李立生

摘要：研究解決在傳統(tǒng)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)中開展好現(xiàn)場(chǎng)管理工作，提升企業(yè)綜合管理水平，讓“6S”管理的先進(jìn)手段和方法充分運(yùn)用到糧食倉儲(chǔ)管理工作的各個(gè)方面，通過改善現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、增強(qiáng)全員素質(zhì)，保證產(chǎn)品質(zhì)量、降低倉儲(chǔ)成本，不斷提升糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：糧食倉儲(chǔ) “6S”管理 健康發(fā)展

一、糧食倉儲(chǔ)企業(yè)“6S”管理現(xiàn)狀

（一）現(xiàn)場(chǎng)管理思維固化，形式主義突出

糧食行業(yè)是一個(gè)比較傳統(tǒng)的行業(yè)，因此在糧食倉儲(chǔ)管理方面，很多企業(yè)還延用著原有的管理方法和思維：“每天早起掃地灑水點(diǎn)名報(bào)到，每月在倉內(nèi)庫區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)二次三次，每年出入庫時(shí)忙一陣，只要倉里糧食不生蟲”，保管工作就完事大吉。受這種傳統(tǒng)的管理模式影響，多數(shù)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)仍普遍存在：“庫區(qū)表面整潔，但糧倉內(nèi)、辦公區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)定置管理不到位;職工每天都上班，但大多數(shù)都是每天按部就班，不但形成工作思維僵化，整體企業(yè)管理水平普遍不高，通過管理提高企業(yè)經(jīng)營水平創(chuàng)造更多效益的意識(shí)缺乏，嚴(yán)重制約企業(yè)健康發(fā)展，無法提高廣大職工的收入和待遇，一些企業(yè)面臨經(jīng)營困難，職工向心力、凝聚力普遍較差等問題。

（二）管理層認(rèn)識(shí)不足，重視程度不夠

由于糧食倉儲(chǔ)企業(yè)工作內(nèi)容相對(duì)單一，雖然有一些企業(yè)也有意識(shí)開展標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定出“6S”實(shí)施計(jì)劃，依葫蘆畫瓢地開展一些表面工作，但由于企業(yè)管理層認(rèn)識(shí)不夠，重視不足，管理者不親自參與進(jìn)來，致使整個(gè)活動(dòng)流于形式。更無從談起持續(xù)完善或創(chuàng)新地貫徹，標(biāo)準(zhǔn)化仍停留在做表面文章擺擺樣子上。

（三）管理水平提升緩慢，改善意識(shí)較差

一些糧食倉儲(chǔ)企業(yè)對(duì)創(chuàng)新和改善雖然也有一些想法，也設(shè)立了以員工名稱為稱號(hào)的工作室或技術(shù)創(chuàng)新小組。但從實(shí)際開展情況來看，大多是形式大于實(shí)質(zhì)，真正結(jié)合具體工作開展創(chuàng)新和改善并取得成果的少之又少，運(yùn)用到實(shí)際管理工作中的方法少之又少，企業(yè)管理水平多年來未有提高。有些企業(yè)的創(chuàng)新改善工作現(xiàn)在基本上是名存實(shí)亡，很多工作室由于負(fù)責(zé)人工作調(diào)動(dòng)或離職，而再未開展任何活動(dòng)。由于大部分糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的創(chuàng)新和改善推動(dòng)不力，干部職工意識(shí)不強(qiáng)，使其企業(yè)管理水平不高。部分企業(yè)無暇開展創(chuàng)新提升，企業(yè)管理效率逐漸下降，經(jīng)營效益不斷變差，更有甚者在糧食保管方面也存在諸多問題，對(duì)糧食儲(chǔ)備安全創(chuàng)新工作造成潛在隱患風(fēng)險(xiǎn)。

二、“6S”管理的定義、適用范圍、達(dá)成目標(biāo)

“6S”管理定義：整理、整頓、清掃、清潔、安全、素養(yǎng)，這6個(gè)詞的第一個(gè)日語發(fā)音都是S打頭。所謂“6S”管理就是：開展以整理、整頓、清掃、清潔、安全和素養(yǎng)為主要內(nèi)容的管理活動(dòng)。

“6S”管理適用范圍：開展“6S”管理活動(dòng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)、人員、設(shè)備、產(chǎn)品等各主要要素都要實(shí)施精準(zhǔn)有效的控制，使人員素質(zhì)和思維方法發(fā)揮巨大影響作用不斷提高組織管理水平和全面質(zhì)量管理能力，為塑造良好的企業(yè)形象、降低成本、安全生產(chǎn)發(fā)揮積極有效的提升作用。因此“6S”管理對(duì)于從事生產(chǎn)和服務(wù)的行業(yè)都適合推廣和使用。

“6S”管理達(dá)成目標(biāo)：一般來講開展“6S“活動(dòng)要達(dá)成的目標(biāo)概括起來有以下幾個(gè)方面。一是確保質(zhì)量，顧客滿意;二是環(huán)境良好，工作舒適;三是節(jié)能降耗，增收提效;四是杜絕隱患，安全生產(chǎn);五是目視管理，持續(xù)改善;六是全員參與，素養(yǎng)提高。

三、糧食倉儲(chǔ)企業(yè)推行“6S”管理的重要意義

“6S”管理活動(dòng)是一項(xiàng)綜合的管理活動(dòng)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮全員參與、匯聚全員智慧，以團(tuán)隊(duì)的力量解決問題。通過制定科學(xué)周密的計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)細(xì)節(jié)的落實(shí)，腳踏實(shí)地，從身邊的小事和易事做起，利用日常點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，不斷提高員工素養(yǎng)，全面提升企業(yè)綜合管理能力和經(jīng)營效益的最終目的。實(shí)現(xiàn)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理提升的重要意義主要有以下幾個(gè)方面。

（一）有利于提升糧食倉儲(chǔ)企業(yè)整體管理水平

現(xiàn)場(chǎng)管理工作是糧食倉儲(chǔ)企業(yè)最日常、最重要的管理工作之一。由于受傳統(tǒng)管理思維的影響，大多數(shù)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)現(xiàn)代化管理方法和手段運(yùn)用較少，現(xiàn)場(chǎng)管理水平較低。雖然也有些企業(yè)開展了與“6S”相似或相關(guān)的基礎(chǔ)性管理工作，但大多數(shù)流于表面文章大于實(shí)際行動(dòng)，造成企業(yè)經(jīng)營效益達(dá)不到理想收益狀態(tài)，員工精神面貌較差。糧食倉儲(chǔ)企業(yè)要積極營造事事符合規(guī)則的良好氛圍，讓“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式深入人心，形成人人懂、人人想、人人抓、人人干的全員參與活動(dòng)。通過全員參與，激發(fā)出集體智慧，一起解決工作中遇到的問題和難點(diǎn)，培養(yǎng)起全員成就感和自豪感。糧食倉儲(chǔ)企業(yè)主要工作就是保證糧倉中存放糧食按照標(biāo)準(zhǔn)入倉，按照規(guī)范保管，避免不必要的損耗，減少人為管理不善帶來的風(fēng)險(xiǎn)。利用“6S”管理標(biāo)準(zhǔn)化模式，起到有效改善倉儲(chǔ)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理水平，提升現(xiàn)場(chǎng)管理能力。糧食倉儲(chǔ)企業(yè)要結(jié)合每一個(gè)具體事例進(jìn)行可視化、細(xì)致化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、增效化的六化管理提升，增強(qiáng)全員間互相融合、互相學(xué)習(xí)、互相幫助、互相指導(dǎo)的共同進(jìn)步提升活動(dòng)，通過取長補(bǔ)短，吸取精華，改進(jìn)不足來不斷提升企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理水平，提高倉儲(chǔ)管理能力。

（二）有利于激發(fā)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的管理潛能

伴隨著企業(yè)成長而不斷培育并逐步形成的具有自身特色的企業(yè)文化，不同的企業(yè)其發(fā)展過程中積淀的企業(yè)文化底蘊(yùn)都有所不同，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有利于發(fā)展和制約管理的各種企業(yè)管理行為。糧食倉儲(chǔ)企業(yè)普遍是有著數(shù)十年發(fā)展的歷程而成長壯大的企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)都有著具有自身特色的企業(yè)文化。近些年來，雖然糧食倉儲(chǔ)設(shè)施、技術(shù)不斷的升級(jí)，但是傳統(tǒng)的管理方式一直未能得到較大升華和提升，不良行為習(xí)慣未能得到徹底改正。如何將具備現(xiàn)代化管理水平的“6S”管理模式運(yùn)用到實(shí)際工作中，把優(yōu)秀管理思想凝聚整合，發(fā)現(xiàn)不足之處，并加以改善。這就需要有著對(duì)“6S”管理方式的深刻領(lǐng)會(huì)，真正有決心把“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式在企業(yè)中全面推廣實(shí)施，為這一具有先進(jìn)性代表的管理方式創(chuàng)造氛圍和實(shí)施條件，激發(fā)出企業(yè)全員參與提升素養(yǎng)和參與改善的大環(huán)境，形成集體共識(shí)，取得共同成績的目標(biāo)愿景，真正形成激發(fā)企業(yè)潛能的推動(dòng)機(jī)和啟發(fā)器。

（三）有利于增強(qiáng)糧食倉儲(chǔ)企業(yè)競爭力

近些年來，在改革大潮的帶動(dòng)下，糧食行業(yè)迎來了新的歷史機(jī)遇和前所未有的挑戰(zhàn)。大部分糧食倉儲(chǔ)企業(yè)也不在單純的以糧食保管為唯一經(jīng)營工作。長期依靠政策支持、財(cái)政補(bǔ)貼的經(jīng)營方式已經(jīng)在發(fā)生變革。在這個(gè)不斷發(fā)展的時(shí)代，已經(jīng)有一部分企業(yè)走了出來，在保證糧食倉儲(chǔ)安全的前提下，開始進(jìn)入市場(chǎng)從事糧食貿(mào)易等多種經(jīng)營，并取得了一定業(yè)績和成果。但是糧食倉儲(chǔ)企業(yè)目前取得的成果，大多還是依靠企業(yè)自身政策性資源。如：銀行的低息貸款、免收增值稅等優(yōu)惠支持。真正依靠自身管理實(shí)力和經(jīng)營之道得到市場(chǎng)認(rèn)可的企業(yè)還不多。如何及時(shí)占領(lǐng)市場(chǎng)資源，如何獲取競爭的主導(dǎo)權(quán)等，是大家共同要面對(duì)的問題。而“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式就是一種系統(tǒng)的管理思想，能有效地增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競爭力。通過加強(qiáng)各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理步驟實(shí)施，提升全體人員品質(zhì)和素養(yǎng)，增強(qiáng)全員科學(xué)管理思想和思維，培養(yǎng)出良好工作習(xí)慣和行為，全面實(shí)現(xiàn)管理從細(xì)節(jié)到全面提升，人員從小節(jié)到大局養(yǎng)成，真正形成企業(yè)最具核心競爭力。

（四）有利于提升糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的凝聚力和向心力

員工在企業(yè)工作主要追求是實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，合理薪酬和認(rèn)可。傳統(tǒng)的糧食倉儲(chǔ)企業(yè)大多只注重糧食保管，忽略個(gè)人價(jià)值展現(xiàn)和能力提升。每天工作也只多是簡單查倉掃地，只有在糧食出入庫時(shí)才會(huì)繁忙一些，企業(yè)收入分配也大多是平均主義。這些傳統(tǒng)的管理方式，無法讓企業(yè)取得更好發(fā)展，也無法讓員工得到個(gè)人價(jià)值體現(xiàn)，日復(fù)一日這種工作環(huán)境，員工活力全無，企業(yè)活力盡失?！?S”管理發(fā)展至今，已經(jīng)成為一種在實(shí)踐中非常實(shí)用的管理技術(shù)，我國很多優(yōu)秀企業(yè)都在使用和推廣這一技術(shù)，并形成具有自身優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的“6S”管理模式。糧食倉儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)抓住當(dāng)前這個(gè)有利時(shí)機(jī)，通過總結(jié)和借鑒這些好的經(jīng)驗(yàn)和方法，結(jié)合自身實(shí)際情況取長補(bǔ)短，利用“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理不斷升級(jí)，培養(yǎng)起員工努力工作的積極性，才能在全體員工共同努力下為企業(yè)創(chuàng)造更多收益，才能讓員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的展現(xiàn)，最終形成牢不可破的向心力和凝聚力。

四、糧食倉儲(chǔ)企業(yè)實(shí)施“6S”管理的建議和注意事項(xiàng)

（一）推行“6S”管理要因地制宜

糧食倉儲(chǔ)企業(yè)在推行“6S”管理時(shí)不能有照搬、照學(xué)、照用的思維存在，要結(jié)合本企業(yè)自身實(shí)際情況，在學(xué)習(xí)借鑒其他企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，有計(jì)劃、有步驟、有組織、有方法的開展實(shí)施，要將PDCA循環(huán)與推動(dòng)6S管理方式的實(shí)施有機(jī)結(jié)合起來?！?S”標(biāo)準(zhǔn)化管理方式方法也不是萬能的，實(shí)施的關(guān)鍵是人的認(rèn)識(shí)、態(tài)度和決心。只要是好的管理方法采取科學(xué)有效的實(shí)踐和使用，就會(huì)對(duì)企業(yè)管理有一定促進(jìn)作用，就能起到改變現(xiàn)狀打破僵局的效果。

（二）推行“6S”管理要腳踏實(shí)地、穩(wěn)步推進(jìn)

糧食倉儲(chǔ)企業(yè)在推進(jìn)“6S”管理中，一定要“注重細(xì)、抓住易、攻克難”這一關(guān)鍵，開展時(shí)要計(jì)劃周密，細(xì)節(jié)翔實(shí)、腳踏實(shí)地、穩(wěn)步推進(jìn)，切記不可急功近利只做表面文章?！?S”標(biāo)準(zhǔn)化管理要非常注重細(xì)節(jié)，重視從基礎(chǔ)性工作展開，不能有遇到困難就退縮不前的想法。要做到全員參與，從身邊的小事和易事做起，通過點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，通過一步一步的實(shí)施，最后達(dá)成全員素養(yǎng)和能力的全面提升，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理水平的實(shí)質(zhì)性提高。

（三）推行“6S”管理要達(dá)到質(zhì)效提升

糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的管理都要認(rèn)識(shí)到在實(shí)施“6S”管理過程中，也是一次改變?nèi)珕T不良行為習(xí)慣，改善企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的一個(gè)全方位改變過程。從促使人的思維轉(zhuǎn)變，行為文明，到讓環(huán)境整潔，效率提升，最終實(shí)現(xiàn)客戶滿意，企業(yè)效益提升的全過程轉(zhuǎn)變。真正讓實(shí)施“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式由被動(dòng)做變?yōu)橹鲃?dòng)作為，真正形成企業(yè)全員的習(xí)慣性養(yǎng)成。一個(gè)管理優(yōu)秀的糧食倉儲(chǔ)企業(yè)，每天都要開展整理、整頓、清掃、清潔等工作，不但要保證庫區(qū)的干凈整潔，還要保證辦公區(qū)和糧倉內(nèi)的干凈整潔。哪一件物品不在應(yīng)該放置的位置、哪一次操作未按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施都能一目了然，都要第一時(shí)間改正，都要有獎(jiǎng)有罰。當(dāng)然在實(shí)施過程中，我們還要注意不要過于形式化、表面化，不能只看表面而忽略實(shí)質(zhì)，要結(jié)合各方面的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用看板管理、定置管理、目視管理等各種現(xiàn)代化管理手段和方法，把每天工作抓細(xì)落實(shí)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)全員的習(xí)慣性養(yǎng)成，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理，客戶滿意度提升，經(jīng)營效益逐年提升的效果。

（作者單位：山東省糧油交易中心）