文_孫蕙

7月4日，一張來自上海的貴州特色農(nóng)產(chǎn)品分銷中心銷售統(tǒng)計(jì)表顯示：自2018年初運(yùn)營以來，通過設(shè)立5個(gè)貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品分銷窗口、10個(gè)扶貧專柜，已累計(jì)銷售近千噸貴州農(nóng)產(chǎn)品，銷售額累計(jì)達(dá)1000萬元，實(shí)現(xiàn)辣椒訂單1500余噸。帶動(dòng)上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)500人以上，通過上游種養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、基地建設(shè)，幫助貧困人口449戶約1500人以上增收。

面對(duì)這張記錄貴州農(nóng)產(chǎn)品初闖大上海的“成績單”，上海分銷中心負(fù)責(zé)人陳兵用“已經(jīng)形成‘占市場份額、創(chuàng)貴州品牌、促產(chǎn)業(yè)升級(jí)’的銷售格局”，對(duì)一年工作給予自評(píng)。

曾幾何時(shí)，貴州農(nóng)產(chǎn)品因種植規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化水平、品牌化意識(shí)、組織化程度等方面的不足，難以適應(yīng)上海市場精細(xì)化要求。而今，上海正在成為貴州農(nóng)特產(chǎn)品最重要的輸出地之一，僅2018年，貴州累計(jì)向上海市場銷售農(nóng)產(chǎn)品8.31億元。

青山秀水出好菜。作為全國脫貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場，從今年開始，貴州計(jì)劃用3年時(shí)間，將全省蔬菜種植面積穩(wěn)定在1500萬畝以上，產(chǎn)量穩(wěn)定在3000萬噸，綜合產(chǎn)值820億元。與規(guī)?；氖卟松a(chǎn)相對(duì)應(yīng)的，是更大更廣闊的銷售市場。貴州繼續(xù)搶抓上海對(duì)口幫扶遵義契機(jī)，打響黔菜品牌，積極拓展上海市場，著力建設(shè)一批長期、穩(wěn)定的貴州蔬菜銷售渠道，推動(dòng)“黔菜入滬”，實(shí)現(xiàn)“兩確保一穩(wěn)定一發(fā)展”目標(biāo)，努力建設(shè)長三角地區(qū)蔬菜供應(yīng)基地。

穩(wěn)增量、促流通、建機(jī)制，拓展兩地蔬菜供銷合作空間。建立批發(fā)市場、團(tuán)隊(duì)配送、菜市場、超市賣場、電商、社區(qū)等構(gòu)成的立體銷售網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)固現(xiàn)有的合作渠道，通過增加穩(wěn)定規(guī)模的反向訂單來進(jìn)一步擴(kuò)大銷售能力；通過“促流通”降低物流運(yùn)輸?shù)某杀荆映掷m(xù)地做好“黔菜入滬”的工作，并在產(chǎn)銷閉環(huán)的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷、促流通、降成本；落實(shí)建立專班機(jī)制、兩地深化合作機(jī)制。在社區(qū)菜場，繼續(xù)挖掘合作空間，加大覆蓋面，建立蔬菜基地，增強(qiáng)超市賣場、電商、外資企業(yè)、民營企業(yè)的獲得感、責(zé)任感，共創(chuàng)雙贏局面。

精選產(chǎn)品，提高市場競爭力。天然無污染的生產(chǎn)環(huán)境、獨(dú)特的氣候、豐富的品種類型、優(yōu)良的品質(zhì)和大規(guī)模的種植面積，是貴州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。要做大貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品在上海市場的份額占比，選擇貴州產(chǎn)量大的馬鈴薯、辣椒走農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，生鮮蔬菜類重點(diǎn)以附加值高的菌菇類、竹系列作為主打產(chǎn)品，入駐中高端商超、餐飲及團(tuán)購，并重點(diǎn)突破貴州茶葉、醬酒、辣椒三大量產(chǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。另外，在包裝、品質(zhì)等方面下足功夫，實(shí)現(xiàn)單品突破，并將產(chǎn)品包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)或二次包裝，提高產(chǎn)品附加值。

建立完善體系，聚焦特色產(chǎn)品打市場。建立健全貴州蔬菜生產(chǎn)和加工體系、銷售和市場流通體系，保障蔬菜的供應(yīng)、價(jià)格、質(zhì)量，充分學(xué)習(xí)上海經(jīng)驗(yàn)，把市場和供應(yīng)整合起來變成貴州的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。系統(tǒng)梳理政府出臺(tái)的蔬菜產(chǎn)業(yè)支持政策體系，大宗產(chǎn)品由省級(jí)層面統(tǒng)一開拓市場，市級(jí)層面健全蔬菜批發(fā)和銷售的市場體系，對(duì)生產(chǎn)、保供和對(duì)外銷售進(jìn)行綜合統(tǒng)籌推進(jìn)，縣級(jí)層面做好規(guī)?；a(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在優(yōu)先保障縣內(nèi)供應(yīng)，穩(wěn)定菜價(jià)的前提下，發(fā)展特色品種搶占市場。

黔滬攜手，扎實(shí)做好產(chǎn)銷對(duì)接工作，鋪好這條黔菜入滬路，造福兩地人民。