陳海軍

（南京市畜牧家禽科學(xué)研究所，南京市畜牧技術(shù)推廣站，江蘇 南京 210036）

山豬是南京市唯一的地方豬種，也是淮豬中較具特色的優(yōu)良品種之一，具有年產(chǎn)仔率高、肉質(zhì)好、耐粗飼等優(yōu)良特點(diǎn)。如何使山豬種群發(fā)展壯大以及后續(xù)開(kāi)發(fā)利用一直是我們的研究熱點(diǎn)。在畜禽上，通過(guò)對(duì)其體尺生長(zhǎng)曲線的擬合研究， 既能利于選育工作，又可指導(dǎo)飼養(yǎng)管理[1]。眾所 周 知，Compertz、Logistic 及Von Bertalanffy 是常用的生長(zhǎng)曲線模型[2]，而目前關(guān)于山豬體尺擬合研究的報(bào)道尚無(wú)，所以試驗(yàn)測(cè)量山豬1 ～8 月齡的部分體尺指標(biāo)，結(jié)合模型對(duì)山豬體尺生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合分析，探索其體尺生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為山豬保種和飼養(yǎng)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬及飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)在南京市畜牧家禽科學(xué)研究所石橋基地進(jìn)行，試驗(yàn)豬為基地純種山豬后代。挑選出生日期接近，健康穩(wěn)定的仔豬35 頭，隨機(jī)分成5 圈，每圈7 頭仔豬。試驗(yàn)前對(duì)豬舍免疫及消毒，試驗(yàn)豬進(jìn)行編號(hào)。試驗(yàn)豬斷奶正常飼喂每日2 次（8 ：00 和16 ：00）。試驗(yàn)豬在不同生長(zhǎng)階段飼喂相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)飼料。保持圈舍通風(fēng)、衛(wèi)生、干燥，試驗(yàn)豬自由采食和飲水，各圈飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致。

1.2 體尺指標(biāo)測(cè)定及方法

試驗(yàn)測(cè)量點(diǎn)以月為單位，記錄山豬從1 月齡到8 月齡每個(gè)月齡點(diǎn)的部分體尺數(shù)據(jù)。體長(zhǎng)：試驗(yàn)豬自寰關(guān)節(jié)沿背線至尾根的長(zhǎng)度；胸圍：沿試驗(yàn)豬肩胛后緣繞胸的周徑。

1.3 體尺生長(zhǎng)曲線模型

如表1 所示，采用Compertz、Logistic 及Von Bertalanffy 三 種模型，對(duì)山豬體尺生長(zhǎng)曲線進(jìn)行擬合。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用Excel 2010 做初步處理，用SPSS Statistics 17.0 軟件建立體尺生長(zhǎng)曲線模型，再計(jì)算出三種模型理論拐點(diǎn)值、拐點(diǎn)月齡和擬合度。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同體尺生長(zhǎng)曲線模型擬合分析

由表2 及表3 可知，三種生長(zhǎng)曲線模型的擬合效果均可行。其中Von Bertalanffy 模型的擬合度最高，分別為0.989（體長(zhǎng)）和0.976 （胸圍）。結(jié)果表明，相對(duì)于Compertz和Logistic 模型，山豬體尺生長(zhǎng)曲線用Von Bertalanffy 模型擬合效果最佳。

表1 用于擬合體尺生長(zhǎng)曲線的三種模型

表2 山豬不同體長(zhǎng)生長(zhǎng)曲線模型參數(shù)估計(jì)值和擬合度

2.2 山豬體尺測(cè)量值和模型估計(jì)值比較

由表4 及表5 可知，將體尺生長(zhǎng)曲線模型的參數(shù)估計(jì)值代入，各自計(jì)算出山豬各月齡體長(zhǎng)和胸圍模型估計(jì)值。結(jié)果表明，比較測(cè)量值和估計(jì)值發(fā)現(xiàn)，Von Bertalanffy 模型更加符合實(shí)際情況，體長(zhǎng)和胸圍的估計(jì)數(shù)值與測(cè)量值更接近。

表3 山豬不同胸圍生長(zhǎng)曲線模型參數(shù)估計(jì)值和擬合度

表4 山豬體長(zhǎng)測(cè)量值和模型估計(jì)值

表5 山豬胸圍測(cè)量值和模型估計(jì)值

3 討論

生長(zhǎng)曲線模型是研究動(dòng)物體尺和體重等指標(biāo)變化的一種模型[3]。 從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看， 山豬體尺生長(zhǎng)曲線擬合用Von Bertalanffy 模型為宜， 其體長(zhǎng)拐點(diǎn)值為38.580 cm， 拐點(diǎn)月齡為0.908 月，擬合度為0.989 ；胸圍拐點(diǎn)值為35.859 cm， 拐點(diǎn)月齡為1.646 月，擬合度為0.976。施赫赫等[4]研究發(fā)現(xiàn)融水小型豬用Logistic 模型擬合效果較好，其體尺指標(biāo)拐點(diǎn)值出現(xiàn)在1 ～3月齡，生長(zhǎng)發(fā)育為先骨骼，后肌肉和脂肪。張青峰等[5]在五指山豬上也得出體尺相對(duì)體重早熟的結(jié)論。目前已有研究得到山豬體重拐點(diǎn)月齡為4 ～5 月齡，本試驗(yàn)得到山豬體尺指標(biāo)（體長(zhǎng)和胸圍）拐點(diǎn)月齡為0 ～2 月齡，這與之前研究的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律相一致。本試驗(yàn)結(jié)果表明，山豬部分體尺指標(biāo)拐點(diǎn)時(shí)間早，骨骼生長(zhǎng)發(fā)育快，在此期間應(yīng)加強(qiáng)山豬的飼養(yǎng)管理，以保證其較快的生長(zhǎng)發(fā)育速度。通過(guò)山豬體尺生長(zhǎng)曲線的擬合研究，為山豬保種利用和規(guī)模飼養(yǎng)提供參考。