哈密‘駿棗’枝條結(jié)果技術(shù)

目前，哈密‘駿棗’的種植面積已達5 333.3 hm2。 是采用當年新枝掛果好還是多年生老枝掛果好， 不同人有不同的看法。 結(jié)合哈密氣候特點和多年的生產(chǎn)實踐，我們認為‘駿棗’樹齡較小和建園密度較小的棗園，采用老枝結(jié)果較好；樹齡8 或10 年以上、建園密度較大的棗園采用新枝掛果較好。 現(xiàn)將‘駿棗’培育老枝還是新枝掛果的利弊簡要分析如下。

1 老枝結(jié)果

棗吊生長時間長， 開花相對新枝提前15～25 d，因樹齡大小、管理精細水平、當年的氣溫回升快慢而有所差異。 由于‘駿棗’的開花量（4～6 朵）較‘哈密大棗’（1～3 朵）多，需要消耗大量的營養(yǎng)，加上前期葉片葉綠素含量低于‘哈密大棗’（表現(xiàn)為葉片發(fā)黃），光合能力低于‘哈密大棗’，所以‘駿棗’前期開花的坐果能力低于‘哈密大棗’。一般情況下，‘駿棗’前期開花坐不住果。由于果實沒有坐住， 其根系吸收水分和營養(yǎng)元素促使大量的新棗頭萌發(fā)，反過來又消耗光合產(chǎn)物，就更難于坐住果。 這是棗農(nóng)所說的‘駿棗’坐果難的真正原因。

2 新枝掛果

采用新枝掛果，必然對主枝進行超短截，當年首先萌發(fā)新棗頭（長出新枝），然后萌發(fā)二次枝結(jié)果，勢必造成棗樹開花期延遲，果實的生長期縮短，導(dǎo)致果實不能按時成熟，成為通常所說的“黃皮棗”或“皮皮棗”，營養(yǎng)價值低，市場價格低。 采用新枝結(jié)果，為了盡早掛果，樹冠不可能培養(yǎng)太大，適合建園密度較大的棗園（666.7 m2有效株數(shù)80 株以上）。如果樹齡小，由于果實強烈的爭奪樹體營養(yǎng)，造成樹體營養(yǎng)積累不充分，而樹體抗凍能力下降，在冬季極端天氣下發(fā)生凍害。

3 因樹齡選擇

鑒于上述原因， 我們認為8 或10 年以下的幼樹，一般采用老枝（老棗股）結(jié)果較好，由于春季前期天氣平均溫度較低，樹體萌發(fā)的栆吊生長慢，光合作用能力相對較低的情況下，春季第1 次澆水（催芽水）推遲（一般4 月20 日以后），有利于避免春季晚霜凍的危害。 8或10 年以上的大樹在早春進行短截，并提前進行澆水（一般在3 月底4 月初進行），可以促使樹體早萌芽，延長新枝的生長時間，同時及早抹芽定枝，當新枝生長到25～30 cm 時及時摘心；前期適量施氮磷肥，促使棗吊加速生長，盡早開花結(jié)果。 雖然新枝掛果較老枝掛果推后10～15 d，但由于棗樹樹齡較大，樹體的根系也較大，只要加強管理，完全可以克服坐果難的問題，又能保證果實的品質(zhì)。 這也是目前哈密棗農(nóng)喜歡‘駿棗’新枝掛果的原因。