李愛貞，鄭雨明，李敬

(1.茌平縣溫陳街道辦事處，山東茌平 252100；2.茌平縣林業(yè)局；3.茌平縣國有菜屯林場(chǎng))

大棚葡萄是利用冬暖式日光溫室或大拱棚加溫等系列管理，促使葡萄提前成熟上市的設(shè)施栽培方式。山東省茌平縣的大棚葡萄一般在5月下旬至6月上旬成熟，比露地栽培的同一品種提早成熟1～2個(gè)月，經(jīng)濟(jì)效益較好。筆者分析了茌平縣大棚葡萄發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，提出了發(fā)展思路，以進(jìn)一步做大做強(qiáng)大棚葡萄產(chǎn)業(yè)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

茌平縣大棚葡萄種植始于1996年，首先在樂平鎮(zhèn)前常村種植，效益可觀。1999～2000年在前常村和后常村快速發(fā)展，逐步形成種植規(guī)模。2008年番茄黃花曲葉病毒大面積發(fā)生，茌平縣冬暖蔬菜大棚西紅柿遭受重大打擊，便紛紛改種葡萄，并迅速擴(kuò)大。目前，全縣已有葡萄大棚近3000個(gè)，面積133.3hm2(2000畝)，年產(chǎn)葡萄0.4萬t，產(chǎn)值8000多萬元。大棚葡萄分布在樂平、博平、信發(fā)、賈寨、洪屯、胡屯、馮屯等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要為冬暖式栽培和大拱棚栽培，主要栽培品種為藤稔(圖1)和夏黑。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，大棚葡萄種植技術(shù)日趨成熟，每666.7m2冬暖式大棚效益6～7萬元，大拱棚效益2.5～3萬元。目前已形成了以樂平鎮(zhèn)為中心的大棚葡萄栽培規(guī)模(圖2,圖3)。大棚葡萄產(chǎn)業(yè)日漸成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐點(diǎn)，成為“一村一品”戰(zhàn)略的典型。

2 存在問題

一是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，政策扶持不到位。全縣大棚葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃與總體發(fā)展目標(biāo)；存在規(guī)劃尚未制定、政策扶持力度弱、栽植地點(diǎn)分散、引種隨意和栽培管理技術(shù)不規(guī)范等問題，影響了葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

圖1 大拱棚藤稔葡萄結(jié)果狀

圖2 大拱棚葡萄栽培情況

圖3 大拱棚葡萄生長(zhǎng)情況

二是品種單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)。茌平縣大棚葡萄90%為中熟的藤稔品種，缺乏早熟和晚熟品種。供貨期比較集中，周期短，不利于拉開時(shí)間差，提高葡萄價(jià)格。成熟期銷售壓力大，葡萄貯藏、包裝、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)跟不上，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。

三是技術(shù)開發(fā)滯后，優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)不足。葡萄新品種苗木繁育基本屬于空白，無法提供優(yōu)質(zhì)苗木進(jìn)行品種更新，栽植苗木幾乎全部由南方引進(jìn)，個(gè)別引進(jìn)的苗木質(zhì)量無法保證或品種不對(duì)路，品種抗逆能力減弱，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

四是管理方式落后，種植規(guī)模發(fā)展受限。大棚葡萄前期投入大，每666.7m2棚地至少3～5萬元。同時(shí)，葡萄管理主要以人工操作為主，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，且還是以個(gè)體家庭為主進(jìn)行管理，不適應(yīng)規(guī)?；N植的需要。

五是品牌知名度還不高，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。葡萄沒有統(tǒng)一包裝，缺乏終端銷售網(wǎng)絡(luò)；宣傳不到位，品牌建設(shè)力度不夠，無法形成對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效支撐，產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競(jìng)爭(zhēng)力不高。

3 發(fā)展建議

一要制定大棚葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。為加快大棚葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科學(xué)編制《茌平縣大棚葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，按照適度集中、突出重點(diǎn)的原則，明確近期、遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)。立足現(xiàn)實(shí)，著眼未來，認(rèn)真分析當(dāng)前及下一步葡萄產(chǎn)業(yè)中存在和可能存在的各種問題，科學(xué)把握發(fā)展大棚葡萄的總體趨勢(shì)及增強(qiáng)預(yù)見性、前瞻性、系統(tǒng)性，使葡萄產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

二要加大財(cái)政支持力度，努力擴(kuò)大種植規(guī)模。圍繞做強(qiáng)大棚葡萄產(chǎn)業(yè)，在鞏固目前種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，通過土地流轉(zhuǎn)調(diào)動(dòng)廣大群眾的積極性，加快大棚葡萄種植面積的擴(kuò)大。實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼政策，加大對(duì)建造冬暖式大棚和大拱棚建設(shè)的投入，調(diào)動(dòng)群眾的積極性。

三要重視品牌化經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品知名度。品牌已經(jīng)成為決定產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品檔次及效益的關(guān)鍵性因素。要大力推進(jìn)綠色無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步培育、維護(hù)茌平大棚葡萄品牌。加大宣傳投入，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷，提高產(chǎn)品知名度，打造1～2個(gè)在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。

四要調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)周年葡萄供應(yīng)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理選擇和搭配品種，重點(diǎn)發(fā)展早熟和中熟優(yōu)質(zhì)葡萄品種，適度發(fā)展晚熟葡萄。加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)科技管理，努力提高果實(shí)商品率。積極發(fā)揮中介組織的作用，在加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，積極聯(lián)系大型果品批發(fā)企業(yè)與農(nóng)戶簽定購銷合同，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，切實(shí)解決果品銷售難的問題，解除果農(nóng)的后顧之憂。