng)稀植。佳木斯地區(qū)糯玉米一般每667m2保苗株數(shù)3 000～3 300株左右為宜[1]。在保證適宜密度的條件下，要盡量提高玉米田整體苗情的整齊度，為了提高整齊度，就得保證出苗數(shù)達(dá)到收獲穗數(shù)的2～3倍，這樣才能保證定苗后苗齊、苗壯，充分發(fā)揮群體增產(chǎn)潛力。

4.5栽培方式

為了方便田間管理，可適當(dāng)集中連片種植。由于玉米是單莖單穗作物，必須充分利用地力、空間，提高光能利用率。為了提高鮮穗的成穗率，也可采取與其他矮稈或生育期短的農(nóng)作物間作的栽培方式。目前生產(chǎn)上可采取與大豆、白瓜間作的栽培方式，按照6：6或6：12間作比例播種。創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件，充分利用光能，使糯玉米的商品穗成穗比例率大大提高，同時(shí)玉米秸稈粗壯抗倒伏，方便采收。。

4.6提高播種質(zhì)量

最好采用氣吸式或指夾式玉米免耕精密播種機(jī)。糯玉米播深一般3～5cm。應(yīng)根據(jù)品種特性和發(fā)芽勢靈活掌握。無論采用哪種播種方式，應(yīng)保持播深一致，防止出現(xiàn)大苗欺小苗現(xiàn)象，造成熟期不一致，影響采摘下棒。覆膜播種時(shí)應(yīng)將膜邊壓實(shí)，防止透氣漏風(fēng)。

5科學(xué)施肥，以肥保密

在進(jìn)行糯玉米種植時(shí)，應(yīng)根據(jù)糯玉米品種進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮侠砻苤病Ｅ从衩资切璺柿枯^多的作物，生長發(fā)育需要大量的養(yǎng)分，在施肥方面要本著有機(jī)肥和無機(jī)肥相互搭配、相互促進(jìn)的的施肥原則。有條件的最好適當(dāng)多施有機(jī)肥，既能提高糯玉米的口感，保證結(jié)穗品質(zhì)良好，又能防止土壤肥力下降。糯玉米所需營養(yǎng)元素以氮肥為最多，其次是磷肥和鉀肥，一般生產(chǎn)100 kg糯玉米籽粒需氮2.55 kg，磷0.98 kg，鉀2.49 kg，生產(chǎn)上可以根據(jù)這個(gè)比例制定施用肥量的量，并按照實(shí)際生產(chǎn)條件適當(dāng)調(diào)整，制定施肥方案?？偟脑瓌t是要重施基肥，追肥做為重要補(bǔ)充;種類以有機(jī)肥為主;基肥要一次施足，追肥則要根據(jù)糯玉米的不同生育期需肥規(guī)律科學(xué)施用。

5.1 基肥

基肥以有機(jī)肥為主，應(yīng)盡量早施，種類包括秸稈、廄肥、糞肥等，一般結(jié)合整地深翻施入。施用量不少于l.5t/667m2。

5.2種肥

種肥占施肥總量的35%～40%，磷、鉀肥作種肥一次施人。當(dāng)土壤中有效鋅含量不足0.5m g/kg時(shí)，可以施用一定量的硫酸鋅，用量為lkg/667m2左右。

5.3追肥

追肥分為兩個(gè)階段施用，一個(gè)是拔節(jié)肥，一個(gè)是穗肥[2]。糯玉米進(jìn)入拔節(jié)期后，雌穗和雄穗也開始分化，這是一個(gè)養(yǎng)分需求的高峰期，這時(shí)應(yīng)該及時(shí)追施拔節(jié)肥，拔節(jié)肥占化肥總量的25%左右;穗肥一般在糯玉米第13片葉展開時(shí)追施最為適宜，穗肥占化肥總量的35%左右。拔節(jié)肥和穗肥I—般使用尿素，可以在中耕的時(shí)候一并施用。

6田間管理

6.1 查苗補(bǔ)苗

糯玉米出苗后要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。補(bǔ)苗的方法有兩種：一種是補(bǔ)種，最好直接補(bǔ)種已經(jīng)催完芽的種子;還有一種是補(bǔ)苗，可以在前期播種時(shí)預(yù)先多播種一點(diǎn)，留待后期補(bǔ)苗，以便保證田間苗齊苗壯。

6.2定苗

玉米出苗后，一穴只保留一株即可。一穴多苗會造成水分和養(yǎng)分的浪費(fèi)，因此必須及時(shí)間苗和定苗，以利培育壯苗。可在3～5葉期定苗，定苗時(shí)一定要保證齊、勻、壯，即去大苗、去小苗、留中苗，可以使熟期一致，有利于采收。

6.3化學(xué)除草

糯玉米生產(chǎn)可以采用播后苗前土壤處理技術(shù)進(jìn)行除草。播后苗前除草技術(shù)成熟，效果顯著，播種和除草可一次完成，田間操作方便[3]。要保證除草劑安全使用并發(fā)揮作用，要按照說明書推薦用量使用，有的農(nóng)戶不注意準(zhǔn)確掌握用藥量，為了追求除草效果盲目加大用藥量，導(dǎo)致藥害發(fā)生。同時(shí)田間操作機(jī)械時(shí)要?jiǎng)蛩俾?，保證藥液均勻噴灑，做到不重復(fù)不遺漏。為了保證藥液均勻，可以采用兩次配制的方法，第一步先配制母液，然后再稀釋成田間噴灑的藥液，每667m2用藥液量最少不能低于30kg。

佳木斯市糯玉米栽培推薦使用藥劑：①每公頃施90%禾耐斯1.5～2.OL（90%乙草胺2.0～2.5L）+40%阿特拉津2.5～3.OL +72%2，4-D丁酯0.45～0.5L。②每公頃施90%禾耐斯1.5～2.OL（90%乙草胺2.0～2.5L）+75%寶收（闊葉散）15～20g +72%2，4-D丁酯0.45～0.5L。

7病蟲害防治

7.1 病害防治

佳木斯地區(qū)糯玉米病害主要是玉米莖腐病，受害后莖會出現(xiàn)水漬狀腐爛，有臭味。防治方法是每公頃用噻森銅有效成份300～375g，配成500～600倍液葉面噴霧，每4d左右噴1次，連噴2～3次。

7.2蟲害防治

佳木斯地區(qū)糯玉米蟲害主要是玉米螟[4]，防治方法主要有以下2種。

生物防治方法：心葉期結(jié)束，至大喇叭口期，投放白僵菌顆粒，投放后兩天內(nèi)要避開大暴雨;14～20d后，可以釋放1次赤眼蜂，6d左右再釋放1次，一般25萬頭/hm2。這樣白僵菌以菌治蟲，赤眼蜂以蟲治卵，兩者配合延長作用時(shí)間，能夠有效提高防治效果。

化學(xué)防治：采用1.5%辛硫磷與細(xì)沙拌均后投放到心葉里，施藥時(shí)期一般在大喇叭口時(shí)期[5]。

8適時(shí)采收加工

糯玉米收獲時(shí)一定注意把握好收獲時(shí)間。大多數(shù)品種授粉后24～25d為采收適期。糯玉米灌漿速度很快，進(jìn)入采收期后要經(jīng)常觀察玉米籽粒含水量和成熟情況，盡量在品質(zhì)最佳的時(shí)期收獲。果穗采收后要及時(shí)入庫完成加工，時(shí)間要控制在8h以內(nèi)，采摘下來的糯玉米果穗不要在陽光下存放過久。

參考文獻(xiàn)：

[1]高剛.論黑龍江省鮮食糯玉米栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2016（13）：47.

[2]任麗雯，劉明春等.拔節(jié)和抽雄期水分脅迫對春玉米生長和產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)201 9，35（1）：17-22.

[3]吳云，荔波等.玉米播后苗前土壤封閉除草技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（22）：29.

[4]梁慧明.論赤眼蜂防治玉米螟技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（2）：

[5]姚亮亮，王平.玉米三空栽培技術(shù)下玉米螟的防治[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（6）：36-39.

作者簡介：戴春紅（1972-），女，黑龍江省佳木斯市人，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)。