東南亞哪個國家的大米最好吃？很多人的第一反應(yīng)可能是泰國香米。但是，如果你嘗過柬埔寨大米，答案也許會改變。如今，在中國—東盟博覽會（以下簡稱“東博會”）舉辦地廣西的眾多大超市，柬埔寨的茉莉香米隨處可見。茉莉香米已成為不少中國民眾喜愛的香米之一。

柬埔寨境內(nèi)的湄公河、巴薩河、洞里薩河以及洞里薩湖流域水源干凈、土質(zhì)肥沃，為稻谷生長提供了得天獨厚的條件。柬埔寨大米堅持原生稻種植，在生長過程中不施用農(nóng)藥和化肥，恰好滿足了當(dāng)下中國大米消費者追求“綠色環(huán)?！钡男枨?。

東博會將柬埔寨大米引入中國

柬埔寨大米進入中國市場得益于東博會的牽線搭橋，越來越多的柬埔寨大米走上中國老百姓的餐桌也是通過東博會平臺。故事的起點發(fā)生在2007年，柬埔寨首相洪森出席東博會期間向中方提出，希望中國市場能引進柬埔寨大米，期待下次訪問南寧時能吃到柬埔寨的茉莉香米。洪森首相如愿以償。在次年第5屆東博會上，柬埔寨首次出任東博會主題國，柬埔寨大米即首次在中國市場驚艷亮相。也是從這一屆東博會開始，柬埔寨每屆均包館展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，柬埔寨大米脫穎而出，魅力持久不散，成為東博會最受歡迎的產(chǎn)品之一。

隨著中國市場潛力的不斷釋放，柬埔寨香米需求量居高不下。根據(jù)柬埔寨政府的數(shù)據(jù)，2019年1—4月，柬埔寨向中國出口成品米逾9.5萬噸，同比勁增66%。廣西國宏集團下屬宏鼎貿(mào)易公司總經(jīng)理鄭云接受記者采訪時表示，宏鼎貿(mào)易公司自2009年開始從事柬埔寨大米的生意，銷量從剛開始每年的幾百噸，到現(xiàn)在已達幾千噸。

中國技術(shù)讓柬埔寨大米更香

中國企業(yè)不僅把柬埔寨香米帶到中國市場甚至世界市場，也對柬埔寨的種植和農(nóng)業(yè)加工起到了積極的助推作用。廣西國宏集團是中國最早一批“走出去”的糧食企業(yè)，在2009年第6屆東博會上與柬埔寨簽署經(jīng)貿(mào)合作備忘錄之后，就到柬埔寨投資建廠，利用中國的技術(shù)加工柬埔寨大米，為柬埔寨的農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，同時還專門成立了以水處理為核心的高科技環(huán)保產(chǎn)業(yè)子公司。伴隨著香米加工廠的設(shè)立，先進的水處理技術(shù)也得以在柬埔寨土地上推廣應(yīng)用，為當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護提供了示范標桿。

據(jù)東博會秘書處介紹，將于2019年9月舉辦的第16屆東博會招商招展工作進展順利，柬埔寨大米等特色農(nóng)產(chǎn)品也將繼續(xù)參展。尤其是在柬埔寨首相洪森2019年年初訪問中國期間，中國宣布，2019年從柬埔寨進口大米的配額將增至40萬噸。有意從事柬埔寨大米生意的中國企業(yè)將迎來一次難得的機遇。