含有膳食纖維比較多的水果：膳食纖維物質(zhì)攝入過多，容易給胃腸帶去較大刺激，比如說鮮棗，其中所含的較大部分膳食纖維容易刺激胃腸粘膜，應該適當拒絕。

柿子等含鞣酸物質(zhì)較多的水果：柿子甜度較高，是一種不錯的水果。但是柿子中含有較多的鞣酸物質(zhì)，柿子皮當中含量更高一些。

對于這類水果而言，食用也容易對腸胃增添負擔，容易和胃酸結(jié)合，增強對胃部的刺激。

山楂等刺激性水果：山楂當中含有較多的果膠和單寧酸物質(zhì)，經(jīng)常進食或者攝入過多容易對腸胃帶去較大的刺激，雖然少量食用山楂可以消食，但如果食用過多反而容易給腸胃增添負擔和損傷。

冰鎮(zhèn)水果：每到夏天，氣溫較高，很多人總是炎熱難耐而去選擇較涼的冰鎮(zhèn)水果，無論是冰鎮(zhèn)西瓜還是冰鎮(zhèn)哈密瓜，這種溫度較低的水果對于胃腸的刺激同樣很大，不建議食用。

口感酸的水果要少吃：口感酸的水果如李子、楊梅、檸檬等，能促進胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而利于消化。但胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃這類水果，避免引起胃部不適。

（摘自《健康報》）