半溝紅薯：一項產(chǎn)業(yè)富了一村人

“半溝烤紅薯，又香又甜……”每年秋冬季節(jié)，平定縣巨城鎮(zhèn)半溝村村民就開始推著小推車，在市區(qū)的大街小巷里轉悠吆喝。爐邊放了滿滿一圈剛烤好的紅薯，散發(fā)著誘人的香氣，不時流出的糖油吱吱作響。

據(jù)了解，半溝村是山西省陽泉市平定縣東北部的偏遠山村，村里的溝坡地屬紅沙質土壤，肥沃疏松，非常適合紅薯生長，因此，半溝村歷來有種植紅薯的傳統(tǒng)。近年來，村里先后成立了平定縣豐興紅薯種植專業(yè)合作社，注冊了“半溝”商標，榮獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，成功申報了有機旱作農(nóng)業(yè)示范片。

依托平定縣豐興紅薯專業(yè)合作社，半溝及周邊農(nóng)戶走出了一條“合作社+基地+農(nóng)戶+超市+互聯(lián)網(wǎng)”的富民之路。2018年，豐興紅薯專業(yè)合作社紅薯種植面積達到了5500畝，產(chǎn)量達到1700萬斤，收入2000多萬元，帶動半溝及周邊六村社員人均增收7600多元，直接帶動2600人就業(yè)。

如今，從種植到加工，紅薯已成為半溝人的主要經(jīng)濟來源，也是村民增收的富民產(chǎn)業(yè)。

從冷眼看到跟著干，半溝紅薯成致富產(chǎn)業(yè)

半溝村紅薯種植已經(jīng)有30多年的歷史。當?shù)厝硕贾溃霚霞t薯味甘香甜是十里八村少有的，但要依靠紅薯這個不起眼的“土疙瘩”發(fā)家致富，半溝村沒有幾個人信。

2011年，半溝新一屆黨支部班子達成共識，認定半溝村要想實現(xiàn)脫貧致富，最好的出路就是依靠自身優(yōu)勢，把已經(jīng)小有名氣的“半溝紅薯”做強做大，帶領群眾走出半溝，走向小康。為此，村支部書記陳培銀帶頭成立了平定縣豐興紅薯種植專業(yè)合作社，并以保本兜底的承諾方式吸納了村里20戶紅薯種植大戶，合作社引進北京、江蘇等地農(nóng)科院的優(yōu)良品種，聘請專家對社員進行育秧、施肥、栽種、管理、采收、儲存、銷售等技術培訓，種植的紅薯連年獲得豐收，畝產(chǎn)均在1500公斤以上，比農(nóng)戶自行種植至少每畝增產(chǎn)500公斤、增收1200元。

在看到實實在在的效益后，選擇加入合作社的農(nóng)戶逐年增加， 2016年，合作社社員已經(jīng)達到260人，紅薯種植面積達到了1100畝，占到了全村耕地面積的75%以上，紅薯種植成了半溝村的主導產(chǎn)業(yè)。

從街頭叫賣到文化搭臺，半溝紅薯走進千家萬戶

隨著社員收入不斷增加，農(nóng)民種植紅薯的積極性越來越高，2016年半溝紅薯喜獲豐收，產(chǎn)量高達300萬斤。如何把紅薯銷售出去，讓廣大社員盡快獲得利潤，合作社想了很多辦法，除了擴大宣傳，主動聯(lián)系銷售外，制作了52個紅薯烤車，去縣城、市區(qū)現(xiàn)場烤制售賣，此舉雖然有效，但僅靠沿街叫賣，很難消化大量庫存。

為增強“半溝”紅薯的知名度，進一步擴大銷售，2016年秋天，在縣委、縣政府的支持下，合作社成功舉辦了平定縣第一屆“半溝紅薯文化節(jié)”，文化節(jié)上，平定縣委副書記李海民主動為半溝紅薯代言，為宣傳半溝紅薯、擴大銷售起到了積極的推動作用。2017年和2018年，合作社又連續(xù)在陽泉市北山公園舉辦了“半溝紅薯文化節(jié)”。文化搭臺，紅薯唱戲，半溝紅薯迅速在網(wǎng)上走紅，陽泉、太原、石家莊等大中城市很快建起了銷售網(wǎng)點，半溝紅薯走進了千家萬戶?？上驳氖?，2016年以來，紅薯產(chǎn)業(yè)讓半溝群眾全部實現(xiàn)就業(yè)，貧困戶全部實現(xiàn)脫貧。

從線上銷售到產(chǎn)業(yè)鏈延伸，半溝紅薯實現(xiàn)利潤最大化

“半溝紅薯不只是合作社的，不只是半溝村的，它是十里八村共有的，因為大家共同擁有這樣一片土地?！卑霚洗妩h支部書記、豐興紅薯專業(yè)合作社理事長陳培銀經(jīng)常和大伙這樣說。為了帶領周邊農(nóng)民實現(xiàn)共同富裕，2017年夏天，合作社以半溝村為龍頭，聯(lián)合周邊神子山、趙家峪、龍莊、上盤石、移穰、巖會6個村抱團種植紅薯。連片種植后，7個村紅薯種植面積從以前的2000多畝增加到5500畝，產(chǎn)值達到2000萬元。為實現(xiàn)種得好、賣得了、賣得好，合作社順應形勢，線下聯(lián)系周邊城郊超市銷售，線上在互聯(lián)網(wǎng)建立自己的直銷網(wǎng)站。如今，半溝紅薯已經(jīng)走進了上海、北京等城市。

此外，為了將利潤最大化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條的進一步延伸， 2018年，合作社投資500萬元，建成了恒溫保鮮庫和深加工車間，推出了紅薯粉條、紅薯面粉、紅薯食品、紅薯盆景等深加工產(chǎn)品。最近，合作社結合全縣鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，制定了《半溝紅薯產(chǎn)品暨農(nóng)村旅游提升計劃》，與山西農(nóng)業(yè)大學的專家合作，正在申報有機紅薯認證和國家地理標識認證。

半溝村成了紅薯村，半溝紅薯成了“軟黃金”。在平定豐興紅薯種植專業(yè)合作社的輻射帶動下，“半溝”紅薯這一鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)必將越走越遠，半溝紅薯這一金字招牌必會越來越亮，半溝村及周邊村民的實惠也將越來越多。

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司供稿）