樊瑞泉 張峰 王志芳 王長春 任繼武 喬君毅 員世宇

摘要：畜牧業(yè)得到快速的發(fā)展，其生產(chǎn)方式也由最開始的散養(yǎng)逐漸演變成為目前的集約化生產(chǎn)模式，生產(chǎn)水平得到大幅度的提升，但也引發(fā)了一系列的問題，如動物的疫病不斷爆發(fā)，家禽產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)的食品安全問題，由于抗生素的濫用導(dǎo)致耐藥菌的不斷出現(xiàn)造成現(xiàn)代養(yǎng)殖的困難，甚至在一定程度上出現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境的保護等。養(yǎng)殖問題的出現(xiàn)在一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更好地解決這一問題，相關(guān)的養(yǎng)殖專家討論使用中藥添加劑的方式代替抗生素，促進畜牧產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。該文主要圍繞中藥添加劑在雛鵝中的作用進行分析，旨在促進雛鵝的養(yǎng)殖，為行業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：中藥添加劑;雛鵝;家禽養(yǎng)殖

中圖分類號：S816.7

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.020

0引言

在畜牧業(yè)中，家禽的養(yǎng)殖是重要的組成部分，也是目前規(guī)?；图s化程度較高的產(chǎn)業(yè)，尤其近年隨著經(jīng)濟市場的發(fā)展，家禽的養(yǎng)殖也逐漸壯大，其生產(chǎn)能力得到顯著提升。但在現(xiàn)代養(yǎng)殖中還存在一些問題，如抗生素的濫用，由于這一情況導(dǎo)致很多食品安全問題的發(fā)生，農(nóng)業(yè)部出臺了相關(guān)的政策法規(guī)對其明令禁止，在這樣的情況下，中藥添加劑應(yīng)運而生，作為一種毒副作用比較小、不容易產(chǎn)生耐藥性的環(huán)保型產(chǎn)品得到廣大養(yǎng)殖戶的認(rèn)可，在家禽養(yǎng)殖中發(fā)揮重要的作用，具有非常良好的社會價值和現(xiàn)實意義。

1中藥添加劑優(yōu)點

1.1多功能性

重要的組成成分基本上都是取自于天然的植物或者動物，構(gòu)成復(fù)雜的化合物，化合物中含有數(shù)10種，甚至是上百種的成分，因此具有多種功效。如在杜仲中，不僅含有黃酮類和木脂素等抗菌活性的成分，還含有氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素等多種營養(yǎng)成分。

1.2毒副作用低

中醫(yī)的理念是將體內(nèi)的每個器官都看成一個統(tǒng)一的整體，因此在進行治療時，注重的是從整體出發(fā)，能有效地避免顧此失彼現(xiàn)象的發(fā)生，并且在中藥配置中，所遵循的禁忌比較多，炮制的方法相對也比較嚴(yán)格，能將中藥的副作用降到最低。

1.3無殘留

與抗生素的抑菌機制不同，由于中藥的組成成分比較復(fù)雜，其中含有的抗菌活性成分比較多，因此能與各種細(xì)菌結(jié)合，抑制其他細(xì)菌的生長繁殖，降低殘留的毒性。如大蒜素可以與半胱氨酸結(jié)合，使生存在半胱氨酸中的細(xì)菌缺少生長繁殖的環(huán)境，失去活動，抑制了細(xì)菌的生長繁殖;絞股藍(lán)總苷可以有效增強自然殺傷細(xì)胞的活性，這樣就能有效地增強機體本身的免疫力，在外來病原菌人侵時，可以快速進行消滅;三七中的多糖能有效地激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，吞噬微生物和死亡的組織活細(xì)胞，降低在中藥添加劑中引起耐藥性問題的可能性，并且將中藥添加劑和抗生素聯(lián)合使用產(chǎn)生有效的抑菌作用，降低抗生素的使用量，解決了耐藥性問題產(chǎn)生的可能性。

1.4抑菌與抗毒素

調(diào)查表明，中藥添加劑中的成分具有抗菌抑菌的作用，并且無耐藥性、無殘留，針對已經(jīng)產(chǎn)生耐藥性的細(xì)菌，也可以取得良好的治療效果。如黃連素能很好地抑制陰性菌的生長繁殖，并且針對傷寒桿菌和金葡菌都有很好的抑制作用，還能增強白細(xì)胞的吞噬能力。在機體內(nèi)，病原菌會通過細(xì)菌毒素的釋放導(dǎo)致機體發(fā)病，傳統(tǒng)的抗生素只能對病原菌起到抑制或殺死的作用，并不能將釋放的毒素有效清除，殘留的毒素會對機體造成更加嚴(yán)重的細(xì)胞或者組織的損傷。中藥添加劑中含有的成分比較復(fù)雜，其中部分活性成分可以利用免疫系統(tǒng)的激活對細(xì)菌的毒素有效進行清除，確保機體的健康。如提取板藍(lán)根中的藥物成分，會發(fā)現(xiàn)其中含有的水楊酸和苯甲酸具有抗毒素的功能，能有效促進機體內(nèi)毒素的降解。

1.5增強機體免疫力

免疫系統(tǒng)能有效保護機體自身不受病原菌的侵害，由免疫器官、細(xì)胞和分子組成，因此機體免疫力的高低決定了動物抵抗疾病的能力。在中藥添加劑中含有多糖類和黃酮類等多種免疫活性成分，不僅能對病原菌進行很好的抑制，并且可以通過免疫系統(tǒng)很好地抵抗疾病，增強機體的免疫能力[1]。

2作用

2.1提高雛鵝的生產(chǎn)性能

在現(xiàn)代養(yǎng)殖中，很多的養(yǎng)殖戶只顧追求眼前的經(jīng)濟利益，忽略養(yǎng)殖中存在的一系列的問題，如養(yǎng)殖的環(huán)境相對比較惡劣，或者通風(fēng)比較差等，這些問題的產(chǎn)生反而導(dǎo)致養(yǎng)殖的經(jīng)濟受到一定的負(fù)面影響。由于目前的養(yǎng)殖基本上都是集約化的養(yǎng)殖方式，排泄和衛(wèi)生的問題違背了家禽原本的生活原則，并且養(yǎng)殖者管理水平偏低，導(dǎo)致家禽的免疫力下降，尤其雛鵝對環(huán)境的要求更高，免疫力下降在一定程度上增加了雛鵝的死亡率。而根據(jù)相關(guān)報道，中藥復(fù)方散劑中含有多種組成成分，如當(dāng)歸、?？?、神曲等，不僅能有效提高鵝的產(chǎn)蛋率，并且能增強雛鵝的抵抗力[2]。

2.2增強免疫功能

在規(guī)?；募仪蒺B(yǎng)殖中，將銀杏葉的提取物添加到雛鵝的基礎(chǔ)日糧中，能有效增強雛鵝的免疫功能，提高雛鵝的抗病力。如中藥復(fù)方劑中能有效增加雛鵝的免疫球蛋白M和G，在日常的雛鵝日糧中，將添加中藥復(fù)方劑和沒有添加中藥的日糧進行對比可以得出相關(guān)的結(jié)論，添加中藥復(fù)方劑后雛鵝的免疫器官的指數(shù)和形成率都會明顯升高，并且復(fù)方劑中的紫黃散能促進免疫器官的發(fā)育，有效地增強雛鵝的免疫功能，桑白皮和柴胡能促進雛鵝的淋巴細(xì)胞增殖，同時促進免疫功能的有效提高[3]。

2.3防治呼吸道疾病

養(yǎng)殖專家相關(guān)的試驗證明，用黃連、人工牛黃、蟾酥、蛇床子和黃芩配置而成的喉炎凈散能有效地治愈患傳染性氣管炎的雛鵝，有效降低雛鵝的死亡率，并且針對腎病變型傳染性支氣管炎的雛鵝同樣可以起到很好的醫(yī)療效果，在雛鵝的養(yǎng)殖中，如果出現(xiàn)打噴嚏、流淚的臨床癥狀，使用酸棗仁提取物進行治療后，能很好地調(diào)動雛鵝的精神狀態(tài)和食欲，連續(xù)使用后，觀察到患病的雛鵝臨床癥狀明顯減輕，死亡率得到大幅度下降。

3應(yīng)用前景

3.1有效代替抗生素

中藥不僅能有效治愈雛鵝生長中的疾病，并且還能在一定程度上提高家禽的免疫能力，對現(xiàn)代的養(yǎng)殖環(huán)境也起到改善的作用，減少了化學(xué)藥物對環(huán)境的影響，因此在目前規(guī)模化養(yǎng)殖中，減少西藥的使用，增強了預(yù)防保健重要的使用，促進了養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)水平的提升。

3.2方便家禽的飼養(yǎng)

目前的中藥添加劑主要以散劑為主，但隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖對中藥的重視，目前的中藥制劑技術(shù)在不斷創(chuàng)新和發(fā)展，有效地促進了家禽的吸收和利用，如中藥口服液、中藥顆粒劑、提取物等，促進了藥物的利用，在規(guī)?；⒓s化家禽養(yǎng)殖中更加方便和高效。

4結(jié)束語

在雛鵝的養(yǎng)殖中，中藥添加劑有效地增強了雛鵝的免疫能力，代替抗生素對抑制養(yǎng)殖中產(chǎn)生的疾病，提高了雛鵝的生長率，促進雛鵝的生長。而中藥添加劑也在現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖中得到了廣泛的應(yīng)用，在未來的發(fā)展中將會代替抗生素成為主要的發(fā)展趨勢，為人類提供更加綠色和安全的家禽產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1]湯建立，吳永繼，王樹中，等.中藥添加劑與動物福利相結(jié)合在健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].動物醫(yī)學(xué)進展，2018，39（6）：100-103.

[2]崔利軍，中藥活菌微生態(tài)制劑推動畜禽產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2018（3）：2-9.

[3]李平舟.畜牧養(yǎng)殖開辟中草藥飼料添加劑的應(yīng)用新主張[J].廣東飼料，2017，26（11）：37-39.