國(guó)醫(yī)大師的養(yǎng)胃食療方

文佳

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是“后天之本”，脾胃強(qiáng)則身體棒。83歲的國(guó)醫(yī)大師、福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院主任醫(yī)師楊春波給大家推薦了幾個(gè)養(yǎng)胃食療方。

1.土豆加蜂蜜

原料：新鮮土豆500克，蜂蜜50克。

制法：將土豆削皮切絲，置于鍋中煮。待土豆半熟時(shí)，放入蜂蜜攪拌，文火再煮一會(huì)，待土豆絲變軟即可起鍋。

注意：土豆不要煮得太爛，否則降低功效;太硬則不適合胃潰瘍患者食用。早晚空腹各食一次。20天為1個(gè)療程。

功效：抑制胃酸分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。對(duì)胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。

宜忌：治療中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類等。糖尿病患者不宜食用。

2.蛋黃油

原料：煮熟的雞蛋。

制法：將煮熟的雞蛋去白留黃，研碎，置于鍋內(nèi)加熱，熬出蛋黃油，每天5～10毫升，分2次服，5天為1個(gè)療程。

功效：補(bǔ)脾胃，升清降濁，恢復(fù)消化功能。可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良等。

3.炒雞蛋殼

原料：雞蛋殼適量。

制法：將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃（不能炒焦），然后研成粉，越細(xì)越好。每天一個(gè)蛋殼的量，分2次在飯前或飯后用溫開水送服。見效后用量漸減。

功效：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，有抑酸作用，研磨成粉能治療胃酸分泌過(guò)多引起的反酸、胃灼熱等癥狀;雞蛋殼粉末覆蓋在炎癥或潰瘍表面，可降低胃酸濃度，起到保護(hù)胃黏膜的作用。

4.烤饅頭片

原料：饅頭若干。

制法：將饅頭切成薄片，放到爐火上烤，直至兩面呈金黃色，然后趁熱吃下，一日三餐都可吃。在食用饅頭片期間，主食可酌情減少。長(zhǎng)期堅(jiān)持有良效。

功效：烤饅頭片可溫胃散寒，適用于胃寒性胃潰瘍患者。

國(guó)醫(yī)大師養(yǎng)胃方，既養(yǎng)生又養(yǎng)胃，胃病患者照著吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，沒(méi)胃病的人吃了也能預(yù)防胃病。