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      "小吃貨"變成"小廚師"

      2019-12-16 06:50:12鴻梅
      37°女人 2019年9期
      關(guān)鍵詞:雞蛋羹琳琳剩菜

      鴻梅

      女兒琳琳在上小學(xué)之前,一直都由我公婆帶,上小學(xué)后才回到我們身邊。由于我和丈夫工作忙,每天晚上到家已經(jīng)快7點(diǎn)了,為了圖省事,我們就帶她去外面吃飯,天氣不好的時(shí)候就叫外賣。

      然而,在陸續(xù)看到很多關(guān)于無照經(jīng)營的黑心外賣作坊的報(bào)道后,我再也不敢?guī)Я樟杖ネ饷娉粤?,于是開始自己做飯??墒?,琳琳這幾年小嘴吃叼了,開口閉口嫌棄我做的飯菜沒味道,說沒有飯館的好吃,甚至連奶奶爺爺?shù)氖炙嚩疾蝗纭?/p>

      有一次,累了一天的我賭氣跟琳琳說:“嫌我做的飯不好吃,有本事你做一個(gè)?!睕]想到我的一句氣話,琳琳卻當(dāng)真了,她從網(wǎng)上查了雞蛋羹的做法,最后竟用微波爐蒸出一碗雖然外表不好看,但口味上還算又軟又香的雞蛋羹。我驚喜地看到琳琳無師自通的做飯?zhí)熨x,心想,這天賦手藝可不能給扼殺了,我一定要讓琳琳從小學(xué)會(huì)做飯,將來能夠“上得廳堂,下得廚房”。其實(shí)我還有一個(gè)私心,那就是將來等我老了,她就能經(jīng)常給我做美味佳肴了。

      于是,我先從買菜開始,利用周末的早上,叫醒睡懶覺的琳琳,帶她一起去菜市場。買菜的時(shí)候,我假裝內(nèi)行地在菜攤上挑挑揀揀,把我現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的知識(shí)教給琳琳,琳琳頓時(shí)對我很崇拜,我也重拾了做家長的威嚴(yán)。漸漸地,琳琳在看我買菜的過程中,學(xué)會(huì)了如何與攤主交流,還很快學(xué)會(huì)了挑選她最愛吃的橙子的小竅門。

      更令我感到欣慰的是,琳琳不再沉迷于看影視劇和聽歌,她學(xué)會(huì)了用電飯煲蒸米飯,幫我擇菜、洗菜,還站在廚房看著我做飯,幫我打下手。后來,我每逢周末就和琳琳一起鼓搗吃的。趕上我和丈夫在單位加班,我們再也不擔(dān)心琳琳去外面的小吃攤亂買東西吃了。有時(shí)琳琳還會(huì)給我和丈夫做夜宵,讓我們感到十分欣慰。

      自從琳琳學(xué)會(huì)了做飯,她不再挑剔我做的菜了,因?yàn)橹牢易鲲埐蝗菀?,她也不再浪費(fèi)糧食、倒掉剩菜剩飯,而是學(xué)會(huì)將剩菜剩飯加上不同的調(diào)料和食材,變成營養(yǎng)豐富的“大雜燴炒飯”。

      兩年下來,琳琳不僅學(xué)會(huì)了做簡單的菜,而且臉色比以前紅潤了,個(gè)頭也在不知不覺中長高了,我和丈夫也因?yàn)樵诩页燥埗鎰e了“三高”,體檢各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)標(biāo)。不僅如此,琳琳還有了新的口頭禪,那就是“我做的飯比媽媽做的好吃”,讓我這個(gè)當(dāng)媽的聽著不僅不感到慚愧,反而非常高興和自豪。

      看著琳琳在廚房忙碌時(shí),我的眼前仿佛出現(xiàn)了她長大成人后在廚房忙碌的樣子。能夠做飯給她愛的人吃、給自己的孩子吃,那何嘗不是一種更大的幸福。

      (摘自《家長》2019年1期)

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