楊林 詹會祥 劉桂蘭 周禮敬 李正旭

摘要：為使池塘內(nèi)循環(huán)能高效養(yǎng)殖松浦鏡鯉，在本地區(qū)大力推廣池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù);于2018年4月2日至10月31日，在池塘內(nèi)選擇1號、2號流水槽，分別投放20 000尾、22 000尾，規(guī)格均為105 g/尾，經(jīng)過7個月養(yǎng)殖，1號、2號流水槽共收獲了18 425.9 kg松浦鏡鯉，成活率分別為94.3%和93.9%，總產(chǎn)值達(dá)368 518元，折算純利潤為102 805.4元;試驗表明開展池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖松浦鏡鯉是可行的。

關(guān)鍵詞：池塘內(nèi)循環(huán);松浦鏡鯉;流水養(yǎng)殖;試驗;效益

近年來池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，已在廣東、江蘇、福建等水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)廣泛應(yīng)用推廣，該養(yǎng)殖模式比傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖獲得的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益有較大提高、成本也較低，是現(xiàn)階段較為先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式之一[1-5]。而在畢節(jié)范圍內(nèi)還未有發(fā)展池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖模式的先例，為了探索在畢節(jié)利用池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖松浦鏡鯉的可行性，本試驗在畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)長春堡鎮(zhèn)沈家屯村畢節(jié)市鑫有農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行，經(jīng)過7個月養(yǎng)殖試驗研究，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖松浦鏡鯉試驗效果進(jìn)行總結(jié)，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

1材料與方法

1.1試驗時間與地點

本試驗的研究時間為2018年4月～10月，地點為畢節(jié)市鑫有農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司的養(yǎng)殖場。

1.2池塘條件

試驗池塘為項目合作單位畢節(jié)市鑫有農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司在七星關(guān)區(qū)沈家屯新建投產(chǎn)的1號、2號內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)魚槽，該池塘面積為1.07 hm2，劃分為增氧設(shè)備區(qū)、流水槽養(yǎng)殖區(qū)、養(yǎng)殖污物收集區(qū)和水質(zhì)凈化區(qū)。養(yǎng)殖水源來自地下水，水質(zhì)安全無污染，符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，水深保持在1.8 m左右。池塘內(nèi)流水槽2條，每條槽長寬高為22 m×5 m×2 m，兩條槽面積共為220 m2，占池塘面積的2.06%。每條流水槽配置2.2 kW氣提式推水機(jī)、4 kW羅茨鼓風(fēng)機(jī)、可移動集污設(shè)備1臺;另配置45 kW發(fā)電機(jī)組1套。集污區(qū)外為水質(zhì)凈化區(qū)，種植有水葫蘆、荷花等植物及投放鰱、鳙用于水質(zhì)凈化。試驗期間有進(jìn)水，以補(bǔ)充自然蒸發(fā)和排污造成的水量減少。

1.3魚苗放養(yǎng)

兩個流水槽全部養(yǎng)殖松浦鏡鯉，苗種來自重慶永川養(yǎng)殖場，試驗前已馴食。2018年4月2日，1號流水槽內(nèi)投放20 000尾、總重量2 100 kg、規(guī)格105 g/尾、密度101尾/m3;2號流水槽內(nèi)投放22 000尾、總重量2 310 kg、規(guī)格105 g/尾、密度111尾/m3;水質(zhì)凈化區(qū)投放600 g/尾的鰱、鳙共600尾。具體投放情況見表1。

1.4飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖投喂飼料為鯉魚人工配合飼料，飼料粗蛋白質(zhì)≥34%，采用人工投喂方式，投喂3次/d，分別為7：00、12：00和17：00，在流水槽上端投喂飼料且嚴(yán)格遵循“四定”原則，每次投喂魚攝食到八成飽時停止投喂;根據(jù)松浦鏡鯉不同生長階段及天氣變化、水溫及時調(diào)整投喂量。水質(zhì)凈化區(qū)不投飼料。同時在每次投完飼料后1.5 h內(nèi)開啟集污區(qū)的吸污泵對魚糞便等污物進(jìn)行吸出;定期清洗槽內(nèi)攔魚網(wǎng)。在養(yǎng)殖期間，調(diào)節(jié)流水槽水位保持在1.8 m左右、池內(nèi)透明度30 cm左右，氣提式推水機(jī)24 h不間斷向槽內(nèi)增氧，遇天氣變化造成水體溶氧偏低時，及時開啟槽內(nèi)底部增氧機(jī)。每天堅持巡塘，重點觀察流水槽內(nèi)水質(zhì)變化、松浦鏡鯉攝食和生長等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。同時做好生產(chǎn)記錄。

1.5水質(zhì)檢測

使用水質(zhì)檢測設(shè)備定期對流水槽內(nèi)水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測指標(biāo)有：水溫、pH值、溶解氧、氨氮、總氮、總磷及亞硝酸鹽含量。

1.6病害防治

采取“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，魚種在放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水消毒10～15 min，定期添加多維、保肝利膽藥物與飼料混勻拌喂，以增加魚機(jī)體免疫力;同時根據(jù)水質(zhì)指標(biāo)情況，可用生石灰適時潑灑。

2試驗結(jié)果

2.1生長結(jié)果

養(yǎng)殖試驗時間為7個月，到10月31日結(jié)束。養(yǎng)殖期間，每月15日對1、2號流水槽內(nèi)松浦鏡鯉進(jìn)行隨機(jī)抽樣測量體重，結(jié)果顯示：在5月～10月，1號槽每月平均規(guī)格分別為156、231、314、363、407、472 g/尾，2號槽每月平均規(guī)格分別為151、226、311、358、391、461 g/尾，具體結(jié)果見表1、圖1。

根據(jù)每月生長情況計算特定生長率（SGR），公式：SCR（%/d） = 100 × （（lnFBW - lnIBW）/T），式中FBW為末重（g），IBW為初重（g），T為養(yǎng)殖時間（d），計算結(jié)果：在5月～10月，1號槽分別為0.91、1.30、1.00、0.45、0.40、0.50，2號槽分別為0.84、1.33、1.03、0.45、0.30、0.53。具體結(jié)果見表2。

2.2收獲產(chǎn)量情況

養(yǎng)殖結(jié)束時捕撈兩個槽內(nèi)所有松浦鏡鯉，養(yǎng)殖時間為212 d。1號槽獲得總重8 902.1 kg，存活率94.3%，投喂飼料11 198.3 kg，總增重7 057.2 kg，計算飼料系數(shù)得1.59;2號槽獲得總重9 523.8 kg，存活率93.9%，投喂飼料12 219.1 kg，總增重7 476.8 kg，計算飼料系數(shù)得1.63。養(yǎng)殖產(chǎn)出情況見表3。

2.3水質(zhì)檢測結(jié)果

每10天上午10時在流水槽中下段水面下約1.2 m處采水樣，利用水質(zhì)檢測設(shè)備進(jìn)行檢測，其檢測結(jié)果見表4。

根據(jù)每次水質(zhì)檢測結(jié)果顯示，隨著氣溫的升高，養(yǎng)殖槽內(nèi)與池塘水溫相差在0.4～0.8℃之間，經(jīng)調(diào)水后養(yǎng)殖槽內(nèi)外水溫趨于一致，pH值在7.4～7.6之間。同時在整個養(yǎng)殖期間氣提式推水機(jī)24 h不間斷向養(yǎng)殖槽內(nèi)增氧，讓槽內(nèi)溶解氧含量保持在6.2 mg/L以上，能滿足高密度養(yǎng)殖松浦鏡鯉的正常氧氣需求，這也降低了因缺氧造成浮頭甚至死亡的風(fēng)險。而氨氮、總氮、總磷和亞硝酸鹽檢測值在7月～8月較正常值高，此時水質(zhì)出現(xiàn)了渾濁惡化現(xiàn)象，松浦鏡鯉也開始出現(xiàn)死亡。

2.4效益分析

本試驗研究涉及的生產(chǎn)成本有魚種、飼料、流水槽租金、人工工資、電費(fèi)、漁藥、生產(chǎn)用具及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（折舊計算）和其他費(fèi)用。按照松浦鏡鯉市場價格20元/kg計算，1號槽的總產(chǎn)值可達(dá)178 042元、2號槽的總產(chǎn)值可達(dá)190 476元，兩個槽總產(chǎn)值共為368 518元，除去投入成本費(fèi)用，可獲純利潤102 805.4元，單位純利潤達(dá)467.3元/m2。（詳見表5）

3討論與分析

3.1經(jīng)濟(jì)效益

池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖松浦鏡鯉在畢節(jié)市范圍內(nèi)首先開展試驗研究，為使試驗順利達(dá)到預(yù)期效果，采用在兩個流水槽內(nèi)投放20 000尾和22 000尾、規(guī)格為105 g/尾，氣提式推水機(jī)24 h不間斷增氧，這保證了高密度養(yǎng)殖的成功率;經(jīng)過7個月養(yǎng)殖，1號、2號流水槽共收獲得了18 425.9 kg松浦鏡鯉，成活率分別為94.3%和93.9%，總產(chǎn)值達(dá)368 518元，折算純利潤為102 805.4元。

3.2集污與凈化效果

利用可移動集污設(shè)備對魚便、未攝食剩余的飼料等進(jìn)行收集，再通過連接的管道轉(zhuǎn)入凈化區(qū);在養(yǎng)殖試驗初期，集污和凈化效果明顯，但到7月～8月進(jìn)入高溫期，在流水槽下端攔網(wǎng)片上存在較多廢棄物，無法有效地及時集污。這主要原因可能是進(jìn)入高溫期后，魚類活動量增加、未攝食完的飼料沉水分解及飼養(yǎng)管理不完善等造成很多廢棄物漂浮水中，在推水的作用下粘在攔網(wǎng)片上。下一步我們將在流水槽下端加裝廢棄物收集裝置以及加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

3.3投放密度與產(chǎn)出情況

此次試驗在兩個槽分別投放了20 000尾和22 000尾，雖在高溫期間出現(xiàn)死魚現(xiàn)象，但及時采取有效防范措施，同時獲得了較高的成活率和產(chǎn)值。這表明投放密度是合適的，能進(jìn)行高密度養(yǎng)殖。

綜上所述，通過試驗研究表明，在本地區(qū)開展池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖松浦鏡鯉是可行的，也是符合健康養(yǎng)殖、可持續(xù)發(fā)展理念，逐步實現(xiàn)低碳節(jié)能、廢棄物零排放、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和“環(huán)境友好、資源節(jié)約”的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

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