李亭慧

摘 ?要：稻田泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)的有效落實(shí)，一方面需要調(diào)節(jié)池塘水體質(zhì)量，確保不會影響泥鰍魚生存與作物成長，才能避免造成雙方面的經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)損失;另一方面應(yīng)完善防護(hù)措施，避免外界環(huán)境對魚苗生存造成影響，且不會傷害作物，才能達(dá)到資源有效利用的目的。本文基于稻田泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)特點(diǎn)展開分析，在明確池塘處理與魚苗養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，期望能夠?yàn)楹罄m(xù)稻鰍養(yǎng)殖模式的落實(shí)提供良好參照。

關(guān)鍵詞：稻田;泥鰍魚;養(yǎng)殖技術(shù);池塘處理

1 選址及池塘處理

稻田泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)是基于我國資源可持續(xù)利用思想提供的新型養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖工作落實(shí)期間，首先要考慮水稻與泥鰍魚各自的生長特性與環(huán)境要求，而后再提供完善措施，降低外界環(huán)境對二者成長空間的影響，才能確保整體養(yǎng)殖技術(shù)落實(shí)穩(wěn)定。從現(xiàn)有養(yǎng)殖角度來看，稻田土壤需滿足肥沃且水體無污染的要求，才能在稻田場地中開挖溝槽，并設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水口，并確保防護(hù)措施構(gòu)建完善，才能避免魚苗流失，保障稻田泥鰍魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)成本。

另外，在池塘處理期間，需將原有池塘水體抽出，在進(jìn)行徹底的清理工作后，加強(qiáng)池塘周邊的土壁強(qiáng)度并鏟除過多的淤泥，以便整體池塘水質(zhì)得到持續(xù)化的保障。另外，應(yīng)通過生石灰、漂白粉等物品對池塘進(jìn)行消毒，而在魚苗放養(yǎng)前30分鐘左右，再通過生石灰進(jìn)行二次消毒，由此殺滅病菌與蟲卵。在此期間，管理人員需對水體環(huán)境進(jìn)行觀察，確保池塘消毒后，水體產(chǎn)生浮游生物，才能證明藥性已經(jīng)消失并放養(yǎng)魚苗。

2 池塘水質(zhì)管理分析

2.1 水質(zhì)培養(yǎng)分析

根據(jù)泥鰍魚成長對水質(zhì)環(huán)境的要求，若要在稻田中落實(shí)養(yǎng)殖技術(shù)，則必須對稻田水體環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，確保不會影響泥鰍魚成長健康性的同時(shí)，不會對作物產(chǎn)量造成損傷，才能將池塘培育技術(shù)應(yīng)用。期間，稻田水體中可施入有機(jī)肥料與復(fù)合肥料，期間要管理肥料溶于水的濃度與密度，以便為水稻與泥鰍魚營造良好的成長環(huán)境。其次，因?yàn)榈咎镳B(yǎng)殖技術(shù)與傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖技術(shù)在水位方面有所差異，比較池塘水環(huán)境稻田前期水位更淺，且水文極易受到外界環(huán)境影響，所以，必須在泥鰍放養(yǎng)之后，對稻田水位進(jìn)行逐步加深，確保在不影響作物成長的環(huán)境下，盡可能的多注入新水，并定期對稻田水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測更換，才能確保泥鰍魚成活率達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，并能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供更豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。

2.2 水質(zhì)要求分析

在稻田泥鰍魚養(yǎng)殖期間，因?yàn)樗|(zhì)對泥鰍魚的成長影響較大，管理人員通常需要定期對水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，確保pH值，含氧量等參數(shù)滿足泥鰍魚的養(yǎng)殖的環(huán)境要求，且水體透明度滿足管理觀察的水下環(huán)境的要求，才能避免對整體泥鰍魚養(yǎng)殖工作質(zhì)量造成影響。另外，在夏季時(shí)，由于地區(qū)等環(huán)境因素的影響，經(jīng)常會導(dǎo)致水體溫度較高，期間隨著水中餌料逐漸增加，更易導(dǎo)致稻田內(nèi)水質(zhì)變差，使泥鰍魚的成長質(zhì)量受到影響，所以必須定期對稻田水環(huán)境進(jìn)行更換，并提供有效的降溫措施。

2.3 水質(zhì)更換分析

水質(zhì)更換工作需要擬定檢測指標(biāo)，確保能夠極大限度的降低水資源浪費(fèi)，且滿足泥鰍魚成長的水質(zhì)要求，才能降低整體養(yǎng)殖工作的經(jīng)濟(jì)損耗。期間，在稻田與泥鰍魚逐漸成長過程中，管理人員需要根據(jù)稻田環(huán)境逐步增加水深，并且在高溫季節(jié)中，明確影響水質(zhì)的因素，再針對性采取措施保障稻田水質(zhì)，并定期更換水體，為泥鰍魚提供更好的供氧環(huán)境，才能有效降低對魚苗成長的影響。另外，在稻田養(yǎng)殖過程中，管理人員需明確池塘水體蒸發(fā)的速率，在定期加水的同時(shí)，還需要定期對池塘進(jìn)行消毒，并在水體中加入光合細(xì)菌與芽孢桿菌等微生物，以便調(diào)節(jié)稻田水質(zhì)清晰度與微生物環(huán)境，降低泥鰍魚的患病幾率。

3 泥鰍魚養(yǎng)殖管理

3.1 魚苗投放

鰍苗放養(yǎng)一般都是在插完稻秧之后，防止插秧時(shí)對田中水的擾動(dòng)，破壞其穩(wěn)定性。對于每年只種1次的水稻田，一般在第1次除草之后再進(jìn)行鰍苗放養(yǎng)。放養(yǎng)前，苗種用3%～5%的食鹽水浸泡消毒10min。然后訓(xùn)練開食，消毒后的鰍苗即可放于開挖好的稻田里，等鰍苗適應(yīng)水溫后就可以投喂餌料。一般放養(yǎng)密度對于鰍苗的規(guī)格應(yīng)當(dāng)盡量保持一致，防止互相蠶食。規(guī)格在3～4g/尾的鰍苗，平均可放養(yǎng)約30萬尾/hm2。

3.2 水位控制

田中水位一般保持為10～20cm，根據(jù)情況，適當(dāng)?shù)丶尤胄滤Ｏ募練鉁剌^高時(shí)，就要使水位加高，防止由于水量少，水溫變化太大破壞泥鰍的生活環(huán)境。此外，要多注意天氣的變化，做好防洪、排澇的準(zhǔn)備工作。

3.3 餌料選擇

一般以動(dòng)物性餌料（動(dòng)物內(nèi)臟）為主，適量配合飼料。還可用玉米、豆粉、麥麩、魚粉等餌料混合煮熟后投喂。投喂配合飼料時(shí)，飼料中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到30%以上。一般喂完植物性餌料后再喂動(dòng)物性餌料，同時(shí)也可以將動(dòng)、植物餌料與配合飼料混合在一起進(jìn)行投喂。

3.4 投喂管理

投喂要做到定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位。一般投喂2次/d，分別為7：00和17：00點(diǎn)各1次，盛夏時(shí)節(jié)下午的投喂可改在18：00-19：00。投飼量應(yīng)根據(jù)天氣情況、水溫和泥鰍的攝食強(qiáng)度等其他因素靈活掌握，可按泥鰍重量3%投料。投喂的飼料應(yīng)做到優(yōu)質(zhì)新鮮、營養(yǎng)豐富、易于消化吸收等。

3.5 防護(hù)措施

要經(jīng)常對稻田進(jìn)行檢查，在稻田施肥、施藥前都需要認(rèn)真檢查，保證魚溝和魚溜順暢?！拔宸馈卑ǚ捞?、防賊、防藥、防鳥、防烏鱧。一是防逃。由于稻田四周田埂較低，漫水時(shí)，泥鰍容易逃跑，所以要定期檢查防逃設(shè)施、加固田埂。二是防賊。安排人員晝夜巡邏，以防有人偷捕泥鰍。三是防藥。有些劇毒農(nóng)藥可以殺死泥鰍，因此要嚴(yán)防四周含有毒殺酚、五氯酚鈉、呋喃丹等劇毒農(nóng)藥的水流入田中。四是防鳥。傍晚時(shí)鳥類尋食，可能會過來偷吃泥鰍，因此要在稻田上方罩漁網(wǎng)。五是防烏鱧。洪水過后，水中可能會有烏鱧，要及時(shí)清除。

3.6 病害防治

除了定期使用生石灰或漂白粉對池水進(jìn)行消毒外，對于喂食的器具，也要進(jìn)行消毒。食臺每周要用10mg/L的強(qiáng)氯精清洗1次。生產(chǎn)過程中所使用的工具也要每周消毒1次。泥鰍捕撈前15d應(yīng)停用任何藥物。

4 稻田管理分析

稻田套養(yǎng)泥鰍，在養(yǎng)泥鰍的同時(shí)，還要對水稻進(jìn)行管理。一是水稻品種的選擇。水稻應(yīng)選擇耐肥力強(qiáng)，抗傾覆，特別是抗蟲能力強(qiáng)的品種。二是施肥的原則。只要是施以基肥，適當(dāng)?shù)厥┳贩?以施農(nóng)家肥為主，施化肥為輔。三是注意防治。稻田中盡量避免使用農(nóng)藥，無法避免時(shí)可選用高效低毒的農(nóng)藥，且要對水稻的葉面進(jìn)行噴施。可以定期在稻田中加入少量生石灰，對池水進(jìn)行殺毒。

5 結(jié)束語

稻田泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)的有效落實(shí)，不但能夠有效降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)占用的生態(tài)資源，由此借助各物質(zhì)間的代謝產(chǎn)物循環(huán)利用，降低養(yǎng)殖工作的經(jīng)濟(jì)損耗，同時(shí)更能夠拓展農(nóng)業(yè)陸水生態(tài)平臺，由此構(gòu)建自然循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，既降低了病害因素的出現(xiàn)，更提升了土地的產(chǎn)出效率。故而，在論述稻田泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)期間，必須明確技術(shù)難點(diǎn)與常見影響因素，確保完善措施能夠?yàn)槟圉q魚和作物雙方提供可協(xié)調(diào)的環(huán)境，并不會影響雙方成長質(zhì)量與生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性要求，才能為后續(xù)新型農(nóng)業(yè)體系的構(gòu)建提供質(zhì)量保障。

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