Mithila Phadke

了解了越來越多外國游客看不到的細(xì)節(jié)，也就越發(fā)對中國有了家的感覺。

初到中國，我背著背包，在一個月的時間里穿越了大江南北。在回印度的途中，一想到我可能不會再來中國了，就感到很失落。在香港轉(zhuǎn)機時，我悶悶不樂地坐在候機大廳，一張張地滑著手機里的照片：北京、桂林、成都、黃山……我多想在中國多待待，哪怕就稍微多待一陣子，不做游人，做個普通的居民。

或許不抱希望的時候，世界總是能給人帶來驚喜，也可能是因為我實在太想再去中國，感動了上蒼。離開中國僅僅幾個月后，我再次來到了北京，而這次我有了一份全職的工作，租了間房。我成了普通的上班族，只有黃金周才有時間游山玩水。

我注冊了淘寶和餓了么賬戶，成為了“剁手黨”。“你的外賣到了！”是我學(xué)會的第一句中文。我沉迷于微信的便利功能不能自拔，每天花很多時間收集各種表情包，添加到我的收藏。在中國習(xí)慣了掃碼走天下，再去其他國家旅游，發(fā)現(xiàn)需要用現(xiàn)金支付時，我總是不由地發(fā)起牢騷?！艾F(xiàn)在都是21世紀(jì)了呀！”我一邊掏出鈔票付賬，一邊在心里抱怨，“這簡直像在古代”。我成了微信和支付寶的忠實用戶。

吃飯時，大家難免會討論中國北方和南方哪里更好，而我堅決地站在了北方的一邊，因為我一直在中國北方生活。有一次和朋友一起“擼串”時，對這一話題爭論地太激烈，以至于我手里烤串的竹簽差點戳到了別人的頭。我開心地發(fā)現(xiàn)，在家鄉(xiāng)從小到大吃到的印度式“中餐”和真正的中餐完全不能比。中餐遠(yuǎn)不止是面條和餃子，當(dāng)然，即便只有餃子和面條吃，我也會非常滿足。了解了中國的八大菜系之后，我曾經(jīng)參加了一個廚藝培訓(xùn)班，花了數(shù)周時間從每個菜系里學(xué)做一道菜。這是我人生目前為止掌勺次數(shù)最多的時候。

經(jīng)過艱難的掙扎后，我終于適應(yīng)了中國人的用餐時間。實在是比印度人早太多了。在印度，下午一點多才吃午飯，晚上九點或九點半才吃晚飯是再正常不過的事情了。適應(yīng)新的生活規(guī)律之前，我通常會在上午十一點半加個餐，這對我來說還是早餐時間呢！另外，謝天謝地，我的小風(fēng)扇始終在堅持工作。我打算走到哪兒都帶著它。不過我相信，在淘寶網(wǎng)上琳瑯滿目的商品里，一定有類似的新奇好用的小物件。

無論什么季節(jié)，我都習(xí)慣了從早到晚喝熱水，大口大口地吃餃子，也學(xué)會了如何在路上躲開外賣小哥飛速駛過的電動車。了解了越來越多外國游客看不到的細(xì)節(jié)，也就越發(fā)對中國有了家的感覺。中國人和印度人在風(fēng)俗、習(xí)慣、喜好上有很多共同點，這對我有不小的幫助。中國人的家庭觀以及文化習(xí)慣會讓一些西方朋友感到困惑，但對我來說卻是“無縫銜接”。就連為人詬病的“差不多”文化，在印度也有類似的版本。北京城中有時看似混亂實則有序的狀況也會讓我想起孟買。社會上的人際關(guān)系、餐盤中的食物……種種相似之處都讓初來乍到的我感到舒服，這可是距離我的家鄉(xiāng)數(shù)千公里之遙的地方。甚至連高峰期擁擠的地鐵也讓我感到熟悉。我從小吃辣長大，但是來到中國，我很快發(fā)現(xiàn)不能再自詡能吃辣了。中國紅辣椒的辣度完全是另一個級別的。自從嘗試過一次“變態(tài)辣”的麻辣燙之后，我算是親自領(lǐng)教了，辣得簡直像在我的嘴里投了枚炸彈。

除了文化（或者說是烹飪）的因素以外，真正讓我對北京有家一般的感覺的是這里的人。熱心的同事教會了我很多東西，我交了許多中國和其他國家的朋友，他們總是能給我支持。有人教我如何包餃子，有人讓我見識到了白酒的“恐怖”，有人帶我爬了金山嶺的野長城，還有人和我一起去越南旅行。有一次我傷到腳踝，幾乎無法行走，幸運的是得到了朋友的悉心照料。

北京的夏天酷熱難耐，所幸在單位附近有個小賣部，售賣的奶茶奶香濃郁、甜美可口。成了老主顧之后，店家會在我到店之前把我想買的飲品準(zhǔn)備好。在店里短暫停留的幾分鐘，我就用拙劣的中文和健談的老板聊天，這讓我可以練習(xí)中文。我會提前查一些新詞，從而在和她聊天時能聊一些新東西，但是學(xué)得非常非常慢。如果有其他顧客光顧，她介紹我時會說這個“漂亮的印度姑娘”，不得不說，我非常喜歡這個稱呼。

我和住在對門的老兩口也時常會用這樣“艱難”的方式聊天。他們買了西瓜，就會來敲我的門，送上一大碗已經(jīng)切好的西瓜。有一次他們甚至給了我和我的舍友一整個西瓜，沉甸甸的。我們相處得很開心。早上上班時，有時我會看到老先生邁著矯健的步伐繞著小區(qū)的花園散步，有時候也會碰到他的老伴騎車回來，我們總是微笑著揮手打招呼。我出遠(yuǎn)門時，他們也會幫我照看花草。

如果沒有這些可愛的人，我在中國的日子也不會這么難忘、這么特別、這么有趣。即便我離開中國，我還會一直惦念著他們，希望以后我還能有機會同他們重逢。