曹萍

摘? ?要：花椒具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、收獲早的特點(diǎn)，是我國(guó)栽培歷史悠久、分布很廣的油料樹(shù)種。同時(shí)，花椒也是一種重要的調(diào)料，因其適應(yīng)能力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、可保持水土等優(yōu)點(diǎn)深受廣大群眾的喜歡。隨著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的不斷深入，花椒種植技術(shù)已得到普及，種植花椒逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一種方式。為了提高花椒的質(zhì)量與產(chǎn)量，需要從培育技術(shù)、科學(xué)管理等方面進(jìn)行考慮，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)發(fā)揮生態(tài)價(jià)值。主要介紹了花椒的育苗及栽培技術(shù)要點(diǎn)，供相關(guān)種植者參考。

關(guān)鍵詞：花椒;育苗;栽培技術(shù);要點(diǎn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）06-0046-01? ? ? ?中圖分類(lèi)號(hào)： S573.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?花椒育苗措施

1.1? ?育苗地的選擇

花椒育苗地應(yīng)選擇在一個(gè)排水性能好的向陽(yáng)地區(qū)，在山頂或地勢(shì)低的地方要選擇土層深厚的肥沃土壤。造林前要仔細(xì)整地，通常在3—4月進(jìn)行播種，根據(jù)行距和株距的不同，其播種方法主要分為撒播和條播兩種。播種前需要提前給花椒種子加上草木灰，通過(guò)外力的作用，使苗床始終保持濕潤(rùn)的狀態(tài)[1]。

1.2? ?種子的處理

花椒種子外殼較為堅(jiān)硬，油脂含量較高，具有良好的防水性能。一般選擇生長(zhǎng)健壯、穩(wěn)定性好、產(chǎn)量高及品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)公害且低溫耐旱的品種。采回的種子要注意放置在通風(fēng)的地方陰干，不能暴曬，避免水分流失，導(dǎo)致種子的生命力下降。種子的儲(chǔ)存，一般有3種方法：一是干藏法，將新鮮的種子漂去秕粒，陰干后放入開(kāi)口容器中并保持通風(fēng)順暢，播種前需進(jìn)行堿水脫脂處理;二是牛糞、泥餅儲(chǔ)存法，可用新鮮的牛糞加入少量的草木灰拌勻后揉成拳頭大的團(tuán)塊，在通風(fēng)背陰處陰干，堆積儲(chǔ)存，在翌年春季打碎直接播種;三是濕沙層積法，種子陰干后，在排水良好處挖深80 cm的土坑，在坑底鋪細(xì)沙，1層種子蓋1層沙，一直層積到距離坑口15 cm，封上土堆，外露草把即可，春播經(jīng)催芽處理后進(jìn)行[2]。

1.3? ?播種與管理

花椒的培育以播種為主。春播時(shí)間一般為3月至4月中旬，當(dāng)?shù)乇頊囟冗_(dá)到8～10 ℃的時(shí)候進(jìn)行，條播時(shí)注意行距在21～26 cm，另外，還要控制好株距和施肥量。在花椒樹(shù)苗管理期間，還要特別注意對(duì)雜草和病蟲(chóng)害的治理，同時(shí)要注意挖好溝渠，在遇到干旱潮濕天氣時(shí)可對(duì)花椒苗起到保護(hù)作用，有效避免損失。6—7月時(shí)要綜合進(jìn)行灌溉施肥處理，并控制好用量。

1.4? ?施肥管理

花椒播種后，要在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行施肥，而且要嚴(yán)格控制用量。肥料以農(nóng)家肥為主，可在樹(shù)冠投影外緣或放射溝內(nèi)進(jìn)行施肥，溝深控制在40 cm左右。另外，在花椒初蕾形成時(shí)需要施用氮肥，在花椒生長(zhǎng)期需要施2次肥，在花椒成熟前1.5個(gè)月，以磷肥、氮肥為主[3]。嚴(yán)格按照用量和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥管理，才能保證花椒的品質(zhì)。

2? ?花椒的栽培管理

2.1? ?花椒修剪技術(shù)

修剪整形技術(shù)是花椒高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的重要技術(shù)之一，合理地修剪可使花椒枝條健壯、骨架分明、層次清晰，如果在此期間配合有效的管理措施，滿足光照和通風(fēng)要求，可以提高產(chǎn)量，延長(zhǎng)樹(shù)齡[4]。花椒主要的特點(diǎn)是喜光，但是由于其分枝較多，養(yǎng)分過(guò)于分散，直接導(dǎo)致果枝生長(zhǎng)細(xì)弱，能力也相應(yīng)減弱，果穗長(zhǎng)得小而輕。這種情況下，應(yīng)通過(guò)修剪枝葉來(lái)調(diào)整樹(shù)冠的結(jié)構(gòu)，解決生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)條件之間的平衡，盡可能達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。但是，不同品種的花椒，其修剪方法也不一樣。對(duì)于幼齡樹(shù)，注重整形和結(jié)果并重，栽植后的第一年需要距離地面高度修剪，第二年保留主枝，除去樹(shù)干基部枝條，剪掉細(xì)枝、弱枝，以及有病蟲(chóng)侵害的枝條，疏除多余大枝和重疊枝條，以便為樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)創(chuàng)造良好條件。針對(duì)老齡枝條，以疏剪為主，剪掉弱枝、病枝，抽掉大枝，保留大芽，及時(shí)更新健康枝條，選擇保留嫩芽壯枝，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

2.2? ?主要病蟲(chóng)害防治

花椒的病害主要有花椒銹病和葉斑病，均對(duì)花椒葉為害較大。可以在花椒萌芽前噴灑一定濃度的石硫合劑，在患病初期，也可以選用一定濃度的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行噴灑防治，并根據(jù)具體情況進(jìn)行多次噴灑。針對(duì)葉斑病，在選用合適濃度的波爾多液進(jìn)行防治時(shí)，一定要控制好用量，否則會(huì)損壞花椒的質(zhì)量。另外，日常還要重視松土除草、修枝剪芽、科學(xué)施肥等工作，對(duì)花椒進(jìn)行全面觀察，以保證其健康生長(zhǎng)。

針對(duì)花椒的天牛和花椒蟲(chóng)，在患病初期可以用敵敵畏等藥物進(jìn)行治理，若在蟲(chóng)害大量發(fā)生繁殖時(shí)再進(jìn)行防治，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳時(shí)機(jī)，花椒的生長(zhǎng)也受到了影響;花椒生長(zhǎng)幼期也是蚜蟲(chóng)的繁殖高峰期，這類(lèi)害蟲(chóng)容易為害花椒樹(shù)的幼芽、嫩梢，可以使用樂(lè)果乳劑進(jìn)行防治;如果在生長(zhǎng)初期花椒樹(shù)上有黃鳳蝶，可以選擇馬拉松乳劑進(jìn)行防治。總之，需要根據(jù)不同的病理選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行治理，加強(qiáng)日常管理，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡早處理，防患于未然。

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，花椒產(chǎn)業(yè)也得到了廣泛的關(guān)注，很多地區(qū)的林業(yè)部門(mén)開(kāi)始重視對(duì)花椒的培育，以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入?；ń吩诜N植過(guò)程中對(duì)各方面的要求比較高，因此在實(shí)際栽培時(shí)，一定要提前制定好種植方案，盡可能保證花椒獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李燕，王懿軍.淺談花椒的栽植與管理技術(shù)[J].科技信息，2012（15）：428.

[ 2 ] 羅永明，梁龍趙，羅桂蓮. 花椒栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016，36（5）.

[ 3 ] 李澤珠，楊成甫，李開(kāi)勇.花椒栽培管理?技術(shù)[J]. 綠色科技，2012（2）：95-98.

[ 4 ] 楊立春.花椒高產(chǎn)栽培管理技術(shù)與病蟲(chóng)害防治[J]. 北京農(nóng)業(yè)，2013（18）.

（收稿日期：2019-05-14）