陳如潮

摘 要 我國海域遼闊，水資源豐富，并且具有悠久的水產養(yǎng)殖歷史，積累了豐富的養(yǎng)殖經驗。隨著經濟的發(fā)展，有關水產養(yǎng)殖的相關技術也在不斷更新，為水產養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)發(fā)展打下了堅實的經濟與技術基礎。但是，當前我國的水產養(yǎng)殖業(yè)現狀不容樂觀?；诖?，分析目前我國水產養(yǎng)殖業(yè)的現狀，并提出相應的改善措施。

關鍵詞 水產養(yǎng)殖業(yè);養(yǎng)殖技術;養(yǎng)殖環(huán)境;養(yǎng)殖方式

中圖分類號：F326.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.23.057

改革開放以來，我國水產養(yǎng)殖區(qū)域不斷擴大，而且為了更好地滿足市場以及出口需求，養(yǎng)殖技術水平不斷提高，以使得單位面積產量在有限的條件下穩(wěn)定提升，水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景巨大。但同時，水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中仍存在許多問題，詳細分析產生問題的原因并提出相應的解決措施，才能更好地推進水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1 我國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

1.1 養(yǎng)殖技術相對落后

對于水產養(yǎng)殖來說，無論是養(yǎng)殖何種水產品，都應采用適宜的養(yǎng)殖技術，以有效提升水產養(yǎng)殖的質量與產量。但從實際情況來看，目前整體水產養(yǎng)殖行業(yè)依舊采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術，隨著市場需求量增大，現有的養(yǎng)殖技術已經不能滿足日益增長的養(yǎng)殖需求，水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到阻礙，整體經濟效益偏低[1]。而且，部分養(yǎng)殖戶本身不具備科學養(yǎng)殖水產品的條件，盲目操作，不僅浪費了大量精力，同時由于操作失誤，導致大量水產動物受到傷害，造成了較大的經濟損失。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境較差，設備落后

當前，很多水產養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模小、設備缺乏，不能定期檢查養(yǎng)殖池塘，使得池塘由于長時間使用塘底堆積了較多污泥，養(yǎng)殖環(huán)境較差，非但無法提高養(yǎng)殖產量，還會因為環(huán)境惡化影響產品質量，嚴重情況下甚至會影響?zhàn)B殖戶的市場信譽度。另外，由于養(yǎng)殖池塘中的污水控制并沒有一個統(tǒng)一的標準，無論是對于養(yǎng)殖空間還是投放的水產品品種，都沒有具體規(guī)定，養(yǎng)殖戶為提高產量往往會在狹小的空間養(yǎng)殖大量的水產品，從而導致其在養(yǎng)殖過程中出現諸多病害。此外，近年來其他產業(yè)的發(fā)展也在一定程度上破壞了水產品的養(yǎng)殖環(huán)境，不僅使得大量養(yǎng)殖區(qū)域水體環(huán)境惡化，同時也給水產養(yǎng)殖造成了較大壓力[2]。而且，大部分養(yǎng)殖戶缺乏病害防治意識，一旦發(fā)現自家的養(yǎng)殖區(qū)域有病害出現，只簡單地查閱資料后就開始投放藥物，由于投放量掌握不準，往往會對水產養(yǎng)殖動物的健康產生影響，從而造成了巨大的經濟損失。

1.3 養(yǎng)殖方式粗放

合理的養(yǎng)殖方式是促進水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的關鍵。當前，部分水產養(yǎng)殖區(qū)域自然資源較為豐富，但大部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖知識缺乏，無法對相應的資源進行有效開發(fā)，整體養(yǎng)殖效果較差，無法取得在自然資源豐富的條件下應取得的巨大收益。此外，部分地區(qū)采取了大型企業(yè)引進推動地區(qū)水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的方式，但卻忽略了實際情況，養(yǎng)殖企業(yè)缺乏特色，無法有效帶動區(qū)域水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2 促進水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的措施

2.1 更新養(yǎng)殖技術，引進新的水產養(yǎng)殖品種

養(yǎng)殖技術的更新與進步是水產養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎。養(yǎng)殖戶應在專家的指導下學習新的養(yǎng)殖技術，并將其運用到實際的養(yǎng)殖過程中，要加強對水產品養(yǎng)殖知識的學習，包括每一種養(yǎng)殖品種的水溫、水中鹽分比以及可能會影響到水產品生長速度的各類因素[3]。當前，網絡上有較多專門講解新式水產養(yǎng)殖技術的網絡課程，再輔以電視上的各種有關水產養(yǎng)殖業(yè)的節(jié)目，可促使養(yǎng)殖戶從中汲取到豐富的新式養(yǎng)殖知識。此外，政府應大力支持水產養(yǎng)殖業(yè)，建立專項資金用以聘請國內外水產養(yǎng)殖業(yè)的專家，讓其結合當地水產養(yǎng)殖業(yè)的特點進行分析，選擇新式的優(yōu)質養(yǎng)殖品種，并制定對應的養(yǎng)殖方案，以改善當地的水產養(yǎng)殖市場環(huán)境，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的經濟效益，同時也滿足了當下市場對于新式水產養(yǎng)殖品種的需要。部分地方由于自身特點適合養(yǎng)一些海魚，在不與魚類品種沖突的情況下，可以選擇海蝦或蟹類一同養(yǎng)殖，并以此為基礎建立深度加工鏈條，充分利用當地資源開發(fā)出更多的銷售渠道，從而在為更多人提供水產養(yǎng)殖崗位的同時創(chuàng)造更高的經濟效益。

2.2 綜合治理養(yǎng)殖環(huán)境

改善當下水產養(yǎng)殖環(huán)境對于水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常重要。1）提升養(yǎng)殖水質。通過加水、種植海草、及時處理塘底污泥、增加氧氣含量以及科學控制餌料投放時間的方法改善水產養(yǎng)殖環(huán)境，滿足新的養(yǎng)殖品種的生長需求，避免缺氧或污泥過多影響生長速度。2）加強清潔，增加巡塘頻率，以便及時發(fā)現問題，制定解決方案，保證養(yǎng)殖戶的經濟效益不受損失[4]。巡塘通常針對的對象為野生動物，包括蛇類、鳥類、老鼠以及蛙類等，其對水產品有著極大的興趣，或多或少都會對養(yǎng)殖戶的經濟利益造成損害。為此，可以采取科學治理的方式，加強巡邏，利用趕、捕以及嚇等方式，在避免水塘受到污染的前提下，驅逐不利的野生動物，保證海產品質量。另外，還應結合新式養(yǎng)殖品種的生長特點更新老舊設備，以更加便捷的數字化信息管理設備為主要養(yǎng)殖器械，提升養(yǎng)殖效率，減少人力資源浪費，實現水產養(yǎng)殖業(yè)現代化發(fā)展。

2.3 改變養(yǎng)殖方式，大力開拓市場

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式隨著新的水產養(yǎng)殖品種的加入已經不能滿足實際需求，因此應在原有養(yǎng)殖方式的基礎上加入更多新的養(yǎng)殖元素，推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，將水產養(yǎng)殖與更多周邊行業(yè)聯(lián)系起來，包括畜牧業(yè)、種植業(yè)等，實現資源的循環(huán)利用，降低養(yǎng)殖戶的投資風險。另外，為了提高整體的養(yǎng)殖效益，在推廣養(yǎng)殖模式時，應結合區(qū)域特點開發(fā)更多的周邊資源，例如荒地等，形成水產養(yǎng)殖業(yè)到種植業(yè)再到水產養(yǎng)殖業(yè)的資源循環(huán)利用，降低養(yǎng)殖成本的同時也避免了大力開展水產養(yǎng)殖業(yè)給周邊環(huán)境帶來污染，提升了養(yǎng)殖戶的經濟收益[5]。同時，還應結合市場特點，采取科學有效的營銷手段并建立相應的生產加工鏈，拓展更多的水產養(yǎng)殖市場，從而保證水產養(yǎng)殖業(yè)能夠健康持續(xù)發(fā)展。

3 結語

綜上所述，水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展應結合當地養(yǎng)殖特點，立足資源優(yōu)勢，加大開發(fā)力度，促進水產養(yǎng)殖業(yè)全面優(yōu)化升級，從而降低養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖戶的經濟收益，為水產養(yǎng)殖積累更多經驗，保證行業(yè)科學健康發(fā)展。

參考文獻：

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（責任編輯：趙中正）