何桃英 聶瑞偉

摘要：傳統(tǒng)技藝是在特定歷史背景和文化生態(tài)下孕育而生的。傳統(tǒng)技藝是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是人類情感和智慧的結(jié)晶，對(duì)傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。目前受市場(chǎng)的沖擊和科技的影響以及現(xiàn)代人生活習(xí)慣的改變，很多傳統(tǒng)技藝難以為繼，甚至出現(xiàn)消亡的現(xiàn)象。針對(duì)此現(xiàn)狀，怎樣保護(hù)和傳承傳統(tǒng)技藝是一個(gè)值得探討的課題。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 傳統(tǒng)技藝 傳承 保護(hù)

中華民族五千年的歷史文化積淀，孕育了輝煌燦爛的文化遺產(chǎn)，其中包含內(nèi)容豐富、種類繁多的傳統(tǒng)技藝。傳統(tǒng)技藝是人類在漫長的生產(chǎn)生活實(shí)踐中形成、積累，并傳承發(fā)展的。在現(xiàn)代科技高度發(fā)展的今天，傳統(tǒng)技藝受到極大的沖擊，眾多傳統(tǒng)技藝已走向衰退甚至消亡。一些優(yōu)秀的傳統(tǒng)技藝生存空間進(jìn)一步被擠占，如果不采取必要措施，會(huì)有滅絕的危險(xiǎn)。為此，各級(jí)政府和文化主管部門有責(zé)任有義務(wù)抓好傳統(tǒng)技藝的傳承和保護(hù)。就拿贛縣區(qū)來說，傳統(tǒng)技藝類的非遺項(xiàng)目有省級(jí)項(xiàng)目1個(gè)：田村花燈制作技藝；市級(jí)項(xiàng)目3個(gè)：食貢制作技藝、黃元米果制作技藝、客家擂茶制作技藝。其中花燈代表性傳人劉盛涵已經(jīng)80多歲，且身體大不如前，幾乎不能獨(dú)立制作花燈了，目前得到其手藝真?zhèn)鞯膸缀鯖]有，這門手藝岌岌可危。食貢代表性傳人相對(duì)年輕，四十來歲，然而會(huì)這門手藝的僅此一人，年輕人不愿意學(xué)，傳承乏力。黃元米果和客家擂茶這兩門技藝稍微好一點(diǎn)，除了有代表性傳承人，還有一個(gè)相對(duì)龐大的傳承群體，加上有一定的市場(chǎng)需求，傳承保護(hù)的后勁還是比較足的。那么，針對(duì)如此現(xiàn)狀怎樣來保護(hù)和傳承傳統(tǒng)技藝呢？

一、抓好傳統(tǒng)技藝的申報(bào)立項(xiàng)工作

傳統(tǒng)技藝的申報(bào)立項(xiàng)，可以讓散在民間的傳統(tǒng)技藝得到政府的關(guān)心和相關(guān)政策資金的扶持，使之起死回生，煥發(fā)新的活力。以贛縣區(qū)為例，2006年以來，當(dāng)?shù)卣幕鞴懿块T對(duì)轄區(qū)內(nèi)的一些比較有文化價(jià)值、歷史價(jià)值和研究價(jià)值的傳統(tǒng)技藝進(jìn)行了普查，對(duì)田村花燈制作技藝、食貢制作技藝、黃元米果制作技藝等項(xiàng)目采取挖掘、記錄、建檔、恢復(fù)、保存、傳承、傳播等系列保護(hù)措施，并先后確定為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)積極向省市申報(bào)，使之上升為市級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這樣一來，這些傳統(tǒng)制作技藝就有了政府政策和資金的支持，傳承保護(hù)就有了保障。

二、抓好傳承人群的保護(hù)和培訓(xùn)工作

傳統(tǒng)技藝傳承保護(hù)的重要載體就是傳承人，因此對(duì)傳承人的保護(hù)應(yīng)放在首位。許多傳統(tǒng)技藝社會(huì)價(jià)值大于經(jīng)濟(jì)價(jià)值，甚至產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，導(dǎo)致從事傳統(tǒng)技藝的人經(jīng)濟(jì)收入非常有限，甚至連基本生活都難以保障，出現(xiàn)傳承人嚴(yán)重的斷層，技藝面臨失傳的狀況。為此，對(duì)一些弱勢(shì)傳承人或傳承群體，政府部門應(yīng)出臺(tái)政策激勵(lì)機(jī)制和資金扶持力度，整體上保護(hù)和調(diào)動(dòng)傳承人的積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)代表性傳承人開班納徒傳藝，吸引年輕人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝。

三、保護(hù)好傳統(tǒng)技藝的生存空間

傳統(tǒng)技藝是在特定歷史背景和文化生態(tài)下孕育而生的。傳統(tǒng)技藝生存土壤的破壞，是導(dǎo)致傳統(tǒng)技藝消亡的重要原因。打造地方特色旅游小鎮(zhèn)，不失為賦予傳統(tǒng)技藝生存土壤和充足養(yǎng)分的一大舉措。近年來，贛縣區(qū)把黃元米果項(xiàng)目納入國家級(jí)客家文化（贛南）生態(tài)保護(hù)區(qū)整體規(guī)劃，實(shí)行生態(tài)文化空間整體性保護(hù)，打造以“黃元米果文化”為核心的休閑旅游特色小鎮(zhèn)，建起了黃元米果展覽館、體驗(yàn)園和加工車間，以圖文并茂、實(shí)物展示、情景再現(xiàn)、聲光電等現(xiàn)代科技手段再現(xiàn)黃元米果歷史淵源和制作流程。這樣，整個(gè)黃元米果的文化空間就得到了有效保護(hù)，黃元米果這項(xiàng)技藝也就能夠在這樣一個(gè)有充足養(yǎng)分的土壤中生存發(fā)展。

四、讓有市場(chǎng)潛力的傳統(tǒng)技藝進(jìn)入商圈

適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，推動(dòng)傳統(tǒng)技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，把傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化成文化產(chǎn)品（或者商品）走進(jìn)商圈，提高傳統(tǒng)技藝自身的造血功能，是當(dāng)下應(yīng)積極嘗試的一條路子。以黃元米果為例，過去黃元米果是采用灰水（俗稱“黃元柴”燒制的堿水）浸泡方式保鮮，保質(zhì)期短還不便攜帶。為此，傳承人在保留核心技藝的基礎(chǔ)上，改良保鮮方法，采用真空包裝，解決了其保質(zhì)期短又不便攜帶的弊端。過去黃元米果充其量算是傳統(tǒng)技藝的一個(gè)產(chǎn)品，自產(chǎn)自銷，人們只是用來在春節(jié)期間走親訪友，算不上是商品，幾乎沒有商業(yè)價(jià)值。如今，由于改良保鮮方式，黃元米果的保質(zhì)期大大延長且便于遠(yuǎn)程運(yùn)輸，已經(jīng)具備商品的特質(zhì)。通過實(shí)體店、超市、電商等線上、線下的銷售模式，讓非遺產(chǎn)品的黃元米果真真切切地變成了商品，走進(jìn)了商圈，走進(jìn)了現(xiàn)代生活。這樣一來，傳統(tǒng)技藝就提高了自身的造血功能，走出了一條可持續(xù)發(fā)展的路子。

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（作者簡介：何桃英，贛州市贛縣區(qū)文化館，助理館員，研究方向：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；聶瑞偉，贛州市贛縣區(qū)文化館，館員，研究方向：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、攝影）（責(zé)任編輯 象話）