晏忠熹：從貧困戶到民宿主人

新華社記者 陶 冶，楊仕彥

72歲的晏忠熹原本是重慶市彭水苗族土家族自治縣潤溪鄉(xiāng)櫻桃村二組的建卡貧困戶，因經(jīng)營民宿，不到一年的時間，她便成功摘了帽。

“以前種地只夠吃飯，去年民宿開張后，收入就增加了5萬元。”晏忠熹談起如今生活的變化露出了會心的微笑。

潤溪鄉(xiāng)櫻桃村二組位于彭水苗族土家族自治縣西南部，摩圍山風(fēng)景核心區(qū)內(nèi)，距縣城約38km。這里的青年人多外出打工，留守當(dāng)?shù)氐木用駜H依靠種植玉米、煙草等維持生計。為實現(xiàn)脫貧，當(dāng)?shù)亟柚鷧^(qū)位優(yōu)勢，與巴渝民宿公司展開合作，打造了黃帝峽巴渝民宿示范點(diǎn)項目，昔日閑置低效的鄉(xiāng)村資源經(jīng)過盤活利用，成了農(nóng)戶脫貧致富的“金餑餑”。

晏忠熹通過以房聯(lián)營，原本居住的木屋經(jīng)過統(tǒng)一整修后煥然一新成為客房，她也搖身一變成為民宿主人。

從貧困戶到民宿主人，身份的轉(zhuǎn)變使得晏忠熹一家要從最基本的服務(wù)開始學(xué)起，不僅要學(xué)客房整理、接待，還要想辦法提高廚藝。為了提高服務(wù)水平，巴渝民宿公司還組織這些民宿主人進(jìn)行廚藝、禮儀、客房服務(wù)等培訓(xùn)。

晏忠熹家的拿手菜是大腳菌燉雞。大腳菌是自己去樹林中揀的，雞是圈養(yǎng)的?！拔覀冏约河刑铮N了白菜、黃瓜、茄子等蔬菜，要吃什么都是現(xiàn)摘?！标讨异浣榻B道，除了提供客房和餐飲外，她還售賣土雞、大腳菌、蜂蜜等農(nóng)副產(chǎn)品。

如今在櫻桃村，像晏忠熹這樣的民宿主人共14戶，其中建卡貧困戶3戶7人，共有民宿21棟、客房200間。民宿項目于2016年9月開工建設(shè)，2018年7月2日開始試運(yùn)營。當(dāng)?shù)夭扇　耙苑柯?lián)營”和“以地入股”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將農(nóng)戶的房屋土地資源變?yōu)橘Y產(chǎn)，資金變?yōu)楣山稹０陀迕袼薜慕ǔ?，不僅改善了農(nóng)村生活環(huán)境，也帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富。

“這里以前都是木質(zhì)房屋，有的甚至是危房，現(xiàn)在全部得以重新整修改造，既為民宿發(fā)展打好了基礎(chǔ)，也切實改善了人居環(huán)境。”巴渝民宿集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)悉，巴渝民宿在重慶的6個扶貧民宿已經(jīng)投運(yùn)，通過“以房聯(lián)營”帶動貧困戶62戶，通過“以地入股”方式分紅的貧困戶488戶。截至2019年6月30日，累計接待游客5.78萬人次，聯(lián)營農(nóng)戶經(jīng)營收入最高可達(dá)每年20萬元。