營(yíng)養(yǎng)Q&A

出場(chǎng)專家 劉遂謙

澳洲D(zhuǎn)AA認(rèn)證注冊(cè)執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師（APD），中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，悉尼大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士研究生（MND），臨床營(yíng)養(yǎng)師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，科普工作者。

Q&A

Q有種果味的維生素C含片，說(shuō)明是18歲以下兒童1天1片，我那快2歲的閨女背著我們一下子吃了好幾片，要緊嗎？

A如果只是一天內(nèi)吃了好幾片，雖然攝入過(guò)量，但只要孩子沒有同時(shí)服用其他藥物，比如纖維素磷酸鈉、巴比妥等，就不用擔(dān)心。

維生素C是水溶性維生素，單次、大量地?cái)z入后，那些多余的、未被人體吸收的量，會(huì)隨著寶寶的尿液排出。不過(guò)，建議家長(zhǎng)還是要保管好這些補(bǔ)充劑（特別是藥品），如果連續(xù)多次都被寶寶大量地“偷”吃，那可就真的需要擔(dān)憂了......

Q寶寶11個(gè)多月大，吃東西有時(shí)嚼有時(shí)不嚼，直接就咽下去了，請(qǐng)問(wèn)這樣會(huì)不會(huì)影響消化？

A如果寶寶不能充分咀嚼，進(jìn)入胃內(nèi)的食物保持得較為完整，會(huì)給胃部消化增加一定的負(fù)擔(dān)。

我們的胃就像一個(gè)食物料理機(jī)，而寶寶的“料理機(jī)”還不夠成熟，不是升級(jí)版的，所以在“處理、加工”食物的過(guò)程中，難免會(huì)因?yàn)椤肮β什粔颉倍蚰?、加工得不夠?xì)膩，讓一些沒能消化徹底的食物（比如菜葉、玉米粒等）進(jìn)入腸道。對(duì)于寶寶沒有嚼就吞咽的食物，更易如此。這一小部分的食物并不會(huì)都“打磨”得不徹底，只是部分保持得比較完整，所以，它們常常是一些帶有不易消化的膜或殼的食物，比如玉米粒、豆子、菜葉等，而這些“膜”或“殼”一般會(huì)讓寶寶大便偏稀一些，并不會(huì)帶來(lái)其他問(wèn)題，不必?fù)?dān)心。

建議家長(zhǎng)和寶寶吃飯的時(shí)候要面對(duì)面做好示范，引導(dǎo)寶寶學(xué)會(huì)并習(xí)慣咀嚼食物，逐步改善。

Q9個(gè)月的寶寶可以吃豆腐嗎？超市里有種日本豆腐很嫩，看上去很適合給寶寶吃。可是有人說(shuō)這個(gè)不是真正的豆腐，是雞蛋做的，吃了容易過(guò)敏？

A9個(gè)月大的寶寶如果輔食添加順利，是完全給他可以給他嘗試豆制品的，豆腐最好選擇最常見的“老豆腐”。

“老豆腐”雖然口感上比超市里的“日本豆腐”略粗，其實(shí)更適合9個(gè)月寶寶的輔食性狀，家長(zhǎng)應(yīng)該給這個(gè)月齡的寶寶提供一些質(zhì)地略粗稍硬的食物來(lái)磨牙鍛煉咀嚼，越有“嚼頭”的食物越適合且吸引這么大的寶寶進(jìn)食。至于“日本豆腐”，確實(shí)添加了一部分雞蛋，家長(zhǎng)只要細(xì)心看產(chǎn)品“配料表”就能發(fā)現(xiàn)。因此，對(duì)于從來(lái)沒有添加過(guò)雞蛋且為過(guò)敏體質(zhì)的寶寶，確實(shí)不排除有食物過(guò)敏的可能性。但是，如果寶寶已經(jīng)添加了雞蛋黃和雞蛋白，就無(wú)須擔(dān)憂。對(duì)于尚未添加過(guò)雞蛋的寶寶，建議還是逐一添加雞蛋黃、雞蛋白，確認(rèn)無(wú)過(guò)敏后，再考慮嘗試日本豆腐。