羅德頌

【摘要】存貨是企業(yè)重要的流動資產(chǎn)，是企業(yè)連續(xù)經(jīng)營所需資金的重要實物載體，在總資產(chǎn)中占有較大的比重。但其流動性較差，如果存貨積壓、庫存大，周轉(zhuǎn)慢勢必會占用企業(yè)大量的流動資金，引發(fā)企業(yè)資金鏈緊張，嚴(yán)重者可能會因此而破產(chǎn);如果存貨短缺，則會影響生產(chǎn)和銷售，無法滿足市場需求，降低市場占有率。存貨的管理水平還與經(jīng)營業(yè)績直接相關(guān)，提高企業(yè)存貨管理水平，能夠降低資金成本，提高資金使用率，提升企業(yè)的盈利水平。

【關(guān)鍵詞】飼料企業(yè);存貨管理;存在問題;解決辦法

存貨是指企業(yè)為生產(chǎn)或銷售而儲備的各種物資。包括為生產(chǎn)儲備的原材料、輔助材料、燃料、包裝物等，生產(chǎn)在線的在產(chǎn)品和半成品等，等待銷售的產(chǎn)成品以及未確認(rèn)收入的發(fā)出商品等。飼料企業(yè)最主要的存貨當(dāng)屬庫存原材料，其數(shù)量和價值最大，管理最復(fù)雜，最容易出問題。存貨管理的目標(biāo)就是保證生產(chǎn)順利進(jìn)行、銷售最終實現(xiàn)、能夠降低成本、防止損失發(fā)生。為了解決存貨管理問題，我國引進(jìn)了許多外國先進(jìn)的管理辦法，如：及時生產(chǎn)（JIT）、供應(yīng)商管理庫存（VMI）等。存貨管理的工作內(nèi)容是較為固定的，但是受市場環(huán)境變化的影響比較大，直接影響企業(yè)的資金占用水平、資金運作效率。存貨管理還有較強的流動性，處于一個循環(huán)的過程，關(guān)乎企業(yè)的生存與發(fā)展。存貨管理，主要包括存貨的數(shù)量、價格等基礎(chǔ)信息的管理以及在此基礎(chǔ)上的決策分析。本文將對飼料加工企業(yè)存貨管理存在的問題進(jìn)行分析并提出解決辦法。

一、飼料加工企業(yè)存貨管理中存在的問題

（一）管理制度不健全，存貨管理缺乏系統(tǒng)性

飼料加工企業(yè)內(nèi)部控制體系不健全，有的存貨管理制度缺失，沒有系統(tǒng)的采購、生產(chǎn)、銷售流程，著領(lǐng)導(dǎo)者的思維進(jìn)行管理;有的內(nèi)控制度不健全，比如缺少采購成本、質(zhì)量驗收、存貨計量、領(lǐng)料發(fā)貨計價標(biāo)準(zhǔn)的管控等;有的采購審批權(quán)限不明確，質(zhì)量驗收把關(guān)不嚴(yán)，保管崗位職責(zé)不清晰，導(dǎo)致采購成本管控不力，物資計量不準(zhǔn)確，質(zhì)量不合格。有的存貨管理混亂，如原料碼放及使用不規(guī)范，沒有明確的貨位和對該批原料的進(jìn)出貨時間進(jìn)行標(biāo)注，不能做到先進(jìn)先出;編織袋等包裝物隨意堆放，毀壞損失嚴(yán)重。由于企業(yè)缺乏監(jiān)督機制，容易造成成本浪費和存貨舞弊的發(fā)生。

（二）人員素質(zhì)低管理不科學(xué)，存貨管理與核算信息失真

飼料加工企業(yè)大多是家族式企業(yè)或民營企業(yè)，對存貨管理不重視，一些老板或領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為“肉爛在鍋里”，員工待遇不高，文化層次低，只要有個人看倉庫就行了?；蛘哂捎谌藛T缺少干脆找個兼職的，還有的因為保管員和會計不屬于體力勞動崗位，選擇比較信任的親屬擔(dān)任，沒有明確的崗位責(zé)任。因此一般保管員的素質(zhì)偏低，只停留在管理倉庫存貨數(shù)量的階段，不會運用科學(xué)的存貨管理方法，不會定期進(jìn)行盤點，導(dǎo)致賬實不符，信息失真，影響成本核算和經(jīng)營決策。

（三）經(jīng)營缺少計劃性，造成庫存積壓或短缺

部分飼料加工企業(yè)不重視業(yè)務(wù)的計劃性，經(jīng)營行為隨意性強。往往只依靠領(lǐng)導(dǎo)或采購部門的經(jīng)驗，什么時候需要就什么時候采購，只考慮眼前需求，忽視生產(chǎn)與市場因素，沒有科學(xué)合理的采購機制，不是造成庫存積壓就是缺貨停機，導(dǎo)致成本上漲或嚴(yán)重影響生產(chǎn)，造成客戶流失甚至丟掉市場。

（四）存貨周轉(zhuǎn)速度慢，降低企業(yè)盈利水平

存貨周轉(zhuǎn)效率是企業(yè)隱形的管理效益，很多飼料企業(yè)偏重于直觀的經(jīng)營利潤，為了快速擴張，達(dá)到規(guī)模效益，往往會大量購進(jìn)存貨，造成庫存積壓，積壓的原料容易發(fā)熱、發(fā)霉、變質(zhì)，甚至報廢無法使用。存貨周轉(zhuǎn)慢，也會嚴(yán)重擠占企業(yè)的運營資金，導(dǎo)致成本增加，企業(yè)效益不升反降。

（五）信息化程度低，影響工作效率

飼料加工企業(yè)存貨種類繁多，核算復(fù)雜，有些企業(yè)還是靠傳統(tǒng)的手工記賬，信息化程度低，對業(yè)財一體化等管理軟件投入不足，采購、生產(chǎn)、倉儲、財務(wù)等各部門之間還是依靠報表和單據(jù)聯(lián)系，沒有聯(lián)動，沒有即時共享信息。經(jīng)常因為工作量大數(shù)據(jù)提供不及時、不準(zhǔn)確，工作效率低，管理者無法及時掌握庫存情況。

二、解決飼料加工企業(yè)存貨管理存在問題的辦法

（一）建立建全內(nèi)控管理制度，加強存貨管理

企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者要樹立存貨管理的理念，建立建全內(nèi)部管理制度，完善存貨管理流程。包括采購計劃提報、貨款支付、到貨驗收，領(lǐng)料出庫（采用先進(jìn)先出法，避免因存貨過期、霉變造成浪費）、成品入庫、銷售出貨流程，制定相關(guān)存貨管理規(guī)章制度，什么樣的存貨應(yīng)該擺放到什么位置，保質(zhì)期是多長時間，需要什么樣的存儲環(huán)境。可以實行存貨ABC管理制度，對企業(yè)存貨按其所占資金大小進(jìn)行ABC分類：A類存貨資金占60%，B類存貨資金占30%，C類存貨資金占10%。對A類存貨進(jìn)行重點、單獨、精細(xì)化管理;對B類存貨實行一般控制，一般記錄，定期檢查;對C類存貨一般記錄，必要時檢查。

（二）提高人員素質(zhì)，促進(jìn)存貨科學(xué)管理

飼料加工企業(yè)要轉(zhuǎn)變管理思路，重視培養(yǎng)人才，提高員工素質(zhì)。首先，制定存貨保管人員的任職條件，盡量聘用素質(zhì)相對較高的人員，并且明確該崗位在學(xué)歷、專業(yè)技能等方面的要求。其次，對現(xiàn)有在崗員工進(jìn)行培訓(xùn)，如參加采購、倉儲、成本管理等課程的培訓(xùn)，以及業(yè)財一體化等管理軟件的操作練習(xí)，力求上報的數(shù)據(jù)精確及時，賬實相符。另外將倉管人員納入企業(yè)的業(yè)績考核范圍，獎罰分明，這樣才能提高員工的工作積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新潛力，促進(jìn)企業(yè)存貨的科學(xué)化管理。

（三）加強存貨采購的計劃性，保持合理庫存

飼料加工企業(yè)的大宗原料基本上都是如玉米、稻谷、大麥、小麥、豆粕、魚粉、棉粕、菜粕、糠粕等農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)品，季節(jié)性很強，價格波動大，需要隨時關(guān)注市場及采購預(yù)測，如要加強供應(yīng)商的準(zhǔn)入機制，對于供應(yīng)商資料要進(jìn)行全面收集和建檔，按照供應(yīng)商的不同指標(biāo)進(jìn)行貨源的選擇，防止不良存貨出現(xiàn)。企業(yè)要制定“以銷定產(chǎn)，以產(chǎn)定購”的科學(xué)的采購計劃，不能盲目或過度采購，造成庫存積壓，占用資金，增加成本;或是沒能抓住時機及時采購，使庫存缺貨，影響生產(chǎn)。規(guī)范采購行為，簽訂采購合同，對采購貨物的價格、質(zhì)量、運費等要進(jìn)行比對，甚至對玉米等大宗原料實行招標(biāo)采購，加強監(jiān)督，以求質(zhì)優(yōu)價廉，杜絕暗箱操作，控制采購成本。制定庫存警戒線，對庫存需要量進(jìn)行預(yù)測，盡量保持合理庫存。

（四）提高存貨周轉(zhuǎn)速度，提升企業(yè)盈利能力

飼料加工企業(yè)應(yīng)加強各部門之間的溝通協(xié)調(diào)，如銷售部門要及時將銷售情況反映給生產(chǎn)部門，生產(chǎn)部門要制定好生產(chǎn)計劃，將生產(chǎn)所需原料報給采購部門，采購部門要將采購所需資金報給財務(wù)部門，財務(wù)部門再及時籌集資金，支付采購貨款，滿足生產(chǎn)需求。這一過程也是存貨的采購、驗收、庫存、發(fā)出的過程，能否順利進(jìn)行，要靠各部門的通力合作，任一環(huán)節(jié)的缺位，都可能造成存貨的積壓或短缺。因此，企業(yè)要做好存貨的管理計劃，縮短存貨流轉(zhuǎn)周期，提升存貨周轉(zhuǎn)速度，提高資產(chǎn)利用率，降低庫存成本，提升市場競爭和盈利能力。

（五）提高信息化程度，提升工作效率

由于飼料加工業(yè)是微利的行業(yè)，企業(yè)應(yīng)有長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，管理者要加強科技投入，在信息化時代，不能再依賴人海戰(zhàn)術(shù)，要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，集人流、物流、信息流三流為一體，實現(xiàn)信息共享。引進(jìn)先進(jìn)的企業(yè)管理系統(tǒng)（ERP），實現(xiàn)業(yè)務(wù)、財務(wù)一體化管理，加強財務(wù)監(jiān)督的作用，讓存貨管理標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)據(jù)記錄精確化、成本核算精準(zhǔn)化。飼料加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新現(xiàn)代化的存貨管理模式，借鑒其他行業(yè)以及國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗，不斷優(yōu)化自身，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，提升工作效率，達(dá)到事倍功半的效果。唯有這樣，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

三、結(jié)束語

存貨是企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營的物質(zhì)保障，存貨管理是提升企業(yè)經(jīng)濟效益的有效途徑。在經(jīng)濟環(huán)境日益復(fù)雜，市場競爭日趨激烈的今天，如果企業(yè)存貨管理不善會直接影響企業(yè)的經(jīng)濟利益和發(fā)展前景。飼料加工企業(yè)要根據(jù)自身的特點，完善內(nèi)控制度，提高管理人員素質(zhì)，落實崗位責(zé)任制，加強存貨采購計劃性，采用ERP等先進(jìn)的管理系統(tǒng)，使企業(yè)的人、財、物、產(chǎn)、供、銷全方位科學(xué)高效集中管理，最大限度地堵塞漏洞，降低存貨管理成本，提高市場競爭力。簡而言之，存貨管理在企業(yè)中的地位越來越重要，優(yōu)秀的存貨管理，企業(yè)一定會發(fā)展得更加順利。

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