文/周海健

本刊訊 上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、上海連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)等單位日前聯(lián)合舉辦“上海商業(yè)70周年回顧及企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型專題座談會(huì)”，探討新時(shí)代下，本市商業(yè)企業(yè)如何創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，打響上海四大品牌，按照市商務(wù)委要求，當(dāng)好新時(shí)代商務(wù)發(fā)展的排頭兵、先行者。上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長兼秘書長陸志豐主持會(huì)議。

陸志豐說，根據(jù)中央對(duì)上海的要求，全力打響“四大品牌”，構(gòu)筑新時(shí)代城市發(fā)展的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，聚焦經(jīng)濟(jì)中心城市的集聚輻射帶動(dòng)能力，提升商業(yè)服務(wù)經(jīng)濟(jì)能級(jí)，滿足人民群眾對(duì)高品質(zhì)生活的需求。上海商業(yè)系統(tǒng)在圍繞邁向全球卓越城市的過程中，打響“上海購物”品牌，把上海建成人人向往的購物天堂，提高消費(fèi)服務(wù)的品質(zhì)。他表示，我們既要對(duì)70年來上海商業(yè)發(fā)展進(jìn)行回顧和總結(jié)，更要對(duì)其中的變化、發(fā)展中的問題進(jìn)行反思，通過對(duì)一些商業(yè)企業(yè)的成功和失敗案例的深入分析和研究，提出對(duì)未來新商業(yè)、新科技、新趨勢(shì)、新變化等進(jìn)行研判和展望。商業(yè)經(jīng)濟(jì)理論研究要更接地氣，要為政府決策和企業(yè)發(fā)展服務(wù)，要站在更高層面，為上海商業(yè)的持續(xù)發(fā)力提供理論依據(jù)。

上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長王兆文表示，現(xiàn)在網(wǎng)上購物對(duì)實(shí)體商業(yè)沖擊很大，企業(yè)要轉(zhuǎn)型，線上線上混合經(jīng)營。老字號(hào)要強(qiáng)大必須要走創(chuàng)新之路。我們的企業(yè)要學(xué)會(huì)講故事，發(fā)掘商品的文化內(nèi)核。他表示，振興夜間經(jīng)濟(jì)，雖然會(huì)加重企業(yè)的運(yùn)營成本，但好的品牌和服務(wù)，一定會(huì)得到豐厚的回報(bào)。

上海豆制品協(xié)會(huì)秘書長張建秋說，經(jīng)歷多年商業(yè)發(fā)展，過去司空見慣的排隊(duì)買豆?jié){的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在的早餐，選擇吃的東西太多了。面對(duì)競爭要在質(zhì)量上，創(chuàng)新上包括產(chǎn)品包裝上下功夫，食品生產(chǎn)加工要和其它產(chǎn)品結(jié)合，走跨界發(fā)展道路，比如豆腐加南瓜汁等。

上海百貨行業(yè)協(xié)會(huì)原秘書長王瀏河說，百貨一直是上海商業(yè)主力，面對(duì)當(dāng)前商業(yè)發(fā)展的瓶頸，怎么辦？我們覺得，商業(yè)經(jīng)營企業(yè)要向多業(yè)態(tài)多功能轉(zhuǎn)變，要與互聯(lián)網(wǎng)接合，提高商品檔次，加快信息傳遞，要做自營、自產(chǎn)、自有品牌，同時(shí)，也要引進(jìn)更多更好的商品。

上海南北貨商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)李之光秘書長說，南北貨行業(yè)里的產(chǎn)品，門類多，產(chǎn)品加工復(fù)雜。要開拓新的資源，其中包含產(chǎn)品創(chuàng)新，即提供用戶愉悅體驗(yàn)的產(chǎn)品，如邵萬生的讓糟貨可以當(dāng)零食吃。另外，創(chuàng)新營銷要以品牌年輕化為導(dǎo)向，擴(kuò)大品牌在年輕人中的影響力，包括對(duì)品牌文化挖掘。

上海連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)原秘書長林憲表示，作為經(jīng)營單位，要有自我約束的理念，經(jīng)營者的信用信息要向社會(huì)公布，要反映出經(jīng)營者的商品服務(wù)質(zhì)量和守法履約情況，減少市場(chǎng)信息的不對(duì)稱。

座談會(huì)上，誠信建設(shè)追溯云工作委員會(huì)負(fù)責(zé)人陸瑛，介紹了中國追溯云公共服務(wù)平臺(tái)的產(chǎn)品信息化追溯體系的應(yīng)用。她說，我們提供產(chǎn)品追溯的服務(wù)，是運(yùn)用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、大數(shù)據(jù)，對(duì)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)、制造、流通、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈記錄，幫助企業(yè)定制符合自己的業(yè)務(wù)流程追溯系統(tǒng)，同時(shí)為政府監(jiān)管提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。

參加會(huì)議的還有上海日用品行業(yè)協(xié)會(huì)原秘書長沈凱華及本市部分商業(yè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人等。