董 麗
(楚雄技師學院現(xiàn)代農林工程系 ,云南楚雄 675000)
云木香(Aucklandia lappa Decne.)為菊科木香屬多年生高大草本植物,又名木香、廣木香,以干燥的根入藥,是載入《中國藥典》的常用中藥。云木香性溫,味辛、苦,歸脾、胃、大腸、三焦、膽經(jīng),具有健胃消脹、調氣解郁、止痛安胎的功效,用于胸脅、脘腹脹痛,瀉痢后重,食積不消,不思飲食等癥,是治療一切氣痛、停食積聚、胸滿腹脹、嘔吐、瀉痢等的大宗常用中藥和多種中成藥的重要原料,是歷版《中華人民共和國藥典》收載的中藥品種。
云木香屬多年生宿根草本植物,適應性作底肥強,喜冷涼、濕潤的氣候條件。一般生長于海拔2700~3300 m,年均溫5.6 ℃,年降雨量800~1000 mm的高寒山區(qū)。云木香具有耐寒、喜肥習性,高溫多雨季節(jié)生長緩慢,春秋季節(jié)生產快。種子萌發(fā)率高,苗期怕強光,需適當遮光,播種后2年開花結實,花期5-7月,果期8-10月,一般于第3年采收,若栽培條件好的也可以第2年采收,以采收的種子作留種用。
云木香屬深根植物,要求土層深厚(0.5 m以上),土壤pH值6.5~7,地下水位低,排水性能良好,肥沃疏松的砂壤土或壤土。沉砂土、石渣土、黏土及土層薄的地均不宜種植。土壤殘留和重金屬含量達到GB15618-1995二級標準。
云木香在海拔2500~3200 m,≧10℃活動積溫2000~3200 ℃,極端最高溫度<28℃,極端最低溫度>-14℃,無霜期120~200 d,年降水量800~1200 mm,全年空氣濕度68%~75%的地區(qū)生長良好。云木香在8~25℃的溫度范圍內均可萌發(fā),適宜溫度為12~20 ℃,溫度低于8 ℃或高于30 ℃萌發(fā)均受到抑制。土壤水分要求常年保持在22%~35%,土壤濕度低于15%,云木香植株會出現(xiàn)萎蔫。
宜選擇排水保水性能良好、土層深厚肥沃的砂質壤土。對前茬要求不嚴,忌連作。云南產區(qū)12月前耕翻1次,深35 cm左右,翌年2-3月再深翻1次,畝施腐熟廄肥2500~5000 kg作底肥。整平、耙細,做100~120 cm寬的高畦,以利排水及管理,華北地區(qū)做平畦。若耕作層淺,不宜深耕,以免翻出生土,影響云木香生長。
春秋季用種子直播。土壤濕潤地區(qū),一般在春分前后播種;干旱地區(qū),在雨季來臨之前播種。選干凈的種子,用30 ℃溫水浸泡24 h,并晾至半干后播種。如土壤干燥,無灌溉條件,種子不宜處理,以免播后失水,喪失發(fā)芽能力。9月上旬秋播,不浸種,按行距50 cm開溝,播種,覆土3~5 cm,稍鎮(zhèn)壓。每畝播種量為0.7~1 kg;點播穴距15 cm,每穴播3~5粒種子,覆土3~5 cm,稍鎮(zhèn)壓。每畝播種量為0.5~1 kg。如果土壤潮濕,覆土宜薄些。云木香幼苗期怕強光,一般早春在畦面壟間按適當距離點播玉米等高稈作物。既能遮陰云,又能充分利用土地。
1)間苗。當苗高3~5 cm時,按株距4~6 cm間苗;苗高6~9 cm時,按株距15 cm定苗。采用穴播的,每穴留2株健壯苗,缺苗及時帶土補栽,一般每畝留苗12 000株左右。
2)中耕除草。第1年一般除草3~4次,幼苗期生長較緩慢,應及時除草。當苗長出6~7片真葉時,進行第1次除草;第2、3次除草分別在7和8月進行。第2年新葉長出后,進行第1次松土除草,7月進行第2次。第3年植株生長快,苗出土后要進行深耕,以后視雜草情況進行除草。
3)追肥。生長前期施氮肥,以促使植株茂盛;生長后期要多施磷鉀肥,促使根長粗大。第1年以氮肥為主,配施一些磷肥;定苗后5~6 d及每年春出苗后,結合中耕,每畝追施腐熟餅肥50~100 kg、農家肥1000~1500 kg,開溝施后培土。雨水較少的地區(qū),追肥后應及時灌溉。
4)培土。生長2年后的植株,于秋末割去枯枝葉,結合施肥培土蓋苗,以增加產量。
5)摘花薹。一般2年后開花結籽,為促使根生長,不留種的花薹應全部摘掉。河北省、山東省等地,于花期每株選一個早期較大的花蕾留種,其余花薹全部摘掉,以保證種子飽滿,發(fā)芽率高,也利于根的生長。云南對2、3年生的植株于7-8月配合中耕除草,每株打去4~5片老葉。
1)根腐病。該病是由一種真菌引起的病害,病菌傳染后,地上部分枯萎,根部發(fā)黑,呈水漬狀腐爛,導致植株死亡。一般于5月初始發(fā),在高溫多雨、排水不良的地塊發(fā)病嚴重,全年均有發(fā)生。防治方法:選擇地下水位低及排水良好的土地栽種;田間管理時盡量避免造成根部機械損傷;嚴格檢疫,不用帶菌種子;發(fā)現(xiàn)病株及時拔除,并用生石灰進行土壤消毒,以防蔓延;發(fā)病時,可用50%甲基硫菌靈1000~1500倍液或50%多菌靈1000~1500倍液噴灑根部。
2)葉斑病。雨季開始后,選擇晴天噴施波爾多液進行預防;發(fā)病后用50%退菌特800~1000倍液,或70%代森錳鋅500~800倍液,或50%多菌靈500~800倍液,或75%百菌清600~1000倍液等均勻噴灑葉面。
3)蚜蟲。成、若蟲吸食莖葉液汁,嚴重時莖葉發(fā)黃。防治方法:冬季清除枯枝落葉,集中深埋或燒毀;發(fā)生期及時噴灑50%殺螟松1000~2000倍液或40%樂果乳劑1500~2000倍液,每7 d噴1次,連續(xù)幾次。
4)銀紋夜蛾。幼蟲咬食葉片。防治方法:用90%敵百蟲800倍液噴灑,每7 d噴1次,連續(xù)幾次。
5)短額負蝗。又稱“蚱蜢”,成、若蟲咬食葉片,造成葉片有孔洞和缺刻,嚴重時吃光大部分葉肉,僅剩葉脈。防治方法:冬季結合燒灰土積肥,鏟除雜草,減少蟲卵越冬場所;若蟲發(fā)生盛期,可人工捕殺,以減輕為害;用7.5%魚藤精800倍液,每隔5~7 d噴1次,連續(xù)2~3次。
云木香從播種到采收一般經(jīng)過2年,采挖時間在第2年的10月至11月中旬,莖葉完全枯黃,割去莖稈后,選晴天進行采挖。
1) 產地初加工。秋、冬季采挖,連根挖起后,除去莖葉,切去蘆頭和須根、叉枝等,趁鮮切成6~10 cm的長段;根頭部較粗大時,切成3~5 cm片塊,然后進行片塊干燥。干燥方法有暴曬或置于50 ℃烘箱內烘干,干燥后除去粗皮,云木香以條勻、質堅實、不枯不空心、油性足、香氣濃為佳。
2)云木香切片工藝。云木香為含揮發(fā)性成分的藥材,市售商品飲片形狀、大小、薄厚、成分含量差異很大,嚴重影響了飲片的質量。在應用階段切制加工時,如切片太薄,面積增大,揮發(fā)油成分容易散失;切片太厚,有效成分又不易熬出。因此,云木香的切片工藝十分重要。