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      花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)

      2019-11-13 12:44:40劉杰
      農(nóng)家科技中旬版 2019年10期
      關(guān)鍵詞:豐產(chǎn)栽培花椒

      劉杰

      摘 要:作為食物中重要的調(diào)味原料之一,花椒本身富含有25%~30%的芳香油,且果皮和種子都可以作為藥材,具有較高的市場(chǎng)價(jià)值。重視花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究,提高花椒的產(chǎn)量以及質(zhì)量,有助于推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,幫助廣大農(nóng)民盡快脫貧致富。本文重點(diǎn)分析了花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù),旨在為相關(guān)工作者提供參考借鑒。

      關(guān)鍵詞:花椒;豐產(chǎn)栽培;良種選育

      花椒屬于蕓香科的油脂性樹(shù)種,本身具有生產(chǎn)快、適應(yīng)能力強(qiáng)、用途廣以及收益高等優(yōu)勢(shì),已經(jīng)逐漸被列為經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物之一。在花椒的栽培過(guò)程中,為了進(jìn)一步的提高花椒的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須重視相關(guān)栽培技術(shù)的研究。因此,研究分析花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

      一、花椒的栽植建園

      1.環(huán)境要求

      (1)土壤:花椒的根系較為發(fā)達(dá),主要分布在深度為60cm左右的土層,因此,所選擇的栽植園林應(yīng)當(dāng)至少具有80cm厚度的土層來(lái)滿足花椒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

      (2)溫度:花椒對(duì)溫度的要求較高,本身具有不耐寒性,一般在年均溫度10~15攝氏度的地區(qū)進(jìn)行花椒的栽植。

      (3)水分陽(yáng)光:花椒對(duì)水分的要求較低,一般只需要年降雨量約為500mm左右的地區(qū)就可以滿足花椒的正常生長(zhǎng)正常生長(zhǎng)發(fā)育要求。同時(shí)花椒多日照的要求較高,應(yīng)將園林選擇在陽(yáng)坡或者半陽(yáng)坡區(qū)域,確保年日照數(shù)不低于1800小時(shí)。

      (4)土壤:對(duì)于花椒栽植的土壤,應(yīng)確保土壤具有較高的肥性和通氣性。同時(shí)土壤的酸堿度應(yīng)保持在7~7.5左右為最佳。

      2.栽植

      (1)整地:花椒栽植之前,應(yīng)提前半年對(duì)園區(qū)進(jìn)行整地處理,所選擇的園區(qū)可以選擇海拔高度在700米左右,坡度25度以下,背風(fēng)向陽(yáng)的南坡或東南坡,土層深厚、肥沃的林地建園。整地方式可選擇穴狀整地,確保穴規(guī)格大約為60cm ×60cm×40cm,株行距約為:2.5m×2.68m。

      (2)選苗:對(duì)于花椒的選苗,應(yīng)選擇適宜本地生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)兩種壯苗,同時(shí)確?;ń访绫旧肀3指低暾?,且苗齡不低于1年,苗高不低于55厘米,無(wú)任何病蟲(chóng)、損傷情況。結(jié)合本地情況,最佳的花椒培育品種為九葉青和三葉青。

      (3)栽植方法:首先對(duì)已經(jīng)挖好的定植穴采用分層施肥,對(duì)于最底層采用雜草與土拌勻回填,然后用農(nóng)林抗旱保水劑、農(nóng)藥與土拌勻后壘制而成“包子”型,最后定植花椒苗,定植過(guò)程中應(yīng)將花椒苗的根系伸直后放入到定植穴中,然后未然根苗的四周填上碎土,采用手或者腳踩緊直至花椒苗不松動(dòng)?;ń访缭灾仓?,需要澆足定根水,以提高花椒苗的成活率。

      二、田間管理

      1.土壤管理

      (1)深翻擴(kuò)盤:花椒在采收之后,要對(duì)花椒園進(jìn)行深翻擴(kuò)盤,將土壤中存在的害蟲(chóng)翻出,起到消滅害蟲(chóng),輸送土壤等目的。

      (2)松土除草:在花椒的生長(zhǎng)期內(nèi),至少要對(duì)花椒園進(jìn)行3到5次的松土除草操作,第一次應(yīng)在早春季節(jié),對(duì)剛發(fā)芽的雜草進(jìn)行清除,第二次應(yīng)在7月左右對(duì)雜草進(jìn)行第二次清除,最后在花椒采摘之后,第三次對(duì)雜草進(jìn)行清除。

      (3)覆草:可以將秋天挖取的比較肥沃的草皮土,在來(lái)年的春季均勻的灑在花椒園當(dāng)中,一方面增加花椒園的土層厚度,另外一方面也可以增加土壤的肥力。

      2.澆水管理。在每年的3月,花椒苗萌芽時(shí),對(duì)花椒園進(jìn)行澆水,但不宜水量過(guò)大,避免影響花椒根系的正常生長(zhǎng);花椒謝花之后2周,應(yīng)對(duì)花椒園進(jìn)行澆水,以保障花椒的果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育,確?;ń返漠a(chǎn)量和質(zhì)量;最后在秋旱到來(lái)之前,應(yīng)結(jié)合基肥進(jìn)行澆水,促進(jìn)基肥的肥料分解,避免花椒早期落葉發(fā)生。

      3.施肥。在花椒苗木移栽之后,可以多次施加少量的尿素以及磷肥,以促進(jìn)苗木的正常生長(zhǎng)發(fā)育。每年在花椒的萌芽期和采果后應(yīng)進(jìn)行兩次追肥,采用窩施、環(huán)狀溝施,窩子或環(huán)溝應(yīng)打在樹(shù)冠外圍滴水處。

      4.整形修剪。對(duì)于九葉青等花椒品種而言,本身喜光,且枝條茂盛。為了有效的提高花椒的產(chǎn)量和質(zhì)量,應(yīng)當(dāng)合理的對(duì)花椒進(jìn)行整形修剪,使其骨架牢固,枝條健壯,保持花椒內(nèi)部的光照充足和通風(fēng)良好,減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

      (1)修剪時(shí)間:對(duì)于花椒幼苗,一般在秋季進(jìn)行修剪,其他花椒樹(shù)均可以在采椒季節(jié)進(jìn)行修剪。

      (2)樹(shù)形:通常情況下,都是將花椒修剪成叢裝、圓形或者自然開(kāi)心形等三種形狀,其中自然開(kāi)心形主要是保留花椒樹(shù)50cm左右的樹(shù)干,只留下3到5個(gè)主枝,每個(gè)主枝重點(diǎn)培養(yǎng)2到3個(gè)側(cè)枝,以確保所有的結(jié)果枝均勻的分布在花椒樹(shù)上。該種修剪方式,大大的提高了花椒的采光效果,提高了花椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。

      (3)修剪方法:對(duì)于優(yōu)齡期的花椒樹(shù)應(yīng)在移栽后的第一年,距離地面50~70厘米的高度對(duì)其進(jìn)行截剪修剪,第二年花椒樹(shù)發(fā)芽之前對(duì)樹(shù)干基部30~50cm的枝條進(jìn)行修剪,剪除競(jìng)爭(zhēng)枝、幼弱枝以及病蟲(chóng)枝。對(duì)于結(jié)果期的花椒樹(shù),在修剪過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)以疏為主,保持花椒樹(shù)的內(nèi)部通風(fēng)透光效果,對(duì)于結(jié)果枝應(yīng)當(dāng)保留強(qiáng)枝、去除弱枝,做到內(nèi)外樹(shù)枝均勻,便于后期的采收。對(duì)于老年期的花椒樹(shù),應(yīng)秉承去老養(yǎng)小、疏弱留壯的原則,盡可能的減少花椒樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)消耗,同時(shí)還要在花椒樹(shù)發(fā)芽后,對(duì)花椒樹(shù)背上的旺枝、枝芽等進(jìn)行抹芽處理,采用定向培養(yǎng)枝條的方式,提高花椒樹(shù)的坐果率。

      三、病蟲(chóng)害防治

      對(duì)于花椒樹(shù)而言,常見(jiàn)的害蟲(chóng)包括鳳蝶、大蓑蛾、蚱蟬、小蠹蟲(chóng)、蝸牛、金龜子、地老虎等,常見(jiàn)的病害包括褐斑病、煤污病、枝梢病等。因此,為了確?;ń返母弋a(chǎn),必須重視花椒的病蟲(chóng)害防護(hù)。一方面做好檢疫工作,及時(shí)掌握花椒樹(shù)的健康狀況;另外一方面還需要重視預(yù)防工作的開(kāi)展,采取有效的方式避免病蟲(chóng)害的發(fā)生和擴(kuò)散。常見(jiàn)的花椒樹(shù)病蟲(chóng)害防治措施如下:

      1.花椒樹(shù)害蟲(chóng)的防治。食葉害蟲(chóng)在防治過(guò)程中,對(duì)于其幼蟲(chóng)可以采用40%樂(lè)果乳劑1500倍液或80%的敵敵畏乳油1500倍液進(jìn)行噴殺;對(duì)于花椒萌芽或者果實(shí)采收后的枝干害蟲(chóng),可以適當(dāng)?shù)耐磕ㄒ恍┘装枇谆蜓趸瘶?lè)果。對(duì)于金龜子、地老虎等地下害蟲(chóng),應(yīng)在其害蟲(chóng)發(fā)生器,采用90%晶體敵百蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。

      2.花椒樹(shù)病害防治

      (1)銹?。嚎梢圆捎?5%三唑酮可濕性粉劑300 倍液或波爾多液防治;

      (2)黃葉?。嚎梢栽诨ń窐?shù)的發(fā)芽期或者生長(zhǎng)期,對(duì)花椒樹(shù)噴灑0.1~0.2%的硫酸亞鐵來(lái)進(jìn)行防治。

      四、結(jié) 語(yǔ)

      綜上所述,為了提高花椒的產(chǎn)量和品質(zhì),必須重視花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)的選擇,結(jié)合本地的實(shí)際情況,通過(guò)整地、施肥、澆水、整形以及病蟲(chóng)害防治等措施,來(lái)確?;ń返恼IL(zhǎng)發(fā)育,提高花椒樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益,提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

      參考文獻(xiàn):

      [1] 沈家惠, 沈忠文, 官揚(yáng)基, et al. 花椒速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 2008(17):52-53.

      [2]楊大圣, 曾賢祥, 韋啟勇. 花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 北京農(nóng)業(yè), 2015(12).

      [3]王紀(jì)輝, 梁美, 侯娜. 青花椒良種黔椒2號(hào)的選育及栽培技術(shù)[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào), 2018(7):1383-1388.

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