阮光鋒

最近，微博上有一條熱搜叫作“范丞丞三天瘦17斤”，再次讓人們對(duì)減肥方法的話題產(chǎn)生了濃厚的興趣。出于好奇心，不少網(wǎng)友在微博發(fā)問(wèn)：真希望知道范丞丞是怎么做到3天瘦17斤的。不過(guò)，減肥真的就是減體重嗎？體重掉了就表示減肥成功了嗎？今天，我們就來(lái)聊聊減肥最容易碰到的坑。

首先要說(shuō)明的是，對(duì)范丞丞這樣原本體重就不超標(biāo)的人來(lái)說(shuō)，不要說(shuō)3天減掉17斤是非常危險(xiǎn)的事情，即便一個(gè)月減少17斤，也是相當(dāng)不健康的。

快速減重，就是好的減肥方法嗎？

三天瘦17斤，這是個(gè)非常打動(dòng)人心的數(shù)據(jù)，因?yàn)榕秩藗兌級(jí)粝胍灰棺兂赡Ч砩聿?。不過(guò)，好的減肥方法，就是快速減體重的方法嗎？這是很多人都曾經(jīng)掉進(jìn)去的一個(gè)大坑。人體體重是由骨骼、肌肉（包括內(nèi)臟肌肉和四肢肌肉）及體液等組成的。短期內(nèi)快速減肥，減掉的蛋白質(zhì)和水分要比減掉的脂肪更多。即便像范丞丞這種絕食加運(yùn)動(dòng)的做法，每天只能制造約3000千卡的熱量虧空，理論上3天最多只能減掉1公斤的純脂肪（1公斤純脂肪相當(dāng)于9000千卡熱量）。減1公斤純脂肪不等于切掉1公斤肥肉。肥肉組織只是有將近90%的脂肪。減肥時(shí)，是脂肪細(xì)胞變小，脂肪總量減少，不是整個(gè)脂肪細(xì)胞滅掉。

那么他那17斤，也就是8.5公斤的減重?cái)?shù)字，其中7.5公斤都是蛋白質(zhì)和水分的損失帶來(lái)的。與其說(shuō)是減肥，還不如說(shuō)是自殘。這種體重下降極易反彈，如果此后不及時(shí)做營(yíng)養(yǎng)調(diào)整，長(zhǎng)期而言還會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良、體能下降，還可能會(huì)帶來(lái)皮膚松弛、掉頭發(fā)、虛弱乏力、消化吸收功能下降、女性月經(jīng)不調(diào)甚至閉經(jīng)、基礎(chǔ)代謝下降等危害。

用呼吸面罩法進(jìn)行的代謝率測(cè)定表明，有些減肥后女生的靜息代謝率甚至能低到700千卡以下（體重正常的女生通常以1100～1300千卡為多）。這種異常低下，用普通體脂計(jì)是難以發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)轶w脂計(jì)是用經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算代謝率的，而實(shí)測(cè)呼吸氣體能夠發(fā)現(xiàn)真實(shí)的代謝率。

實(shí)際上，我們想要的減肥，不是減骨骼、肌肉、身體水分，而是要減脂肪。只有過(guò)多的脂肪才是我們不喜歡的，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪會(huì)增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也使我們的身材變得臃腫。降低體脂肪的比例，讓它達(dá)到合理范圍，才是真正的減肥。

經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到這樣的女孩子：BMI（體重指數(shù)）僅有20（正常范圍是18.5～23.9），但人看起來(lái)一點(diǎn)不苗條，整天嚷嚷要減肥。其實(shí)，測(cè)測(cè)她們的體脂肪，能高達(dá)30%左右，肌肉松垮，身體像海綿蛋糕一樣松軟，沒(méi)有流暢的線條，這才是她們身材不好的問(wèn)題所在。

減肥的根本目標(biāo)，是達(dá)到良好的體脂率，特別是降低內(nèi)臟脂肪比例。如果僅僅追求減少重量，而不去降低體脂肪比例，甚至造成肌肉流失，就會(huì)降低自己的代謝率，形成難瘦易胖體質(zhì)，這和減肥的根本目標(biāo)是背道而馳的。

體重掉了，就是減肥成功了嗎？

沒(méi)錯(cuò)，這就是減肥路上最大的一個(gè)坑——很多人以為體重減掉了，就是減肥成功了。減純脂肪的速度是非常緩慢的。身邊常有一些減肥的女生問(wèn)我：為什么我辛苦運(yùn)動(dòng)兩個(gè)月，體型也確實(shí)緊實(shí)苗條了，但體重還不下降？反過(guò)來(lái)，也有些女生問(wèn)：我吃低碳代餐包一個(gè)月，體重下降了七八斤，體型卻不盡如人意，還是松松垮垮的。

覺(jué)得哪一種結(jié)局更好呢？減肥要不忘初心：我們的根本目標(biāo)是讓身材變好，讓自己更有活力，更有魅力。

錯(cuò)誤減肥之后，即便肚子小了，也會(huì)使身體松軟，皮膚松弛，蘋果肌塌下去，法令紋長(zhǎng)出來(lái)?；ǘ嗌馘X美容，都沒(méi)法回到年輕狀態(tài)?？渴謾C(jī)的美顏功能和厚厚粉底來(lái)掩蓋憔悴氣色，只是自欺欺人。反之，很多健身減脂的人，在運(yùn)動(dòng)初期體重并不下降，甚至反而會(huì)上升。

有位原本體重并不超標(biāo)的朋友告訴我，她運(yùn)動(dòng)兩個(gè)月后，體重根本沒(méi)有掉，但她并沒(méi)有郁悶——因?yàn)樵瓉?lái)穿不進(jìn)去的牛仔褲，現(xiàn)在能美美地穿上了。腰圍更瘦了，腹部更平了，臀部更翹了。這才是我們應(yīng)當(dāng)追求的減肥成果。體型是王道，體重是浮云。只有脂肪率降低、身體變緊實(shí)的減肥，才是真正意義上的減肥，才是讓體型變美的減肥。