無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)技術(shù)分析

王麗偉

最近幾十年發(fā)展起來(lái)的無(wú)土栽培技術(shù)擺脫了土壤的限制，使農(nóng)作物的種植不只是限制在存在大量土地的領(lǐng)域中，大大的增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，在沙漠、海灘、荒島等沒(méi)有土壤的地方現(xiàn)也可以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，極大的改善了當(dāng)?shù)氐纳顥l件。但是，無(wú)土栽培對(duì)光照、溫度、營(yíng)養(yǎng)液成分的控制要求極高，稍有差錯(cuò)就可能產(chǎn)生及其不好的結(jié)果。本文將從無(wú)土栽培技術(shù)以及其對(duì)現(xiàn)有形勢(shì)產(chǎn)生的優(yōu)缺點(diǎn)入手，分析無(wú)土栽培現(xiàn)在的應(yīng)用情況。

土壤貧瘠地辛苦種植一年也可能是顆粒無(wú)收，當(dāng)無(wú)土栽培技術(shù)成熟之后，就可以利用成熟的無(wú)土栽培技術(shù)高質(zhì)量、高產(chǎn)量的在不需要土壤的情況下收獲農(nóng)產(chǎn)品，并且只要管理措施得當(dāng)農(nóng)作物就可以正常生長(zhǎng)。該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量上升到了一個(gè)新階段，成為了名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)大國(guó)。

1、無(wú)土栽培技術(shù)存在的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比分析

（1）從產(chǎn)量角度上思考

使用無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)農(nóng)作物時(shí)，作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液中或者培養(yǎng)基中，如此一來(lái)就可以根據(jù)不同種類(lèi)農(nóng)作物的習(xí)性有目的的配置營(yíng)養(yǎng)液或者培養(yǎng)基中各礦物質(zhì)的比例，當(dāng)農(nóng)作物生長(zhǎng)到不同階段時(shí)，也可以隨時(shí)更改最適合當(dāng)前階段生長(zhǎng)的成分比重，讓農(nóng)作物充分吸收營(yíng)養(yǎng)液或者培養(yǎng)基中的有利成分，這樣生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)作物地質(zhì)量就會(huì)有所改善，因減少了大量營(yíng)養(yǎng)成分的流失，農(nóng)作物的產(chǎn)量也會(huì)有很大程度上的提高。

（2）從環(huán)境衛(wèi)生角度上思考

無(wú)土栽培技術(shù)避免了施肥過(guò)程的煩惱，在該項(xiàng)技術(shù)成熟之前，若想提高農(nóng)作物的產(chǎn)量就要施有機(jī)肥，增強(qiáng)土壤的肥力。農(nóng)村多數(shù)人家都會(huì)選擇勝出的糞便等作為土壤肥料，但是當(dāng)這些有機(jī)肥料充分發(fā)酵之后就會(huì)產(chǎn)生很臭的味道，污染了土地周?chē)沫h(huán)境，招來(lái)許多害蟲(chóng)，造成這些害蟲(chóng)孵卵滋生，反過(guò)來(lái)對(duì)農(nóng)作物造成一定的危害。但是，無(wú)土栽培技術(shù)就可以避免這些問(wèn)題，其使用的不是無(wú)機(jī)肥料而是有機(jī)肥，其培養(yǎng)條件相對(duì)來(lái)說(shuō)就干凈許多，不會(huì)有害蟲(chóng)滋生的煩惱，并且可以避免受污染土壤中的重金屬等有害物質(zhì)的污染。但是對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生要求的嚴(yán)格就會(huì)增加很多工作量以及維持環(huán)境的成本，且要求培養(yǎng)人員必須隨時(shí)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)于垃圾及配錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)液及時(shí)清理，防止細(xì)菌在培養(yǎng)室中的傳播。

（3）從空間及管理角度上思考

在沒(méi)有土壤、土質(zhì)不好、沒(méi)有水源等惡劣條件也都可以使用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行農(nóng)作物的培養(yǎng)，甚至在樓房的平面屋頂上也可以利用無(wú)土栽培技術(shù)種植花卉，大大方便了人們種植農(nóng)作物的需求。但是無(wú)土栽培技術(shù)無(wú)論是對(duì)栽培使用的大棚、營(yíng)養(yǎng)液或者培養(yǎng)基、種植人員都有十分嚴(yán)格的要求。普通的農(nóng)民是無(wú)法勝任的，這就大大的提高了種植農(nóng)作物的成本。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的配置是十分復(fù)雜的，各種成分的比例必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置，稍微出現(xiàn)差錯(cuò)就可能功虧一簣。負(fù)責(zé)栽培的技術(shù)人員必須有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，否則很可能在無(wú)土栽培的過(guò)程中出現(xiàn)不可挽回的失誤。對(duì)于環(huán)境必須有專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行維持，隨時(shí)保持干凈整潔、光照、水分等條件控制在最適宜的范圍內(nèi)，防止細(xì)菌的產(chǎn)生，危害農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

2、無(wú)土栽培技術(shù)的主要內(nèi)容

（1）配置培養(yǎng)液的流程

提供農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)液是人工進(jìn)行配置的，不同種類(lèi)的農(nóng)作物甚至是同一種類(lèi)農(nóng)作物的不同生長(zhǎng)階段所需要的礦物質(zhì)的種類(lèi)及含量都會(huì)有所變化，因此配置營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要嚴(yán)格按照農(nóng)作物的地區(qū)、生育期以及品種來(lái)決定營(yíng)養(yǎng)液或者培養(yǎng)基當(dāng)中各種元素以及用量，并且當(dāng)發(fā)現(xiàn)先前元素及用量不適宜時(shí)及時(shí)更改，確保農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)。配置營(yíng)養(yǎng)液之前一定要對(duì)每一種化學(xué)元素的分子式、化學(xué)名稱(chēng)及用量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保元素使用的正確性并且不存在元素相克的情況出現(xiàn)，同時(shí)還要檢查每種元素是否帶有結(jié)晶水及時(shí)候含有雜質(zhì)。調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的用量時(shí)一定要嚴(yán)格對(duì)待，把誤差控制在合理的范圍內(nèi)，一旦超出合理誤差區(qū)間就要重新配置。計(jì)算每種農(nóng)作物要進(jìn)行澆水的期間，制定章程并安排相應(yīng)的工作人員進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)行。

（2）實(shí)施技術(shù)的環(huán)境要求

無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境的要求是十分嚴(yán)格的，首要要具備的是有塑料大棚或者玻璃溫室等為無(wú)土栽培提供基礎(chǔ)的栽培環(huán)境。其次要有包含農(nóng)作物長(zhǎng)大成熟過(guò)程中所需全部營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)液或者培養(yǎng)基。由于無(wú)土栽培技術(shù)是在室內(nèi)進(jìn)行的，沒(méi)有了太陽(yáng)光照和雨水的澆灌，就要在室內(nèi)安裝能控制光照、室溫、風(fēng)速等條件的裝置，模擬外界的生存環(huán)境為室內(nèi)作物創(chuàng)造適合生長(zhǎng)的條件。夜晚與白天溫差可能會(huì)影響一部分農(nóng)作物的產(chǎn)量，這時(shí)就要采取噴霧降溫或者遮陽(yáng)降溫等方法維持室溫的恒定。在無(wú)土栽培技術(shù)中一旦周?chē)h(huán)境發(fā)生了變化就會(huì)對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量及質(zhì)量造成很大的影響，因此對(duì)于環(huán)境條件的把控一定要十分注意。

（3）無(wú)土栽培的具體操作過(guò)程

進(jìn)行無(wú)土栽培時(shí)可以就地取材制作培養(yǎng)基，但是基質(zhì)必須要保證有良好的保水性且顆粒不能太細(xì)也不能太粗。除此之外，要檢測(cè)基質(zhì)中所有物質(zhì)成分，任何含有重金屬或者有害成分不可選取作為基質(zhì)培養(yǎng)農(nóng)作物?；|(zhì)選取后也不能長(zhǎng)期使用，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用會(huì)造成細(xì)菌的滋生，從而危害農(nóng)作物，因此對(duì)基質(zhì)的定期消毒必不可少。只有進(jìn)行定期的消毒處理，基質(zhì)才可以重復(fù)使用。因此可以通過(guò)蒸汽的方式進(jìn)行消毒，就是在培養(yǎng)機(jī)床上進(jìn)行蒸氣的通入，這種方法相對(duì)比較方便且快捷。管理農(nóng)作物的過(guò)程當(dāng)中，要對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度進(jìn)行定期的檢測(cè)，因?yàn)樗釅A性不僅對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)具有直接的影響，同時(shí)它對(duì)于養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化、狀態(tài)以及有效性都會(huì)產(chǎn)生一定程度的影響。為此，管理當(dāng)中要對(duì)酸堿度進(jìn)行必要的檢測(cè)。

另外，營(yíng)養(yǎng)液的溫度還要根據(jù)不同花卉的情況進(jìn)行實(shí)時(shí)的控制，從而為花卉生長(zhǎng)提供優(yōu)異的環(huán)境。

綜上所述，無(wú)土栽培技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中被越來(lái)越多的人們承認(rèn)并且使用，即使現(xiàn)在的技術(shù)仍存在一些缺陷，但總的來(lái)說(shuō)其益處遠(yuǎn)大于帶來(lái)的弊端。因此，科技人員更應(yīng)該加大精力投入到繼續(xù)完善無(wú)土栽培技術(shù)的工作中去，盡最大努力消除其存在的弊端，讓無(wú)土栽培技術(shù)能更好的為人們服務(wù)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，提高農(nóng)作物的質(zhì)量，改善農(nóng)民的生活水平。

（作者單位：157500黑龍江省穆棱市河西鎮(zhèn)人民政府）