倍速生活與幸福的距離

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不知不覺(jué)，我們已經(jīng)跨入倍速生活的時(shí)代。最近，中國(guó)青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心對(duì)1995名18歲～35歲青年進(jìn)行調(diào)查顯示，76.5%的受訪青年稱自己過(guò)著“倍速生活”，其中一線城市青年比例最高，達(dá)78.9%。85.1%的受訪青年坦言自己每天忙忙碌碌但收獲不及預(yù)期。

倍速生活是對(duì)日常生活和工作速度加快的泛指，如干活極快，行動(dòng)能跑就不走，在上下班路上學(xué)習(xí)，在吃飯時(shí)間看視頻，出門旅游要不?！按蚩ā钡?，也就是在一個(gè)時(shí)間段要干兩種或以上的事。

倍速生活就像從過(guò)去的綠皮車換成現(xiàn)在的動(dòng)車，到達(dá)目的地要比過(guò)去快了1倍～4倍，既讓旅行者不再那么疲勞，也能在到達(dá)目的地后更早展開工作。因此，在更多的人看來(lái)，倍速生活提高了工作效率，獲得了想要的成果，實(shí)現(xiàn)了健康和幸福的零距離。

事實(shí)上，倍速生活可能不是離健康和幸福近了，而是遠(yuǎn)了，甚至有點(diǎn)南轅北轍。有些踐行倍速生活的人感到，他們的生活提速了，但所要追求的效果卻更遠(yuǎn)了，實(shí)際上是在“窮慢”和“瞎忙”。這樣的感覺(jué)，是建立在千萬(wàn)年的演化所形成的今天人類的生理系統(tǒng)和功能之上。凡是生理功能可以適應(yīng)的生活，就能讓人獲得健康并感覺(jué)舒適，與健康和幸福是零距離;反之則與健康和幸福遠(yuǎn)距離。

以現(xiàn)有的生理功能來(lái)看，人們很難通過(guò)倍速生活而獲得身體和心靈的適應(yīng)和舒適。

以基本的閱讀理解和聽(tīng)力理解能力來(lái)看，演化賦予人的閱讀理解能力是每分鐘閱讀200個(gè)～400個(gè)單詞，即便通過(guò)速讀訓(xùn)練提高技巧，提升的閱讀速度也不過(guò)每分鐘400個(gè)～500個(gè)單詞。一旦加速到每分鐘600個(gè)詞以上，就會(huì)影響理解程度。同樣，大腦主管聽(tīng)覺(jué)的中樞（聽(tīng)力理解）在千萬(wàn)年的演化中也設(shè)計(jì)了一個(gè)閩值（可以浮動(dòng)）。從耳朵的語(yǔ)音接收，到大腦聽(tīng)覺(jué)中樞辨析語(yǔ)義是每秒4個(gè)～5個(gè)字（詞），每分鐘240個(gè)～250個(gè)字（詞）。如果是母語(yǔ)，如中國(guó)人的漢語(yǔ)（普通話），則每分鐘250個(gè)～260個(gè)字（詞）可以理解。

至于英語(yǔ)，則分為英音英語(yǔ)，如英國(guó)廣播公司（BBc），正常語(yǔ)速播報(bào)為每分鐘150個(gè)～180個(gè)單詞（中等語(yǔ)速），和美音英語(yǔ)，如美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)（CNN）每分鐘約180個(gè)單詞。當(dāng)然，這只是針對(duì)母語(yǔ)是英語(yǔ)的人的播報(bào)速度。在平時(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中，英語(yǔ)為母語(yǔ)的人的語(yǔ)速要稍快一些，因此雅思聽(tīng)力考試是約每分鐘200個(gè)單詞，托福聽(tīng)力考試是每分鐘220個(gè)～250個(gè)單詞。

訓(xùn)練當(dāng)然可以提高聽(tīng)力速度，或者以倍速來(lái)加快聽(tīng)力理解。中央人民廣播電臺(tái)《新聞和報(bào)紙摘要》也做過(guò)嘗試。20世紀(jì)60年代，每分鐘播出約185個(gè)字;80年代，200字～220字;90年代，每分鐘240字～260字;進(jìn)入21世紀(jì)，每分鐘250字～270字，最近最快時(shí)達(dá)到每分鐘;300多字。這也已經(jīng)是上限了，如果再快，每分鐘達(dá)400字～500字，人們可能聽(tīng)得清聲音，但是很難辨析語(yǔ)義。

在加速后閱讀和聽(tīng)力分辨不清意義時(shí)，無(wú)論是生活還是工作，都等于無(wú)用功或零做功。在大中小學(xué)的課堂，如果教師授課時(shí)語(yǔ)速太快，學(xué)生聽(tīng)不清和聽(tīng)不明白，會(huì)給老師差評(píng)，而且也會(huì)誤人子弟。在信息和傳媒業(yè)，倍速之后，也難以從書面和聽(tīng)力上弄清語(yǔ)義，不僅工作難以開展和難以為繼，而且還可能讓眼睛和耳朵受到傷害，更重要的是，時(shí)間一長(zhǎng)還可能造成心煩意亂，誘發(fā)心理疾病。

倍速生活對(duì)健康的影響還體現(xiàn)在人們對(duì)能量的攝取和吸收上。人們生存的第一要素是吃飯。在千萬(wàn)年的演化中，自然也為人類的吃飯和消化設(shè)定了一個(gè)時(shí)間值，半小時(shí)左右。但是，今天進(jìn)入倍速時(shí)代，尤其是中青年人，恨不得一頓飯只用兩三分鐘就解決戰(zhàn)斗。

自然為人類設(shè)計(jì)的吃飯時(shí)間有著多樣的考慮，但最本質(zhì)的是，控制能量攝入的平衡（不多不少）并有利于消化。這里面的分子機(jī)制是，通過(guò)饑餓素（ghrelin），傳遞“我餓了”的信號(hào);通過(guò)瘦素（Leptin），傳遞“我吃飽了”的信號(hào)。二者正負(fù)反饋，從而控制進(jìn)食。

在人們饑餓時(shí)，饑餓素水平升高，攝食后降低，再傳導(dǎo)到下丘腦腹內(nèi)側(cè)核的飽食中樞，讓大腦下達(dá)指令，停止攝食。作為饑餓素的對(duì)應(yīng)物，瘦素是由脂肪組織產(chǎn)生，人們?cè)陲柺硶r(shí)，瘦素水平增加，再傳導(dǎo)到下丘腦外側(cè)區(qū)的攝食中樞抑制食欲，減少能量攝取。

這兩種分子相輔相成地通過(guò)控制大腦的下丘腦來(lái)控制飲食量，讓人合理攝食，既不吃得過(guò)多，也不吃得過(guò)少。但是，這兩種分子傳遞到大腦需要時(shí)間，一般在進(jìn)食20分鐘后才能將信號(hào)傳遞到大腦，讓大腦產(chǎn)生飽的感覺(jué)，并下令停止進(jìn)食。所以，吃飯時(shí)間以半小時(shí)或更長(zhǎng)一點(diǎn)（不超過(guò)1小時(shí)）為宜。

如果以倍速生活的速度來(lái)吃飯，10分鐘甚至三五分鐘就吃完了飯，無(wú)法讓饑餓素和瘦素產(chǎn)生作用，人們只是通過(guò)對(duì)胃的機(jī)械刺激獲得的飽感來(lái)停止攝食，很多時(shí)候就已經(jīng)多攝食了10%～25%。至于一邊吃飯一邊工作，則產(chǎn)生另一種不利影響——無(wú)法刺激大腦攝食中心對(duì)美味佳肴產(chǎn)生反應(yīng)，而讓消化道產(chǎn)生各種消化酶來(lái)分解和吸收食物。

進(jìn)化甚至對(duì)人類的吃飯咀嚼也設(shè)計(jì)了頻率和時(shí)間。一口飯要咀嚼20次左右，才能刺激唾液的充分分泌以協(xié)助消化，同時(shí)引發(fā)胃進(jìn)入攝食和吸收狀態(tài)。咀嚼20次左右就像是一場(chǎng)重要比賽前的熱身。

吃飯倍速和邊吃飯邊工作的模式會(huì)產(chǎn)生多種副作用，如增加腸胃負(fù)擔(dān)并釀成消化系統(tǒng)疾病，甚至誘發(fā)消化系統(tǒng)的癌癥。但一個(gè)更常見(jiàn)的副作用是，引發(fā)肥胖或代謝綜合征，包括腰圍更大、體重更重、血糖更高。日本心臟病學(xué)家孝行山路（Takayuki Yamaji）團(tuán)隊(duì)發(fā)表于2018年3月的《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究，對(duì)此做了一定程度的證明和解讀。

孝行山路團(tuán)隊(duì)以1083名日本成年人（平均年齡約51歲）為研究對(duì)象，研究他們吃飯速度與代謝綜合征之間的關(guān)系。根據(jù)吃飯速度，研究對(duì)象被分為快速、中速、慢速三個(gè)組。經(jīng)過(guò)5年的隨訪，共有84人惠有代謝綜合征，其中，吃飯速度快的人發(fā)病率為11.6%，吃飯中速者為6.5%，慢速者為2.5%。

倍速生活當(dāng)然不只是讓人們的生理不適應(yīng)，心理和精神上同樣可能不適應(yīng)。第一個(gè)層面，走得太快，會(huì)丟失靈魂，也就失去了辨路和辨別方向的機(jī)會(huì)和能力。更進(jìn)一步，倍速生活讓人沒(méi)有時(shí)間來(lái)思考，不僅無(wú)法產(chǎn)生新思維和創(chuàng)新，而且有可能“快而不思則殆”。

更快的生活和工作也必然對(duì)精神產(chǎn)生傷害。倍速生活意味著比常態(tài)的壓力大，甚至壓力山大，而且總有做不完的工作和難以完成的任務(wù)。就像西西弗斯，總是在推石頭上山。然后，焦躁不安、失眠健忘、前途渺茫、精神萎靡、郁郁寡歡等不請(qǐng)自來(lái)。也許，生活中并沒(méi)有理想的狀態(tài)讓人能隨心所愿地工作和生活，更不可能時(shí)時(shí)放松。有時(shí)為了業(yè)績(jī)和進(jìn)度，需要996加班加點(diǎn)。但是，這也只應(yīng)當(dāng)偶爾為之。如果倍速成為一種常態(tài)，將意味著健康和幸福的遠(yuǎn)去，更談不上詩(shī)意棲息。當(dāng)然，也有一種可能，人類可以通過(guò)進(jìn)化來(lái)適應(yīng)倍速生活，但是，不知道進(jìn)化和時(shí)間還能不能給予人類這一機(jī)會(huì)。