鮮切水果吃不吃

■ 羅見見

晚上八點(diǎn)半，奶奶走進(jìn)廚房準(zhǔn)備削水果。

這是奶奶專門為已經(jīng)上初一的琛琛定的“水果時(shí)間”。琛琛一整天都在學(xué)校，有學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐，奶奶并不擔(dān)心他別的方面的營(yíng)養(yǎng)，只覺得水果可能吃得不夠，所以每天都會(huì)為他準(zhǔn)備水果加餐。

看著奶奶進(jìn)了廚房，琛琛跟著走進(jìn)去，說：“奶奶，別忙活了，我今天吃了挺多水果的?！?/p>

“今天中餐學(xué)校準(zhǔn)備了水果嗎？”奶奶疑惑地問。在她的印象中，學(xué)校食堂一般是不準(zhǔn)備水果的。

“不是，是我同桌亮子放學(xué)時(shí)在校門外買的鮮切水果，好大一盒呢，蘋果、梨子、香蕉、火龍果都有。我們倆一口氣兒把它干掉了，吃得肚子好撐！”想起那一大盒水果，他又忍不住說道，“奶奶，以后您多休息休息，別給我切水果了，外面買挺方便的，全部現(xiàn)切好，品種還豐富?！?/p>

奶奶聽了，沉默了一會(huì)兒，說：“行，那奶奶今天少切點(diǎn)兒吧！”她一邊答應(yīng)著，一邊仔細(xì)地收拾手里的水果。只見她把水果一個(gè)個(gè)洗干凈，麻利地把水果皮削掉，三下五除二地把它們切成均勻的小塊兒放到盤子中?？瓷先ヵr甜可口的水果讓人垂涎欲滴，琛琛忍不住拿起叉子，叉起一塊水果放進(jìn)嘴里，嗯，真甜！奶奶果然是選水果的高手！

吃著水果的時(shí)候，琛琛看到廚房的水果切板上放著一個(gè)蘋果和一個(gè)梨子，就問：“奶奶，還要切嗎？”

“那兩個(gè)不要了。蘋果不大新鮮了，而這個(gè)梨子，”奶奶拿起那個(gè)梨子，指著上面一個(gè)不起眼的斑點(diǎn)說，“你看，這兒壞了，不能吃了?！?/p>

“可是這只壞一點(diǎn)點(diǎn)，切掉不就行了？我看水果店就是這樣做的?！辫¤∠肫鹦ｉT口的水果店那個(gè)鮮切水果的臺(tái)子旁邊正放著一個(gè)桶子，下午他和亮子去買水果的時(shí)候，他好奇地瞄了一眼，正好看見一些切掉的“邊角料”，里頭就有些壞掉的水果塊。

“那可不行！水果出現(xiàn)腐爛，代表各種微生物已經(jīng)開始繁殖，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，怎么還能吃到肚子里去呢？”奶奶說，“既然說到了這個(gè)，奶奶等會(huì)兒發(fā)個(gè)鏈接給你看。”

奶奶發(fā)鏈接？不會(huì)是那些偽養(yǎng)生的公眾號(hào)瞎編的內(nèi)容吧？雖然奶奶是個(gè)知識(shí)女性，但周圍的爺爺奶奶輩們不都是常被這些內(nèi)容蒙騙嗎？想到這兒，琛琛就開始抱著懷疑的態(tài)度了。

等奶奶洗完手把水果端出來之后，她果然發(fā)了一條鏈接到家庭群里。琛琛點(diǎn)開一看，發(fā)現(xiàn)是條電視臺(tái)的新聞報(bào)道，內(nèi)容是記者暗訪水果店，揭露鮮切水果的黑幕。在那則新聞報(bào)道中，水果商們?yōu)榱藴p少損耗，把那些局部腐壞的或不新鮮的水果切好裝成鮮切果盤賣?！半m然腐爛部分被切除了，但有些病菌能滲透到水果沒有腐爛的部分，經(jīng)常吃這種水果對(duì)身體沒有任何好處。”

看完視頻，琛琛有些擔(dān)心——放學(xué)時(shí)那一大盒水果，他可是吃了很多的！

正當(dāng)琛琛憂心忡忡的時(shí)候，奶奶說：“其實(shí)，鮮切水果的問題還不止于此。水果表皮易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄物或沙門氏菌之類的細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒有經(jīng)過消毒處理，水果表面可能有沙門氏菌類。而用刀切開沒有經(jīng)過清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的蔬果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)過刀傳至食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，也會(huì)滋生細(xì)菌。這些有害的細(xì)菌吃到肚子里，是會(huì)危害健康的呢！”

聽到這兒，琛琛突然想起下午吃完那一大盒水果之后，亮子跑了兩趟廁所，難道是因?yàn)樗麄兂缘乃患?xì)菌污染了？幸好自己腸胃功能強(qiáng)大??！琛琛頗為后怕地想。

“奶奶，這太可怕了！以后我再也不在外面買那些鮮切水果了，還是辛苦您幫我切水果吧！”琛琛對(duì)奶奶說。

“沒問題！”奶奶叉起一塊水果遞給了琛琛，“我保證讓你吃到新鮮又健康的好水果！”