倪雁

摘要：我國(guó)人口不斷增加，市場(chǎng)對(duì)牛羊肉的需求量也在逐漸增大，牛羊養(yǎng)殖的企業(yè)也越來(lái)越多。在牛羊養(yǎng)殖中，牛羊會(huì)受到疫病的威脅，一旦牛羊感染疫病，就可能導(dǎo)致疫病大規(guī)模傳播，導(dǎo)致牛羊大范圍死亡，因此牛羊疫病的防治工作也是牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)的首要工作。該文主要對(duì)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控及防治措施進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：牛羊養(yǎng)殖;疫病防控;疫病防治

中圖分類號(hào)：S858.23;S858.26

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.026

0引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，人們的飲食觀念正在向健康的方向發(fā)展。牛羊肉由于低脂肪、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)，得到人們的廣泛喜愛，有逐漸代替豬肉的趨勢(shì)。在牛羊養(yǎng)殖中，牛羊很容易感染疾病和瘟疫，造成牛羊的死亡，給牛羊養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控及防治工作迫在眉睫。

1防控措施

1.1制定合理的防控制度

目前許多牛羊養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模較大，并且牛羊的密度比較集中，一旦發(fā)生疫病，就會(huì)引起疫病的大規(guī)模蔓延，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作對(duì)于牛羊養(yǎng)殖企業(yè)非常有必要。另外，牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作不僅對(duì)牛羊養(yǎng)殖企業(yè)有影響，還會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成嚴(yán)重的影響，牛羊養(yǎng)殖企業(yè)必須制定科學(xué)合理的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度。在大規(guī)模進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖中，牛羊養(yǎng)殖戶要根據(jù)我國(guó)對(duì)畜牧業(yè)的相關(guān)規(guī)定和政策，并結(jié)合疫病的種類和疫病易發(fā)季節(jié)等實(shí)際情況，制定牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度，制度的完善和制定工作要由專門的人員完成。牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度要充分地落實(shí)到牛羊養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，管理人員一定要重視牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度的實(shí)施，可以對(duì)員工實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，將牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度與員工的獎(jiǎng)金結(jié)合，對(duì)制度落實(shí)好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)制度完成不理想的員工進(jìn)行懲罰，通過該種方式，使牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度得到全面的落實(shí)，以有效降低牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的發(fā)生幾率[1]。

1.2加強(qiáng)疫苗免疫接種

牛羊養(yǎng)殖在我國(guó)已經(jīng)有多年的發(fā)展史，在發(fā)展中會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)牛羊接種疫苗，可以有效降低牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的發(fā)生.幾率，也是大規(guī)模牛羊養(yǎng)殖防疫工作的一個(gè)重要手段，對(duì)牛羊的疫苗免疫接種原理是通過對(duì)牛羊注射一種類病毒，使牛羊產(chǎn)生更強(qiáng)的疫病免疫力，降低牛羊感染疫病的幾率。對(duì)牛羊的疫苗免疫接種可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：第一，要針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的大小程度和牛羊的密集度制定科學(xué)的疫苗免疫接種計(jì)劃。疫苗在接種后，不是立刻開始生效，要經(jīng)過一段時(shí)間才能增加牛羊?qū)σ卟〉拿庖吡?，因此在進(jìn)行對(duì)牛羊的疫苗免疫接種時(shí)，要對(duì)牛羊的疫病易發(fā)期進(jìn)行分析，在疫病易發(fā)期前進(jìn)行對(duì)牛羊的疫苗免疫接種工作，以便在疫病易發(fā)季節(jié)使牛羊?qū)σ卟‘a(chǎn)生足夠的免疫力。第二，對(duì)牛羊的疫苗免疫接種要科學(xué)合理。在給牛羊進(jìn)行免疫接種工作前要對(duì)疫苗的種類、規(guī)格和質(zhì)量有一個(gè)嚴(yán)格的審查，檢查疫苗是否符合標(biāo)準(zhǔn)、是否過期，確保疫苗來(lái)源的正規(guī)，在確定疫苗的各方面都合格的情況下再對(duì)牛羊使用。對(duì)牛羊的疫苗免疫接種方式主要有身體注射、通過鼻子滴入和口服3種方式，在選擇接種方式時(shí)要根據(jù)牛羊的生長(zhǎng)情況和疫苗的種類進(jìn)行選擇。第三，在對(duì)牛羊的疫苗免疫接種時(shí)，有些牛羊會(huì)存在母源抗體，母源抗體對(duì)疫苗的接種會(huì)產(chǎn)生很大的影響，降低牛羊抗體的產(chǎn)生，弱化疫苗的抗病作用，因此在對(duì)進(jìn)行牛羊的疫苗免疫接種工作前，要觀察牛羊是否存在母源抗體，再制定對(duì)牛羊的疫苗免疫.接種計(jì)劃[2]。

1.3控制疫病的傳播途徑

實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控，可以在疫病的傳播途徑上下功夫，降低疫病發(fā)生的幾率。第一，在進(jìn)行牛羊大規(guī)模養(yǎng)殖時(shí)，牛羊的繁殖要在養(yǎng)殖場(chǎng)中進(jìn)行，不要使牛羊與養(yǎng)殖場(chǎng)外的動(dòng)物進(jìn)行交配，自繁自養(yǎng)不僅有利于牛羊的飼養(yǎng)，同時(shí)與外界的動(dòng)物沒有接觸，更降低牛羊疫病的發(fā)生幾率，在疫病傳播途徑上進(jìn)行了控制。第二，如果大規(guī)模牛羊養(yǎng)殖由于一些特殊的原因，如改良品種等，不得不與外界的動(dòng)物接觸時(shí)，就要對(duì)外界的選種牛羊進(jìn)行嚴(yán)格排查，盡量選擇在疫病發(fā)生區(qū)外的牛羊，在外界的牛羊進(jìn)場(chǎng)后，要進(jìn)行隔離觀察，觀察1周左右，確認(rèn)外界的牛羊沒有疫病發(fā)生的危險(xiǎn)后，再使外界牛羊進(jìn)場(chǎng)[3]。

2防治技術(shù)

2.1測(cè)量牛羊體溫

在牛羊大規(guī)模養(yǎng)殖中，定期對(duì)牛羊進(jìn)行體溫測(cè)量可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)牛羊的體溫異常，從而可以更加及時(shí)地采取措施，進(jìn)行牛羊疫病防治及防控工作。在對(duì)牛羊進(jìn)行體溫測(cè)量時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：第一，在測(cè)量牛羊體溫時(shí)要選擇在牛羊正常狀態(tài)下進(jìn)行測(cè)量，牛羊在進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)后很可能造成體溫的升高，此時(shí)測(cè)量體溫會(huì)給工作人員造成誤導(dǎo)，牛羊喝過水后也不能馬上進(jìn)行體溫測(cè)量，影響測(cè)量的精度，待牛羊休息一定的時(shí)間（以0.5h為宜）再對(duì)牛羊進(jìn)行體溫的測(cè)量。第二，牛羊的體溫在1d中不是恒定不變的，通常牛羊上午的體溫高于下午的體溫，溫差在1C以下。牛羊體溫測(cè)量的最佳時(shí)間為上午9：00-10：00，下午3：00-4：00為最佳，保證在牛羊體溫恒定時(shí)再進(jìn)行測(cè)量，保證測(cè)量的準(zhǔn)確性[4]。

2.2牛羊保定

在對(duì)牛羊進(jìn)行疫病防控及防治工作時(shí)，通常要對(duì)牛羊進(jìn)行保定，如疫苗的接種、體溫的測(cè)量等。牛羊的保定方法通常有3種：第一，可以不借助任何器具進(jìn)行徒手的保定，這種保定方法對(duì)人的體能要求較高，并且有一定的危險(xiǎn)性，使用徒手保定法對(duì)牛羊進(jìn)行保定時(shí)要一只手把牛羊的角固定牢靠，然后另一只手將牛羊的鼻環(huán)掛在牛羊的鼻子上;第二，臥倒保定法。在對(duì)牛羊進(jìn)行臥倒保定時(shí)，要借助一些器具，相比于徒手保定，臥倒保定安全性更好，主要針對(duì)牛的保定。臥倒保定先要使用一根比較長(zhǎng)的繩子拴在牛羊角的底部，綁定牢靠后將繩子的另外一側(cè)經(jīng)過牛羊的內(nèi)徑繞到牛羊的身后，將繩子牽引到背部和胸部2個(gè)部位并制作2個(gè)環(huán)套將繩子引到牛羊的身后。2個(gè)以上的人將牛羊的頭部進(jìn)行固定并將牛羊向側(cè)面推，其他人用力向后拉繩子，牛羊在拉繩子的過程中會(huì)重心不穩(wěn)，無(wú)法保持平衡，就會(huì)向側(cè)推的方向躺倒。第三，環(huán)抱保定法。環(huán)抱保定法相對(duì)于其他的2個(gè)保定方法操作比較簡(jiǎn)單，就是在動(dòng)物的后部對(duì)動(dòng)物進(jìn)行環(huán)抱，限制它們的行動(dòng)，由于人的力量有限，因此環(huán)抱保定法只適用于力氣較小的羊[5]。

3結(jié)束語(yǔ)

隨著人們健康飲食意識(shí)的提高，牛羊肉由于其低脂肪、低熱量和高營(yíng)養(yǎng)，越來(lái)越受到人們的歡迎。在牛羊養(yǎng)殖中，疫病對(duì)牛羊的威脅較大，因此降低牛羊疫病的發(fā)生是增加牛羊產(chǎn)量行之有效的一個(gè)方法。牛羊養(yǎng)殖企業(yè)要結(jié)合實(shí)際情況，制定合理的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度，加強(qiáng)對(duì)牛羊的疫苗免疫接種，并對(duì)疫病的傳播途徑進(jìn)行控制，減少牛羊疫病的發(fā)生幾率，增加牛羊的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]趙志誠(chéng)，規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的措施和常用技術(shù)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2019（1）：54-55，63.

[2]王啟菊，程汝佳，趙延梅，等，三種牛羊流產(chǎn)相關(guān)疫病在海西州的流行現(xiàn)狀及分析[J].中國(guó)獸藥雜志，2018，52（7）：1-7..

[3]“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“牛羊重要疫病診斷與檢測(cè)新技術(shù)研究”項(xiàng)目順利推進(jìn)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2017，19（8）：139.

[4]黨安坤，蘭鄒然，張洪杰，等.活畜流動(dòng)頻繁，草食動(dòng)物疫病防控亟待加強(qiáng)：山東省草食動(dòng)物疫病防控專項(xiàng)調(diào)研[J].養(yǎng)殖與飼料，2016（2）：64-65.

[5]譚春輝、牛、羊規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控措施[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010（10）：27.