6月全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格分析

文/甄玉潔

據(jù)對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，6月份全國(guó)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為23.57元/公斤，環(huán)比下降0.21%，同比下降2.11%。另?yè)?jù)可對(duì)比的47家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2019年6月份全國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)成交量69.20萬(wàn)噸，同比上漲3.92%；成交額151.56億元，同比上漲1.15%。

一、海水產(chǎn)品價(jià)格情況

6月份，海水產(chǎn)品價(jià)格為44.70元/公斤，環(huán)比下降0.22%，同比下降0.55%。

海水魚(yú)類價(jià)格同比微降，同比微增。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水魚(yú)類價(jià)格同比下降0.03%，環(huán)比上漲1.34%。分品種看，海水魚(yú)類中增長(zhǎng)幅度較大的品種有：藍(lán)圓鰺本月價(jià)格13.03元/公斤，環(huán)比上漲8.84%；海鰻本月價(jià)格43.62元/公斤，環(huán)比上漲3.68%；銀鯧本月價(jià)格117.58元/公斤，環(huán)比上漲1.88%；小黃魚(yú)本月價(jià)格77.15元/公斤，環(huán)比上漲1.09%；馬鮫魚(yú)本月價(jià)格39.09元/公斤，環(huán)比上漲0.19%。海水魚(yú)類中價(jià)格下降的品種有：大黃魚(yú)本月價(jià)格35.13元/公斤，環(huán)比下跌0.69%;帶魚(yú)本月價(jià)格29.43元/公斤，環(huán)比下跌0.28%。

海水甲殼類價(jià)格同比環(huán)比均微增。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水甲殼類價(jià)格環(huán)比上漲1.50%，同比上漲0.19%。分品種看，海水甲殼類中上漲幅度較大的品種有：蝦蛄本月價(jià)格95.36元/公斤，環(huán)比上漲9.54%；青蟹本月價(jià)格155.16元/公斤，環(huán)比上漲3.36%。梭子蟹本月價(jià)格176.40元/公斤，環(huán)比上漲2.92%；價(jià)格下跌的品種有：斑節(jié)對(duì)蝦本月價(jià)格202.17元/公斤，環(huán)比下跌6.22%；日本對(duì)蝦本月價(jià)格250.41元/公斤，環(huán)比下跌6.93%；花蟹本月價(jià)格149.71元/公斤，環(huán)比下跌0.53%；南美白對(duì)蝦本月價(jià)格78.19元/公斤，環(huán)比下跌0.49%。

海水貝類價(jià)格環(huán)比同比均微降。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水貝類價(jià)格環(huán)比下降1.64%，同比下降1.11%。分品種看，海水貝類價(jià)格下降的品種有：鮑魚(yú)下降最為明顯，本月價(jià)格為114.43元/公斤，環(huán)比下降20.32%；雜色蛤本月價(jià)格14.35元/公斤，環(huán)比下降10.00%；貽貝本月價(jià)格5.08元/公斤，環(huán)比下降7.59%；牡蠣本月價(jià)格16.70元/公斤，環(huán)比下降1.86%。扇貝，蟶本月價(jià)格微漲，扇貝本月價(jià)格41.30元/公斤，環(huán)比上漲0.44%；蟶本月價(jià)格29.24元/公斤，環(huán)比上漲2.10%。

海水頭足類價(jià)格環(huán)比同比均微增。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水頭足類價(jià)格環(huán)比微增1.29%，同比微增0.66%。分品種看，魷魚(yú)本月價(jià)格34.30元/公斤，環(huán)比上漲2.75%；海蜇本月價(jià)格39.10元/公斤，環(huán)比上漲0.07%。

二、淡水產(chǎn)品價(jià)格情況

6月份，淡水產(chǎn)品價(jià)格為15.29元/公斤，環(huán)比下降1.09%，同比下降4.24%。

淡水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比微增，同比下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比上漲0.80%，同比下降3.45%。分品種看，淡水魚(yú)類中價(jià)格漲幅較大的品種有：鱖魚(yú)本月價(jià)格74.88元/公斤，環(huán)比上漲10.11%；虹鱒本月價(jià)格40.75元/公斤，環(huán)比上漲2.93%；黃鱔本月價(jià)格61.33元/公斤，環(huán)比下跌2.59%。鯽魚(yú)本月價(jià)格13.25元/公斤，環(huán)比上漲2.10%。淡水魚(yú)類中價(jià)格下降的品種有：鳙魚(yú)本月價(jià)格13.39元/公斤，環(huán)比下跌1.17%；烏鱧本月價(jià)格21.54元/公斤，環(huán)比下跌0.97%；鯉魚(yú)本月價(jià)格10.95元/公斤，環(huán)比下跌0.55%。

淡水甲殼類價(jià)格環(huán)比同比均下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水甲殼類價(jià)格環(huán)比下跌4.87%，同比下跌4.72%。分品種看，淡水甲殼類價(jià)格下降的品種有：克氏原螯蝦本月價(jià)格50.31元/公斤，環(huán)比下跌16.15%；羅氏沼蝦本月價(jià)格69.55元/公斤，環(huán)比下跌8.94%；青蝦本月價(jià)格105.62元/公斤，環(huán)比下跌1.19%；中華絨螯蟹本月價(jià)格101.23元/公斤，環(huán)比下跌0.66%。