硒是人體必需的微量元素之一,其生物學功能主要體現(xiàn)在以下多個方面:①抗氧化;②促進生長、代謝;③保護心血管以及視覺系統(tǒng);④拮抗和降低多種重金屬毒性;⑤增強機體免疫力;⑥輔助抗腫瘤。
近年來,隨著生活方式的改變和人們預期壽命的延長,前列腺癌在我國的發(fā)病率已呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。怎樣遏止前列腺癌的發(fā)生和發(fā)展呢?大量研究證實,硒有望輔助防治前列腺癌的發(fā)生、發(fā)展。
前列腺癌的發(fā)生、發(fā)展依賴于遺傳因素和環(huán)境因素的相互影響。國內(nèi)外流行病學數(shù)據(jù)均表明,低硒地區(qū)及低硒人群中腫瘤發(fā)病率較高,非洲裔美國男子血清硒水平與前列腺癌發(fā)生率成反比。美國費城??怂埂厮拱┌Y中心的研究人員發(fā)現(xiàn),硒能夠解除前列腺癌細胞對凋亡信號的抵抗性。美國癌癥中心研究資料顯示,每日適量補硒可使癌癥死亡率降低,癌癥總發(fā)病率下降,其中,前列腺癌下降明顯。
研究表明,硒輔助防治前列腺癌這一嚴重威脅男性健康的常見腫瘤,可能與下列機制有關。
多種病癥的發(fā)生與自由基所致的細胞損傷有關,而硒能迅速提高谷胱甘肽過氧化物酶等人體含硒酶活性,增強機體抗氧化功能,從而有效阻止人體代謝過程中所產(chǎn)生的自由基對正常前列腺細胞的損傷。
硒是一種非特異性的免疫系統(tǒng)刺激因子,可增強機體免疫功能,提高機體防治癌癥的能力。
硒可以通過減少DNA損傷、降低氧化應激和減輕炎癥刺激,發(fā)揮抗癌效應。
硒對前列腺癌的抑制作用,還體現(xiàn)在其能改變抑癌基因的甲基化狀態(tài),以及抑制細胞周期和血管生成。
最重要的是硒能抑制雄激素受體的信號通路,能在mRNA水平和蛋白水平減少雄激素受體的表達,能夠誘導細胞凋亡。
為了在日常生活中保護自己的前列腺,已確診前列腺癌的患者,或前列腺癌易感人群,如年齡大于50歲的男性,有前列腺癌家族史且年齡大于40歲的男性,前列腺內(nèi)出現(xiàn)細胞異常改變者,高脂飲食者,體內(nèi)雄激素水平較高者,嗜煙嗜酒者等,可在醫(yī)生的指導下科學補硒。
需要強調(diào)的是,硒雖然是人體一種必需的微量元素,但是,過量攝入將對機體造成損害。同時,土壤中含硒量不同,攝入食物含硒量就不同。建議在使用硒制劑前應先檢測體內(nèi)硒水平,然后在醫(yī)生指導下科學補硒,如適當補充納米硒等。
世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定,人體日常膳食供給量中應有硒50~250微克。成人每天的硒攝入量應小于最大耐受量400微克。一般而言,食物含硒量按從大到小的順序為:動物內(nèi)臟 海產(chǎn)品 蛋 肉 糧食蔬菜 水果。在日常生活中,大家可以通過調(diào)節(jié)膳食,保證自己每天有足夠的硒攝入量。