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      菜市場大媽的消亡

      2019-10-21 08:16阿子
      雜文月刊(選刊版) 2019年5期
      關鍵詞:早市金特新發(fā)

      阿子

      不知不覺,自己已經到了大媽的年齡,不知道哪天踩到地雷,就要徹底變成一個老太太。每當意識到時間的巨輪在朝自己不斷碾壓過來的時候,就會像《佩爾·金特》里的佩爾·金特一樣,面對即將被變成紐扣的命運,捫心自問,該再做些什么。

      我本來以為到了現(xiàn)在的歲數(shù),應該有了一手挑瓜果蔬菜的好本事,至少我小時候是這么想的。那時一個人去菜市場,面對各種菜,完全摸不著頭腦。總能遇到好心的大媽,在一旁悄悄提醒你,什么樣的西瓜才更好吃,什么樣的西紅柿不能買,什么樣的筍更嫩?,F(xiàn)在的我,還是達不到這個標準,只有面對一些南方蔬菜,跟北方大媽們科普應該如何烹煮的時候,內心有一道聚光燈從頭頂打下光來,算是自己的人生高光時刻之一。當然表面上還是笑一笑而去,深藏功與名。

      又要第一百萬次怨念地想起消失許久的早市,如果那個浩瀚的市場還在的話,我的功力大概能更精進吧。前些天坐地鐵路過了首都人民的“菜籃子”新發(fā)地批發(fā)市場,遠遠地在高高的輕軌上看到軌道兩邊綿延的各種市場,心底生發(fā)出一種類似于“朝圣”的崇高感情。如果不是有要事的話,一定要踏足膜拜一番。

      家旁邊的超市里前段時間開了一個蔬菜攤位,也是早市遺孤,最近超市要裝修,他們家跟著也關門了。院子里的老太太們找居委會出面,聯(lián)系了非常有北京特色的“新發(fā)地蔬菜直送車”。這個車最大的好處是菜很新鮮,都是直接從新發(fā)地運過來,車進了小區(qū),只賣早上到中午,貨量還很少。每到有菜賣的日子,院子里的大爺大媽們都變成了老小品《英雄母親》里的趙麗蓉,紛紛奔走相告:“車來了!快去??!不然一會兒豆腐就沒了!”要想在這種條件下練成火眼金睛的大媽,似乎有點難,一般能順利買到就不錯了。

      回過頭來想想,這門我夢想的技藝可能很快就要消亡了。就連我這么喜歡買菜的人,都經常在網(wǎng)商買菜了,而那就意味著把挑選的權力完全讓渡了出去,也許是方便了,但是失去了挑挑揀揀的樂趣,也失去了用便宜價錢買到賣相不那么好的東西的機會。

      我們家小朋友每次去菜市場都要嫌棄半天,嫌菜市場氣味難聞。在泰國我們趕上了露天集市,海鮮比國內便宜好多,胳膊長的瀨尿蝦也就合100元多一點點一斤。想好好學習一番,哪怕比手畫腳也想多和攤主交流一下。結果被捂著鼻子一路狂奔的小朋友拉走了。他們這一輩的人如果還買菜的話,不知道還需不需要好心大媽的指點,也可能到那時候,好心大媽就已經絕跡了吧。

      珠珠薦自《深圳商報》2019年3月21日

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