玉華早富在豫西黃土高原的引種表現(xiàn)及矮密栽培技術(shù)

劉振西 郝貝貝 瞿振芳

豫西黃土高原蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)主要包括河南省三門(mén)峽市和洛陽(yáng)市洛寧縣，蘋(píng)果種植面積10.7萬(wàn)公頃，是我國(guó)黃土高原優(yōu)勢(shì)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)之一。為了進(jìn)一步優(yōu)化蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)，改變?cè)ノ鼽S土高原產(chǎn)區(qū)晚熟蘋(píng)果品種比例過(guò)大的現(xiàn)狀，2012年從陜西省果樹(shù)良種苗木繁育中心引進(jìn)玉華早富。玉華早富比紅將軍早熟15天、大果型、著色艷麗，除沿襲了富士的風(fēng)味外，還具有果面干凈、優(yōu)果率高等特點(diǎn)。通過(guò)7年的引種栽培，玉華早富在三門(mén)峽地區(qū)栽培表現(xiàn)出樹(shù)體健壯、果個(gè)較大、果形端正、果面光潔、著色均勻、糖度高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園位于三門(mén)峽市陜州區(qū)西張村鎮(zhèn)南溝村國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三門(mén)峽綜合試驗(yàn)站內(nèi)，海拔679米，年平均氣溫13.9 ℃，年降雨量554.9毫米，年無(wú)霜期203天，大于10 ℃積溫3 791～4 500 ℃，土壤類(lèi)型為褐土，土層深厚，土壤疏松，pH值8.0。

2 引種表現(xiàn)

2.1 生物學(xué)特征

玉華早富在試驗(yàn)站表現(xiàn)樹(shù)勢(shì)健壯，幼樹(shù)樹(shù)姿直立，樹(shù)冠擴(kuò)展迅速;萌芽力較強(qiáng)，成枝力中等;長(zhǎng)、中、短果枝和腋花芽均可結(jié)果，幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝腋花芽結(jié)果為主，結(jié)果后樹(shù)姿開(kāi)張，以短果枝和中果枝結(jié)果為主，坐果率較高。坐果率在65%左右，無(wú)采前落果現(xiàn)象，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，基本無(wú)大小年，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。多年生枝粗壯，黃褐色，皮孔橢圓形、較多、微凸。新梢長(zhǎng)，中粗，黃褐色到紅褐色，皮孔圓形，紅褐色、微凸、大小稀密不規(guī)則，茸毛中多，節(jié)間平均長(zhǎng)2.45厘米，枝條基部皮孔較密，茸毛少。葉片中大，平均長(zhǎng)8.1厘米、寬5.14厘米，卵圓形。葉片光滑，較薄，葉背茸毛較多，濃綠色。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓形或近圓形，果個(gè)大，平均單果質(zhì)量210克，最大可達(dá)310 克，果形指數(shù)0.88（圖1）。

果皮薄韌有蠟質(zhì)，底色黃綠或淡黃，著條紋狀，鮮紅色;果面光潔、無(wú)銹，果點(diǎn)較大，明顯，黃到黃白色;果梗中粗，梗洼中深，較廣而緩，萼片小，半閉合;整齊度、優(yōu)果率要比晚熟紅富士高。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)膩松脆，汁多，可溶性固形物含量13.2%，有香味;果心小，種子褐色、卵圓形。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植密度及授粉樹(shù)配置

主栽品種玉華早富，中間砧M26，基砧山定子，株行距2米×4米，南北行向，栽培時(shí)中間砧嫁接部位要高出地面20厘米。授粉樹(shù)為嘎拉優(yōu)系，配置比例1∶6～7。

3.2 建園

栽植前畝施1 000～1 500千克有機(jī)肥，撒勻，再用機(jī)械對(duì)土壤深耕整理，深度40～60厘米，以改善土壤理化性狀和土壤肥力。用專用挖坑機(jī)挖定植坑，坑直徑與深度分別為60厘米和80厘米。定植時(shí)，要求株、行對(duì)齊，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后隨即踩實(shí)，以保證根系與土壤密接，栽后立即澆1次透水。

3.3 水肥管理

3.3.1 水肥管理 全年至少澆4次水，萌芽前一次;花后一次;果實(shí)膨大期視土壤墑情確定灌水次數(shù)，原則上少量多次;封凍水。結(jié)合灌水春季萌芽前追施水溶性肥料（以氮肥為主），果實(shí)膨大期增施磷鉀肥，同時(shí)也應(yīng)有針對(duì)性地補(bǔ)充一些微量元素。

3.3.2 果園生草 果園生草不但可以蓄水保墑，培肥地力，減少施肥量，而且可以促進(jìn)果實(shí)著色，改善果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)可以招引有益昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)類(lèi)，有利于有機(jī)果品生產(chǎn)。建議豫西地區(qū)果園實(shí)行行間生草制，使用高羊茅、毛葉苕子等耐旱、耐寒性草種，種植時(shí)間以9月最佳。在正常條件下，草長(zhǎng)20～30厘米時(shí)，用騎乘割草機(jī)進(jìn)行剪割，留茬8～10厘米，也可根據(jù)草的生長(zhǎng)情況和降雨情況，進(jìn)行刈割。全年可刈割8～15次，割下的草直接還田。經(jīng)檢驗(yàn)，果園生草兩年土壤有機(jī)質(zhì)含量可提高20%以上。

3.4 整形修剪

根據(jù)品種特性和栽植密度選用紡錘形樹(shù)形，簡(jiǎn)化修剪和快速培養(yǎng)樹(shù)體結(jié)構(gòu)。1～2年生幼樹(shù)輕剪長(zhǎng)放多留枝，目的是促使分枝，多形成花芽。秋季以拉枝開(kāi)角為主，調(diào)整枝條的生長(zhǎng)方向，使其分布均勻，充分占據(jù)空間。冬季對(duì)樹(shù)體結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，包括大枝數(shù)量、枝組比例、枝組大小、總留枝量和花芽數(shù)量的調(diào)整。

3.5 花果管理

（1）一是注意花前復(fù)剪，減少營(yíng)養(yǎng)消耗;二是嚴(yán)格疏花疏果（圖2），每隔10～20厘米選留1個(gè)中心果，疏果時(shí)應(yīng)精心選留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高樁果，徹底疏除小果、畸形果及病蟲(chóng)果。畝產(chǎn)量控制在2 500～3 000千克為宜。

（2）花后45天進(jìn)行果實(shí)套袋（圖3），選擇兩層紙袋進(jìn)行套袋，也可先套一層膜袋，再套紙袋。果實(shí)采收前10天進(jìn)行摘袋。

3.6 病蟲(chóng)害防治

一般年打藥6～7 次。第1次是3月下旬至4月上旬清園;開(kāi)花前后噴第2次藥，以防霉心病;4月下旬至5月中旬以防治黃蚜和白粉病為主，噴藥1～2次，可選用10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）吡蟲(chóng)啉800～1 000倍液、12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液;6月中旬至7月下旬噴藥2～3 次，以防治早期落葉病和卷葉蛾等為主，用波爾多液或430克 /升戊唑醇3 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液。

4 其他配套措施

4.1 鋪設(shè)地布

豫西地區(qū)建議鋪設(shè)園藝地布。相較于黑色地膜，園藝地布使用壽命長(zhǎng)（3～5年）、耐踐踏、不影響機(jī)械作業(yè)。鋪設(shè)時(shí)間在春季土壤解凍后或秋末冬初進(jìn)行，為避免夏季高溫樹(shù)干燙傷，建議在樹(shù)根處地布上培少許土。鋪設(shè)寬度為樹(shù)冠最大枝展的70%～80%，新植的1～3年幼樹(shù)地布鋪設(shè)總寬度要求1.0 米，即樹(shù)干兩側(cè)各鋪一條50 厘米寬的地布;4年以上的初果期樹(shù)則樹(shù)干兩側(cè)各鋪一條寬70 厘米的地布;盛果期樹(shù)選擇寬1.0 米的地布，覆于樹(shù)干兩側(cè)。

4.2 簡(jiǎn)易水肥一體化

每行沿樹(shù)行方向緊貼樹(shù)干放置一根滴灌管，行間通過(guò)無(wú)縫管連接且至少埋入地下10厘米，鋪設(shè)地布時(shí)需將滴灌管置于其下方，實(shí)現(xiàn)膜下滴灌。大型果園必須設(shè)計(jì)地下主管道、蓄水池。

小果園可采用現(xiàn)有打藥設(shè)備，將水溶性肥料充分溶解在打藥桶中，將打藥機(jī)與滴灌管連接后，以滴灌方式施肥。面積大的果園，可將肥料溶解在蓄水池中，然后通過(guò)上述方式施肥。

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