淺談家畜飼養(yǎng)管理的常見問題及對策

王小剛

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于肉、蛋、奶的需求量不斷上升，在市場需求的刺激下，各省市地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，也成為地方扶貧的重要手段之一。家畜養(yǎng)殖過程中，技術(shù)、飼料、藥品、疫苗、環(huán)境缺一不可，然而受到經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制，家畜病害的爆發(fā)率始終得不到有效抑制，影響?zhàn)B殖戶的應(yīng)有利益，影響?zhàn)B殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前，我國的家畜養(yǎng)殖還處于粗放階段，飼養(yǎng)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、用藥方法尚有很大的發(fā)展空間，家畜飼養(yǎng)管理成果低于預(yù)期，本文從家畜飼養(yǎng)管理的常見問題入手，分析并探討改善家畜飼養(yǎng)管理問題的對策，為提高家畜飼養(yǎng)質(zhì)量提供一些思路，為保證養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤提供一些參考。

一、家畜飼養(yǎng)管理的常見問題

1、飼養(yǎng)技術(shù)問題

家畜養(yǎng)殖是一項(xiàng)全世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，發(fā)達(dá)國家、發(fā)展中國家、欠發(fā)達(dá)國家中都有大量的家畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有著投入少、回報高特性，使其成為各地區(qū)扶貧、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要手段。然而，發(fā)達(dá)國家養(yǎng)殖業(yè)的回報率高是建立在技術(shù)先進(jìn)基礎(chǔ)上的，溫度控制技術(shù)、濕度控制技術(shù)、飼料搭配技術(shù)、獸藥疫苗使用技術(shù)、養(yǎng)殖產(chǎn)出品銷售技術(shù)等都關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)的回報率，而我國家畜養(yǎng)殖在這些技術(shù)方面都存在一定的發(fā)展空間，各地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力差距較大，先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的研發(fā)和引進(jìn)受阻，因此，我國家畜養(yǎng)殖始終處于比較尷尬的階段。

2、管理方面

管理是一項(xiàng)十分重要的工作，無論是農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖，還是工業(yè)生產(chǎn)，都離不開管理工作。管理做得好能夠最大程度上發(fā)揮成本投入的作用，管理做的不好很有可能浪費(fèi)前期的成本投入。目前，我國的家畜養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)τ诠芾淼恼J(rèn)識尚且不足，最突出的表現(xiàn)就是冬夏季采用同樣的養(yǎng)殖管理方式，家畜生病才治療，嚴(yán)重缺乏疾病預(yù)防觀念，家畜養(yǎng)殖以短期盈利為目的，盲目追求產(chǎn)肉量、產(chǎn)奶量，不重視家畜的免疫力、抵抗力，導(dǎo)致家畜更容易受到病害入侵，導(dǎo)致死亡率居高不下。

二、改善家畜飼養(yǎng)管理問題的對策

1、技術(shù)方面改善對策

技術(shù)升級是提高前期投入成本的有效性、提高整體利潤的最重要途徑，只有技術(shù)的研發(fā)、引進(jìn)、使用到位，才能有機(jī)會完成彎道超車，使我國家畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)追趕甚至趕超發(fā)達(dá)國家。

（1）控溫技術(shù)

溫度是家畜養(yǎng)殖中必須控制好的一項(xiàng)環(huán)境因素，也是養(yǎng)殖業(yè)中重要的技術(shù)之一。控溫技術(shù)不僅是北方地區(qū)家畜養(yǎng)殖需要，南方家畜養(yǎng)殖同樣需要，福建等地區(qū)的冬季雖然溫度不會大幅度降低，但較春夏秋季也有著明顯的差距，夏季的溫度明顯高于我國中部、北部地區(qū)，不同品種的家畜對于溫度有著不同的要求，本地牛、羊、馬對溫度比較適應(yīng)，北方品種的家畜對溫度的要求與本地家畜差異性較大，需要養(yǎng)殖戶根據(jù)家畜品種的不同進(jìn)行控溫，保證家畜在適宜的溫度中生活。

（2）控濕技術(shù)

我國不同地區(qū)受到氣候帶、水系、山脈的影響，濕度有著明顯的差異，從大體上來講，北方地區(qū)比較干，南方地區(qū)比較濕，西部內(nèi)陸地區(qū)比較旱，東部沿海地區(qū)比較潮，福建屬于我國東南地區(qū)，屬于四季潮濕的地區(qū)，住宅樓、商業(yè)建筑內(nèi)可以通過空調(diào)等裝置進(jìn)行除濕，農(nóng)村養(yǎng)殖地區(qū)未必有這個條件去進(jìn)行控濕。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖家畜的過程中，要重視對獸欄、房舍的干燥處理，避免過于潮濕的生存環(huán)境衍生過多的細(xì)菌、真菌，避免潮濕環(huán)境影響家畜的身體健康。從家畜本身來講，牛、羊、馬等家畜本身更喜歡干爽的環(huán)境，不喜歡長時間在潮濕的環(huán)境中生存，北方品種的家畜甚至不喜歡洗澡，不喜歡皮毛濕潤的感覺，養(yǎng)殖戶必須根據(jù)家畜的性格控制濕度，給予最優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境。

（3）飼料供給技術(shù)

很多養(yǎng)殖戶對飼料供給技術(shù)存在輕視態(tài)度，認(rèn)為家畜飼喂不過是一日三餐給料，要想增肥就在夜間加一頓，每天按時給水，不認(rèn)為這其中還有什么技術(shù)可言。實(shí)際上，飼料是非常重要的提高家畜健康程度的手段，是為家畜補(bǔ)充微量元素、預(yù)防病癥的重要渠道，例如：冬季日照時間短，生長期的家畜容易流失鈣質(zhì)，需要養(yǎng)殖戶在飼喂過程中適當(dāng)添加鈣質(zhì);育成期需要養(yǎng)殖戶在飼料中添加高能飼料和粗纖維進(jìn)行平衡飼喂，高能飼料能夠提升家畜的肉含量，粗飼料能夠平衡飼料中的營養(yǎng)，避免家畜過度肥胖;在家畜的飼料中添加中草藥的莖葉能夠一定程度上預(yù)防細(xì)菌性、病毒性病害，苔烏、刺五加等中草藥能夠提升家畜免疫力。

2、管理方面改善對策

家畜養(yǎng)殖的管理工作包括家畜欄舍的清潔管理、家畜藥物管理等多個方面，是家畜養(yǎng)殖健康發(fā)展的重要工作內(nèi)容。

（1）欄舍清潔管理

欄舍清潔是保證家畜身體健康、免疫系統(tǒng)有力的重要基礎(chǔ)，養(yǎng)殖戶要定期對家畜欄舍進(jìn)行清理，掃除其中的家畜糞便、腐爛墊草、散落飼料，而后使用消毒液對欄舍的地面和四周墻壁進(jìn)行消毒處理，保證消毒的徹底性，待消毒水基本干透后換上干凈、清潔的墊草，保證家畜生活環(huán)境的清潔。家畜的飲水槽、食槽都要定期進(jìn)行清理，避免槽內(nèi)的飼料、殘留水變質(zhì)或被污染，避免其中的細(xì)菌、真菌、病毒從飲食渠道傷害家畜。半放養(yǎng)的家畜外出吃草、飲水時，養(yǎng)殖戶要選擇草木豐盛、飲水清潔的地點(diǎn)，避免在受污染的水域、垃圾堆附近放養(yǎng)家畜，避免家畜在吃草、飲水的過程中受到病害感染。

（2）藥物管理

家畜的病害、寄生蟲害需要通過飼喂、獸藥的方式進(jìn)行預(yù)防，但疫苗注射是最主要的疾病預(yù)防方式，必須引起養(yǎng)殖戶的重視，不可為了省錢而不注射疫苗或注射便宜、不知來源的疫苗;注射疫苗時最好邀請當(dāng)?shù)剞r(nóng)林局定點(diǎn)的獸醫(yī)院來進(jìn)行疫苗接種，避免在錯誤的時間接種疫苗，避免接種不正規(guī)疫苗;獸藥的使用也最好經(jīng)過正規(guī)、有經(jīng)驗(yàn)獸醫(yī)的指點(diǎn)，定期、定量合理使用，保證家畜的身體健康和免疫力有效，避免在病害方面消耗太多的成本，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：013250內(nèi)蒙古鑲黃旗新寶拉格鎮(zhèn)人民政府畜牧業(yè)服務(wù)中心）