劉建國 于海麗
豇豆在海陽市進行春露地或地膜覆蓋栽培,一般在4月下旬至5月上旬播種或大田定植,最早6月底或7月初采收,上市期晚,采收期不長,經(jīng)濟效益一般較低。利用日光溫室進行早春茬栽培,可將播種期提前到2月中、下旬,在溫室內(nèi)度過生長前期的低溫,使豇豆生長發(fā)育提前,5月初開始采收,提前50天左右上市,前期產(chǎn)量較露地或地膜覆蓋栽培高2~3倍,經(jīng)濟效益十分可觀。
一、育苗
豇豆一般采用直播,但在溫室內(nèi)進行早春栽培,為了提高溫室的利用率,延長上茬蔬菜作物生長期,并且提早上市,宜采用集中育苗。
1.育苗床土的配制 選擇連續(xù)多年未種過豆類作物的肥沃園土和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥作為床土原料,按土肥比2:1的比例配制。每m3床土外加90%敵百蟲晶體60g,75%福美雙可濕性粉劑80 g,土、肥、藥充分混勻后過篩備用。
2.苗床準(zhǔn)備 將配制好的床土裝入10×10cm的營養(yǎng)缽內(nèi),苗床造成小高畦,畦長10~15m,寬1.2 m,高10cm。將畦摟平踏實,上面排放裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽,缽間空隙用土塞滿,苗床邊緣的營養(yǎng)缽周圍用土覆蓋,以利于保持濕度。缽內(nèi)澆透水以備播種。
3.品種選擇 日光溫室進行豇豆早春茬栽培,應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣的早熟品種,栽培較普遍的品種有之豇28—2、洛豇99、成豇一號、成豇三號、I2820等。這些品種優(yōu)質(zhì),抗逆性較強,前期產(chǎn)量高,熟性早,特別適合作早熟栽培。
4.種子處理 曬種:曬種一般在溫室內(nèi)進行,于播種前選擇晴天曬種2-3天,溫度不宜過高,應(yīng)掌握在25-35℃,注意攤曬均勻。浸種:用農(nóng)用鏈霉素500倍液浸種4h~6h,防治細菌性疫病,然后用冷水浸4h~6h ,稍晾后即可播種??菸『吞烤也“l(fā)生較重的地塊可用種子質(zhì)量0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種防治。
5.播種 將浸泡后的種子點播于營養(yǎng)缽中,每缽3~4粒。播后覆蓋2~3cm干細土,土上覆蓋地膜,增溫保濕。苗床上架竹拱,拱上加薄膜。當(dāng)有30%種子出土后,及時揭去地膜。具體苗期溫度管理:播種至出土白天25~30℃,夜間14~16℃,最低夜溫10℃;出土后白天20~25℃,夜間12~14℃,最低夜溫8℃;定植前4d~5d白天20~23℃,夜間10~12℃,最低夜溫8℃。注意保持土壤濕潤,經(jīng)常通風(fēng)換氣,保證幼苗生長健壯。壯苗的標(biāo)準(zhǔn):子葉完好,第一片復(fù)葉顯露,無病蟲害。
二、定植前的準(zhǔn)備
每667㎡施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞3~5m3方,過磷酸鈣50~100㎏,磷酸二銨20~30㎏,硫酸鉀20~30㎏。新建日光溫室可選擇最大用量,三年以上日光溫室可選擇最小用量。以上肥料2/3鋪施,1/3開溝時溝施。鋪施肥料后,深翻土壤30cm,然后耙細、整平。前茬作物為豆類蔬菜的舊溫室,每667㎡可加施70%甲基托布津可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑1㎏,兌細土撒勻或兌水噴灑地面,然后深翻、耙細、整平。按大行距80㎝,小行距50㎝,開15㎝深的溝并施肥,溝上起壟,壟高15~20㎝,準(zhǔn)備定植。
三、定植
壟上按30cm~35cm 開穴,在定植穴中點施磷酸二氫鉀,每穴5 g,幼苗去掉營養(yǎng)缽,帶坨放入穴中,然后澆水,水滲下后2~3h封壟。封壟后小溝內(nèi)澆水,以利于緩苗。一般每667m2 可定植3000穴~3700穴左右。
四、定植后的管理
1.溫度管理
定植后緩苗階段要注意保溫少通風(fēng),以提高溫室內(nèi)的溫度,有利于緩苗,要求白天最高溫度控制在28℃~30℃,晚上溫度不低于18℃;待蔓葉開始正常生長后,晴天中午要揭膜放頂風(fēng);進入開花初期,隨著外界氣溫的升高,應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量,以免因溫度過高引起徒長和落花。
2.肥水管理
前期除定植后澆一次緩苗水外,要盡量控制肥水,尤其是氮肥的使用,防止植株只長蔓葉,不形成花序。植株基部出現(xiàn)花序開始追肥,當(dāng)植株大部分出現(xiàn)花序時要施重肥,防止葉片發(fā)黃,引起落花、落莢,每667㎡追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥20~30㎏。以后每采收2~3次,需追肥一次。第一花穗開花坐莢時澆第一水,此后仍要控制澆水,防止徒長,促進花穗形成。當(dāng)主蔓上約三分之二花穗開花,再澆第二水,以后地面稍干即澆水,保持土壤濕潤。
3.植株調(diào)整
(1)吊蔓。當(dāng)莖蔓抽出后開始吊蔓,每穴植株用一根尼龍繩,上端固定在溫室的骨架或鐵絲上,下端輕輕綁在植株莖基部,將莖蔓纏繞在繩上,并捆綁3~4道。也可插架引蔓,在兩小行上扎“人”字架,將莖蔓牽至架上,莖蔓上架后捆綁1~2道。
(2)打杈。豇豆每個葉腋處都有側(cè)芽,每個側(cè)芽都會長出一條側(cè)蔓,不及時摘除會消耗養(yǎng)分,同時側(cè)蔓過多,株間郁蔽,通風(fēng)透光不好,必須進行打杈。打杈時將第一花序以下各節(jié)的側(cè)芽全部打掉,但不宜過早,應(yīng)在6~9㎝時打掉。但第一花序以上各節(jié)的側(cè)芽應(yīng)及時摘除,以促進花芽生長。
(3)摘心。主蔓長到架頂時,應(yīng)及時摘除頂芽,促使中上部的側(cè)芽迅速生長,若肥水充足,植株生長旺盛時,可任其生長,讓中上部子蔓橫生,各子蔓每個節(jié)位都會著生花序而結(jié)莢,可進一步延長采收盛期。若植株生長較弱,子蔓長到3~5節(jié)后可摘心處理。
(4)采收。在種子未明顯膨大時采收,注意不要損傷花芽花序。
五、主要病蟲害防治
1.豆角病害主要有根腐病、銹病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。根腐病發(fā)病初期用37%根腐靈200~300倍液或敵克松1000~1500倍液淋根,3~5天淋一次,連續(xù)淋2~3次。銹病發(fā)病初期,噴50%硫磺懸浮劑200倍液,或粉必清150倍液。白粉病發(fā)病初期噴灑70%甲托可濕性粉劑500倍液,或40%瑞銅可濕性粉劑600倍液。炭疽病發(fā)病初期用70%甲托500倍液或炭疽福美800倍液噴霧。5~7天,連續(xù)2~3次??菸。撼跗趪姙倬?甲托700~1000倍混合液,百菌清1000倍液+70%代森錳鋅1000倍混合液,40%多硫懸浮劑500倍液,后期克抗靈1000倍液或克露500倍液噴霧,5~7天1次,連續(xù)2~3次。病毒病注意及時消滅蚜蟲,減少蚜蟲的傳播。苗高30厘米以后用20%病毒A可濕性粉劑500~600倍液或1.5%植病靈乳油1000~1500倍液進行噴霧。其它藥劑還有病毒酰胺、病毒立克等。
2.主要蟲害主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟等。但最為常見的是豆莢螟。豆莢螟在豇豆現(xiàn)蕾期開始噴灑2.5%溴氰菊酯3000倍液,或滅殺斃及40%氰戊菊酯6000倍液等。