越夏黃瓜高效栽培管理技術(shù)

馬凱 張萌 楊凡 米國全 程俊躍 蔡毓新 史宣杰

摘? ? 要： 越夏黃瓜栽培是河南省黃瓜種植面積最大的一個茬口，此期由于自然災(zāi)害和病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，栽培難度較大。筆者針對越夏黃瓜栽培的環(huán)境條件及品種的特征特性，從整地施肥、播種育苗、定植、定植后管理、病蟲害防治等方面總結(jié)了河南地區(qū)越夏黃瓜的高效栽培管理技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞： 黃瓜; 夏季; 高效栽培

越夏黃瓜是河南省黃瓜種植面積最大的一個茬口，該茬口在高溫和多雨環(huán)境下種植，自然災(zāi)害和病蟲害的發(fā)生都比較嚴(yán)重，加之人們對品質(zhì)要求的不斷提高，選種一個適宜的品種就顯得至關(guān)重要，目前生產(chǎn)中常用的越夏黃瓜品種主要有‘博杰118、‘津優(yōu)406、‘津典109、‘津正206、‘博杰172等，其中，‘博杰118（由天津德瑞特種業(yè)有限公司選育）是近兩年推廣的最新品種，也是河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所蔬菜設(shè)施與栽培研究室、河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范推廣的適合河南省栽培需求的越夏黃瓜新品種，目前在安陽、濮陽、焦作、商丘等黃瓜主產(chǎn)區(qū)廣泛種植，年種植面積200 hm2以上?！┙?18瓜條亮度明顯增加，商品性好，耐熱能力及適應(yīng)性均有所提高，得到廣大種植戶的一致認(rèn)可。筆者以‘博杰118為例，結(jié)合越夏黃瓜栽培的環(huán)境條件及該品種的特征特性，總結(jié)出適宜河南地區(qū)的越夏黃瓜高效栽培管理技術(shù)。

1 整地施肥

選擇地勢平整，排灌方便且前茬沒有種植黃瓜的地塊為佳。667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥3 m3，三元復(fù)合肥50 kg，均勻撒施后翻地起壟，采用大小行種植，壟寬50 cm，壟高20 cm，壟間距100 cm[1]。

2 播種育苗

2.1 嫁接育苗

目前生產(chǎn)上大多采用插接法嫁接黃瓜苗[2-3]。

2.1.1 砧木選擇 南瓜砧木與黃瓜接穗的親和力決定了嫁接后成活的多少、傷口愈合速度的快慢以及成活后的生長發(fā)育狀況，嫁接后植株茂盛，生長健壯，發(fā)育正常，早熟高產(chǎn)，說明親和力較好。南瓜砧木品種選擇的過程中要注意其對不良環(huán)境條件的適應(yīng)性，抗病性能，以及對后期產(chǎn)量和商品質(zhì)量的影響。

2.1.2 溫湯浸種 為了預(yù)防各種種子上可能攜帶的病害，黃瓜和南瓜都要進(jìn)行溫湯浸種。取1個潔凈容器，先把種子倒入其中，然后加入55 ℃溫水，不間斷地?cái)嚢杓s5 min，待水溫降到30 ℃以下時(shí)，以1∶1 000的比例在浸種溶液中加入亮盾水溶液。黃瓜浸種4～6 h，南瓜浸種8～10 h，待種子充分吸水后撈出，洗掉種子表面的黏液，用干凈的濕毛巾包裹，放入透氣的塑料袋中，放在28～30 ℃的恒溫條件下催芽。

2.1.3 播種 插接法南瓜播種較黃瓜早5～7 d，南瓜種催芽后24 h，露白的種子占90%左右，即可播種，采用50穴的穴盤，每穴播種1粒出芽的種子。黃瓜種子一般在南瓜子葉展平時(shí)開始播種，出芽后的黃瓜種子可在平盤內(nèi)播種，也可在200穴以上的苗盤內(nèi)播種（接穗更加健壯）。

2.1.4 插接法嫁接 嫁接前1 d要對接穗和砧木進(jìn)行防病處理，必要時(shí)還要澆水，預(yù)防嫁接時(shí)因缺水而引起的萎蔫，進(jìn)而影響嫁接速度和成活率。黃瓜出齊苗后的第2天即可嫁接，插接時(shí)先要掐掉砧木的生長點(diǎn)，然后用嫁接針由中心部成45°向下插入砧木，以嫁接針剛露出莖為準(zhǔn)，針不拔出，用刀片切斷接穗，在其子葉節(jié)下1 cm處切一楔形面，長度與嫁接針插入砧木的深度一致，然后拔出嫁接針，插入接穗，插接后接穗和砧木的子葉平行。

2.2 直播育苗

一般采用穴盤育苗，50孔或72孔穴盤，選用黃瓜育苗專用基質(zhì)，黃瓜種子經(jīng)溫湯浸種催芽后播種。高溫期育苗，注意遮陰和保濕，苗齡一般在10～15 d，子葉展平后到1葉1心時(shí)即可定植。

2.3 購買商品苗

購買商品苗一方面可以節(jié)省自己的時(shí)間和精力，另一方面還可以延長前茬作物的采收時(shí)期，進(jìn)一步增加效益。

3 適期定植

由于夏季溫度較高，一般選擇下午或陰天定植。保護(hù)地種植，株距35 cm左右，667 m2定植2 500株;露地種植，株距40 cm左右，667 m2定植2 000株左右，定植前造墑，定植后及時(shí)澆水促返苗。

4 定植后管理

高溫季節(jié)栽培，定植返苗后要及時(shí)噴施增瓜靈或乙烯利1～2次，且濃度要適宜。前期采取控水和沖施生根劑的方法促進(jìn)植株根系下扎，一方面可提高抗旱能力，另一方面還可以減少因地面溫度過高對根系造成的危害。根瓜水盡量晚澆，以防止植株葉片過大。根瓜采收后采取小水勤澆的原則，保護(hù)地內(nèi)4～5 d澆1次水，露地3～4 d澆1次，每次667 m2施肥總量控制在10～15 kg，以硝酸鉀和優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥為主，確保秧果生長平衡。摘瓜要勤，不要留大瓜，瓜條長到150 g采收最好。

5 病蟲害防治

夏季黃瓜病蟲害防治要遵循“綜合防治、防大于治”的原則[4-6]。

5.1 蟲害防治

以白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬、紅蜘蛛等最為常見，可在田間均勻放置黃色粘蟲板捕殺，一般667 m2放置40塊，每塊A4紙大小，或在地塊周圍用防蟲網(wǎng)與周邊環(huán)境隔開，棚室更需要在風(fēng)口處加裝防蟲網(wǎng)。蟲害發(fā)生后，白粉虱用25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000倍液，或10%吡蟲啉1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯3 000倍液等藥劑噴霧防治;蚜蟲可用20%甲氰菊酯乳油2 000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液噴霧防治;斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治;薊馬可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油1 000倍液噴霧防治;紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素1 500倍液噴霧防治。

5.2 病害防治

常見的病害有靶斑病、霜霉病、炭疽病、白粉病、角斑病等，可在病害發(fā)生前經(jīng)常噴施咪鮮胺、鏈霉素、中生菌素等進(jìn)行預(yù)防。病害發(fā)生后，靶斑病可用咪鮮胺錳鹽加克露（含8%霜脲氰與64%代森錳鋅）加10%苯醚甲環(huán)唑，或咪鮮胺加百泰（含5%吡唑醚菌酯和55%代森聯(lián)）加杜邦易保（含6.25%惡唑菌酮和62.5代森錳鋅）等噴霧防治;霜霉病可用抑快凈（含22.5%惡唑菌酮和30%霜脲氫）、10%氟噻唑吡已酮等噴霧防治;炭疽病可用10%苯醚甲環(huán)唑、400 g·L-1氟哇唑、氰霜唑等噴霧防治;白粉病可用乙醚嘧菌酯、400 g·L-1氟哇唑等噴霧防治;角斑病可用可殺得叁仟、春雷霉素、溴硝醇等噴霧防治。

6 技術(shù)優(yōu)勢

該項(xiàng)技術(shù)與傳統(tǒng)越夏黃瓜栽培管理結(jié)束相比，具有以下顯著優(yōu)勢：（1）嫁接后植株更抗病、更高產(chǎn)，瓜條更美觀;（2）40%乙烯利2 000～2 500倍在苗期1葉1心時(shí)處理，比2葉1心時(shí)處理，更容易控制秧子瘋長，提高產(chǎn)量，處理2次比處理1次更能增加瓜碼密度，提高產(chǎn)量，控制瘋長，增加種植效益;（3）使用生根劑和根瓜前控水，更能使根系下扎，避免因地溫過高引起地表根燙傷;（4）使用硝酸鉀可以加快下瓜速度，提高瓜條品質(zhì)，控制瘋長;（5）總結(jié)了靶斑病的預(yù)防和治療新方法，對生產(chǎn)有很大的指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 史宣杰，時(shí)小紅，房培淵. 安全黃瓜高效生產(chǎn)技術(shù)[M]. 鄭州：中原農(nóng)民出版社，2010.

[2] 史宣杰，王吉慶，李勝利，等.黃瓜穴盤嫁接育苗技術(shù)規(guī)程[J].中國瓜菜，2016，29（3）： 39-41.

[3] 史宣杰，段敬杰，魏國強(qiáng)，等.當(dāng)代蔬菜育苗技術(shù)[M].鄭州：中原農(nóng)民出版社，2013.

[4] 陳建峰，史宣杰，程俊躍.早春大棚黃瓜新品種‘博杰616高效栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2015，28（3）： 60-61.

[5] 史宣杰，程俊躍，趙肖斌，等.秋延大棚專用黃瓜‘博美Q1高效栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2015，（6）： 66-67.

[6] 史宣杰，程俊躍，蔡毓新，等.越冬溫室套種苦瓜茬口的專用黃瓜品種‘博新201高效栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2015，28（2）：62-63.