食物對(duì)身體健康的影響很大,關(guān)照五臟六腑,我們可從食物中獲得該有的營(yíng)養(yǎng)素,以達(dá)到保健作用。這里給大家細(xì)數(shù)一下,我們身上不同的器官都愛(ài)哪些食物,而且它們?nèi)谀慵业膹N房里。
心:海魚(yú)
吃魚(yú)可預(yù)防冠心病和腦卒中,降低心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)。每周至少吃2次魚(yú),最好是富含脂質(zhì)的深海魚(yú)。
肝:枸杞
枸杞子含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等,可防止肝硬化,保護(hù)肝細(xì)胞。直接嚼著吃更有利于發(fā)揮保健效果。
脾:薏苡仁
薏苡仁主要功效是健脾利濕、消腫和止瀉。長(zhǎng)期服用薏苡仁可以美容、抗衰老,還可提高免疫力。
肺:銀耳
銀耳的可滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏。
腎:山藥
山藥性味平和,常食不會(huì)有腹脹、便秘等困擾,適合各種體質(zhì)的人。腎虛和脾胃虛弱的人可以把山藥作為調(diào)補(bǔ)身體的常用食物。
腸:白蘿卜
白蘿卜有下氣和消滯的作用,利于清腸。白蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì),所含的芥子油和淀粉酶能促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)食欲,幫助消化。
膽:橄欖油
有的醫(yī)生建議膽結(jié)石患者食用橄欖油,還要勤飲水,早起一杯水、睡前一杯水、每?jī)尚r(shí)一杯水,有利于稀釋膽汁、促進(jìn)排石。
胃:卷心菜
卷心菜含有保護(hù)胃腸黏膜的物質(zhì),對(duì)于腸胃蠕動(dòng)與吸收有加分效果,可以有效預(yù)防改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
膀胱:水
飲水少了,膀胱中的尿液就會(huì)減少,致癌物質(zhì)在尿液中濃度較高,從而會(huì)對(duì)膀胱黏膜造成刺激。
大腦:巧克力
日本一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),常吃可可成分超過(guò)70%的巧克力可能有助于增加大腦皮質(zhì)的量,這意味著腦部變“年輕”,學(xué)習(xí)能力有可能隨之提高。
眼睛:胡蘿卜
胡蘿卜最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是β-胡蘿卜素,它在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。人在暗光下的視力和從強(qiáng)光轉(zhuǎn)到暗光時(shí)眼睛的適應(yīng)能力,都離不開(kāi)維生素A。作為維生素A良好的植物性食物來(lái)源,胡蘿卜對(duì)于明亮雙眼確實(shí)有好處。
耳朵:黑芝麻
有些老人會(huì)有耳鳴的問(wèn)題,總感覺(jué)耳朵里有蟬鳴聲、嗡嗡聲等。耳鳴常常是耳聾的先兆,出現(xiàn)耳鳴,除積極就醫(yī)外,還可多吃些黑芝麻來(lái)輔助調(diào)理。
血管:芹菜
芹菜含有多種維生素,其中維生素P可降低毛細(xì)血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人保健的佳品。
皮膚:西紅柿
西紅柿是最好的防曬食物,號(hào)稱(chēng)“食物防曬霜”,富含抗氧化劑番茄紅素和維生素C,提高肌膚對(duì)陽(yáng)光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。
肌肉:菠菜
長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),會(huì)大量消耗體內(nèi)的鎂,從而降低肌肉的運(yùn)動(dòng)能力,使運(yùn)動(dòng)耐力下降,甚至造成抽搐、痙攣等情況。因此,運(yùn)動(dòng)前適量吃些富含鎂的菠菜,能提高運(yùn)動(dòng)期間的心肺功能,達(dá)到身強(qiáng)體健的作用。
雖然我們的身體器官很“挑食”,但建議大家可根據(jù)自己的身體情況,在吃飯的時(shí)候敲定食譜。